خانه
“بادمجون کباب”، غذایی خوشمزه که به یکبار امتحان کردنش می ارزد!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی به روش رستورانی؛ خوشمزه و مجلسی
نگینی خرد کنید و درون همان تابه بریزید و کمی تفت دهید تا پیازها سبک و طلایی رنگ شوند. رب گوجه فرنگی و فلفل سیاه را به آن بیفزایید و مجدد کمی تفت دهید تا رب رنگ باز کند. حال مرغ ها سرخ شده را درون تابه بچینید. هویج و فلفل دلمه را به ابعاد مناسبی برش زنید و در اطراف مرغ قرار دهید. مقداری آب جوش به محتوای درون تابه اضافه کنید و درب تابه را ببندی و 30-40 دقیقه به آن زمان دهید تا با حرارت کم ...
انواع صبحانه در جهان+عکس
. ساندویچ های باز انواع مختلفی دارند که شامل پنیرهای نرم تا مایونزها و مرباها می شوند. نان های لذیذ پس از آغشته شده به مواد متنوع با ماهی دودی، کالباس و گوشت پخته، پنیرها، سبزیجات و تخم مرغ های آب پز به سر میز آورده می شوند. در سوئد، انتظار روبه رو شدن با فیلم یولک (filmj lk)، یک محصول لبنی ترش و همچنین خاویار و انواع توت های تازه مانند توت سیاهدار سرخ (lingonberries) و تمشک شمالی ...
بهترین غذاهای مناسب فصل پاییز
این مواد غذایی باعث تشدید خشکی بدن شده و فرد را دچار عوارضی مانند اگزما، بی خوابی، افزایش شک و وسواس می کند. خوراکی های خشک عبارتند از:کنسروها و کمپوت ها، سوسیس و کالباس و فست فودها، ادویه های تند و تیز، ترشی ها، سرخ کردنی ها، بادمجان، عدس، قارچ، پنیر شور، ماست و دوغ ترش، کشک، کلم و گل کلم، رُب و سس ها، غذاهای مانده و گوشت نمک سود، چای پررنگ، یخ، شوری ها، چیپس و پفک و امثال آنها و ...
کوکو شمالی | طرز تهیه کوکو مرغ شمالی !
...> روغن به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس مخصوص کوکو مرغ گیلانی 50 گرم کره 1 قاشق غذاخوری آرد 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری زعفران حل شده 1 قاشق چایخوری سس تند 1 پیمانه آب مرغ پخته شده نمک و فلفل به میزان لازم ...
5 غذای خوشمزه بدون نیاز به گوشت و مرغ
گیاهخوار شدن را داشته باشید و یا به هر دلیل دیگری بخواهید غذای بدون گوشت درست کنید، این راهنما به کمک شما خواهد آمد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه پنج غذای بدون گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم: با این نوشیدنی پرطرفدار حافظه خود را نجات دهید 1- خوراک قارچ و بادمجان مواد لازم (4 نفر): بادمجان: 4 عدد متوسط قارچ: 500 گرم پیاز: دو عدد ...
برادران کلبادی با این ترفندهای رازآلود اکبر جوجه را طبخ می کنند!
داخل یک ماهی تابه مقداری روغن بریزید، طوری که وقتی جوجه را داخل آن می گذارید، کمی روغن روی جوجه را بگیرد. حالا دو طرف جوجه را با حرارت کم و در حدی که جوجه خشک نشود، سرخ کنید. در مرحله آخر کره و زعفران را به روغن اضافه کنید و درب ماهی تابه را با دمکنی بپوشانید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و جوجه را در روغن به مدت یک ساعت دم کنید. بعد از این مدت زمان اکبر جوجه خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را با رب انار و کته زعفرانی میل کنید. نوش جان. ...
طرز تهیه پیاز پلو اردبیلی خوشمزه
برای نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا منسجم شود در همین حین پیاز دیگر را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک و شیشه ای شوند. مواد را از یخچال خارج کنید و به اندازه یک گردو از گوشت بردارید و در دست گرد کنید و داخل تابه مقداری روغن ریخته پس داغ شدن گوشت قلقلی ها را سرخ کنید و در انتها وقتی سرخ شدن مخلوط پیازداغ مرحله قبل را به آن اضافه کنید و کنار بگذارید. در ...
طرز تهیه خورش ترشی گرما اردبیلی
... در این مرحله لوبیا چشم بلبلی را به افزوده روی آنها آب جوشید ه می ریزیم و به مدت 90 دقیقه اجازه می دهیم تا بپزند. تابه ای را روی حرارت گذاشته و رب گوجه فرنگی را به همراه آلو خورشتی کمی تفت داده و به خورش اضافه می کنیم و زمان می دهیم تا کاملا گوشت پخته و خورش به قوام کافی برسد. در نهایت آبغوره و نمک غذا را افزوده و در ظرف مناسب کشیده و در کنار برنج ایرانی سرو کنید. ...
طرز تهیه مانتی سیب زمینی ترکیه ای راحت و فوری
شده را به سیب زمینی ها اضافه کنید. در ابتدا پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی زردچوبه روغن تفت دهید تا کمی سبک و طلایی شود. در ادامه فلفل دلمه خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا فلفل دلمه نرم شود. در انتها گوشت را به همراه ادویه ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گوشت خوب سرخ و بوی ادویه ها بلند شود و در نهایت باید گوجه خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید ...
طرز تهیه 8 ساندویچ مرغ که به امتحانش می ارزد
حتی اگر مایونز هم در رژیم غذایی تان جایی ندارد، امکان درست کردن آن با حذف مایونز و جایگزینی ترکیب روغن زیتون، ماست و لیمو و سیر وجود دارد. برای درست کردن ساندویچ فیله مرغ می توانید از ایده های متنوعی استفاده کنید. ایده های ساده ای مانند اضافه کردن عسل به فیله مرغ می تواند طعم غذا را از این رو به آن رو کند. فیله های مرغ را باریک باریک ببرید و در تابه سرخ کنید. کمی عسل پیش از ...
دستورپخت کوکو مرغ غذای لذیذ و پر طرفدار برای شام یا ناهار فوری
مایه کوکو اضافه می کنیم و مجددا مواد را چند دقیقه ورز می دهیم. مرحله پنجم اگر وقت دارید بهتر است مایه کوکو را حداقل به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا به اصطلاح عامیه بیات شود و حالت چسبناک تری پیدا کند. اگر وقت ندارید می توانید پس از اماده شدن مایه کوکو یک راست به سراغ سرخ کردن آن بروید. مرحله ششم یک تابه مناسب حاوی روغن مایع روی حرارت قرار می دهیم و پس از داغ ...
با رژیم تخم مرغ سه روزه لاغر شوید
بخشی از رژیم غذایی شما مورد استفاده قرار بگیرند، شامل موارد زیر هستند: رژیم غذایی در سه روز به شرح زیر است. صبحانه: 2 عدد تخم مرغ آبپز و 2 عدد گوجه فرنگی و یک فنجان چای سبز بدون شکر و قند. ناهار: 2 عدد سفیده تخم مرغ و 120 گرم ماهی پخته آب پز و یک لیوان چای سبز. میان وعده: یک عدد سیب. شام: هویج بخارپز شده یا کلم بروکلی با گل کلم و لوبیا سبز و نخود فرنگی و یک فنجان چای سبز. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کراکت مرغ با پنیر و سیب زمینی
اضافه کنید سپس شروع به ورز دادن مواد بکنید تا با یکدیگر کاملا ترکیب شوند. مرحله یازدهم: حالا از مواد آماده شده کراکت به اندازه یک گردو برداشته و به شکل لوله ای در بیاورید؛ تمامی مواد را به همین شکل آماده کنید. مرحله دوازدهم: در یک ظرف یک عدد تخم مرغ بشکنید و مواد را ابتدا در تخم مرغ بغلطانید. مرحله سیزدهم: آرد سوخاری را نیز در ظرف ...
توصیه های تغذیه ای برای کودکان در معرض اضافه وزن و چاقی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس ،تغییر الگوی غذایی و مصرف غذا های پرانرژی با ظاهر جذاب، ولی با ارزش غذایی کم، مصرف میان وعده های حاوی مقدار زیادی قند، نمک و چربی، مصرف ناکافی مواد غذایی دارای فیبر و از سوی دیگر، کاهش فعالیت جسمانی روزانه و تنش های عصبی ناشی از زندگی ماشینی از دلایل افزایش چاقی به شمار می رود. پیامد های نامطلوب چاقی در دوران کودکی، افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2، اختلالات ...
برای نهار خوشمزه ترین غذا دنیا رو درست کن | طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی
سبک و شیشه ای شود. حالا رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه کرده و چند دقیقه تفت می دهیم تا خامی رب گوجه فرنگی به طور کامل گرفته شود، سپس مرغ های سرخ شده را به قابلمه می افزاییم. در این مرحله آب انار را به قابلمه اضافه کرده و درب قابلمه را می گذاریم تا مرغ به مدت 45 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. در 15 دقیقه پایانی پخت خورش، دانه های انار را ...
این خوراک ساده رو حتما یادبگیر | خیلی خوشمزه س!
پوست کنده و رنده شده پیاز : 1 عدد درشت رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذا خوری نمک و فلفل : به میزان مورد نیاز زردچوبه : به میزان مورد نیاز روغن سرخ کردنی : به میزان مورد نیاز مرحله اول در مرحله اول طرز تهیه یتیمچه ساده ابتدا بادمجان ها را شسته و به صورت کامل پوست می کنیم. بعد از پوست کندن بادمجان ها آنها را به صورت مکعب های دو ...
درست کردن ماهی سفید شکم پر لذیذخوشمزه به سبک شمالی
تفت دهید تا کمی سبزی تغییر رنگ دهید. در ادامه پیاز داغ آماده را به همراه سبزی ها تفت دهید و بعد پوره سیر را اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا کمی عطر سیر بلند شود. در ادامه باید زرشک از قبل خیس خورده را به همراه گردو خرد شده و نگینی شده را به مواد فوق اضافه کنید و در انتها باید رب انار را اضافه کنید و مواد را کمی تفت تا یکدست شود. شما می توانید با توجه ترشی و شیرینی رب انار خود مقدار آن را با ذائقه خود تنظیم کنید. در ادامه 1/2 پیمانه آبجوش اضافه کنید و کمی تفت دهید. تابه را از روی حرارت بردارید. ...
این غذا نامبر وان نباشه یکی از محبوب ترین هاست!
هم بزنید تا تفت بخورند. در آخر رب و گوجه فرنگی ها را هم داخل ظرف بریزید تا گوجه ها نرم شده و رب هم تغییر رنگ بدهد. از ادویه ها غافل نشوید! نمک، فلفل سیاه، زیره و آویشن باید به این ماکارونی عطر بدهند. مقداری از آب ماکارونی که در حال پختن است را داخل این مواد بریزید و بگذارید مرغ ها در کنار بقیه مواد بهتر بپزند. گام چهارم: ماکارونی را آبکش کنید و به سس مرغی اضافه کنید و خوب هم ...
فیلم دستور پخت واویشکای مرغ
دوات آنلاین -یکی از غذاهای گیلانی که سریع و فوری آماده می شود واویشکای مرغ است که می توانید آن را هم با برنج و هم با نان میل کنید. طرز تهیه و دستور پخت این غذا را در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم تماشا کنید. مواد لازم برای واویشکای مرغ مرغ 500 گرم گوجه فرنگی400 گرم پیاز 1 عدد بزرگ سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری بیشتر ببینید: فیلم دستور پخت واویشکای مرغ آب نارنج یا آبغوره نصف استکان نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم سیب زمینی سرخ کرده برای تزیین غذا ...
“کدوی شکم پر با گوشت”، بهترین و لذیذترین گزینه برای مجالس
، زردچوبه 1 قاشق چایخوری از هر کدام فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک سیر 2 حبه پنیر پیتزا به میزان لازم جعفری خورد شده یا ریحان برای تزیین 1 قاشق غذا خوری به وسیله یک قاشق کوچک مواد داخل شکم کدو را میتراشیم تا خیلی منظم شیاری ایجاد شود. داخل کدو را کمی با نمک مزه دار میکنیم. داخل ظرف مناسبی پیاز خلال شده و سیر رو با مقداری روغن تفت ...
این دمی گوجه آفریقایی رو بذار توی برنامه ی غذاییت!
یکی از غذا های خوشمزه و لذیذ و نوستالژی ما ایرانی ها دمی گوجه است که به استانبولی معروف است و همان استانبولی هم به شکل دیگری مربوط به مردم کشور ترکیه است! غذای بین قاره ای جذاب و دلچسب! به گزارش راهنماتو، این غذا صرفا نوع تهیه اش و کمی از مواد اولیه اش متفاوت است وگرنه بافت آن همان دمی گوجه خودمان است که لذیذتر شده است. مواد لازم: ماده غذایی مقدار برنج 1/ ...
این اصیل ترین و خوش طعم ترین غذای بیروت است
همشهری آنلاین: این غذا از خوش طعم ترین غذاهای لبنانی است. 500 گرم گوشت بره چرخ شده 1 عدد پیاز به مقدار لازم نعنا، جعفری و سبزیجات معطر تازه 1 عدد هویج 1 عدد گوجه فرنشگی به مقدار لازم نمک، فلفل و ادویه 3 ق س آبلیموی تازه گوشت بره را دو بار چرخ کنید. با پیاز خردشده یا رنده شده و آبلیموی تازه ورز دهید و یک ساعت بگذارید تا آماده ...
این پنج ماده غذایی را در ماهیتابه چدنی طبخ نکنید
ای که با آن درست کرده اید به خوبی تمیز شده باشد. اگر یک سس غنی از گوجه فرنگی، گوشت سرخ شده یا مرینیت مبتنی بر لیموترش درست می کنید ممکن است بهتر باشد از یک تابه استیل ضد زنگ یا سرامیکی استفاده کنید. مواد غذایی اسیدی در تابه های چدنی باعث از بین رفتن فلز آن می شود و این فلزات وارد هر آن چیزی می شوند که در آن می پزید. زمانی که صحبت از پخت و پز با تابه چدنی می شود باید چاشنی ها و ...
این مدلی آبگوشت خوشمزه درست کن !| واقعا بهترینه!
... مرحله چهارم زمانی که سیب زمینی ها نیم پز شد، 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی و دارچین را به همراه نمک به مواد آبگوشت اضافه نمایید. مرحله پنجم حدود نیم ساعت قبل از اینکه زیر قابلمه را خاموش کنید، لیمو عمانی را از داخل مواد خارج کنید تا آبگوشت شما تلخ نشود. در هنگام سرو آبگوشت ابتدا آب را درون کاسه های جداگانه بکشید و سپس گوشت و باقی مواد را با استفاده از گوشت کوب خوب له کنید و در یک ظرف دیگر به صورتگوشت کوبیده بر سر سفره قرار دهید. ...
فال عطسه واقعی امروز | ببین با عطسه ات چه اتفاقی برات میفته؟
با توجه به اینکه مرغ سرخ شده رستورانی دارای طرفداران زیادی است شما می توانید آن را به آسانی در منزل تهیه کنید. روش تهیه این غذا بسیار آسان می باشد. حتی شما می توانید از بال هم استفاده کنید و به این روش که گفته شده بال های خود را خوش طعم نمایید. هنگامی که شما این غذای خوشمزه را در مهمانی های خود درست کنید می توانید مهارت آشپزی خود را به دوستان و آشنایان نشان دهید. مواد لازم ...
با این صبحانه ها، قدرت یادگیری دانش آموزان را بالا ببرید
است و می تواند میزان تمرکز، قدرت یادگیری و ضریب هوشی بچه ها را به میزان قابل توجهی افزایش دهد، بنابراین والدین باید نسبت به انتخاب مواد غذایی وعده صبحانه دقت زیادی به خرج داده و ضمن ایجاد تنوع، تغذیه سالم را جایگزین انواع صبحانه های ناسالم کنند. با نسرین بهشتی ؛ کارشناس ارشد تغذیه همراه هستیم تا چند پیشنهاد مقوی را با هم مرور کنیم. لقمه نان پنیر باید با همراهان گرمی همچون گردو، خرما ...
