سایر منابع:
سایر خبرها
دمی گوجه با ته انداز مرغ زعفرانی، یک غذای با شخصیت و خاص!
قاشق غذاخوری ران مرغ: 2 عدد فلفل دلمه ای: نصف یک فلفل کوچک سیر: 2 حبه زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم آب مرغ: 2 پیمانه طرز تهیه برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا مقداری روغن داخل یک قابلمه بریزید و وقتی داغ شد، کمی زعفران دم کرده به آن اضافه کنید. حالا تکه های مرغ را داخل روغن و زعفران همراه با کمی نمک ...
زربیان عدنی خوشمزه رو تو خونت خودت درست کن! | طرز تهیه زربیان عدنی +ویدیو
سیاه و نمک را به قابلمه اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس به اندازه کافی آب به قابلمه اضافه کنید تا مواد به طور کامل غوطه ور شوند. خورشت را بپزید. حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید. خورشت را به مدت 2 تا 3 ساعت بپزید تا جا بیفتد و گوشت و لوبیا نرم شوند. لیمو عمانی و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. لیمو عمانی ها را سوراخ کنید و به همراه رب گوجه فرنگی (اختیاری) به خورشت اضافه ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شیرازی با و بدون فر
رومال کنید، می توانید از مقداری زعفران دم شده هم برای این کار استفاده کنید. مرغ رومال شده را باید داخل سلفون بپیچید و داخل یخچال قرار دهید تا حداقل 3 ساعت یا حتی یک روز بماند تا کاملا مزه دار شود. در این مرحله از تهیه مرغ شکم پاره شیرازی باید مواد داخل شکم مرغ را آماده کنید. برای این کار ابتدا پیاز خرد کرده را در ماهیتابه روغن سرخ کنید و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و اجازه دهید کاملا ...
دنبال یک غذایی ساده و خوشمزه ای | آموزش طرز تهیه کته سبزی پلو با مرغ
. در ادامه پوست هویج ها را جدا کرده و با دندانه های درشت رنده، رنده می کنیم. حالا هویج را به همراه مقداری کره و زعفران دم کرده درون یک تابه مناسب ریخته و به خوبی تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود. حالا نصف استکان آب اضافه کرده و اجازه می دهیم هویج کاملا پخته شود، سپس پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و درون یک تابه جداگانه به همراه مقداری روغن می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک و شیشه ...
طرز تهیه حلیم گندم با گوشت مرغ مرحله به مرحله
اول فارس طرز تهیه اولین مرحله از طرز تهیه حلیم گندم با گوشت مرغ این است که گندم را در مقداری آب بریزید و بگذارید یک شب بماند. سپس گندم را با 3 لیوان آب روی حرارت ملایم قرار دهید. یادتان باشد این غذا را باید زیاد هم بزنید. در قابلمه ای دیگر گوشت مرغ و پیاز و زردچوبه را بریزید و سپس اجازه دهید تا گوشت بپزد. وقتی گوشت مرغ خوب پختن آن را از قابلمه در آورید و بگذارید خنک شود بعد ...
18 نکته اساسی آشپزی که غذای شما را خوشمزه تر می کند
استفاده می کنید بهتر به آن می چسبد و بهتر پخته می شود. در اندازه گیری های خود دقیق باشید اندازه گیری ها به دلایلی به دستور العمل ها اضافه می شوند، به خصوص در پخت. بسیاری از پخت و پزها باعث ایجاد واکنش های شیمیایی می شود، و اگر از یک ماده کم یا زیاد استفاده کنید، این واکنش ها به درستی اتفاق نمی افتد. برای داشتن بهترین طعم و مزه، در اندازه گیری های خود به خصوص در ابتدا دقت کنید. ...
طرز تهیه کوبیده مرغ رستورانی + علت خشک و سفت شدن آن
اول فارس کوبیده مرغ کباب کوبیده مرغ یک غذای بسیار خوشمزه است و برای کسانی که گوشت قرمز مصرف نمی کنند می تواند جایگزین بسیار خوبی برای کباب کوبیده گوشت باشد.در ادامه این مطلب روش پخت کباب کوبیده مرغ و دلایل سفت و خشک شدن آن را به شما آموزش می دهیم.پس تا انتهای این مطلب همراه ما باشید. طرز تهیه کوبیده مرغ رستورانی 1-برای کوبیده مرغ باید از ترکیب ران و سینه استفاده ...
طرز تهیه کنسرو قارچ سالم و خوشمزه خانگی
...> مواد گفته شده رو داخل نایلون قارچ بریزید و حسابی تکون بدید بعد توی ظرف آب خالی کنید یه دست بکشید آبکشی کنید. اگه قارچها ریز بود درسته نگهدارید و اگه درشت بود دو تکه کنید، به آب در حال جوش نمک و سرکه سفید یا آبلیمو ترش اضافه و قارچها رو بریزید بعد از 4 دقیقه توی آب سرد بریزید و بعد از خنک شدن آبکش کنید. قارچ رو توی شیشه ای که درب محکمی داره بریزید و آب داخل قابلمه سرد شد روی قارچ بریزید تا شیشه کامل پر شود، درب ظرف رو ببندید و شیشه رو برعکس کنید تا هوای اضافه گرفته شود، بعداز یکساعت داخل یخچال بزارید. ...
اعلام میزان زکات فطریه در گچساران - پایگاه خبری تحلیلی صبح خرد
به گزارش”صبح خرد”، حجه الاسلام هاشمی منش امام جمعه گچساران با تبریک عید سعید فطروآرزوی قبولی طاعات وعبادات گفت: میزان زکات فطره، معادل یک صاع(3 کیلوگرم) گندم به مبلغ 60 هزار تومان و نیز معادل (3 کیلوگرم) برنج را به مبلغ 180 هزار تومان می باشد. وی اضافه کرد: کفاره افطار غیرعمدی روزه، برای هر روز، یک مد طعام به مبلغ 16 هزار تومان و برای کفاره افطار عمدی روزه به ازای هر یک روز ...
فقط با سیب زمینی یه کوکوی خوشمزه و متفاوت درست کن | طرز تهیه ساده ترین کوکو سیب زمینی بدون نیاز به تخم ...
نقاط مختلف دنیا و در کشور های خاورمیانه با روش های متفاوتی تهیه می شود. کوفته زرشکی یکی از انواع خوشمزه کوفته است که طی آن مواد کوفته داخل سسی از زرشک و گوجه فرنگی طبخ می شود و به همین دلیل بسیار خوشمزه است. اگر دوست دارید این کوفته متفاوت و خوشمزه را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز درشت: 2 عدد گوجه فرنگی: 5 عدد ...
تو خونه برگر مخلوط گوشت و مرغ درست کن! | طرز تهیه برگر مخلوط گوشت و مرغ +ویدیو
...> یک ظرف آب در کف فر قرار دهید. گوشت را به مدت 3 تا 4 ساعت در فر دودی کنید. برنج را بپزید. برنج را خیس کنید و سپس طبق دستور پخت برنج زعفرانی آن را بپزید. خورش را بپزید. در یک قابلمه بزرگ، مقداری روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس پیاز نگینی شده را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و شفاف شود. در ادامه، سیر را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. گوشت دودی ...
روش درست کردن قارچ پلو
و در روغن سرخ کنید. به این مخلوط کمی آب و نمک و فلفل بیفزایید و درب تابه را بگذارید تا مرغ ها بپزند و بدون آب شوند. 2. ذرت دانه شده را با مقداری آب بپزید. نخود ها را هم آبپز کرده و هر دو را بعد از پخت آبکش کنید. قارچ را درشت خرد کرده و در تابه ای جداگانه سرخ کنید. بعد از کمی سرخ شدن قارچ ها، ذرت ها و نخود های پخته شده را هم به روغن درون تابه افزوده و همه مواد را با هم تفت دهید. کمی نمک ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی
... 1 برای شروع کار روغن را داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا داغ شود؛ سپس پیاز هایی را که به صورت نگینی خرد کرده اید، داخل روغن بریزید. بعد از اینکه پیاز کمی سبک شد، رب گوجه فرنگی را همراه با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و چند ثانیه داخل روغن و پیاز تفت بدهید تا رب رنگ باز کند. 2 در مرحله بعد بال مرغ را به قابلمه اضافه کنید و کمی با روغن و ...
خوشمزه ترین قیمه بادمجون عمرتو با این دستور درست کن / فیلم
به گزارش رکنا، را در ادامه فرا می گیرید. مواد لازم قیمه بادمجون: گوشت گوسفندی 300 گرم (بهتر است استخوان دار باشد) پیاز رنده شده یک عدد بزرگ(خرد نکنید و حتما رنده درشت بزنید) لپه خیس خورده از شب قبل (حتما بجوشانید و بعد از آبکشی با مقدار کمی روغن تفت دهید و بعد به گوشت پخته اضافه کنید) 2/3 پیمانه خام بادمجان قلمی 4 عدد (بهتر است سر سبز بادمجان ...
طرز تهیه آش رشته با سبزی خشک / فیلم
پیمانه رشته یک بسته اما هم آن لازم نیست سبزی خشک که استفاده کردم؛ از سبزی خشک قورمه و نعنا و ترخون و شوید خشک استفاده کردم به اندازه یک پیمانه پیاز داغ و نعنا داغ کشک نمک و فلفل و سیاه و زردچوبه طرز تهیه آش رشته: ابتدا حبوبات را که خیس کردید بگذارید تا کاملا پخته شود. بعد از پخته شدن باید آبش خارج شود و دوباره به قابلمه برمی ...
طرز تهیه حلوای عربی
به صورت جداگانه یک بار الک کنید؛ سپس آن ها را با هم مخلوط کنید و داخل یک ماهی تابه گود و مناسب بریزید. ماهی تابه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید. حرارت را کم کنید تا آرد ته نگیرد. بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکی خرمای خوشمزه 3 یک دقیقه بعد مخلوط روغن و کره را کم کم به آرد اضافه کنید و هم بزنید. سعی کنید روغن را طی سه مرحله و با فاصله اضافه کنید تا آرد کم کم در روغن باز و بعد شل ...
طرز تهیه کشک بادمجان رژیمی سالم و خوشمزه برای خانم هایی که رژیم دارند
کشک بادمجان یک غذای خوشمزه ایرانی است که به دلیل کالری بالایی که دارد در رژیم غذایی توصیه نمی شود، ما طرز تهیه کشک بادمجان رژیمی را برایتان آماده کرده ایم. امروزه مردم از رژیم غذایی غنی از مواد مغذی و روش های پخت سالم پیروی می کنند،به همین خاطر استفاده از هواپز یا همان ایرفرایر که به سرخ کن بدون روغن معروف است، متداول شده و شما می توانید غذاهایی چون مرغ، سیب زمینی، بادمجان، بروکلی ...
طرز تهیه کتلت عدس قرمز مجلسی با سس ماست
آشپزخانه را پر می کند. مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا یکدست شوند. سپس از مخلوط به اندازه های یکسان برداشته، آن ها را به شکل گرد درآورده و در آرد بغلتانید. پس از آرد، آن ها را در سفیده تخم مرغ زده شده و در نهایت در باقیمانده خرده های نان و جعفری خرد شده بغلتانید. روغن را در یک تابه مناسب روی حرارت متوسط گرم کنید تا داغ شود. سپس کتلت ها را در روغن داغ قرار دهید و از هر دو طرف تا ...
با کمترین مواد پیراشکی شکلاتی خوشمزه درست کن! | طرز تهیه پیراشکی شکلاتی اقتصادی +ویدئو
این شله زرد یک دسر سالم و رژیمی است که برای ولنتاین و سایر مناسبت ها مناسب است. این دسر به دلیل داشتن فیبر بالا و شاخص گلیسمی پایین، برای افراد دیابتی و کسانی که به دنبال تناسب اندام هستند نیز مناسب است. * فیبر بالا: جو دوسر پرک فیبر بسیار بالاتری نسبت به برنج دارد. فیبر به شما احساس سیری می دهد و به هضم غذا کمک می کند. * شاخص گلیسمی پایین: جو دوسر پرک شاخص گلیسمی پایین تری ...
دمی زیتون، یک غذای اصیل و خوشمزه ایرانی
ترکیب اضافه کنید. در مرحله بعد برنج خیس کرده را همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه بریزید و ترکیب زیتون و مرغ و سس گوجه را به آن اضافه کنید. اندازه یک بند انگشت آب داخل برنج بریزید و خوب هم بزنید تا مواد با برنج مخلوط شود. وقتی برنج به جوش آمد و آب اضافه کشیده شد، روی درب قابلمه دمکنی بگذارید و نیم ساعت تا 40 دقیقه زمان بدهید تا برنج دم بکشد. دمی زیتون خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است ...
کوکوی بدون درست کن به چه خوشمزگی! | طرز تهیه کوکوی هویج و گردو +ویدئو
نگینی خرد کنید و به پیاز و هویج اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 5. عدس را بشویید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید. 6. برنج را بشویید و به همراه آب، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مواد اضافه کنید. 7. سبزی ها را خرد کنید و به مواد اضافه کنید. 8. شعله را کم کنید و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید تا دمپخت عدس پخته شود. * برای طعم بهتر ...
بلدی نون بائو کره ای درست کنی بیا تا بهت یاد بدم! | طرز تهیه نان بائو کره ای +ویدیو
غذاخوری لیمو عمانی: 4 عدد چوب دارچین: 1 تکه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مرحله اول: پخت خورش قیمه پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه مناسب با مقداری روغن تفت دهید تا سبک و شفاف شود. گوشت خورشتی را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. زردچوبه، فلفل سیاه و رب گوجه فرنگی را ...
طرز تهیه سالونه مرغ؛ یک روش خاص و قدیمی برای پخت مرغ
و همراه با دو قاشق غذاخوری روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کم کم نرم و طلایی شود. در مرحله بعد تکه های مرغ را همراه با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه با هم تفت بدهید. رب گوجه فرنگی را وسط ماهی تابه بریزید و خوب هم بزنید تا با پیاز و مرغ کمی تفت بخورد. در مرحله بعد تخم های تمر هندی را خارج کنید و تمر هندی را همراه با نصف لیوان آب جوش حل ...
غذاهای محلی در ایام روزه داری
سفره افطار شیرازی ها معمولا با انواع و اقسام آش های محلی تزئین می شود. آش کازرونی از همه معروف تر است. عطر این آش از مغازه های اغذیه فروشی بلند و نزدیکی های افطار مقابل این مغازه ها صف بلندی تشکیل می شود. این آش به دلیل استفاده از برنج، گوشت، حبوبات و سبزی های خاص محلی بسیار مقوی و برای سلامت بدن روزه داران مفید است. اشکنه شیرازی یا آب پیازک هم جزو غذاهای ساده و سبک پای سفره افطار است. این خوراک ...
آآآآآب گوشت یا آب گوووووشت؟
ادامه به معرفی تعدادی از مدل های تهیه این غذا در شهرهای مختلف می پردازیم. آبگوشت ساده یا آبگوشت نخود و لوبیا: شامل گوشت گوسفند، پیاز، نخود، لوبیا و سیب زمینی آبگوشت لیمو: همان آبگوشت ساده با چاشنی لیمو آبگوشت ترشاله:آبگوشت همراه با برگه زردآلو است که در کرمان می پزند. آبگوشت برنج(آبگوشت پلو یا چلو دیزی):به مواد آبگوشت برنج و زیره اضافه می کنند و برنج به ...
پیتزا سیب زمینی؛ یک غذای آسان با طعمی لذیذ
صورت خلالی درشت (مانند سیب زمینی تنوری) خرد می کنیم و 15 دقیقه در آب سرد قرار می دهیم تا نشاسته موجود در سیب زمینی خارج شود. در این مرحله سیب زمینی ها را از آب خارج می کنیم و با دستمال به خوبی خشک می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل تابه می ریزیم و سیب زمینی ها را در روغن داغ سرخ می کنیم. در ادامه سیب زمینی های سرخ شده را داخل توری فلزی یا دستمال ...
طرز تهیه بامیه خشک بدون شهد به چند روش+ فیلم
. اگر موادتان خیلی سفت بود کمی به آن آب گرم اضافه کنید ولی خیلی شل نکنید. بعد مواد را در قیف بریزید و در روغن داغ ماسوره بزنید. حرارت ملایم باشد تا وسط و پشت و روی موادتان مغزپخت شود و دو طرف بامیه ها سرخ شود. 3 قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غذاخوری پودر دارچین برای روی بامیه نیاز دارید. کدخبر: 986309 1403/01/19 10:48:24 لینک کپی شد آناهیتا شریفی ...
3 ایده برای صبحانه که کودکان آنها را دوست خواهند داشت
! بافت این صبحانه خوشمزه که مواد اولیه زیادی ندارد نرم و خامه ای است. بهتر است در آن از گوجه فرنگی های شیرین و آبدار و تازه استفاده کنید. این غذا را با تکه های نان تست یا تورتیلا ( اگر در خانه دارید) سرو کنید. مواد اولیه 1/2 قاشق غذاخوری (7 گرم) کره 4 گوجه فرنگی تازه کوچک (یا 2 بزرگ) ریز خرد شده 4 عدد تخم مرغ مواد افزودنی: اضافه کردن ریحان ...
شستن برنج قبل از پخت درست است یا خیر
شستن برنج قبل از پخت باعث از بین رفتن سموم آن می شود. به گزارش عرشه آنلاین ، اخیرا انتشار ویدئویی در شبکه اجتماعی تیک تاک درباره شستن برنج قبل از پخت و کاهش آرسنیک در آن، مورد توجه قرار گرفته است، سوال اینجاست آیا شستن برنج قبل از پختن فواید سلامتی دارد و سموم احتمالی در آن را از بین می برد؟ برنج یک غذای اصلی برای بسیاری از افراد است. اما قبل از اینکه برنج خود را در یک ...