خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راهنمای کامل خرید آجیل خوب و باکیفیت برای شب عید
از نظر اندازه و کیفیت با یکدیگر متفاوت هستند، اما در حالت کلی فندق با کیفیت اندازه درشتی دارد و پوسته ی آن به رنگ سبز می زند. عدم وجود کپک زدگی و رنگ پریدگی در مغز دانه، عاری بودن فندق ها از سوراخ و کرم خوردگی، عدم تیرگی و کدری پوست فندق، درصد بالای روغن و خندان بودن آن و عدم استفاده از طعم و رنگ دهنده های مصنوعی در فرآوری محصول، همه و همه ازجمله ویژگی های فندق باکیفیت و مرغوب است. در ...
آموزش آشپزی/ گردو پلو به روش اصیل شهر کرد
. یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و در یک قابلمه روی حرارت متوسط تفت دهید تا آب آن بخار شود. سپس کمی روغن در قابلمه بریزید و پیاز را برای یک تا دو دقیقه تفت دهید تا نرم و سبک شود. در ادامه گوشت مزه دار شده را به پیاز سرخ شده بیفزایید و آن ها را خوب با هم تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. دو لیوان آب جوش در قابلمه بریزید و درب آن را ببندید تا گوشت روی حررات ملایم گاز بپزد. برنج را از یک تا دو ...
آشنایی کامل با فواید و مضرات قهوه
به گزارش بازار، قهوه، یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی ها در سراسر جهان است که از دانه های بو داده و آسیاب شده گیاه قهوه تهیه می شود. علاقه به قهوه به دلیل طعم، عطر و تأثیر بیدارباشی آن است. اما مانند هر چیز دیگری، مصرف قهوه نیز فواید و مضرات خود را دارد. در این مقاله، به بررسی جنبه های مثبت و منفی مصرف قهوه می پردازیم. کافئین موجود در قهوه به عنوان یک محرک عمل می کند که می تواند به افزایش ...
قهوه شیراز چه مزه ای دارد و شیرازی ها چی کنارش می خورند؟
پرسش این است که قهوه شیراز چیست و چه تفاوتی با قهوه قجری دارد. در این راستا پژوهشی مفصل انجام شده که در این مجال به اختصار به آن میپردازم. قهوه شیراز در نوع طبخ و نحوه مصرف و طبع آن با سایر قهوه های موجود در شیراز متفاوت بوده و هست.قهوه شیراز تنها یک بار جوشیده و مدتی مثلا چند ساعت و یا یک روز نگه داشته و سپس مصرف میگردد.همچنین قهوه مورد استفاده در شیراز چندان تلخ نبوده و به ...
طرز تهیه پیتزای خانگی و سالم بدون خمیر، پنیر و فر گاز
فرارو پیتزا یکی از مهم ترین و پر طرفدارترین نوع فست فودهاست که اولین بار در کشور ایتالیا تهیه شد؛ سپس پخت آن در سراسر جهان رواج پیدا کرد. پیتزا در طعم های گوناگون مانند پیتزای سبزیجات، مرغ، گوشت، پپرونی، پنیر و... تهیه می شود که دارای طیف گسترده ای از طعم و مزه است و از کودکان گرفته تا بزرگسالان و سالمندان کمتر کسی را می توان پیدا کرد که به خوردن پیتزا علاقه ای نداشته باشد. برخی از والدین به دلیل ...
آشنایی با رستوران ها و کافه های برتر استانبول
آپارتمان ها دارای تهویه مطبوع، وای فای رایگان، تلویزیون، آشپزخانه، و حمام هستند. برخی از آپارتمان ها دارای بالکن نیز هستند. فلای تودی یک سامانه جامع برای رزرو آنلاین هتل در ایران و سراسر جهان است. این سامانه با ارائه امکانات و خدمات متنوع، به شما کمک می کند تا هتل مورد نظر خود را با بهترین قیمت پیدا و رزرو کنید. ...
درباره مهجوریت پخت نان تنوری | نان صنعتی کجا و نان سنتی کجا؟
باید گل لگد کند. ما داخل گل، مو هم می زنیم. گل که مو داشته باشد، نمی ترکد و ترک ترک نمی شود. موی بز، موی آدم فرقی نمی کند . حاجی گل ها را قبل از این لگد کرده و کنار گذاشته است. حالا نوبت لوله کردن گل ها برای ساخت کاسه تنور است. کاسه تنور، مهم ترین بخش تنور است؛ چیزی مثل پی ساختمان که همه بنا روی آن سوار می شود. حاجی، گل ها را با دست به شکل میله ای بلند و قطور درمی آورد و به قاعده گردی ...
کاشت سبزه هسته نارنج بهترین گزینه برای سبزه هفت سین
کاشت سبزه هسته نارنج برای سبزه عید نوروز بسیار راحت و آسان است و شما می توانید به سادگی این هسته را در خانه کاشته و در زمان کوتاهی آن را سبز کنید.در این مطلب از پارس نیوز با روش کاشت هسته نارنج آشنا می شوید. خلاقیت یکی از بهترین داشته های ما است که می توانیم از آن برای درست کردن انواع سبزه عید استفاده کنیم. از آنجایی که دانه های مرکبات دارای هسته هستند، می توانیم از آنها برای آماده ...
شخصیت شناسی بر اساس غذایی که می خورید
بیولوژیکی نیز می باشد. بنابراین، اگر غذاهای مورد علاقه شما گوشت و سیب زمینی است و در خانه ای بزرگ شده اید که گوشت و سیب زمینی سرو می کنند، احتمالاً پیوندی بین آن وجود دارد. تفاوت های ژنتیکی نیز در این بین نقش دارند زیرا ما انواع مختلفی از گیرنده های چشایی داریم. در واقع، انسان حدود 25 ژن مختلف طعم تلخ دارد و در میان آنها انواع مختلفی وجود دارد که تعیین می کند آیا شما نسبت به طعم های ...
طرز پخت شیرینی نسکافه ای عید در 5 دقیقه
در همه جا به چشم می خورند را کنار بگذارید. با هم این مدل شیرینی که هم برای عید مناسب است و هم کمتر در جایی خورده اید و هم بی نهایت خوشمزه است یاد بگیریم! طعم های نسکافه و قهوه خیلی طرفدار دارد. شیرینی هایی هم که با این طعم باشند مورد توجه زیادی قرار می گیرند. اگر شما هم دوست دارید یک شیرینی با طعم خاص و خوشمزه داشته باشید و مهمانانتان را با آن غافلگیر کنید مواد لازم را یادداشت بفرمایید ...
طرفداران قهوه بخوانند
اشاره به تأثیر مستقیم میزان و درجه برشته کاری بر روی طعم قهوه، گفت: رنگ قهوه پس از دم کردن نیز تحت تأثیر درجه برشته شدن است. به گفته وی، قهوه های تیره تر و پررنگ تر حاوی فیبر غذایی کمتری بوده و طعم شیرین تری دارند اما قهوه های با برشته کاری ملایم، طعم قوی تری از روغن ها و اسیدهای معطر دریافت می کنند. اما برشته کاری مقدار کافئین موجود در دانه های قهوه را تغییر نمی دهد. مواد ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه یک پیراشکی سوخاری بسیار خوشمزه
...> مرحله 2: تهیه خمیر پایه در این مرحله، تخم مرغ، روغن مایع و کمی نمک را به مخلوط خمیر مایه اضافه کرده و همه را خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. این ترکیب باعث می شود خمیر شما انعطاف پذیری بیشتری داشته باشد و هنگام پخت، بافتی مطلوب تر ایجاد کند. مرحله 3: ورز دادن خمیر حالا نوبت اضافه کردن آرد است. آرد را به تدریج به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر شروع به جمع شدن در ...
دلایلی که موجب تلخی دهان می شود
بگذارند و طعم مشخصی و غیر عمولی در دهان شما ایجاد کنند. چه زمانی باید نگران تلخی دهان بود؟ در حالی که بیشتر دلایل تلخی دهان جدی نیستند، احساس کردن این مزه ها به صورت دائمی می تواند کیفیت زندگی شما را تحت تاثیر قرار دهد. اگر حتی پس از مسواک زدن دندان هایتان همچنان تغییرات طعمی را تجربه می کنید، ممکن است ایده خوبی باشد که به پزشک یا دندانپزشک مراجعه کنید تا علت زمینه ای و نحوه ...
8 قانون و روش صحیح برای سرخ کردن حرفه ای
خنثی هستند و بر غذا غلبه نخواهند کرد. تنظیم درست درجه حرارت: بیشتر سرخ کردن ها به دمای 175 - 180 درجه سانتیگراد نیاز دارد ، بنابراین غذاها را بدون سوختگی سرخ کنید اگر دماسنج نداشته باشید وقتی تکه نانی را در روغن بیندازید و در طول 30 ثانیه به رنگ قهوه ای درآید دمای آن برای سرخ کردن مناسب است . سرخ کردن مواد غذایی در دسته ها و اندازه کم : وجود بیش از حد ...
این سوپ جذاب رو برای افطار ماه رمضان درست کن | طرز تهیه سوپ جو سفید مخصوص ماه رمضان
تا کاملا با آرد یکی شود و رنگ آن کرمی شود،بعد شیر را کم کم به آن می افزاییم و خوب مخلوط میکنیم تا سس یکدستی شود بعد به مواد سوپ اضافه میکنیم و هم میزنیم و صبر میکنیم تا سوپ خوب بپزد. اگر کالری سوپ برایتان حائز اهمیت نیست میتوانید مقداری از سوپ را در کاسه ای بریزید و کمی خامه به آن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. و سپس به سوپ اضافه کنید که بسیار طعم بهتری به غذای شما میدهد.(گر تمایل داشتید میتوانید قبل از اینکه زیر قابلمه سوپ را خاموش کنید برای زیبایی رنگ سوپ کمی جعفری خرد شده نیز داخل آن بریزید تا 5دقیقه جوشی بزند) بعد در ظرف مورد نظر سرو کنید.نوش جان ...
کدام غذاها خطر بروز بیماری قلبی را افزایش می دهند؟
می تواند به کاهش اشتهای شما کمک کند. غلات کامل منبع خوبی از ویتامین های B هستند که به قلب شما کمک می کند تا اکسیژن را به بدن برساند. بلغور جو دوسر، گندم کامل، ذرت بو داده و برنج قهوه ای همگی غلات کامل هستند. * لوبیا لوبیاها واقعا برای قلب شما خوب هستند. فرقی نمی کند کدام نوع لوبیا را ترجیح دهید، آن ها افزودنی دلچسب و سیرکننده به وعده های غذایی هستند. این حبوبات رنگارنگ ...
