خانه
پلو با تن ماهی را اینبار با یک روش متفاوت درست کنید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه باقالی پلو با قیمه نخود خوزستانی؛ خوشمزه و مخصوص
عمانی را با نوک چاقو چند سوراخ کنید و به خورشت اضافه کنید. با کمی نمک چاشنی خورشت را تنظیم کنید و 15-20 دقیقه زمان دهید تا خورشت شما به غلظت مناسب رسد. مرحله دوازدهم | سرو غذا در آخرین مرحله پس از پخت غذا مقداری از باقلا پلو را درون ظرفی بریزید و کمی محلول زعفران به آن بیفزایید. ترکیب فوق را به خوبی بهم زنید تا برنج شما طلایی رنگ شود. حال بقیه باققالی پلو را در ظرف سرو بکشید و با برنج زعفرانی آن را تزیین کنید و در کنار خورشت خوش رنگ و لعابتان نوش جان کنید. لینک کوتاه کپی لینک ...
ته چین فیروزکوهی، یک غذای اصیل و خوشمزه
...> نمک، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه برای پختن این ته چین خوشمزه کمی صبر و حوصله داشته باشید. برنج را با آب ولرم و نمک خیس کنید و به مدت 4 ساعت کنار بگذارید. 2 عدد پیاز درشت را به صورت خلالی خرد کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید. تکه های گوشت را به پیاز اضافه کنید و مقداری زردچوبه، فلفل و دو قاشق زعفران دم کرده روی آن بریزید و با دست خوب گوشت و پیاز را زیر ...
با برنج و تخم مرغ این غذای ساده و مجلسی دو سوته بپز
مانند رستوران بپزید. سیر زنجبیل لوبیا پیاز فلفل قرمز ذرت 3 قاشق غذاخوری روغن سس سویا برای سرخ کردن ابتدا سیر و زنجبیل را به مدت 2 دقیقه تفت دهید سپس پیاز و غلاف لوبیا را اضافه کنید اگر لوبیا نرم دوست دارید ابتدا آنها را سرخ کنید. سپس فلفل ها و ذرت ها را تفت دهید سبزیجات کباب شده را روی حرارت متوسط اضافه کنید و سبزیجات را خوب مخلوط کنید 3 دقیقه دیگر سرخ کنید سس باید در سبزیجات خیس بخورد.حتما امتحان کنید این دو غذا اشتها آور اند.در خانه برنج و تخم مرغ دارید؟ 2 غذای سریع، آسان و بسیار خوشمزه را بپزید! ...
میگو پلو بوشهری را با این روش ها درست کنید
.... پس از شستشوی میگوها آنها را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و پاپریکا را به همراه 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده، ادویه ماهی، پودر سیر و مقدار نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم. مواد را به آرامی روی گوشت میگوها ماساژ می دهیم تا ادویه ها به تمام نقاط گوشت میگوها برسد، حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا میگوها طعم دار شوند و بوی زهم شان گرفته ...
برای ناهار شیرین پلو درست کن، محشر میشه | طرز تهیه شیرین پلو خوشمزه با مرغ تکه ای
و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه زرشک را به همراه شکر، خلال پسته خیس خورده، خلال پوست پرتقال، زعفران دم کرده و گلاب به تابه اضافه می کنیم. مواد را به خوبی تفت می دهیم تا با هم یکدست شوند، سپس تابه را از ری حرارت کنار می گذاریم. پس از اینکه گوشت مرغ به خوبی پخت انرا از آبش جدا می کنیم و به همراه کمی زعفران سرخ می کنیم تا کاملا طلایی شوند. آب مرغ را می توانیم به صورت جداگانه در کنار شیرین پلو سرو کنیم که سلیقه ای می باشد. پس از اینکه برنج به طور کامل دم کشید انرا درون دیس می کشیم و با مرغ سرخ شده و مخلوط زرشک تزیین کرده و سرو می کنیم. ...
بیا تا بهت ترفند اندازه گیری کاغذ روغنی برای قالب رو بگم! | روش اندازه گرفتن کاغذ روغنی برای قالب کیک ...
گوشت گوسفندی 300 گرم برنج 4 پیمانه پیاز 1 عدد ساقه کرفس 300 تا 400 گرم سیر 3 حبه زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین 1 تکه پاپریکا و پودر گل سرخ به مقدار کافی کره 50 گرم زرشک 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی برای تهیه کرفس پلو ابتدا گوشت را روی تخته آشپزخانه مکعبی کنید. پیاز ...
کوفته های پرطرفدار پایتخت
...، فلفل، زرد چوبه، 3 لیوان و روغن است. سپس مواد کوفته را به شکل توپ های کوچک درآورده و در سس پخته می شود. کوفته های پرطرفدار پایتخت کوفته کاشی مواد اصلی: گوشت چرخ کرده، برنج خرد، آرد نخودچی، روغن، پیاز، تخم مرغ، ریحان سبز، فلفل زرد چوبه، نمک گوشت این کوفته به دلیل استفاده از آرد نخودچی اگر پرچرب باشد، غذا خوشمزه تر می شود. با ترکیب ریحان سبز، برنج خرد و آرد نخودچی و سایر مخلفات با گوشت و درنهایت تخم مرغ نوبت به ورز دادن آن می رسد. در آخر هم با اضافه کردن پیاز داغ و کمی آب به کوفته های آماده شده نوبت به مرحله پخت می رسد تا این کوفته خوشمزه آماده شود. ...
طرز تهیه 6 غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده و برنج
کرده عدس را از شب قبل خیس می کنیم و برنج را از یکی دو ساعت ساعت قبل از پخت (بعد از شستن) با مقداری نمک خیس می کنیم. کشمش ها رو هنگام شروع کار خیس می کنیم. عدس خیس شده را آبکش می کنیم و بعد آن را داخل قابلمه می ریزیم و روی آن آب می ریزیم. همراه با یک قاشق چایخوری نمک، اجازه می دهیم تا عدس ها بپزند. 4- زیره پلو با گوشت و بادمجان زیره ...
از غذاهای سنتی افغانستان چه می دانید؟
، فلفل سیاه، زردچوبه و سایر ادویه ها را اضافه کنید. اکنون به آن آب بیفزایید و روی حرارت ملایم بگذارید تا گوشت بپزد. در این فاصله هویج ها را سرخ کنید تا نرم شوند (در صورتی که مایلید غذایتان شیرین تر شود می توانید کمی شکر نیز به هویج ها بیفزایید). لازم است بدانید برای درست کردن کابلی پلو باید شکر کاراملی داشته باشد برای درست کردن آن شکر را به همراه روغن و آب بجوشانید سپس آرام آرام ...
محبوب ترین طعم های هرمزگان
. گبولی گوشت یکی از غذاهای پر عطر و بوی هرمزگان گبولی گوشت است که در ترکیبات خود ادویه جات فراوانی دارد. برای تهیه این غذای لذیذ، گوشت را پخته و برنج را به همراه ادویه هایی چون هل، میخک، فلفل سیاه، ادویه پلویی و پودر لیمو عمانی در آب گوشت دم می کنند، در ادامه گوشت پخته شده را به همراه سیب زمینی سرخ شده، پیاز و نخود پخته شده تفت می دهند و به هنگام سرو، این مواد را روی ...
رسپی کوفته مرغ مرحله به مرحله
را با فشار دست به طور کامل می گیریم، سپس پیاز رنده شده را نیز به کاسه می افزاییم. در ادامه سبزی را به صورت ریز خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. برنج را هم پس از پخت به کاسه اضافه می کنیم. مرحله ششم لپه را پس از اینکه پخت، آبکشی می کنیم، سپس با گوشتکوب می کوبیم، سپس به همراه مقداری نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفران دم کرده و تخم مرغ به کاسه اضافه می کنیم و مواد را ...
ناهار خورش آلو بخارا با سیب زمینی و گوشت درست کن، محشر میشه | طرز تهیه خورش آلو بخارا خوشمزه با سیب ...
دم کرده داخل یک کاسه مناسب ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. سپس یک کفگیر از برنج آبکش شده به مواد اضافه می کنیم و به خوبی مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند. در ادامه کف یک قابلمه مناسب کمی روغن می ریزیم، سپس برنج مخلوط با تخم مرغ را کف قابلمه به صورت یکدست پخش و فشرده می کنیم. در این مرحله کباب نیمپز شده را به آرامی روی برنج زعفرانی قرار می دهیم، سپس مقداری سماق روی کباب می ...
علی نازیک خورده اید؟ / طرز تهیه
به گزارش زیرنویس، علی نازیک یکی از غذاهای خوسمزه و مشهور کشور ترکیه است که از ترکیب بورانی بادمجان با نوی سس گوشت تهیه می شود. امروزه غذا های بین المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذا های سنتی مانند انواع خورشت ها و پلو ها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذا ها نداشتند. [... ...
برای ناهار شیرین پلو درست کن، محشر میشه | طرز تهیه شیرین پلو خوشمزه با مرغ تکه ای
، سپس به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا هویج سرخ شود. در ادامه هویج را از تابه خارج کرده و رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه می کنیم. رب گوجه فرنگی را به خوبی سرخ می کنیم، سپس به همراه شکر و هویج سرخ شده به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه سیب زمینی ها را به صورت دلخواه خرد می کنیم و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم. در این مرحله سیب زمینی ها را به طور کامل سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. پس از اینکه آب خورش کم شد و به غلظت مورد نظرمان رسید، آنرا درون ظرف می کشیم و با سیب زمینی سرخ کرده تزیین می کنیم. ...
چند دستور غذای ساده با برنج قهوه ای
پیاز ها، سبزیجات دلخواه خود را (ذرت، فلفل دلمه ای، فلفل چیلی، قارچ و...) اضافه کرده و تفت دهید. در مرحله آخر برنج قهوه ای پخته شده را به همراه مقدار لازم سس سویا به سبزیجات اضافه کنید. اگر غذای پخته شده زیادی خشک شد میتوانید 10 دقیقه قبل از سرو غذا، به آن آب اضافه کنید و اجازه دهید تا به خوبی بپزد. تهیه سالاد به کمک برنج قهوه ای به کمک برنج قهوه ای می توان انواع ...
طرز تهیه لخ لخ ، دمپخت ماهی بوشهری
. در مرحله بعدی باید یک قابلمه بزرگ روی شعله گاز قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. وقتی روغن گرم شد پیازهایی که نگینی خورد کرده بودید را داخل روغن تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. سپس سیر را اضافه کنید و تفت بدهید و در همین حین فلفل و زردچوبه را هم داخل آن بریزید. طرز تهیه لخ لخ ، دمپخت ماهی بوشهری بعد از اینکه سیر و پیاز را با هم تفت دادید، سبزی هایی ...
لیست غذاهای رژیمی ساده و خوشمزه
خیلی سخت نگیرید، فقط حواستان باشد که از مواد غذایی رژیمی در آن استفاده کنید. مثلا می توانید نفخ لوبیای مورد نظرتان را با عوض کردن آب آن بگیرید، بگذارید تا لوبیاها بپزند و سپس آن را با کمی سیب زمینی آب پز و سبزیجاتی مثل کاهو میل کنید. برای سس هم از آب لیمو و روغن زیتون کمک بگیرید. 2. تخم مرغ تخم مرغ فقط برای صبحانه نیست. این غذا در قالب املت یا هر شکل دیگری می تواند یک شام ...
حکم اعدام 4 عضو تیم تروریستی موساد در ایران اجرا شد
طور کامل خشک کرده و به مایه کیک اضافه می کنیم. حالا فلفل دلمه ای ها و جعفری را به صورت ریز خرد می کنیم و به مایه کیک می افزاییم. در ادامه مایه کیک را با لیسک کمی مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند، سپس فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن می کنیم. در این مرحله قالب مورد نظرمان را با کمی روغن چرب می کنیم، سپس مایه کیک را درون قالب می ریزیم و با استفاده از لیسک آنرا به صورت یکدست ...
دستور پخت کوکو سیب زمینی پخته ساده
سرو است. طرز تهیه کوکو سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد؛ پس در ادامه با ما همراه باشید. مدت زمان آماده سازی کوکو سیب زمینی 20-30 دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای 2-3 نفر است. درجه سختی تهیه این غذا در دسته بندی آسان قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه کوکو سیب زمینی پخته: سیب زمینی 3 عدد تخم مرغ 2 عدد ...
حمله مسلحانه به کلیسای سانتا ماریای استانبول | یک نفر در این حمله جان باخت +ویدئو
پیمانه 1. آرد، آجواین، زیره، روغن و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. 2. آب را کم کم اضافه کنید و با دست خمیر را ورز دهید تا یکدست شود. 3. خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند. * سیب زمینی آب پز: 3 عدد متوسط * نخودفرنگی: 1/2 پیمانه * گشنیز خرد شده: 2 تا 3 قاشق غذاخوری * فلفل سبز تند تازه (اختیاری): 1 ...
مرغ مجلسی با سس زرشک و انار؛ یکی از خوشمزه ترین مرغ هایی که می توانید بپزید
آب و نمک را درست کنید و تکه های مرغ را داخل کاسه آب و نمک بگذارید و ظرف محتوی مرغ را به مدت دو ساعت داخل یخچال بگذراید تا مرغ توی آب و نمک استراحت کند. بعد از این مدت زمان، مرغ ها را از آب و نمک خارج کنید و زیر شیر آب بشویید. بعد تکه های مرغ را روی یک دستمال یا حوله تمیز بگذارید و خوب خشک کنید. حالا تکه های مرغ را داخل یک سینی بچینید و زعفران دم کرده را روی تکه های مرغ بریزید. نمک، فلفل قرمز و ...
طرز تهیه گردو پلو به 2 روش مجلسی و خوشمزه با گوشت و مرغ
کمی روغن تفت دهید. در ادامه کره، گردو، زعفران و زرشک را نیز اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. برنج را به صورت آبکش آماده کنید. کف قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید. سپس یک لایه برنج و بعد کمی از مخلوط گردو بریزید. برنج و مواد گردو را تا تمام شدن مواد به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید. سپس درب قابلمه را گذاشته و به مدت 45 دقیقه بر روی حرارت ملایم بگذارید تا آماده شود. در ...
طرز تهیه هزاری، غذای محلی بندرعباس
مردم جنوب در بسیاری از غذاهای خود از ماهی استفاده می کنند و روش های پخت متفاوتی برای آن دارند که یکی از خوشمزه ترین غذاهای جنوبی که با ماهی تهیه می شود هزاری است که در این مطلب مواد لازم برای تهیه این نوع غذا را مشاهده خواهید کرد. زمان پخت: 90 دقیقه فلفل دلمه ای قرمز: 1 قاشق مرباخوری ماهی: 700 گرم برنج: 350 گرم پیاز: 2 عدد گرد لیمو ...
کنافه ترکی پنیری رو خودت خیلی راحت توی خونه درست کن | طرز تهیه کنافه ترکی پنیری خوشمزه + فوت و فن
... پس از گذشت 7 تا 10 دقیقه برنج را آبکشی می کنیم. در ادامه نصف برنج آبکش شده را به همراه تخم مرغ، ماست، روغن، نمک، گلاب و نصف زعفران دم کرده داخل یک ظرف جادار با هم ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. سپس باقیمانده برنج آبکش شده را به همراه زعفران دم کرده باقیمانده ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. در ادامه یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم و با دو قاشق غذاخوری روغن کف و بدنه قابلمه را چرب می ...
نکات طلایی در تهیه ماهی سرخ شده و هر چه خوشمزه تر شدن آن
ساعت پیش از سرخ کردن ادویه دار کنید و اجازه دهید در یخچال استراحت کند 4-مزه دار کردن ماهی ادویه هایی همچون (پور گشنیز،پودر زنجبیل،زیره، پودر سیر و پودر پیاز فلفل سیاه و قرمز) طعم بی نظیری به غذای شما میدهد. می توانید ماهی را با ادویه هایی چون فلفل سیاه، فلفل قرمز و پاپریکا و... و مقداری آب لیمو ترش تازه را به همراه زعفران دم کرده، به مدت 5 دقیقه به خوبی ماساژ دهید تا مزه ها به خورد ...
آیت الله نمازی عضو مجلس خبرگان رهبری درگذشت | حجت الاسلام محسنی اژه ای تسلیت گفت
اصلی یا پیش غذا سرو کرد. این غذا با نان یا برنج سرو می شود. آلبالو پلو با کوفته یک غذای خوشمزه و لذیذ است که می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و کمی سماق مواد لازم برای سس: 1 و نیم لیوان آلبالو هسته گرفته 1 عدد پیاز زردچوبه ...
5 ایده خلاقانه و خوشمزه غذا با سیب زمینی پخته
. گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز داخل تابه بریزید و هم بزنید. زمانی که رنگ گوشت تغییر کرد، رب را اضافه کنید و تفت دهید تا خامی رب گرفته شود. مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت و مواد پخته شوند. سیب زمینی را آبپز کرده و پوره کنید. حالا سیب زمینی، تخم مرغ، پنیر پیتزا، جعفری خرد شده، نمک و فلفل را داخل یک ظرف ریخته و هم بزنید. مواد سیب زمینی را ...
خورش کوفته قلقلی؛ یک غذای لذیذ برای مجالس شما
.... اگر دوست داشتید می توانید صبر کنید تا کمی سرخ نیز بشود. گوجه فرنگی ها را می شوییم و روی تخته ریز خرد می کنیم . 1 عدد پیاز باقیمانده را پوست می گیریم و روی تخته نگینی خرد می کنیم . در تابه ای روغن می ریزیم و کمی که داغ شد پیاز را در آن تفت می دهیم تا نرم شود. رب گوجه فرنگی را می افزاییم و در روغن تفت می دهیم تا رنگ آن تیره تر شود . بعد گوجه فرنگی ها را اضافه می کنیم و تفت ...
اگه اهل غذای تندی بیا دستور سمبوسه هندی اصل رو یادت بدم! | طرز تهیه سمبوسه هندی +ویدئو
مخلوط کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. خمیر را داخل قالب بریزید و به مدت 40-35 دقیقه در فر بپزید. در این فاصله شربت را آماده کنید. برای این کار، آب و شکر را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. سپس گلاب، زعفران و پودر هل را اضافه کنید و هم بزنید. بعد از اینکه کیک پخت، آن را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس ...
10 راز خوشمزه شدن کتلت که دستپخت شما را محبوب می کند
تابناک با تو – وقتی صحبت از غذا های ایرانی به میان می آید، گنجینه ای از طعم ها وجو دارد که احتمالا در قلب همه کتلت محبوب نهفته است. این غذای پرطرفدار با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی فقط یک دستور غذا نیست بلکه بخشی از میراث آشپزی ما ایرانی هاست، غذای راحتی که هم در میز مجالس و جشن ها [...]
