سایر منابع:
سایر خبرها
13 اشتباه خانم ها هنگام پختن مرغ که روح شان خبر ندارد
اول فارس شستن شستن غیر اصولی مرغ های خام باعث پراکنده شدن یک نوع باکتری در محیط آشپزخانه می شود که موجب آلودگی خواهد شد. حدود 60 درصد از مرغ ها حاوی کامپیلوباکتر هستند، متاسفانه یکی از اشتباهات رایجی که می تواند مشکل ساز شود همین شستن مرغ های خام قبل از پخت و پز است. بسیاری از مردم اشتباهاتی را هنگام شستشو و پختن و کباب کردن مرغ و گوشت مرتکب می شوند که خود از این اشتباهات بی ...
طرز تهیه حلوای عربی
.... آنقدر آرد و روغن را روی حرارت ملایم تفت بدهید تا رنگ آرد قهوه ای روشن شود. 4 در این مرحله ماهی تابه را از روی اجاق گاز بردارید و کنار بگذارید تا از حرارت بیفتد و کاملا خنک شود؛ سپس شربت خنک را که از قبل آماده کرده اید، داخل ماهی تابه بریزید و هم بزنید؛ سپس ماهی تابه را روی اجاق گاز با حرارت متوسط بگذارید. در این مرحله باید آنقدر حلوا را هم بزنید تا شربت جذب شود و حلوا به غلظت برسد ...
کوفته زرشکی، یک غذای خوشمزه و خاص
. استفاده از شکر ترشی زیاد زرشک را می گیرد و در عین حال به براق تر شدن آن هم کمک می کند؛ بنابراین درصورت تمایل می توانید هنگام تفت دادن زرشک کمی شکر به آن اضافه کنید. نکته مهم دیگر در مورد زرشک نحوه شستن آن است. زرشک با یک بار زیر آب گرفتن تمیز نمی شود. برای شستن زرشک ابتدا زرشک ها را پاک کنید و در یک صافی یا الک بریزید. الک را روی یک قابلمه یا کاسه قرار دهید و زیر شیر آب بگیرید. بعد از چند دقیقه ...
13 ماده غذایی مفید برای مشکلات گوارشی
. همچینن، مقداری از مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم می کنند تا عملکرد بهتری داشته باشید و بتوانید با آنچه آزارتان می دهد مقابله کنید. افرادی که زخم دستگاه گوارش دارند با صرف غذاهای نرم تر نتیجه بهتری می گیرند. فرومن می گوید: رژیم غذایی پخته بهتر از غذای خام است. سس سیب جسیکا استم ، متخصص تغذیه در کالیفرنیا نیز در این رابطه می گوید: سس سیب برای بازگردان معده شما به ...
دکوراسیون آشپزخانه: اشتباهات رایج و راه حل های خلاقانه
چیدمان آشپزخانه ها استفاده از وسایلی است که هیچ هماهنگی با هم ندارند. مثل اینکه یخچال نقره ای، مایکروویو سفید، قهوه ساز قدیمی، اجاق گاز برنج و سرخ کن مشکی داشته باشید. داشتن یک نوع سبک برای آشپزخانه دشوار اما مفید خواهد بود بنابراین از قبل برای فضای مورد نظر خود رنگی را انتخاب کنید و اگر قبلاً همه چیز را خریداری کرده اید، می توانید این اشیا را که با هم مطابقت ندارند کنار بگذارید تا باعث ...
عید فطر در ایران؛ سفری به قلب فرهنگ و سنت
تبریک می گویند. اگر هم کسی به تازگی پدر شده باشد، معادل وزن نوزادش به فقرا گندم یا برنج می دهد. در اردبیل در روز عید فطر همه به منزل تازه عروس و داماد رفته و در آنجا حلوای مخصوصی را درست می کنند. اگر خانواده ای هم در آن سال عزیزی را از دست داده باشد، همسایگان به نزد آنان رفته و آنها را شاد می کنند. در کردستان شیرینی و کلوچه های مخصوص عید تهیه شده و بین فقرا، مردم و خانواده های داغدار توزیع می ...
بلدی نون بائو کره ای درست کنی بیا تا بهت یاد بدم! | طرز تهیه نان بائو کره ای +ویدیو
اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا رنگ رب باز شود و طعم خامی آن گرفته شود. لپه را که از قبل خیس کرده اید به همراه 3 تا 4 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید. لیمو عمانی و چوب دارچین را نیز به قابلمه اضافه کنید. حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تا خورش قیمه به مدت 2 تا 3 ساعت پخته و جا بیفتد. مرحله دوم: پخت برنج در یک قابلمه جداگانه، آب را ...
انقلابی تاریخی در حوزه پیوند کلیه حیوانات به انسان
! اتفاق تازه و شوکه کننده در پمپ بنزین ها ماجرای سرقت میلیاردی دختر جوان از خانه پدرش شستن برنج قبل از پختن؛ درست یا اشتباه؟ تصاویر تلخی که از محله سیدخندان منتشر شد فصل حذف عینک با این سبزی گرم و خشک فرا رسید چهره ژینوس سریال خانه به دوش در 48 سالگی خلاقیت چند سرباز در پادگان سوژه شد گزارش کامل از گزیده خبرهای ...
فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
کیک اسنیکرز یک دسر خوشمزه و غنی است که از کیک شکلاتی، سس کارامل، بادام زمینی و روکش شکلاتی درست می شود. اغلب با یک تکه اسنیکرز روی آن تزئین می شود. برای کیک: آرد: 2 پیمانه شکر: 1.5 پیمانه پودر کاکائو: 1/2 پیمانه جوش شیرین: 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری نمک: 1/4 قاشق چای خوری شیر: 1 پیمانه ...
آآآآآب گوشت یا آب گوووووشت؟
یا شله بریان یکی از انواع غذاهای سنتی اصفهان است و هم بین مردم این شهر و هم بین مسافرانش محبوبیت زیادی دارد. آبگوشت شله با توجه به مواد اولیه مقوی که دارد یک غذای بسیار ارزشمند محسوب می شود. از این روی معمولا آبگوشت شله را در فصول سرد سال می پزند و برای تقویت بدن یک غذای عالی خواهد بود. اصفهانی ها برای تهیه شله بریان خود برنج نیم دانه، گوشت قرمز، پیاز، سیر، زیره، ادویه و روغن را همراه با هم می پزند ...
13 ماده غذایی مفید برای مشکلات گوارشی
به گزارش زیرنویس ، تامارا دوکر فرومن که کتابی در این مورد با عنوان سر و صدای شکم نفخ کرده (The Bloated Belly Whisperer) نوشته است، می گوید: معده در سمت چپ بالای شکم، زیر قفسه سینه قرار دارد. اما نیاز فوری به دفع یا اسهال و یبوست نشانه اتفاقی در بخش پایین تر شکم است. نفخ در [...]
راه های سم زدایی طبیعی بدن
های سم زدایی طبیعی کمک خواهند کرد. همه مواد غذایی گیاهی حاوی برخی از ترکیبات گیاهی غنی از آنتی اکسیدان هستند بنابراین، اگر سعی کنید میوه ها، سبزی ها، غلات کامل، آجیل، دانه ها، ادویه ها و حبوبات بیش تری بخورید شما در راه تقویت آنتی اکسیدان ها هستید. رژیم غذایی خود را تمیز کنید حتماً صبحانه، ناهار، شام و حداقل یک میان وعده بخورید. مطلقاً هیچ وعده غذایی ای را حذف ...
نوسانات ارزی حاصل از ورود پول داغ به بازار تا کی ادامه دارد؟
...> لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید. سپس آن را در قابلمه ای بریزید و به همراه آب روی حرارت قرار دهید تا پخته شود. مرغ را به همراه پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه بپزید. سپس مرغ را از استخوان جدا کنید و ریش ریش کنید. برنج را خیس کنید و سپس آبکش کنید. در قابلمه ای روغن بریزید و ته دیگ دلخواهتان را بچینید. سپس برنج را روی ته دیگ بریزید و زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید. ...
تا حالا دمپخت عدس رو امتحان کردی؟! | طرز تهیه دمپخت عدس شیرازی +ویدئو
... می توانید به خمیر کلوچه کنجدی سایر مواد دلخواه مانند پودر کاکائو، زعفران، وانیل یا گردو اضافه کنید. برای اینکه کلوچه ها ترد شوند، می توانید قبل از پخت، روی آن ها را با زرده تخم مرغ آغشته کنید.اگر می خواهید کلوچه ها شکلی تر شوند، می توانید از قالب های مخصوص استفاده کنید. برای پخت کلوچه کنجدی در قابلمه، ابتدا باید کف قابلمه را با روغن چرب کنید. سپس، کلوچه ها را در قابلمه بچینید و ...
بهترین غذاها بعد از 50 سالگی
یک رژیم غذایی سالم برای قلب کلیدی است. با در نظر گرفتن این موضوع، برخی از غذاها می توانند برای پیشگیری از مشکلات سلامتی مرتبط با افزایش سن مفید باشند. در اینجا، یک متخصص سالمندان و متخصصان تغذیه، بهترین غذاهایی را که افراد بالای 50 سال باید از فروشگاه های مواد غذایی تهیه کنند، به اشتراک می گذارند. از آنجایی که نمک می تواند به فشار خون بالا کمک کند، دکتر نینا ال. بلاچمن، متخصص ...