خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش قیمه
تهیه خورش قیمه بدون گوشت می توانید به جای انواع گوشت از قارچ یا بادمجان استفاده کنید. این خورش یکی از بهترین غذا ها برای افرادی است که گیاه خوار هستند یا به هر دلیل گوشت مصرف نمی کنند. راز خورش قیمه مجلسی خوشمزه بهتر است به جای آب از عصاره گوشت در طبخ این خورش استفاده کنید. در ضمن حتماً رب و ادویه ها را از پیش آماده کرده و بعد از پخت کامل گوشت و لپه به خورش اضافه ...
در عرض دو ساعت رب انار حرفه ای درست کن! | طرز تهیه رب انار خانگی و دست ساز +ویدئو
روغن به خورد آرد برود. شکر یا شیره را اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا به غلظت مناسب برسد. ادویه جات را اضافه کنید و هم بزنید. حلوا را در ظرف مورد نظر بریزید و تزئین کنید. برای جلوگیری از شل شدن حلوا، از افزودن بیش از اندازه روغن یا شیره خودداری کنید. اگر حلوا شل شد، می توانید مقداری آرد به آن اضافه کنید و هم بزنید تا غلظت آن مناسب شود. برای اینکه حلوا به راحتی از قاشق جدا شود، آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. برای تزئین حلوا می توانید از خلال بادام، پسته، پودر نارگیل، کنجد و غیره استفاده کنید. منبع: دیگچه ...
6 شگرد عالی و کاربردی برای گرم نگه داشتن غذا
! 1- فویل قلع و حوله استفاده از فویل قلع و حوله یکی از ساده ترین راه ها برای گرم نگه داشتن غذا در مدت کوتاه است. ابتدا غذای خود را درون یک ظرف دربسته بریزید و یک فویل قلع را کاملا دور آن بپیچید. مراقب باشید که هیچ قسمتی از ظرف غذا بدون پوشش باقی نماند. سپس دو عدد حوله را دور فویل بپیچید. بسته به نوع غذا، با این روش می توانید آن را بین 30 دقیقه تا 2 ساعت گرم نگه دارید. برای این ...
طرز تهیه خورشت مرغ با رب انار: یک غذای خوشمزه و آسان برای پخت
مرغ با رب انار ، آلو و هویج یکی از روش های خوشمزه برای تهیه یک غذای سنتی ایرانی است که از ترکیب مرغ و رب انار به همراه کمی گردو تهیه می شود. شما می توانید از هر قسمت مرغ که دوست دارید برای تهیه آن استفاده و به همراه برنج زعفرانی این مرغ خوشمزه را سرو کنید مرغ 4 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه هویج 2 عدد برگ بو 2 عدد زنجبیل 1 ...
ترفند های طلایی سرآشپز ها برای تقویت مهارت آشپزی
.... روش پوست کندن گوجه فرنگی برای پوست کندن گوجه فرنگی روش ساده و راحتی را به شما پیشنهاد می دهیم. گوجه فرنگی از مواد غذایی پرکاربرد در آشپزی می باشد و در اکثر غذا ها از گوجه فرنگی استفاده می شود که معمولاً باید پوست آن را بگیریم. بهترین روش برای پوست کندن گوجه فرنگی این است که انتهای آن را به صورت X برش داده و آن را به مدت 15 تا 20 ثانیه در آب درحال جوشیدن قرار دهید و بعد از ...
پاتلیجان کباب؛ یک غذای ترکی لذیذ با بادمجان و گوشت
امتحان کردن غذاهای بین المللی خوشمزه و هیجان انگیز هستید، پیشنهاد ما به شما پاتیلجان کباب ترکی است که می توانید آن را همراه با نان یا برنج سرو کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه پاتیلجان کباب همراه با نکات مهم تهیه این غذا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم بادمجان کبابی: 3 عدد پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 2 حبه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری ...
ایده هایی برای شام مهمانی که خوشحالتان می کند
آماده شود. رول سوسیس این غذاهای اشتها آور و خوشمزه یکی دیگر از بهترین غذاهای برای مهمانی هستند که مهمان های شما را به خود جذب می کنند. این غذای خوشمزه در اندازه های کوچک آماده و سرو می شوند که هم برای پخت و هم برای خوردن راحت تر هستند. یکی از سریع ترین روش ها برای آماده سازی این غذا استفاده کردن از سوسیس های آماده است اما این روش مقداری تکراری و حوصله سربر است! شما می توانید به ...
فال ابجد | فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
انواع غذاها سرو کنید. این چاشنی طعمی ترش و ملس دارد و می تواند به عنوان طعم دهنده ای عالی در کنار انواع غذاهای ایرانی و خارجی استفاده شود. * برای تهیه زیتون پرورده خوشمزه، بهتر است از زیتون های تازه و باکیفیت استفاده کنید. * برای اینکه زیتون پرورده شما طعمی ترش تر داشته باشد، می توانید از آب انار ترش تر استفاده کنید. * اگر به زیتون پرورده علاقه دارید، می توانید آن را ...
شش نکته طلایی برای بهبود روحیه | با این روش ها روحیه ی خود را حفظ کنید
ترشی پاییزی بادمجونی با انار یکی از انواع ترشی های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با استفاده از سبزیجات و ادویه های معطر تهیه می شود. این ترشی طعمی خاص و متفاوت دارد و می تواند به عنوان طعم دهنده ای عالی در کنار انواع غذاها سرو شود. پاییز فصلی است که میوه ها و سبزیجات رنگارنگی در آن می رسند. انار، لبو، بادمجان، و سبزیجات معطر از جمله این مواد غذایی هستند که در این فصل به وفور یافت می شوند ...
تو خونه خودت نون باگت درست کن! | طرز تهیه نان باگت خانگی و اقتصادی +ویدئو
اینکه آش اسفناج شما خوشمزه تر شود، می توانید از اسفناج تازه استفاده کنید. اگر از اسفناج خشک استفاده می کنید، آن را از قبل خیس کنید. برای اینکه آش اسفناج شما غلیظ شود، می توانید مقدار عدس و ماش آن را بیشتر کنید. می توانید از سبزیجات دیگری مانند گشنیز، جعفری یا شوید نیز در آش اسفناج استفاده کنید. برای اینکه آش اسفناج شما خوش عطر شود، می توانید از مقداری گل محمدی یا دارچین استفاده کنید. منبع: نگین فود ...
(آموزش) برای دوران سرماخوردگیت یک سوپ خاص درست کن | طرز تهیه سوپ پیازچه مخصوص سرماخوردگی
مناسب می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. سپس حرارت را کم می کنیم و اجازه می دهیم جو به طور کامل بپزد. برای اینکه طعم سوپ خوشمزه تر شود می توانیم به جای استفاده از آب معمولی از آب مرغ یا آب گوشت استفاده کنیم. یا اینکه در آب معمولی یک عصاره مرغ یا گوشت اضافه کنیم. پس از اینکه جو پخت هویج را رنده کرده و به قابلمه اضافه می کنیم. پس از گذشت 5 دقیقه پیازچه را ...
طرز تهیه فرنی متفاوت برای بیمار
به گزارش تلنگر ؛ فرنی یک غذا ساده باارزش غذایی بالایی است که شما می توانید هنگامی که بیمار هستید آن را به راحتی تهیه کنید و نوش جان کنید. در ادامه طرز تهیه فرنی برای بیمار راه به شما آموزش خواهیم داد. فرنی یا همان سوپ ساده برنج، یک غذا برای سرماخوردگی است که خیلی راحت و سریع آماده می شود و بسیار هم خوشمزه است. فرنی ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و به دلیل استفاده از شیر و نشاسته در آن، انرژی بالایی ...
معرفی غذاهای محلی خراسان رضوی/از آش بی بی نیشابور تا اشکنه بنه کاشمر
کنید و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید. یکی از غذاهای محلی مشهد شله مشهدی است که از حبوبات مختلف برای تهیه آن استفاده شده به همین دلیل بسیار مقوی بوده و به عنوان یک وعده کامل محسوب می شود. برای تهیه آن نیاز به لوبیا چیتی، لوبیا سفید و لوبیا رشتی، برنج نیم دانه، ماش، عدس، بلغور گندم، گوشت گوساله و ادویه می باشد و برای اینکه طعم فوق العاده ای داشته باشد بهتر است از گوشت با حجم ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سالاد انار و گل کلم
آنها را داخل قابلمه ای آب جوش که نمک هم به آن اضافه شده به مدت یک ربع قرار دهید. سپس آبکش کنید تا آب اضافه آن خارج و خشک شوند. در این مرحله گل کلم و کلم بروکلی را داخل یک کاسه سرو بریزید و انار دان شده را به آنها اضافه کنید. برای درست کردن سس آن باید سس مایونز را با روغن زیتون و آب لیمو ترش مخلوط کنید و مقداری نمک و فلفل سیاه به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. بعد سس را به سالاد اضافه کنید و آرام هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند. روی ظرف سالاد را بپوشانید و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا سس به خورد کلم ها برود و کاملا مزه دار شود. ...
اگر اهل غذا هستید به شهر جهانی غذا در ایران سفر کنید
... خالواش یکی از سبزی های معطر گیلان است واگر خشکش هم در دسترس تان نیست، طعم غذای تان کمی متفاوت خواهد بود. ترشی این غذا با آب نارنج یا آب انار است و اگر به اینها دسترسی ندارید، گزینه بعدی آبغوره است. در تهیه این خورش می توانید سفیده تخم مرغ را با چنگال زده و داخل خورش بریزید و بعد زرده را به صورت درسته به خورش اضافه کنید. مواد لازم: مرغ متوسط یک عدد، تخم مرغ 3 عدد، آب نارنج یا آبغوره ...
14 غذای دانشجویی با هزینه پایین و در کمترین زمان
ی دانشجویی نیز میل کنید. این غذا نیز در عین سادگی مواد مغذی بسیاری برای بدن دارد و لازم است آن را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. اگر چه طرز تهیه عدسی آسان است، اما این غذا نیز مانند بسیاری دیگر از غذا ها هم روش های پخت مختلف و هم نکات و جزئیات بسیاری دارد. در بعضی دستور ها از سیب زمینی و رب در عدسی استفاده می کنند و بعضی دیگر به آن گندم اضافه می کنند. افزودن قارچ به عدسی نیز طعم جدید و لذیذی به ...
غذاهایی که باید در مالزی حتما امتحان کنید
گرفته می شود و یکی از بهترین غذاها برای طرفداران برنج است. این غذا در ظاهر ساده به نظر می رسد، اما هر جزء آن نیاز به مقدار قابل توجهی آماده سازی دارد. در این غذا برای پخت برنج، به جای آب از شیر نارگیل استفاده می شود. دورچین های این غذا بسته به اینکه در کدام یک از شهرهای این کشور سرو می شود، متفاوت است، اما به طور کلی از تخم مرغ آب پز، سامبال (سس چیلی)، سبزیجات، گوشت، مرغ، خورشت کاری ...
محبوب ترین غذاهای فست فودی در ایران
پرطرفدارترین انواع فست فودها در دنیا قرار می گیرد. در ایران نیز این غذا به عنوان محبوب ترین غذای فست فودی شناخته می شود. معمولا برای تهیه پیتزا از گوشت و مرغ در کنار سبزیجات متنوع و پنیر پیتزا استفاده می شود. یکی از مهم ترین ویژگی های پیتزا این است که می توانید آن را با طعم های مختلف و مواد اولیه متفاوت تهیه کنید. همین موضوع موجب می شود تا این غذا برای همه افراد با هر سن و سلیقه ای جذاب باشد ...
چطور خورش کدو حلوایی بپزیم؟ | فوت و فن پخت یک خورش خوشمزه پاییزی
جا افتادن خورش، آن را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و همراه برنج زعفرانی و سبزی خوردن سرو می کنیم. نکات تهیه خورش کدو حلوایی همان طور که در ابتدا اشاره شد، این خورش به روش های مختلفی تهیه می شود و بر اساس ذائقه خود می توانید به خورش طعم بدهید. در این خورش می توان از مقداری لپه استفاده کرد البته میزان لپه بهتر است همانند قیمه زیاد نباشد. دو قاشق غذاخوری برای این ...
غذاهای معروف شهر اهواز
برای شما خواهد بود. این غذای اصیل را می توانید در رستوران های سنتی اهواز پیدا کنید. پخت این غذا، با استفاده از سبزی های معطر مخصوص، سیر و پیاز انجام می شود. با افزدون تخم مرغ و کمی رب گوجه فرنگی، در کمترین زمان قلیه تخم مرغ آماده است. اکنون از طعم دلچسب و متفاوت آن لذت ببرید. آش غلغل آش سالم و مقوی غلغل، از غذاهای سنتی شهرهای جنوبی است که در آن از انواع حبوبات، گوشت و گندم ...
طرز تهیه آش ترش خوشمزه به روش گیلانی
خوشمزه شما آماده سرو است. آن را در ظرف سرو بریزید و با مقداری پیازداغ تزیین و نوش جان کنید. نکته: برخی در پخت این آش خوشمزه از مقداری رب انار یا آلوچه استفاده می کنند که علاوه بر تیره تر شدن رنگ نهایی آش در طعم و مزه آن تغییراتی حاصل می شود. اگر شما نیز طرفدار رب انار یا آلوچه هستید می توانید در این آش از آن ها استفاده کنید و چاشنی آش را مطابق با ذائقه و سلیقه خود تنظیم کنید. منبع: اکالا بلاگ ...
دستور پخت 3 غذای معروف خوزستانی برای خوش خوراک ها!
بعد برنج را به آن اضافه کنیم، آبکش کنیم و بگذاریم دم بکشد. آش ارده را می توان به صورت دم پخت نیز طبخ کرد که به علت حفظ آب برنج در خود، عطر، طعم و خواص برنج در آن حفظ می شوند. برای تهیه این غذا معمولاً از برنج های معطر خوزستانی استفاده می شود. حالا این غذا آماده است و می توان آن را با سیلون یا سبزی تربچه میل کرد. جمع بندی غذاهای خوزستانی در بین مردم بسیار محبوب هستند. سه نمونه ...
طرز تهیه لوه کباب غذای خوشمزه و سنتی مازنداران
.... در آخر در صورت تمایل می توانید کمی آب نارنج به گوشت اضافه کنید. لوه کباب خوشمزه و شما با طعم بی نظیرش آماده سرو است که می توانید آن را با کته زعفرانی میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 آلو با داشتن خواص آنتی اکسیدانی سرشار از ویتامین های گروه A، B، C و همچنین دارای کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن و گوگرد است. آلو خورشتی معمولا به رنگ های زرد، سیاه و قهوه ای روشن و در اندازه های ریز یا ...
طعم این ترشی بی نظیر را هرگز فراموش نمی کنید
...> فلفل سبز خودش پایه ثابت تمام ترشی ها است و برای خوش طعم شدن انواع ترشی از آن استفاده می کنند. اما شما می توانید با فلفل سبز تنها نیز یک ترشی خوشمزه و هیجان انگیز درست کنید که طرز تهیه بسیار آسانی دارد و در کمترین زمان ممکن آماده می شود. این ترشی علاوه بر اینکه در کنار انواع غذا سرو می شود، به عنوان چاشنی برای انواع ساندویچ نیز قابل استفاده است. اگر دهانتان به اندازه کافی آب افتاد، دست به ...
طرز تهیه فراید رایس یک پلو چینی معروف
کردن تخم مرغ، پروتئین این غذا را تامین می کند. میگو و مرغ را حتما قبل از اضافه کردن به برنج با پیاز تفت دهید. همچنین در پارس نیوز بخوانید : طرز تهیه پلو گوشت عربی خوشمزه به روش رستورانی دو قاشق روغن کنجد داخل ماهیتابه یا ووک بریزید و آن را روی اجاق گاز قرار دهید تا دود کند. دو قاشق روغن کنجد داخل ماهیتابه یا ووک بریزید و آن را روی اجاق گاز قرار دهید تا دود کند. ...
فست فود های مخصوص کودکان و نکات مهم در انتخاب آن ها
می توانید از ذرت بخارپز شده در کنار قارچ پخته شده و پنیر پیتزا استفاده کنید. برای این که ذرت مکزیکی شما خوشمزه تر شود، حتما مقداری کره، پودر آویشن و فلفل و آبلیموی تازه نیز به آن اضافه کنید. 4- همبرگر بیشتر همبرگرهایی که در رستوران ها سرو می شوند، درصد گوشت کمی دارند و برای تهیه آن ها از روغن بی کیفیت و مواد اولیه نامناسب استفاده می شود. اما کودکان عاشق طعم همبرگر هستند و این ...
غذای محبوبی که باعث دعوای دیپلماتیک بین دو قدرت بزرگ دنیا شد
لازانیای قرن چهاردهم با لازانیا های امروزی خیلی فرق داشت. آن ها تنها ورقه های خمیر را به عنوان نوعی نان با لایه های پنیر محلی سرو می کردند و از مواد گوشتی و گوجه فرنگی و سس در آن خبری نبود، بعد ها رفته رفته مردم ایتالیا مواد خوراکی گوناگونی را لابه لای این ورقه های خمیری قرار دادند که خوشمزه تر می شد. به گزارش همشهری آنلاین، لازانیا یکی از غذا های لذیذ و خوشمزه ای است که همه آن را دوست ...
طرز تهیه ترشی بندری خانگی یک روزه
به گزارش شمانیوز ؛ ترشی بندری یکی از بهترین چاشنی هایی است که می توان در کنار غذا سرو کرد و در طرز تهیه ترشی بندری اصیل از فلفل زیادی استفاده می شود ولی شما می توانید بسته به ذائقه خود میزان فلفل آن را کم و زیاد کنید با ما همراه باشید تا دستور تهیه این ترشی تند و خوشمزه را آموزش دهیم. ابتدا گشنیز را پاک کرده و بشویید سپس داخل آبکش بریزید تا آب اضافی اش برود. گشنیز را روی یک پارچه تمیز ...
بوی سوختگی برنج را با این ترفندها از بین ببرید
اگر احساس کردید برنجتان بوی سوختگی گرفته، می توانید با یکی از روش های ساده زیر بوی دود و سوختگی آن را ازبین ببرید. 1. چند حبه قند لا به لای برنج بگذارید تا بوی سوختگی غذا را بگیرد. 2. پنبه ای را آغشته به آبلیمو کرده، داخل دستمال کاغذی پیچیده و به مدت چند دقیقه داخل قابلمه قرار دهید. بوی سوختگی برطرف خواهد شد. 3. موقعی که دمکش روی قابلمه است، یک تکه نان روی برنج ...
