تدبیر24 : به هنگام پخت غذا در دمای بالا یک ترکیب شیمیایی به اسم آکریلامید تولید می شود. اگرچه این ترکیب در مقیاس صنعتی ماده ای سمی و سرطان زا به حساب می آید، اما در مورد مواد غذایی رابطه ی آن با بروز سرطان در انسان پیدا نشده است. داستان پیدا کردن جنبه های منفی آکریلامید در نوع خود جالب است. بیست سال قبل در جریان ساخت یک تونل در جنوب سوئد، گاو های منطقه دچار یک مریضی عجیب شدند. این گاو ...
متفاوتی تهیه می شود. برای خوشمزه تر شدن انواع ماکارونی می توانید از دم کرده زعفران قبل از دم کردن ماکارونی استفاده کنید. این محصول به عنوان یک خوراک مکمل جهت تهیه ماکارونی، لازانیا، رول بادمجان، شکم پر بادمجان، کتلت سوسیس- سیب زمینی، خوراک چیلی، رولت سیب زمینی - گوشت چرخ کرده و سوفله سیب زمینی- گوشت چرخ کرده مورد استفاده قرار می گیرد. لطفاً از مصرف کنسروهایی که تغییر رنگ و بو ...
بهتر پختن و طعم گرفتن گوشت قرمز کبابی، پیش از طعم دار کردن، بافت آن را با پشت چاقو کمی باز و نرم کنید و از 3 ساعت قبل در کیوی رنده شده، فلفل قرمز و ماست بخوابانید. این روش تنها مختص رستوران ها نمی باشد. شما نیز می توانید در منزل خود آن را تجربه کنید. 2- گوشت مرغ کبابی را باید یک روز قبل در مخلوطی از آبلیمو، فلفل دلمه ای، روغن زیتون، فلفل سیاه، زعفران و کمی نمک قرار دهید. 3- اگر ...
سلامانه : به گزارش جام جم آنلاین، مدت زمان مناسب نگهداری مواد غذایی را در زیر می خوانید: انواع نان و دسر 2 تا 3 ماه کیک پخته بدون خامه 2 تا 3 ماه کیک پخته با خامه یک ماه گوشت بره و گوساله 9 ماه استیک 6 تا 12 ماه گوشت گاو خرد شده 4 تا 6 ماه گوشت گاو پخته 12 ماه مرغ و بوقلمون کامل 12 ماه ...
اگر برنامه ششم توسعه تا نیمه دوم آبان ماه آماده شود و به دست دولت برسد دولت نیز می تواند براساس قانون برنامه لایحه بودجه را ارائه دهد. نکته بسیار مهم لحاظ سیاست های اقتصاد مقاومتی در برنامه ششم توسعه است که باید مبنای اصلی کار قرار داده شود. وضعیت صندوق های بازنشستگی بحران زا است و باید در برنامه ششم توسعه به این موضوعات و همچنین موضوع بدهی دولت، رسیدگی کرد. ...
خوش طعم نیستند بلکه بسیاری از آنها ریشه هایی در طب سنتی ایران دارند که مُصلح هر ماده غذایی را در دستور غذا وارد کرده است. بدین ترتیب حالا دیگر مطمئن هستید غذایی که سر سفره می آورید، نه تنها مثل غذاهای فست فود مضر نیست، بلکه به سلامتی خانواده شما نیز کمک می کند. حاشیه های خوشمزه اگر فرزندان بد غذا دارید یا تصمیم گرفته اید به سفره تان تنوع بدهید، می توانید سالادها و ماست هایی ...
خمیر پیتزا در خانه را به طور کامل آموزش داده ایم اما این بار قصد داریم طرز تهیه خمیر پیتزا ایتالیایی را به بهترین و ناب ترین روش به شما آموزش دهیم. در واقع دستوری که در زیر می خوانید، یکی از خوشمزه ترین و کرانچی ترین خمیرهای پیتزا را در اختیار شما قرار می دهد و شما می توانید بعد از تهیه این خمیر پیتزا ایتالیایی، روی آن را با هر ماده ای که دوست داشتید پر کنید و از چشیدن طعم یک خمیر پیتزا ایتالیایی ...
مسلمانان مالزی گوشت گاو، گوسفند، مرغ و ماهی است که به شکل های مختلف پخته می شود. شیرینی ها و حلواها در شکل ها و رنگ های مختلف نیز در آن به چشم می خورد. در هتل ها و رستوران ها نیز سفره های افطاری با هر نوع غذا و هر قیمتی گسترده می شود. در این اماکن و مساجد، غذای شوربای برنج که غذای معروف ماه رمضان است، به رایگان میان فقرا و نیازمندان توزیع می شود. مالزی در ماه مبارک رمضان چهره خاصی به خود می ...
سالاد به عنوان یکی از اجزای اصلی شام شب سال نو در روسیه و کشورهای شوروی سابق تهیه و سرو می شود. در اینجا قصد داریم طرز تهیه سالاد الویه بسیار خوشمزه ای را به شما آموزش دهیم که می توان هم با مرغ و هم با کالباس آن را تهیه کرد و انتخاب این مورد به سلیقه و زمان شما بستگی دارد. در کل؛ استفاده از سوسیس و کالباس توصیه نمی شود مگر آنکه از کالباس خانگی در تهیه سالاد الویه استفاده کنید. ...
خانه
