خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش بِه؛ غذایی میوه ای و خوشمزه
میوه عطر و طعم فوق العاده ای دارد. اگر می خواهید با طرز تهیه خورش به آشنا شوید، با ما همراه باشید. مواد لازم 400 گرم گوشت گوسفندی 300 گرم به 1 عدد پیاز متوسط 10 الی 12 عدد آلو خورشی 2 تا 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری آب لیمو یک دوم پیمانه زعفران دم کرده روغن به مقدار لازم فلفل، نمک، پودر سیر، زرد چوبه، دارچین به میزان دلخواه برای ...
طرز تهیه کوفته ترش بسیار خوشمزه
...: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوفته ترش آشنا کنیم. مواد اصلی گوشت (چرخ کرده بدون چربی) 500 گرم برنج 3/4 لیوان سبزی (شامل ترخان، مرزه، تره، جعفری، گشنیز، شوید و ریحان) 125 گرم زرشک 1/3 لیوان پیاز 2 عدد زیره (پودر) 1/2 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری دارچین 1/2 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم ...
15 راز خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی
را به هر دلیلی دوست ندارید، می توانید از گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله یا مرغ در آن استفاده کنید. حتی گوشت چرخ کرده را با سویا هم می توان مخلوط کرد. 3-موقع پختن سویا، اول پیاز داغ را آماده کنید و سپس سویا ها را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی سرخ شوند. هر چه میزان پیاز زیادتر باشد، مایه ماکارونی شما خوشمزه تر خواهید شد. 4-زردچوبه، نمک و فلفل را به همراه ادویه های دیگر به ...
طرز تهیه کته کوفته یک غذای سنتی و خوشمزه
قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم کشمش 1/2 پیمانه پیاز داغ 2 قاشق غذا خوری زرشک 3 قاشق غذا خوری گردو 3 عدد تخم مرغ 1 عدد مواد لازم سس: گوجه فرنگی بزرگ 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری پیاز داغ 2 قاشق غذا خوری زردچوبه 1/2 قاشق چای خوری ترخون خشک 1/2 قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم آب 2 لیوان ...
طرز تهیه کوزالاک مانتی، غذای خوشمزه ترکیه ای
یکسان خواهد بود. راز خوشمزگی کوزالاک مانتی در یک مایه گوشتی لذیذ است. مایه گوشتی این غذا تقریبا همان مایه ماکارونی ایرانی بوده و هرچه ادویه و چاشنی بهتری برای آن استفاده کنید، غذای شما خوشمزه تر خواهد شد. مواد لازم خمیر یوفکا دایره ای: 3 ورقه گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز سفید متوسط: 1 عدد روغن سرخ کردنی: 1/4 لیوان دسته دار فرانسوی رب ...
طرز تهیه خورش کاری ویندالو تند و خوشمزه
خورش دارید می توانید آن را حذف نمایید. این غذا را هم با پلو و هم با نان می توانید سرو نمایید. مواد لازم گوشت قرمز: 500 گرم پیاز متوسط: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه شکر: 1 قاشق غذاخوری آب: 3 لیوان گشنیز ساتوری: 2 قاشق غذاخوری تخم گشنیز ساییده: 1 قاشق غذاخوری سرکه: نصف پیمانه هل سبز ساییده: نصف قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه 5 سوپ ارزان و خوشمزه
تهیه ی سوپ ندارید، اما هوس خوردن یک سوپ خوش عطر و خوش طعم کرده اید، این سوپ همان چیزی است که به آن نیاز دارید. مواد لازم پیاز بزرگ: یک عدد سیر: دو حبه (یا بیشتر) رب گوجه فرنگی: دو فنجان لوبیا سفید پخته شده: 650 گرم ریحان خشک شده: یک قاشق غذاخوری پودر پونه ی کوهی: نصف قاشق چای خوری روغن زیتون: یک و نیم تا دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ...
کرپ پنیر و اسفناج
آرزو مقدم : مواد لازم برای 4 نفر قارچ اسلایس کرده ....................150 گرم روغن................. به میزان لازم نمک و فلفل................ به میزان لازم آبلیمو................ 2 قاشق سوپخوری اسفناج خرد کرده............... 150 گرم ژامبون گوشت............... 4 ورق تخم مرغ ................. 4 عدد شیر ...
طرز تهیه جامبالایا، غذای معروف اسپانیا و آمریکا
اسپانیایی با انواع گوشت چون گوشت سفید، میگو، خرگوش و... طبخ می شود و معمولاً با سوسیس پرادویه مخلوط می کنند که طعم خوشمزه تری خواهد داشت. می توانید با توجه به ذائقه غذایی خود، ادویه های این غذا را کم و یا زیاد کنید. مواد لازم سینه مرغ: 500 گرم میگو: 500 گرم برنج: 3 پیمانه سوسیس: 200 گرم بامیه: 1 پیمانه عصاره مرغ: 1 پیمانه کرفس: 2 عدد رب گوجه ...
طرز تهیه مرغ هندی؛ هزار طعم جذاب
مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس دانه زیره را در آن تفت دهید پیاز را به قابلمه بیافزایید تا شفاف شود سیر زنجبیل را اضافه کنید سپس گوجه و رب گوجه، گراماسالا، زردچوبه، فلفل چیلی و آب را بیافزایید تا جوش بیاید حرارت را ملایم کنید تا 5 دقیقه بپزد بعد تکه های مرغ را بیافزایید تا کاملا به سس آغشته شود و 40 دقیقه بپزد. ...
چطور دیزی سنتی ایرانی درست کنیم؟
؛ مثل آبگوشت بزباش، آبگوشت قنبید، آبگوشت کشک، آبگوشت بادمجان یا حتی آبگوشت به. خیلی مواقع هم دیزی سنتی یا دیزی سنگی نام شناخته شده تری برای این غذا است. با این قسمت از آموزش آشپزی تصویری دیجی کالا مگ همراه باشید تا طرز تهیه آبگوشت مجلسی یا همان دیزی سنتی ایرانی را با گوشت گوسفند و دمبه به شما آموزش دهیم. مواد لازم گوشت گوسفندی با استخوان: 800 گرم دمبه: 60 گرم لوبیا سفید: نصف ...
طرز تهیه سس لوبیا چیتی
آرد سفید یک یا دو ق غ زردچوبه و ادویه کاری و نمک به میزان لازم در صورت تمایل سیر رنده شده یک حبه یا پودر سیر ابتدا آب سیب زمینی و پیاز رنده شده رو می گیریم و تمام مواد ذکر شده رو با گوشت خوب ورز میدهیم و در یک تابه روغن ریخته و بعداز اینکه روغن داغ شد کتلت ها رو به هرشکلی که دوست دارید سرخ و می کنیم. من هیچ وقت از تخم مرغ برای کتلتهایم استفاده نمی کنم و به همین روش درست می کنم و هرگز وا نمیره یکبار امتحان کنید و لذت ببرید. منبع: شبکه آشپزی ...
کوفته شیرین کرمانشاه
مواد لازم: برنج پخته شده 250گرم گوشت چرخ کرده 300 گرم شکر 100 گرم سرکه دو سوم لیوان نعنا خشک 2ق غ پیاز بزرگ یک عدد تخم مرغ 1تا2 عدد آب دو لیوان نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه: برنج را با کمی آب روی حرارت قرار دهید تا آب آن کشیده شده و ...
پنه میگو
اعظم گلزارمنش: مواد لازم برای 4 نفر روغن مایع.................... 2 قاشق سوپخوری پیازچة ریز خرد کرده................ 4 ساقه سیر له کرده.......................3 حبه فلفل سبز (چیلی) ریز خرد کرده................ 2 عدد میگوی پاک کرده..................400 گرم آبلیموی تازه................ 3 قاشق سوپخوری پوست لیموی ...
خورش کرفس و قارچ
............... یک د وم قاشق چایخوری نمک و فلفل.............به میزان لازم آب.............1 پیمانه (250 میلی لیتر) آبلیمو تازه ...........2 قاشق سوپخوری گشنیز خرد کرد ه ............ 50 گرم بیشتر بخوانید: طرز تهیه قیمه رژیمی مخصوص گیاهخواران خورش قیمه بدون گوشت + طرز تهیه روش تهیه نیمی از روغن و پیاز را د ر قابلمة مناسبی بریزید و ...
طرز تهیه خورش اسپناساک، غذای خوشمزه مازندرانی
، منگنز، کولین، فیبر، فسفر، سلنیوم، روی (زینک)، فولاد، اسیدفولیک، گوگرد، سولفور و ... است. مواد لازم خورش اسپناساک مازندران: -گوشت گوسفند 400 گرم -اسفناج تازه یک کیلو -سبزیجات معطر (جعفری، گشنیز، تره و نعناع) 300 گرم -سیر 4-3 حبه -پیاز متوسط 2 عدد -هویج یک عدد -آب به مقدار لازم -نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم -روغن دنبه یا کنجد ...
طرز تهیه خوراک پیکادیلو مکزیکی خوشمزه و لذیذ
شیعه نیوز : تهیه این غذای بین المللی فوق العاده خوشمزه وقت زیادی از شما نمی گیرد؛ بنابراین مواقعی که وقت زیادی برای تهیه غذا ندارید، می توانید طرز تهیه پیکادیلو مکزیکی را امتحان کنید. پیکادیلو معمولا به عنوان غذای اصلی با برنج سفید و لوبیا سیاه سرو می شود. اگر به دنبال تهیه یک غذای جدید و بین المللی هستید، از تهیه این غذا غافل نشوید. با تهیه پیکادیلو برای خانواده تان می توانی ...
طرز تهیه خورش کدو مسما مجلسی خوشمزه با گوشت یا مرغ
طرز تهیه خورش کدو سبز و خورش کدو مسما با غوره را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفند یا گوساله: 300 گرم پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 2 حبه گوجه فرنگی:3 عدد پوره شده رب گوجه فرنگی: 1 و 1⁄2 قاشق غذاخوری کدو سبز متوسط: 3 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم آب جوش: 4 لیوان فرانسوی دسته دار ...
طرز تهیه اگرول گوشت و قارچ متفاوت و لذیذ
گرم نان یوفکا به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه ابتدا شما باید گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را در تابه (نچسب باشه بهتره) مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آن گاه پیازداغ، قارچ و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و پیوسته آن را هم بزنید به گونه ای که تمام مواد ترکیب و پخته شوند. حالا مواد مخلوط کرده را از روی حرارت برداشته جعفری را به آن ...
طرز تهیه لپه پلو با زیره
به گزارش ایلنا، لپه پلو با زیره، از غذاهای سنتی کرمان است، همان طور که از اسم آن مشخص است از لپه و زیره و گوشت تهیه می شود. عطر و طعم زیره در این غذا بی نظیر است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای لذیذ کرمانی را آموزش ببینید. مواد لازم لپه پلو با زیره برای 2 نفر : لپه نصف پیمانه برنج 2 پیمانه گوشت گوسفندی 200 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق ...
طرز تهیه خورش شوید خولی
...> روغن............. به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه............... به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا یک عدد از پیاز ها را خلالی خرد کرده و به همراه گوشت مرغ در روغن داغ سرخ میکنیم. وقتی پیاز طلایی شد سبزی خرد شده را نیز در تابه ریخته و با مواد تفت می دهیم. پس از این که سبزی کاملا نرم شد، تخم مرغ ها را در یک ظرف به حدی می زنیم تا سفیده و زرده با ...
کاربرد زعفران در آشپزی/طرز تهیه چلوگوشت زعفرانی
غلیظ و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده و تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد. در تابه دیگر کره را ریخته تا ذوب شود سپس رب را اضافه می کنیم تفت می دهیم تا رب خوش رنگ و کره نارنجی رنگ شود سپس به قابلمه گوشت اضافه می کنیم. پس از اضافه کردن رب به قابلمه آب جوش ریخته و یک عدد چوب دارچین را اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا گوشت خوب بپزد و سس غذا غلیظ شود. زمانی که گوشت خوب پخت ...
طرز تهیه قورمه سبزی سنتی و لذیذ ایرانی
حدی متغیر خواهد بود ولی به طور معمول، هر 100 گرم قورمه سبزی150 تا 180 کالری دارد. چربی قورمه سبزی (بدون استفاده از روغن زیاد و آب قلم) حدود 11 گرم، کلسترول: 20 میلی گرم، فیبر: 3 گرم،کربوهیدرات 7/5 گرم و پروتئین هم حدود 7/5 گرم خواهد بود. مواد اصلی در طرز تهیه قورمه سبزی + ترکیب سبزی قورمه چیست؟ همان طور که می دانید در قورمه سبزی، چند جزء اصلی وجود دارند، از جمله سبزی (سبزی ...
طرز تهیه ی اکبرجوجه؛ غذای سنتی مازندرانی
قورمه و خورش ترش سماق اشاره کرد. مواد لازم جوجه مرغ: 1 کیلو گرم روغن مایع: 1٫5 لیوان لیمو ترش: 6 عدد زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری رب انار: 1٫5 پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت 1. ابتدا جوجه مرغ را کامل تمیز کنید و از وسط نصف کنید و سپس بشویید. 2. در یک ظرف جداگانه آب لیموترش ها را بگیرید و نمک، فلفل و زعفران را به آن ...
خوراک سبزیجات زمستانی
مرضیه مرشدی : مواد لازم برای 6-8 نفر روغن مایع...................... 1 قاشق سوپخوری دانة خردل ................1 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده............. 2 عدد فلفل سبز تند (چیلی) خرد کرده................ 1 عدد گل کلم گلچه کرده ...............500 گرم سیب زمینی مکعبی خرد کرده ................500 گرم بادمجان مکعبی ...
طرز تهیه قورمه مرغ هندی خوشمزه
مواد لازم سس: شیر نارگیل :250 میلی لیتر خامه :100 گرم ماست :2 ق غ رب :1 ق غ سیر : یک حبه بادام : ورقه شده 50 گرم زنجبیل خشک : نصف ق چ آب : یک لیوان روغن :به میزان لازم هل :3 عدد پودر تخم گشنیز و فلفل قرمز :به میزان لازم گشنیز تازه : مقدار کمی طرز تهیه قورمه مرغ برای تهیه این غذای عالی ابتدا ...
طرز تهیه آش برنج ترش، آش خوشمزه و خاص
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه آش برنج ترش آشنا کنیم. مواد لازم برنج 1 لیوان لپه 2 استکان سبزی (آش) 1 کیلوگرم پیاز 2 عدد نعنا 3 قاشق غذا خوری آبغوره 1 لیوان نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا در ظرف مناسبی کمی روغن را داغ کنید و پیاز های خرد شده را به آن اضافه کنید تا طلایی شوند و زردچوبه یا ...
