خانهمعرفی 12 غذای سنتی لذیذی با آن ها عاشق کشور مراکش می شوید!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پیراشکی عربی مخصوص
.... چرا که نه تنها کودکان بلکه بزرگسالان هم عاشق طعم آن خواهند شد. مواد داخل پیراشکی با توجه به سلیقه شما قابل تغییر است و می توانید با هزینه ای اندک یک غذای عالی درست کنید. معمولا مایه داخل این غذا را با ترکیب گوشت، سیب زمینی و سبزیجاتی مانند فلفل دلمه ای، جعفری و گشنیز آماده می کنند که در هر خانه ای پیدا می شود و تهیه کردن آن ها کاری نخواهد داشت؛ بنابراین اگر به دنبال یک غذای لذیذ و ...
دمپختک گوجه و سیب زمینی؛ یادآور دوران کودکی
وب سایت یامی شف: دمپختک گوجه و سیب زمینی یکی از غذا های اصیل ایرانی است که عطر و طعمش شما را به یاد زمان قدیم و دوران کودکی می اندازد. طرز تهیه این پلو بسیار راحت است و نکته ی بسیار مهم این غذا، کم هزینه بودن آن است. دمپختک گوجه و سیب زمینی جزء غذا هایی است که می توانید خیلی راحت و فوری در منزل تهیه نمایید. در تهیه این غذا با توجه به ذائقه خود می توان از گوشت سفید، قرمز، میگو، حبوبات و ...
طرز تهیه تاس کباب خوشمزه و مخصوص شیراز
امروز قصد داریم طرز تهیه تاس کباب شیرازی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم سیب زمینی متوسط سه عدد گوجه فرنگی دو عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز درشت یک عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوری روغن به مقدار لازم آبلیمو یک قاشق غذا خوری طرز تهیه ابتدا پیاز را رنده کنید و نیمی از آن ...
غذاهای سنتی ترکیه
افراد بستگی دارد اما معمولا داخل آن را با گوشت، پنیر و یا سیب زمینی پر می کنند، از آنجایی که هدف ما معرفی غذا های اصیل و سنتی کشور ها است، در این بخش نیز اصیل ترین شیوه پخت بورک را در اختیارتان قرار می دهیم. مواد مورد نیاز: - خمیر یوفکا - روغن زیتون - آب - نمک - گوشت گوسفندی - پیاز - رب - فلفل سبز ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان سنتی ایرانی
کاسه ریخته و روی آن را با آب بریزید. بعد آن را بشویید. بعد از آبکش کردن، آن را در کناری قرار دهید تا آب آن خارج و زرشک ها خشک شوند. بهتر است از آبکش یا الک استفاده کنید تا اگر شن یا ناخالصی وجود داشت، از آن خارج شود. گوشت را در اندازه دلخواه و به شکل مکعبی خرد کنید. اگر قطعات آن درشت تر باشد بهتر است. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و با کمی روغن سرخ کنید تا سبک و طلایی شود. سیرها را پوست ...
کَره شناسی در روزگار کمبود و کم چرب!
دارد و اغلب سرسفره صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد. روش تهیه آن به این ترتیب است که خامه را به واسطه استارتر های لاکتیکی، تخمیر و ترش می کنند. در اثر فعالیت این باکتری ها عطر و طعم خاصی در خامه ایجاد می شود، سپس طی عملیاتی از خامه، کره گرفته می شود و طی فرآیند های حرارتی به بافت کره قوام مناسبی داده می شود. اما کره حاصل از خامه شیرین نوعی است که هیچ نوع تخمیری به واسطه باکتری ها روی آن انجام نشده ...
طرز تهیه باقالی پلوی حرفه ای
به گزارش ایلنا، باقالی پلو با مرغ و یا باقالی پلو با ماهیچه هیچ فرقی نمی کند ، اگر اصول حرفه ای و نکات آن را رعایت کنید یک وعده مجلسی خوشمزه را مهیا خواهید کرد. در ادامه سعی کرده ایم که دستور تهیه متفاوتی از باقالی پلو را برای شما آماده کنیم . مواد لازم برای باقالی پلو با مرغ برنج :3 پیمانه باقلا تازه یا فریزی شده :2 پیمانه شوید تازه یا خشک شده :2 ...
این 3روغن پر خاصیت گیاهی بدنتان را تنظیمات کارخانه می کند!
این که بتوانید یک روغن کنجد با کیفیت و اصل بخرید، عمده هست. 3 روغن گیاهی متفاوت که شاهکار میکند یکی از روغن هایی که درسال های جدید، مورد دقت قرار گرفته، روغن دانه کنجد هست دقت داشته باشید که گران بودن روغن کنجد، الزاما علت بر خوب بودن آن نیست و بعضی از افراد سودجو، روغن کنجد نامرغوب را با قیمت بالا می فروشند تا شما تصور کنید که به علت گران بودن، حتما از کیفیت ...
طرز تهیه ی سالاد سیب زمینی و گردو
شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شوند که در این صورت ارزش غذایی آن بیشتر می شود و می توان به عنوان غذا نیز آن را میل کرد. امروز قصد داریم طرز تهیه سالاد سیب زمینی و گردو را به شما عزیزان آموزش دهیم به دلیل مواد موجود در این سالاد می توانید مثل سالاد الویه و سالاد ماکارونی از آن به عنوان وعده اصلی غذایی ...
آموزش پخت مرغ شکم پر بدون فر
تا مرغ نیم ساعت بپزد. در این فاصله سس مرغ را آماده می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت قرار میدهیم و مقداری روغن داخل آن میریزم و یک قاشق رب گوجه را داخل آن سرخ میکنیم ، بعد به آن یک قاشق غذا خوری آب نارنج و یا آب غوره به همراه کمی نمک و یک فنجان آب جوش اضافه میکنیم و منتظر می مانیم تا سس به جوش بیاید.بعد از قل خوردن سس ، زعفران سائیده شده را به آن اضافه کنید و بگذارید تا کمی ...
طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی ایرانی به روش ساده و خوشمزه
...، اگر از روش سرخ کردن در تابه استفاده می کنید، میزان سرخ یا طلایی شدن بادمجان ها به سلیقه خودتان بستگی دارد. برخی افراد بادمجان ها را در حدی که از خامی بیفتند، سرخ می کنند و برخی دیگر به سرخ کردن آن به طور کامل علاقه مندند. در هر صورت بعد از سرخ شدن بادمجان ها، آن ها را روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی شان جذب شود. درست است که روغن بادمجان سرخ شده وقتی در کشک بادمجان مخلوط شود ...
خوراکی های جایگزین گوشت چیست؟
...> توفو سرشار از پروتئین و جایگزین سالم گوشت است. توفو ، شیر سویای غلیظ شده و منبع خوبی از پروتئین و شامل تمام اسیدهای آمینه ضروری برای سلامت است . توفو همچنین چند منظوره است وعطر و طعم بسیار ملایمی دارد ، بنابراین افراد می توانند آن را مزه دار کنند تا عطر و طعم دلخواه را به آن بدهند. برخی افراد از آن به عنوان جایگزین تخم مرغ استفاده یا آن را با غذاهای گرم مانند سوپ و سیب زمینی سرخ کرده مخلوط می ...
گشنیز کباب آذربایجانی
روزنامه خراسان: گشنیز کباب یکی از غذا های خوشمزه و مجلسی آذری است که اصالت آن متعلق به آذربایجان می باشد. این غذای خوشمزه و پرطرفدار یک نوع کوفته سنتی است که از ترکیب سبزیجات و گوشت چرخ کرده تهیه می شود. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده - 500 گرم لپه - 200 گرم پیاز - 2 عدد متوسط تخم مرغ - 2 عدد گشنیز پاک شده - 500 گرم لیمو عمانی - 6 عدد آرد سفید - یک قاشق سوپ خوری روغن ...
غذاهای ناسالم اعتیادآورند؟ تقریباً بله!
ناتوانی در قطع مصرف آن غذا با وجود اطلاع از مضر بودن آن. چه غذاهایی می توانند اعتیادآور باشند؟ لیستی از این غذاها تهیه شد که به ترتیب عبارتند از: پیتزا، شکلات، چیپس سیب زمینی، کلوچه، بستنی، سیب زمینی سرخ کرده و چیز برگر. این پژوهش نشان داد که این غذاهای بسیار فرآوری شده اشتراکات زیادی با مواد اعتیادآور مانند سیگار و کوکائین دارد. مواد تشکیل دهنده این غذاها از گیاهان و غذاهای طبیعی ...
طرز تهیه بیورینگ بادمجان، غذای فوق العاده
وفلفل بریزین.. (مواظب باشین، چون بادمجونا نمک دارن نمکش زیاد نشه) موادو با هم مخلوط کنیدو روش کنجد بپاشید وبذارید کنار تا مزه ها بخورد هم برن.. تو این مدت سه تا سیب زمینی که داشتیم رو رنده وخوب سرخ کنید، پیش غذا را داخل ظرف سرو ریخته با سیب زمینی سرخ شده، جعفری و گردو و پیاز داغ تزئین کنید سعی کنید حتما درست کنید خیلی خوشمزه است... سایر نکات بیورینگ بادمجان من جعفری تازه نداشتم، ولی بودنش حتما خوشمزه وخوشرنگترش میکرد.. مقدار گردو وگوشت مرغ رو میتونین کمتر بریزین .. اگه ماست خامه ای نداشتین بجاش سس مایونز بریزین.. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی با عطر و طعمی ویژه نوروز
پلوی شیرازی، می توان از برگ پهن کلم، کاهو، سیب زمینی یا نان استفاده کرد. شما می توانید از زعفران دم کرده هم برای خوش عطر کردن این غذا استفاده کنید. کلم پلوی شیرازی را می توان بدون کوفته ریزه گوشت هم سرو کرد. این غذا، گزینه ای مناسب برای گیاهخواران به شمار می آید. سفر به شیراز با طعم کلم پلوی شیرازی شیراز، یکی از جذاب ترین مقاصد گردشگری کشور عزیزمان است. این شهر با تاریخ و ...
طرز تهیه ی یتیمچه؛ به سبک شهر های مختلف
زمینی را هم نگینی خرد و اضافه کنید. 2 لیوان آبجوش روی مواد بریزید و اجازه دهید یتیمچه روی شعله ملایم گاز حسابی بپزد و جا بیفتد و آبش به مقدار دلخواه شما کشیده شود. نکات طرز تهیه یتیمچه در شهر های مختلف ایران 1. طرز تهیه یتیمچه تبریزی یا آذربایجانی به عنوان یکی از غذا های محلی این استان هم به همین ترتیب است. با این تفاوت که تبریزی ها گاهی برای مقوی تر کردن یتیمچه به آن مقداری ...
اول فارسTV|طرز تهیه میرزا قاسمی سنتی شمالی
کوبیده و داخل روغن داغ که از قبل درتابه و روی اجاق آماده شده است میریزیم تا کمی سیر ها سرخ شود. سپس بادمجان ها و گوجه های آماده شده را به همان تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم ؛ این کار را تا زمانی که آب آنها کشیده شده و کمی روغن بیافتد ادامه می دهیم. حال کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و مایه را در یک طرف تابه قرار می دهیم و در طرف دیگر خالی تابه تخم مرغ ها را شکسته و مخلوط می کنیم و ...
طرز تهیه کباب فسنجانی حرفه ای
نکته: این غذا را میشود هم به صورت کبابی و هم به صورت بخار پز در تابه های چفل طبخ کرد. بیشتربخوانید: طرز تهیه کباب قشقایی طرز تهیه: ابتدا گوشت مرغ را شسته ومانند قطعات جوجه کبابی خرد میکنیم سپس پیاز را خرد کرده ودر ظرف به آن میافزاییم بعد از آن گردویی که از قبل آسیاب کرده بودیم راهمراه رب انار ونمک وفلفل وزعفران دم کرده را به بقیه مواد اضافه میکنیم وبرای ...
طرز تهیه ورقه بادمجان گیلانی؛ غذای شمالی کم کالری
...> روغن زیتون (برای سرخ کردن بادمجان): 2/1 لیوان دسته دار فرانسوی گوجه فرنگی: 3 عدد بزرگ سیر (دلخواه): 2 حبه طرز تهیه: مرحله اول: ورقه بادمجان گیلانی مثل میرزا قاسمی و یتیمچه گیلانی و خوراک خاوریار بادمجان گیلانی یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین و آسان ترین غذاهای گیلکی است. بعد از انتخاب بادمجان های سالم و قلمی و شستن بادنجان ها، نوبت به طعم دار ...
معرفی 7 نان سنتی و لذیذ کشور مراکش که باید امتحان کنید!
بسیار بزرگتر از نان های دیگر است. شکل و ظاهر محراش تقریبا شبیه به پای بوده و معمولاً مثل این نوع شیرینی آن را به چندین بخش تقسیم می کند تا بتوانند آن را راحت تر میل کنند. استفاده مخلوط جو همراه با مواد مختلف سبب شده تا جویدن نان محراش کمی سخت باشد و همین موضوع است که باعث شود که این نان مکمل و گزینه مناسبی بسیار خوبی برای خوردن همراه آن با گوشت و سبزیجات باشد. حرشه یکی ...
هشدار! هیپاتیت در کمین شماست، کبد را دریابید
بیماری های کبدی حاد، باعث آسیب مضاعفی به اسم آنسفالوپاتی می شود. این بیماری به سلول های مغز آسیب وارد می کند؛ بنابراین پیش از مصرف پروتئین، با پزشک یا متخصص تغذیه درباره خوردن نوع، زمان و مقدار پروتئین روزانه مشورت کنید. انرژی از منابع سالم این بار بعد از سرخ کردن غذا حتی با روغن جامد مخصوص سرخ کردن (امیدواریم از این روغن ها استفاده نکنید!) به کف ماهیتابه نگاه کنید که چه لایه ...
طرز تهیه سمبوسه آسیایی ساده و با طعمی بی نظیر
.... مخلوط سس ها را به آن اضافه کنید و بگذارید بدون در بجوشد تا غلیظ شود. 3. برای تهیه سالسا، در یک کاسه متوسط خیار، بادام زمینی، پیاز قرمز، گشنیز، سرکه، فلفل چیلی، شکر و روغن کنجد را با هم مخلوط کنید. 4. برای تهیه سمبوسه، خمیر یوفکا را باز کنید و به شکل مستطیل برش بزنید. یک قاشق غذاخوری از مخلوط گوشت را داخل آن بگذارید و آن را به شکل سمبوسه بپیچید تا مواد خارج نشوند. 5. سمبوسه ها را داخل روغن کنجد سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. در آخر، آن ها را با سالسای خیار سرو کنید. منبع: دلگرم ...
دَش یا معجزه ای برای بهبود فشار خون!
لیست قرار دارند. مصرف گوشت را به 3 . 2 واحد در روز محدود کنید. هر واحد شامل 30 گرم گوشت قرمز پخته شده، ماهی، مرغ، نصف لیوان سویا و یا یک عدد تخم مرغ است. سعی کنید که بیش از 90 گرم گوشت در هر وعده مصرف نکرده و زرده تخم مرغ هم در هفته، بیش از 4 عدد استفاده نشود. می توانید گوشت های سفید (بویژه غذا های دریایی را جایگزین مصرف گوشت قرمز بنمایید. آجیل و حبوبات بخورید آجیل ...
خواص سماق
می شود که گیاه سماق به عنوان یک دفاع جدی در برابر مواد مغذی کم مصرف به ویژه سالمونلا تیفیموریوم مورد استفاده قرار می گیرد. این یک سلاح بسیار موثر علیه میکروب ها است، وقتی که به عنوان مخلوطی از سوماق و روغن آویشن به کار می رود. . سماق مناسب برای دیابت: مطالعات نشان داده اند که گیاه سماق در درمان دیابت و چاقی موثر است. طبق نتایج آزمایشگاهی، سماق یک آنتی اکسیدان قوی است که به ...
روش هایی برای بلندقد شدن!
دست گرفته، بکشید. در همان زمان از طریق دهان بازدهم کنید و ماهیچه های شکم را به داخل بکشید. در حالی که پا ها را صاف می کنید نفس بکشید و هوا را از طریق بینی به داخل ریه وارد نمایید. 2 . تغذیه مناسب و کافی داشته باشید: مقدار و نوع غذا هایی که می خورید بر روی قد، رشد و سلامت شما تاثیر دارد. برای دریافت کافی پروتئین و سایر مواد مغذی مهم، روزانه باید گروه های غذایی مختلف و منابع ...
درمان تبخال؛ این مهمان ناخوانده
می توانند بر اثر ارتباط نزدیک مانند بوسیدن، از شخصی به شخص دیگر انتقال پیدا کنند. ویروس به وجود آورنده آن ها معمولا ویروس هرپس به نام HSV-1 و HSV-2 می باشد که هردو درون دهان و آلت تناسلی قرار دارند و می توانند از طریق رابطه زناشویی نیز انتقال پیدا کنند. تبخال ها می توانند به صورت ویروس های پنهان در بدن وجود داشته باشند و انتقال پیدا کنند، حتی اگر آن ها را نبینید. هیچ درمانی برای ویروس ...
طرز تهیه ماشروم جولیان، غذای روسی
این خوراک در واقع طعمی شبیه به بیف استراگانف دارد ولی تا حدودی مواد داخل آن متفاوت است. یکی از شرایط تهیه این غذا این است که مراحل تهیه آن باید با وسواس خاصی انجام شود از جمله خرد کردن قارچ.در این غذا قارچها باید بسیار نازک خرد شوند و وسواسی که آشپزان فرانسوی در این کار به خرج می دهند برای خرد کردن بی نظیر است. مواد تشکیل دهنده این غذا بسیار ناچیز است و شما با در دست داشتن ...
طرز تهیه مرغ ماخانی هندی خوشمزه
اول فارس |آشپزی : مرغ ماخانی یا همان مرغ کره ای یکی از غذاهای خوشمزه هندی است. این غذا به عنوان خوراک است اما می توانید آن را با برنج هم میل کنید. مرغ ماخانی (مرغ کره ای) مواد لازم برای مرغ ماخانی : روغن بادام زمینی 1 قاشق غذاخوری موسیر ریز خرد شده 1 عدد پیاز سفید خرد شده یک چهارم پیاز کره 2 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق چایخوری رب زنجبیل – سیر 1 قاشق ...
