سایر منابع:
سایر خبرها
از هاپین جان تا سوسیس با عدس سبز؛ مردم دنیا شب سال نو چه غذا و خوراکی های مصرف می کنند؟
: شب سال نو همیشه برای مردم دنیا روز خاصی بوده است و به همین دلیل خانواده ها برای لذت بردن از آن شب، تدارکاتی می بینند که از میان آنها باید به شام شب سال نو اشاره کرد. هر کشور، برای این شب، غذای خاصی در فرهنگ خود دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره کرده ایم: 1. هاپین جان (آمریکای جنوبی) این غذا متشکل از لوبیا چشم بلبلی، برنج، تکه های گوشت و سبزیجاتی چون کلم و تره فرنگی ...
اجرای طرح تشدید بازرسی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی در دشت ارژن
مختلف برداشت و به آزمایشگاه باکتریولوژی مرکز بهداشت شهدای انقلاب ارسال شد. معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز، خواستار توجه بیشتر شهروندان و مسافران به رعایت اصول بهداشتی در طول سفر شد و افزود: لازم است مسافران از خرید مواد غذایی، به ویژه غذا های خانگی از فروشندگان دوره گرد و خرید مواد غذایی بدون پروانه ساخت (سیب سلامت) و سایر مشخصات بهداشتی از جمله تاریخ تولید، انقضا و آدرس کارخانه پرهیز کرده و در صورت مشاهده هر گونه تخلف بهداشتی، گزارش خود را به شماره تلفن 190 رسیدگی به شکایات مردمی وزارت بهداشت اعلام کنند. باشگاه خبرنگاران جوان فارس شیراز ...
سفر و گشت و گذار در شهرهای ایران و چشیدن غذاهای محلی و سنتی رپورتاژ آگهی
اختصاص دهید. انواع غذاها و نوشیدنی های معطر و خوش رنگ و طعمی که نظیرش را در جای دیگری پیدا نخواهید کرد. پس در برنامه ریزی سفرتان و اقامت در سوئیت شیراز یا انواع بومگردی ها حتما چند وعده را برای رفتن به رستوران هایی با منویی از غذاهای محلی در نظر بگیرید. برای مدیریت کردن هزینه های سفرتان نیز امکان اجاره سوئیت ارزان در شیراز را دارید که خیال شما را از بابت سفر با هر بودجه ای آسوده می کند. ...
غذا های نوروزی ترکمنستان
آن ها را در قابلمه بزرگی به همراه آب می ریزند و گاز را روشن می کنند. زمانی که آب شروع به جوشیدن کرد، کف آن را از بین می برند. این غذا را باید به آرامی و روی حرارت بسیار کم بپزید تا همه گوشت ها نرم شوند و سپس نمک را برای طعم دادن به آن اضافه کنید. معمولا آب گوشت و گوشت در کاسه های جداگانه سرو می شوند. 3- پلوف: پلوف یکی از معروف ترین غذا های محلی ترکمنی است که مواد اصلی آن را گوشت بره ...
پرفروش ترین ظرف یکبار مصرف در بازار از کدام نوع است؟
در نزدیکی سال نو، بسیاری از تولید کنندگان و عرضه کنندگان مواد خوراکی به دنبال بهترین ظرف، جهت بسته بندی اقلام تولیدی شان هستند تا به شکلی زیباتر این اقلام را به دست مشتریان خود برسانند. برای مثال بسیاری از عرضه کنندگان خشکبار، در جستجوی بهترین ظرف یکبار مصرف خشکبار می گردند تا با دیزاینی خاص و منحصربه فرد محصولات خود را به فروش برسانند. یا شاید بسیاری از رستوران ها در این روزها در ...
10 راه پیشگیری از مسمومیت در سفر/مراقب قاتل خاموش باشید
کنسروها را قبل از مصرف 20 دقیقه در آب درحال جوشیدن حرارت دهید و سپس مصرف کنید. دست های خود را خوب بشویید همیشه قبل از آماده کردن و یا خوردن غذا، دست هایتان را با صابون بشویید. نوعی از اسهال میکروبی در طی سفر و به دلیل عدم رعایت بهداشت قابل انتقال است. به خاطر داشته باشید دست هایتان را بعد از استفاده از سرویس های بهداشتی، برداشتن گوشت خام، سیگار کشیدن، دست زدن به حیوانات و دست ...
توصیه های طب سنتی در ماه رمضان
آفتاب نیوز : مرضیه اخباری اظهار کرد: اصول صحیح تغذیه اگر رعایت شود، در پایان ماه رمضان حداقل چند کیلو وزن کاهش می یابد در حالی که متأسفانه عده زیادی از روزه داران به علت ترس از گرسنگی و تشنگی در فاصله افطار تا سحر پرخوری کرده و دچار اضافه وزن می شوند. وی افزود: مصرف یک لیوان آب جوش، یک لیوان آب جوش و عسل، یک فنجان شیر گرم با خرما، یک فنجان چای کمرنگ، فرنی، حریره بادام، سوپ ...
پرورش راحت مار با طعمی شبیه گوشت مرغ؛ چرا کارشناسان مصرف گوشت مار را توصیه می کنند؟
همراه با 5 وعده گوشت در هفته به اندازه یک کف دست بخورید. همچنین استفاده از گوشت حیوانات تولید داخل در مقایسه با واردات مواد غذایی از کشور هایی که در زمینه رعایت استاندارد های بهداشتی مشکوک هستند، بهتر است. شعبه رستوران زنجیره ای پیتزا هات در هنگ کنگ در سال 2023، پیتزای 22 سانتی متری با گوشت مار، ژامبون و قارچ را به منوی خود اضافه کرد. منبع: روزیاتو ...
فعالیت 40 کارشناس بهداشت غرب اهواز در ایام نوروز/خدمات بهداشتی به صورت مستمر ادامه دارد
کودکان و بازرسی از مراکز تهیه، توزیع و فروش مواد غذایی به منظور تأمین، حفظ و ارتقای سلامت عمومی و پیشگیری از بیماری های منتقله از عوامل محیطی به ویژه بیماریهای منتقله از آب و غذا توسط پرسنل مرکز بهداشت غرب اهواز انجام می شود. سرپرست مرکز بهداشت غرب اهواز با اشاره به اینکه نیروهای بهداشتی در مرکز خدمات جامع سلامت شهر الهایی به صورت شبانه روزی آماده ارائه خدمات بهداشتی و درمانی هستند ...
تابستون تو راهه و فالوده بیشتر از هر چیزی میچسبه | طرز تهیه فالوده خانگی +ویدئو
حلیم گندم یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر به عنوان صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد. این غذا ترکیب بسیار ساده ای دارد و مهم ترین ماده تشکیل دهنده آن گندم یا بلغور گندم است. حلیم را به سلیقه خود می توانیم با انواع گوشت های قرمز و سفید درست کنیمف البته کسانی که از فراورده های حیوانی استفاده نمی کنندف می توانید حلیم را بدون گوشت درست کنند، برای مشاهده آموزش طرز تهیه حلیم گندم در ادامه با 55 آنلاین همراه باشید. ...
بازرسی بهداشتی بیش از 3 هزار مرکز غرب اهواز در طرح ملی بسیج سلامت نوروزی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان ، امراله مردانی گفت: با آغاز بسیج ملی سلامت نوروزی از 15 اسفندماه، 40 کارشناس و کاردان سلامت محیط مرکز بهداشت غرب اهواز کار نظارت بر مراکز تهیه، توزیع و فروش مواد غذایی را از 8 صبح تا 20 و در صورت لزوم تا ساعت 24 انجام می دهند. وی افزود: شهر اهواز در نوروز، پذیرای مهمانان نوروزی از جمله کاروان راهیان نور است؛ بنابراین تأمین، حفظ و ارتقای ...
صبحانه در دریاچه چیتگر چه بخوریم؟
های ترکی را امتحان نمایید. از جمله این صبحانه های ترکی سرو شده در این رستوران باید به منمن، سیمیت و سوجوک اشاره کرد. حجم این صبحانه ها در رستوران بی کباب بسیار بالا است و از مواد اولیه تازه در تهیه آن استفاده می شود. قیمت غذا های این رستوران بسیار مقرون به صرفه و مناسب بوده و با در نظر گرفتن حجم غذا ها و کیفیت بالای آن، قیمت ها بسیار مطلوب و رضایت بخش هستند. کافه رستوران کرد ونوشک ...
معرفی 10 تا از بهترین غذاهای محلی گیلان
...: باقلا قاتوق یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه است که در استان گیلان و مناطق اطراف آن رایج است. این غذا با استفاده از باقلا (نوعی لوبیا سبز)، سیر، ترخون، روغن مایع، ترشی و تخم مرغ تهیه می شود. برای تهیه باقلا قاتوق، ابتدا باقلا را با سیر و ترخون در روغن سرخ می کنند تا رنگشان تغییر کند. سپس به آنها آب و ترشی اضافه می شود و همه ی مواد با هم مخلوط می شوند. در انتها تخم مرغ ها روی ...
آشنایی با دستور پخت 3 غذای معروف اصفهانی
این غذای ساده را در حین سفر نیز درست کنید. درست کردن این غذا برای 6 نفر، مواد زیر را لازم دارد: ⦁ 500 گرم گوشت بدون چربی ⦁ یک کیلوگرم باقلا ⦁ یک کیلوگرم سبزی مخصوص کوفته شامل تره، گشنیز، شوید، مرزه، ترخون، ریحان و جعفری ⦁ دو پیمانه برنج ⦁ دو قاشق غذاخوری جو یا بلغور جو ⦁ یک عدد تخم مرغ ⦁ فلفل و نمک و زردچوبه و دارچین هم به ...
ابتکار جالب شهروند تونسی برای توزیع رایگان وعده های افطاری بین نیازمندان در ماه رمضان
ظیر چنین کارهایی باعث تقویت ارزش های شفقت و همبستگی بین مردم در طول ماه مبارک رمضان می شود. او می افزاید: این ابتکار، که چند سال پیش در این رستوران کوچک در عمق یک محله شلوغ آغاز شده است، ارزش های همبستگی و روحیه همکاری بین تونسی ها در ماه رمضان را نشان می دهد. براساس گفته مرابط، این ابتکار تنها محدود به تهیه غذا برای افراد نیازمند در ماه رمضان نیست بلکه برخی از مواد غذایی ضروری نیز به عنوان یک پک غذایی بین افراد کم درآمد و زنان بیوه و فرزندان یتیم توزیع می ...
توصیه های تغذیه ای برای روزه داران دیابتی
...، سوءهاضمه، سوزش سردل و افزایش وزن می شود. باید توجه شود که مصرف فلفل و ادویه ها در سحری سبب تشنگی می شود. وی بیان کرد: برای پخت و پز نیز باید از روغن های مخصوص سرخ کردن استفاده شود. باقری گفت: برای حفظ سلامت و فعالیت فرد در این ماه، رعایت یک رژیم غذایی متعادل ضروری است. انرژی دریافتی از غذاها نباید افزایش پیدا کند و مواد غذایی باید از تمام گروه های غذایی مانند میوه ها، سبزی ...
پشت پرده غذهای ارزان
سازمان غذا و دارو درباره فروش غذاهای خیلی ارزان مثل چلوکباب گفته است وقتی قیمت تمام شده غذایی مانند چلو کباب ارزان است، یعنی مواد اولیه غذا ارزان استفاده شده است و این احتمال وجود دارد که برای تهیه کباب اصلا از گوشت استفاده نکرده باشند. البته این احتمال هم وجود دارد که برای تهیه کباب مقدار خیلی کمی گوشت استفاده شده باشد و بیشتر کباب را سویا یا سنگدان مرغ تشکیل بدهد. مصرف سویا و سنگدان ...
معرفی ده تا از بهترین غذاها از شمال تا جنوب
غذاهای ایرانی که به ویژه در مجالس مهم سرو می شود، زرشک پلو با مرغ است. در تهیه این غذای خوش آب و رنگ و جذاب، از ترکیب زرشک، زعفران، برنج سفید و مرغ سرخ شده به همراه سس مخصوص استفاده می شود. این غذا علاوه بر طعم لذیذش، ظاهر بسیار زیبایی دارد. دانه های برنج طلایی، در میان برنج های سفید، به علاوه رنگ قرمز زرشک، زیبایی چشم نوازی به این غذا می دهد. زرشک پلو با مرغ، یکی از خوشمزه ترین غذاهای ...
ویژگی های ظروف یکبار مصرف درب دار
برای استفاده در رستوران ها، کافه ها، و حتی برای بردن غذا به محل کار یا مدرسه ایده آل می سازد. استفاده از این ظروف نه تنها سهولت در حمل و نقل را فراهم می آورد، بلکه به حفظ بهداشت و جلوگیری از آلودگی محیطی نیز کمک می کند. ظروف پلاستیکی و اهمیت بهداشتی و ایمنی: جلوگیری از ورود باکتری و آلودگی به داخل ظرف استفاده از ظروف پلاستیکی یکبار مصرف در دار نه تنها برای حفظ تازگی و کیفیت ...
رستوران های بین راهی عامل 200 نوع بیماری+ جزئیات بازرسی بهداشتی
خدمات و فعالیت مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی در این ایام، احتمال بروز خطا و آلودگی را افزایش می دهد به منظور افزایش ایمنی مواد غذایی و پیشگیری از طغیان بیماری های منتقله از غذا اجرای برنامه مدیریت بهداشت محیط در سلامت نوروزی و ماه مبارک رمضان بسیار مهم است. وی اضافه کرد: همچنین نظارت و بازرسی بهداشت محیطی از تمامی اماکن عمومی به ویژه اماکن حساس از قبیل سرویس های بهداشتی عمومی داخل شهری ...
وعده سحری نباید از برنامه غذایی ماه رمضان حذف شود
توت خشک ذکر کرد. وی با بیان اینکه برنامه غذایی شام غذا باید متنوع و متعادل مصرف شود اضافه کرد: به این معنی که چهار گروه اصلی هرم مواد غذایی نان وغلات، میوه و سبزیجات گوشت و حبوبات و لبنیات در برنامه غذایی گنجانده شود. نکات تغذیه ای وعده افطار و شام مسوول بهود تغذیه جامعه مرکز بهداشت شهرستان زنجان ادامه داد: پرخوری و ورود حجم زیاد غذا به معده در زمان افطار باعث نفخ ...
فال انبیا امروز | دعاهات به لطف خدا مستجاب شد! | از این معجزه خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
...> می توانید به جای مرغ یا کالباس از گوشت بوقلمون یا ژامبون نیز استفاده کنید. می توانید سس مایونز را با سس های دیگر مانند سس هزار جزیره یا سس فرانسوی مخلوط کنید. می توانید از انواع پنیر مانند پنیر چدار، پنیر گودا یا پنیر موزارلا استفاده کنید. می توانید برای تنوع بیشتر، به ساندویچ خود ذرت، خیارشور، پیاز یا سایر مواد دلخواهتان را نیز اضافه کنید. ...
یک سوپ جدید و متفاوت برای افطاری | طرز تهیه سوپ نخود مناسب برای ماه رمضان
چرخ کرده اضافه کنید. به مواد آب جوش یا ولرم اضافه کنید و بعد از اینکه جوش آمد، حرارت را پایین بیاورید و درب ظرف را بگذارید. وقتی نخودها نرم شدند و پختند، برنج را به آن اضافه کنید. حتما برنج را از قبل یشویید و آب کشی کنید. هویج را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.شویدها را در همین مرحله به مواد سوپ اضافه کنید. می توانید از شوید خشک هم در طرز تهیه سوپ مقوی برای ماه رمضان استفاده کنید. وقتی برنج لعاب انداخت، نمک را اضافه کنید. برای طعم بهتر می توانید مقداری آبلیمو یا آب نارنج هم در زمان سرو به سوپ اضافه کنید. ...
وسایل مورد نیاز رستوران کدام است؟
خرید حتما توجه کنید که این وسایل بتوانند حجم غذایی که لازم است برای رستوران تهیه کنید را ذخیره کنند؛ ضمن اینکه طراحی و ظرفیت آنها طوری باشد که با دکوراسیون آشپزخانه رستوران شما، همخوانی داشته باشد. برخی از مهم ترین این تجهیزات عبارت اند از: یخچال فریزر دستگاه یخساز دیسپنسر برای سرو انواع نوشیدنی و انواع نوشابه شلف و قفسه برای نگهداری مواد غذایی در سردخانه، نگهداری ظروف مختلف ...
راگو مرغ؛ فرانسوی لذیذ و خوشمزه
...> فلفل : به مقدار لازم مراحل پخت در تابه ای سیر، پیاز، کرفس و هویج را که از قبل در ابعاد کوچک خرد کرده اید را روی حرارت گذاشته و تفت دهید. سپس ادویه های لازم را به مواد اضافه کنید. بعد از چند دقیقه حرارت دیدن که مواد داخل تابه تفت خوردند، مرغ چرخ کرده را به همراه 1 قاشق رزماری به مواد اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. پس از گذشت دقایقی که رنگ مرغ ...
هک ژنوم قارچ برای تولید گوشت / گامی نوین در جستجوی غذای پایدار
. افزایش تولید هِم، مولکول مبتنی بر آهن مسئول رنگ و طعم گوشت، و همچنین ارتقای سطوح ارگوتیونئین، آنتی اکسیدانی مفید برای سلامت قلب و عروق، از جمله این تغییرات بود. نتایج این مطالعه نشان داد که قارچ سفید رنگ اولیه به قارچی قرمز تند تبدیل شده است. این قارچ قرمز قابلیت تبدیل به برگر با کمترین فرآوری و سرخ شدن مانند همبرگر را دارد. هیل-مینی، محقق این پروژه، بر پتانسیل ...
میکروسمنت: بهترین انتخاب برای کفپوش و دیوارپوش
...> مزایای میکروسمنت: زیبایی و تنوع: میکروسمنت در رنگ ها و طرح های مختلف تولید می شود و می تواند ظاهری مدرن و شیک به فضای شما ببخشد. مقاومت بالا: میکروسمنت در برابر سایش، ضربه، خراش و مواد شیمیایی مقاوم است و برای استفاده در مکان های پرتردد مانند کف مغازه ها و رستوران ها مناسب است. قابلیت اجرا روی سطوح مختلف: میکروسمنت را می توان روی سطوح مختلف مانند بتن، کاشی، سرامیک، گچ ...
دلیل چاق شدن در ماه رمضان چیست؟
جهانی بهداشت نیز توصیه هایی در مورد تغذیه در ماه مبارک رمضان ارائه کرده است. سازمان جهانی بهداشت با انتشار گزارشی بر مصرف غذای سبک و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی و مصرف میوه و سبزیجات در وعده های افطارو سحری تاکید کرد. متن کامل توصیه های سازمان جهانی بهداشت در مورد تغذیه در ایام روزه داری: 1- مصرف آب را فراموش نکنید. قبل از غذا مقدار زیادی مایعات بنوشید تا دچار ...
دیگه هرچقدر که میخوای با این روش آسون چوب شور درست کن و بخور! | طرز تهیه چوب شور خانگی +ویدئو
.... 8. بعد از پخت، شیرینی ها را از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک شوند. * برای اینکه شیرینی ها پف پفی و خوشمزه شوند، سفیده تخم مرغ را خوب هم بزنید تا فرم بگیرد. * می توانید به جای پودر نارگیل چرب، از پودر نارگیل معمولی هم استفاده کنید، ولی در این صورت باید نصف قاشق غذاخوری روغن مایع به مواد اضافه کنید. * مراقب باشید شیرینی ها بیش از حد در فر نمانند، چون ...
سفر از نوع بی خطر!
مواردی که باید به آن توجه داشت، بهداشت غذا در مسیر سفر است به گونه ای که تا جای ممکن از خوردن غذا در رستوران های بین جاده ای ناشناس باید پرهیز کرد. اما در صورت عدم امکان انجام این کار، باید غذاهای ساده را انتخاب کرد. همچنین از مصرف سبزی و سالاد در صورت عدم اطمینان از ضدعفونی آن ها باید پرهیز کرد. مصرف ماست و دوغ و به طور کلی لبنیات باید محدود شود و در صورت اصرار به مصرف این مواد غذایی باید حتما به ...