سایر منابع:
سایر خبرها
بایدها و نبایدهای پخت شیرینی که باید بدونی! | نکات طلایی پخت شیرینی +ویدئو
کمی روغن داخل آن بریزید. 6. خمیر را به چانه های کوچک تقسیم کنید و هر چانه را به صورت جداگانه پهن کنید. 7. نان ها را در تابه داغ قرار دهید و هر طرف را 2 تا 3 دقیقه بپزید تا طلایی رنگ شوند. * برای پخت نان ها می توانید از فر نیز استفاده کنید. فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و نان ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر بپزید. * می توانید به خمیر ...
بازتاب انتخابات ایران در شبکه های خارجی | انتخابات مجلس شورای اسلامی جهانی شد
شیرینی ها رنگ گرفت، فر رو خاموش کنید تا شیرینی ها با حرارت داخل فر پخته و نرم بمونن. * پخت در قابلمه: اگر می خواید شیرینی ها رو توی قابلمه بپزید، حتما از شعله پخش کن و دمکنی استفاده کنید تا شیرینی ها به طور یکسان پخته و نسوزن. * استفاده از مواد اولیه باکیفیت: برای پخت شیرینی های خوشمزه و باکیفیت، از مواد اولیه مرغوب و تازه استفاده کنید. * اندازه گیری دقیق مواد: دقت در ...
برای عید نوروز پول بابت شیرینی نده | طرز تهیه شیرینی مربایی بدون فر
به گزارش شمانیوز : شیرینی مربای ی یکی از شیرینی های معروف در ایران است. شما می توانید به راحتی در خانه شیرینی مربایی تهیه کنید. شیرینی مربایی مناسب برای پذیرایی عید نوروز می باشد. دستور پخت این شیرینی مربایی نیازی به فر ندارد. برای طرز تهیه شیرینی مربایی همراه ما باشید. گبرای تهیه شیرینی مربایی بدون فر خوشمزه در ابتدای کار روغن قنادی را به همراه پودر قند درون یک کاسه مناسب می ریزیم ...
چه کار کنیم گوشت جوجه کباب سفت نشود؟
رنده شود به تکه های جوجه می چسبد و جدا نمی شود. بعد که ما روی حرارت کباب می کنیم این پیاز ها سریع می سوزند و ما گمان می کنیم رنگ جوجه عوض شده و پخت آن کافی است. در حالیکه این پیاز ها هستند که طلایی (و بعضا قهوه ای و سیاه رنگ شدند و سوختند) و این سبب می شود پخت را متوقف کنیم و گوشت مرغ به خوبی نپزد و نیز پیاز های سطح جوجه بسوزند و تلخ شوند. درصورتی که پیاز را به این شکل له ...
عشق سردار به رم او را به فداکاری کشاند
را یکی یکی اضافه کنید و پس از هر بار هم بزنید. وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید. خامه را اضافه کنید و تا زمانی که مخلوط شود هم بزنید. مواد پرکننده را داخل پوسته بیسکویت بریزید و به مدت 20 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که لبه ها سفت شود و مرکز کمی شل شود بپزید. چیز کیک را از فر خارج کنید و بگذارید تا روی توری سیمی خنک شود. سپس حداقل 4 ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. قبل از سرو، چیز کیک را از قالب خارج کنید و با سس شکلات یا میوه تازه سرو کنید. ...
دانه آفتابگردان رو دور نریز خودت پرورش بده! | آموزش کاشت دانه آفتابگردان +ویدئو
آن از بازار باشد. تنوع: می توانید با طعم ها و مواد دلخواه خود پنیر ورقه ای منحصر به فرد خود را تهیه کنید. شیر: 1 لیتر سرکه سفید: 1/4 پیمانه نمک: 1 قاشق چای خوری جوش شیرین: 1/8 قاشق چای خوری کره: 1 قاشق غذاخوری شیر را در قابم��ه ای بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید تا به دمای 70 درجه سانتی گراد (160 درجه فارنهایت) برسد ...
گرماو، یک سوپ کردی خوشمزه برای این روز های سرد
معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. ...
سالاد سیب زمینی کریسپی، یک سالاد جدید با طعم فوق العاده
شور خرد شده را همراه با آب لیمو ترش و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا به صورت یکدست با هم مخلوط شوند. سیب زمینی را بعد از اینکه کریسپی شد، از فر خارج کنید و با دست تکه تکه کنید و به مواد سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید. در این مرحله سالاد خوشمزه شما آماده سرو است، نوش جان. نکات مهم 1 برای تهیه این سالاد بهتر است از سیب زمینی های ریز که به سیب زمینی استامبولی ...
معرفی سری جدید Signature Kitchen Suite Transitional در نمایشگاه KBIS 2024
کانوکشن Steam- Combi است که عملکردهای پخت با جریان همرفتی و بخارپز را به صورت یکپارچه در هم می آمیزد تا نتایج لذیذ و فوق العاده ای را پدید آورد. سیستم همرفتی فر Steam-Combi با استفاده از ویژگی های طبیعی بخار برای حفظ طعم، بافت و ظاهر غذا پختی سریع و یکنواخت را تضمین می کند. این فر بدون نیاز به هر گونه پیش – گرمایش در حالت تنظیم بر روی Steam Sous Vide پخت غذاهای دلپذیری که رطوبت و نرمی داخلی خود را حفظ ...
روش متفاوت برای قارچ سوخاری | با یک روش جدید و متفاوت قارچ سوخاری تهیه کن
انتخاب می کنیم و ماست چکیده را به کاسه اضافه می کنیم. حتما از ماست پر چرب بدون آب ( چکیده ) استفاده کنید. در این مرحله زعفران دم کرده را به همراه آب لیمو ترش، نمک و فلفل سیاه به کاسه می افزاییم. مواد را خوب مخلوط می کنیم تا به طور کامل با هم یکدست شوند. سپس قارچ ها را داخل مواد قرار می دهیم و کمی مخلوط می کنیم تا تمام قارچ ها به مایه آغشته شوند. روی درب ظرف یک سلفون می کشیم و ...
دستور پخت شیرینی مغزدار برای عید | سه سوته برای عید نوروز شیرینی مغزدار درست کن + فیلم
میلی لیتر وانیل : 1 ق مربا خوری نکنه مهم : اگه از وانیل های خارجی استفاده می کنید این مقدار رو بریزید، وانیل ایرانی رو کمتر بزنید چون به تلخی میزند تمام مواد به غیر از کره را باهم خوب مخلوط کنید. مواد را روی حرارت ملایم بزارید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود. در آخر کره رو اضافه کنید و به غلظتی که تو کلیپ پایین می بینید، رسیده بود حرارت را خاموش ...
پاستا آلفردو رژیمی و کم کالری بدون خامه
...، سپس تکه های مرغ را داخل ماهی تابه یا فر گریل کنید و یا می توانید سینه مرغ را آبپز کنید و بعد از پخت به صورت نواری برش بزنید. یک قابلمه را تا نیمه آب کنید و روی اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید و بعد پاستا را به آن اضافه کنید تا بجوشد و نرم شود. در این فاصله قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید و داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید. اجازه بدهید کمی آب قارچ کشیده شود ...
طرز تهیه پیراشکی کدو حلوایی
. مواد را چند دقیقه با همزن بزنید تا کاملا یکدست شود. در آخر آرد 3 بار الک شده را کم کم اضافه و مخلوط کنید. میزان دارچین و شکر را میتوانید بر حسب ذائقه خود و طعم کدو حلوایی افزایش دهید. میزان آرد با توجه به اندازه تخم مرغ کمی متفاوت خواهد بود و ممکن است همه آرد استفاده نشود یا نیاز به چند قاشق آرد اضافه تر داشته باشید. خمیر را حدود 10 دقیقه ورز دهید و سپس در ظرف چرب شده قرار دهید و روی آن ...
طرز درست کردن شیرینی کشمشی بازاری
قرار دهید به دمای محیط برسد. فر برقی یا توستر را با دمای 160 درجه روشن کنید و روی حالت کانوکشن یا همون فر قرار دهید و برای 10 دقیقه بگذارید تا گرم شود. در ادامه کره نرم شده در دمای محیط را با پودر قند به مدت 7 دقیقه بزنید تا کرمی رنگ و حجیم و روشن شود و حتما بین کار دورگیری کنید تا همه کره به خوبی هم بخورد و بعد تخم مرغ ها را باید یکی یکی اضافه کنید و با افزودن هر کدام 1 دقیقه هم بزنید ...
طرز تهیه شیرینی زعفرانی با فر و بدون فر
فر را درون فر قرار دهید. دمای فر برقی برای پخت این شیرینی 175 تا 180 درجه باید باشد. مدت زمان پخت 12 تا 15 دقیقه و حالت پخت چرخشی باشد. برای پخت شیرینی درون تابه کافی است ته تابه کاغذ روغنی یا کاغذ نسوز گذارید و شیرینی ها را روی آن بچینید. درب تابه را ببندید و حرارت را کم کنید بهتر است از شعله پخش کن استفاده کنید. حال به مدت 15 تا 20 دقیقه به ...
سرکه بالزامیک؛ ماده مخفی کاراملی شدن پیازها
نوبه خود لایه دیگری از طعم پیاز را به محصول نهایی اضافه می کند. تفاوت اصلی بین روش های پخت پیاز کاراملی شده سنتی و بالزامیک آن است که شما برای پخت پیاز با سرکه بالزامیک از حرارت بالاتری استفاده می کنید و جای پختن آهسته با حرارت ملایم روی اجاق گاز حرارت را تا حد متوسط افزایش می دهید. هم چربی حاصل از روغن و کره و هم سرکه بالزامیک رطوبت زیادی را فراهم می کند تا پیاز ها نسوزند و در عین حال ...
برای ماه رمضان یک حلوای مجلسی و خاص درست کن | طرز تهیه حلوا رولی خوشمزه
شهد را کنار بگذارید. یک لیوان آرد گندم را داخل تابه الک کرده و با حرارت خیلی ملایم به مدت 5 دقیقه حرارت دهید تا خامی آرد گرفته شود، نیاز نیست آرد تغییر رنگ دهد. در این مرحله دوباره آرد داخل تابه الک کرده و نصف لیوان مخلوط روغن مایع و نیمه جامد را اضافه کرده و دوباره به مدت 10 دقیقه تفت بدهید. (4) حالا شهدی که از قبل آماده کردیم و ملایم شده است را طی چند مرحله ...
مدت مرخصی سربازان در عید نوروز مشخص شد | 4 روز مرخصی تشویقی به این سربازان
آب و نمک به مدت 5 دقیقه بجوشانید تا نیم پز شوند. سپس آبکش کنید. 2. ادویه ها (آویشن، پودر سیر و پاپریکا) را به همراه روغن زیتون یا کنجد به سیب زمینی ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 3. سیب زمینی ها را در سینی فر بریزید و به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد قرار دهید تا کاملا برشته شوند. 1. قارچ ها را به صورت اسلایس های ضخیم برش بزنید. ...
طرز تهیه کلم پلوی شیرازی خوشمزه و مجلسی
...> مرحله هفتم زمانی که اطراف دانه های برنج کاملا نرم و مغز برنج سفت بود، باید آنرا آبکشی کنیم. حالا قابلمه ای که برای پخت کلم پلو در نظر گرفته ایم روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن کف آن می ریزیم، سپس ته دیگ را به انتخاب خود سیب زمینی یا نان لواش قرار می دهیم. مرحله هشتم حالا یک لایه نازک از برنج روی ته دیگ می ریزیم و روی آن را کمی از مخلوط کلم سرخ شده می ریزیم و به همین ...
طرز تهیه دمی مراکشی، یک پلوی مخلوط خوشمزه با طعم متفاوت
هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. 2 فلفل دلمه ای یکی از سبزیجات پرخاصیت است که مصرف آن برای تمامی افراد به ویژه کودکان توصیه شده است. این سبزی دارای سه رنگ سبز، زرد و قرمز است که رنگ سبز آن طعم قوی تری دارد. فلفل دلمه ای ...
این شیرینی های نوروزی را در خانه آماده کنید
کرده به تدریج به مخلوط اضافه کنید و با قاشق یا لیسک هم بزنید تا خمیر جمع شود. خمیر را در کیسه فریزر بپیچید و به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت بگذارید در یخچال استراحت کند. تا زمانی که خمیر در حال استراحت است، فر را با دمای 170 درجه گرم کنید. خمیر را از یخچال درآورده و به اندازه ی گردوهای یک اندازه در بیاورید و با فاصله روی سینی فر بچینید. وقتی تمام سینی پر شد ...
نحوه درست کردن کیک شکلاتی مغزدار خوشمزه
پف کند بعد از خنک شدن از قالب خارج کنید. مرحله پنجم: تهیه کاپ کیک شکلاتی مغزدار بدون فر برای پخت بدون فر این نوع کاپ کیک باید استکان بجای قالب استفاده کنید، لیوان ها را که بهتر است ارتفاع زیادی نداشته باشد را انتخاب کنید و چرب کنید حالا نیمی از لیوان ها را با مایه کاپ کیک پر کنید و کف یک قابلمه با گنجایش مناسب آب جوش بریزید به طوری که لیوان ها تا نصفه داخل آب باشند سپس درب قابلمه را دمکنی قرار دهید و برای 35 دقیقه بگذارید تا پخته شود بعد از 35 دقیقه زیر حرارت را خاموش کنید و بگذارید 10 دقیقه در همان حالت باشد سپس از لیوان ها خارج کنید. ...
طرز تهیه کیک آلمانی، یک عصرانه فوق العاده
پوره کیک بپوشانید. کیک آماده را به مدت 2 تا 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود، سپس سرو کنید. نوش جان. نکات مهم برای درست کردن هر نوع کیک در منزل 1 - برای درست کردن کیک باید مواد اولیه را به دمای محیط برسانید؛ بنابراین سعی کنید حداقل نیم ساعت قبل از شروع همه مواد را از یخچال خارج کنید و اجازه بدهید به دمای محیط برسند. 2 معمولاً درجه حرارت و مدت زمان پخت در فر های ...
این سیب ویژه انقدر خواهان داره که نیومده تموم میشه! | طرز تهیه سیب زمینی ویژه خانگی +ویدئو
داخل فریزر نگهداری کنید. اینطوری تا 6 ماه می تونید از شیرینی های تازه و خوشمزه لذت ببرید. * به جای کره می تونید از روغن صاف قنادی یا روغن جامد هم استفاده کنید. * دقت کنید که وزن مواد خیلی مهمه و حتماً باید اندازه ها رو رعایت کنید. * فر رو از 20 دقیقه قبل گرم کنید. * دمای فر برای فر گازی 170 درجه سانتی گراد و برای فر برقی 20 درجه کمتر (یعنی 150 درجه) هست ...
طرز تهیه غذاهای رژیمی با مواد اولیه ساده!
را دارید، می توانید قارچ و کدو سبز را گریل کنید. سپس مواد را با هم مخلوط کرده و با پودر سیر و کمی نمک طعم دار کنید. 18.بادمجان و گوجه فرنگی این غذا ساده و سریع است و فقط نیاز به بادمجان، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، روغن زیتون، نمک و فلفل دارد. دستور پخت آن به شرح زیر است: بادمجان ها را پوست کنده و به صورت نگینی خرد کنید. برای گرفتن تلخی بادمجان، روی آن ها نمک بپاشید و ...
طرز تهیه کوفته سماق کردی، یک غذای خوشمزه و با اصالت
.... پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3 وقتی می خواهید مرغ بخرید، حتماً جا هایی مانند ران و بال را که اتصال ...
فوت و فن های طرز تهیه سالاد ماکارونی مرغ همراه با بلاگ اسنپ فود
.../ زمان پخت ماکارونی را از پشت بسته بندی محصول مشاهده کنید تا ماکارونی ها بیش از حد نرم یا سفت نشوند. • علت شل و خمیری شدن سالاد ماکارونی ها، پخت بیش از حد ماکارونی است، همچنین در هم زدن سالاد زیاده روی نکنید. • روغن زیتون مورد استفاده در طرز تهیه سالاد ماکارونی باید از نوع بدون بو باشد. • علت خشک شدن ماکارونی پس از قرار گرفتن سالاد در یخچال این است که ...
طرز تهیه قطاب روسی خوشمزه
...> در ادامه آرد و وانیل و نمک و دارچین را اضافه کنید و با لیسک خوب مواد را هم بزنید تا خمیر قطاب بدست بیاد سپس خمیر بدست آمده را داخل نایلون قرار دهید و به مدت 15 دقیقه تا نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا استراحت کند. داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته و مواد را از یخچال خارج کنید و به اندازه گردو از آن بردارید و در دست گرد کنید اصلا با خمیر بازی نکنید تا شل نشه سپس داخل سینی فر با فاصله از ...