خانه
آیا باید قارچ را شست؟ | ترفند مقابله با آلودگی و سم موجود در قارچ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کنترل کننده های غذایی و غیرغذایی سرطان
...، روده بزرگ، پروستات و آندومتر رحم همراه است. توصیه می شود برای پیشگیری از سرطان؛ مصرف غذاهای سرخ شده، کنسروها، فست فودها، لبنیات و گوشت های پرچرب، روغن های جامد و هیدروژنه را کاهش دهید. مصرف روغن زیتون، اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین D می تواند نقش محافظت کننده در بروز سرطان سینه داشته باشد. منابع امگا 3 شامل ماهی های پرچرب مثل سالمون و ساردین، گردو، بذر کتان، روغن کانولا (کلزا)، سویا، مغزها و ...
گل، بذر و برگ ریواس سبزی پرخاصیت بهاری سمی است
. این سبزی بهاری به دو شکل خورش و شربت مصرف می شود و فیبر و پتاسیم فراوان آن به سیستم گوارش و فشار خون کمک می کند. مصرف خام یک ساقه این گیاه طعم ترشی دارد. خورش ریواس برای بهبود سردرد های ناشی از گرما و تشنگی موثر است و آنتراکینون و فلاوونوئید موجود در آن به کبد در مقابله با مواد سرطان زای آزاد شده در بدن کمک می کند. ...
10 خواص روغن کنجد برای پخت و پز که باید بدانید
ویتامین E، سزامول و سسامین موجود در روغن کنجد است. اسید آمینه موجود در روغن کنجد به نام تیروزین شناخته می شود که به طور مستقیم با سروتونین مرتبط است. این یک انتقال دهنده عصبی است که بر خلق و خوی ما تأثیر می گذارد و عدم تعادل در آن می تواند منجر به افسردگی یا استرس شود. بنابراین، روغن کنجد می تواند به تولید سروتونین در بدن کمک کند. یکی از برجسته ترین فواید روغن کنجد این است که ...
قیمت خودرو
حرارت دهی و استفاده از روغن در فرآیند تهیه آن، نسبت به گوجه فرنگی خام واقعا بیشتر است. فواید تغذیه ای گوجه فرنگی، ذاتا منبع خوبی برای دریافت ویتامین A و C است. با این حال، آب گوجه فرنگی کنسروشده معمولا غنی شده است و ویتامین های بیشتری نسبت به نوع خانگی آن دارد. محققان می گویند که هر نصف فنجان از آب گوجه فرنگی، 10 درصد از میزان توصیه شده روزانه به ویتامین C و 35 درصد از نیاز توصیه شده ...
افزایش 57 درصدی مصرف قلیان در کشور/ سرطان زا بودن طعم میوه ای تنباکو
بهزاد ولی زاده افزود: مصرف قلیان که بر اساس باور غلط به وسیله تفریحی در جمع های خانوادگی و تفریحات مردم تبدیل شده در کشور رو به افزایش بوده و این موضوع نگران کننده است. وی اظهار داشت: بر اثر عدم اطلاع رسانی کافی و باور غلط عموم ، طعم های میوه ای که در تنباکوها موجود بوده، بسیار برای سیستم ایمنی بدن مخرب بوده و سرطان ریه، سرطان مری، بیماری انسدادی ریوی مزمن، افزایش حملات آسم و ذات الریه ...
طرز تهیه کره بادام زمینی در خانه
این طور به نظر برسد که کل بادام هرگز به کره بادام زمینی خامه ای تبدیل نمی شوند ، اما این اتفاق به زودی خواهد افتاد پس بهتر است تسلیم نشوید. ترفند دیگر خرید بادام خام و بو دادن آنها در فر خودتان است. بادام گرم راحت تر خمیر می شود و طعم بادام تازه آن بسیار بیشتر از بادام بو داده شده ایست که می خرید. پخت بادام در فر فقط 10 دقیقه طول می کشد و کاملا ارزش یک بار امتحان کردنش را دارد. بادام بو ...
این 5 صبحانه به افزایش قد کودک تان کمک می کند
تاثیر انکار نشدنی در میزان رشد قدی کودکان دارد. مصرف تخم مرغ همراه آب پرتقال در وعده صبحانه باعث جذب فوق العاده ویتامین سی می شود و فیبر آن به همراه فولات، پتاسیم، تیامین و ویتامین آ باعث سم زدایی در بدن و رشد چشمگیر در قد کودکان می شود. انواع املت ها این غذا که خیلی هم سریع آماده می شود باب میل بسیاری از کودکان است. در واقع برای آن دسته از کودکانی که میلی به صبحانه سرد ندارد ...
عوامل و راه های درمان سرطان ریه
فرایند به نام متاستاز به بیرون از ریه گسترش پیدا کند و به بافت های اطراف یا سایر اعضای بدن برسد. انواع اصلی سرطان ریه سرطان های ریه سلول کوچک (SCLC)، که سرطان سلولی جو شکل نیز نامیده می شود، و سرطان ریه سلول غیر کوچک (NSCLC) هستند. شایع ترین علائم عبارتند از سرفه (همراه با خلط خونی)، کاهش وزن و تنگی نفس. دلیل 90 درصد از سرطان های ریه قرار گرفتن در معرض دود دخانیات برای یک مدت طولانی است ...
نگاهی به وضعیت بازار روغن در خراسان رضوی و توضیحات جهاد کشاورزی استان
همین وضعیت حاکم است. کسی هم پاسخ دقیقی برای دلیل کمبود روغن به ما نمی دهند. اکثر فروشنده ها اظهار دارند مواد اولیه از اوکراین می آمده اما در حال حاضر این مواد اولیه موجود نیست. در حال حاضر روغن هایی مانند روغن زیتون موجود است که گران است و وسع همه به خرید آن نمی رسد. فروشنده دیگری در بلوار شاهد مشهد در این خصوص عنوان کرد: روغنی که در حال حاضر در بازار موجود است، روغن یک لیتری است که آن ...
لاغری/ خواص تخم کرفس برای کاهش وزن
در خانم ها، کم خونی فقر آهن است که به دلیل در دسترس نبودن و از بین رفتن ذخایر آهن ایجاد می شود. آهن را می توان در غذاهای جانوری و برخی غذاهای گیاهی جذب نمود، یکی از نمونه های خوب از منابع آهن در گیاهان تخم کرفس است که به بهبود کم خونی ناشی از فقر آهن کمک می نماید. تخم کرفس حاوی چندین نوع ماده ضد میکروب است که در بدن همچون آنتی بیوتیک عمل می کنند. مهم ترین ماده ضد میکروب موجود در تخم کرفس ...
این قسمت از ریواس را لب نزنید!
شربتی بهاری بنوشید. وقتی این گیاه را خریدید کافی است ساقه ها را جدا کنید، بشویید، پوست بکنید و دست به کار شوید. می توانید همانطور که یک ساقه را به صورت خام گاز می زنید و از ترشی و تازگی آن لذت می برید. خورش ریواس برای بهبود سردردهای ناشی از گرما و تشنگی موثر است و آنتراکینون و فلاوونوئید موجود در آن به کبد در مقابله با مواد سرطان زای آزاد شده در بدن کمک می کند. از این گیاه دوست داشتنی، کیک و شربت هم درست می کنند که داستانی دیگر دارند. پس تا بهار است از غذاها و خوراک های فصلی لذت ببرید. سبزیجات جی پلاس ریواس ...
طرز تهیه کباب اسکندر به روش آسان و خانگی+نکات مهم و فوت و فن های آن
اولیه نکات مربوط به گوشت معمولا وقتی صحبت از گوشت قرمز می شود، بیش تر از مضرات آن گفته می شود؛ اما همان طور که می دانید گوشت قرمز حاوی میزان بالای پروتئین و بهترین ماده غذایی برای تقویت ماهیچه ها و استحکام عضلانی بدن است. همچنین دارای میزان قابل توجهی از امگا 3 و منبع غنی آهن است که برای پیشگیری از کم خونی بسیار موثر است. آهن از یک سو به ساخت هموگلوبین موجود در خون کمک می کند و ...
طرز تهیه کوکو ماش
به گزارش ایلنا، کوکو یکی از غذا های خوشمزه و محبوب ایرانی هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه ای دارد. تهیه کوکو معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکو ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند. برای مثال می توان به کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکو مرغ، کوکو لوبیا سبز، کوکوی سبزیجات، کوکوی بادمجان، کوکوی کدو و... اشاره کرد که نشان ...
برکت خانه های دیروز، دورریز سفره های امروز /وقتی نان را به اشتباه دور می اندازیم
پلاستیکی استفاده نکنید! بهتر است از پوشش پلاستیکی استفاده نکنید. مواد شیمیایی پلاستیک بر اثر حرارت نان می تواند ترکیب های سرطان زایی ایجاد کند و این ترکیبات روی نان می نشیند و سپس وارد بدن ما می شوند. نوشته های چاپ شده روی روزنامه ها هم بر اثر حرارت و رطوبت نان از روی روزنامه جدا می شوند و روی نان قرار می گیرند. سرب موجود در مرکب نوشته های چاپی می تواند باعث بیماری در بدن بشود. یک پارچه ...
توت فرنگی بخورید تا کچل نشوید!
قابل توجه است و از چندین منبع، از جمله اسید الاژیک نشات می گیرد. اسید الاژیک سموم را از بدن شما خارج می کند و از مولکول های مضری که به عنوان رادیکال های آزاد شناخته می شود محافظت می کند. بیشتر بخوانید: 3 میوه برای کنترل قند خون ! ویتامین C که خواص آنتی اکسیدانی فوق العاده ای نیز دارد به جذب آهن در بدن کمک می کند. بر اساس بررسی منبع مورد اعتماد در سال 2013، سطوح ...
طرز تهیه دسر پاناکوتای وانیلی با سس انبه
شود که بسیار خوشمزه، مغذی و سرشار از خاصیت است. انبه دارای ویتامین A، C، E، B و سرشار از منیزیم، پتاسیم، فسفر، اسید فولیک و روی است. این میوه برای جلوگیری از سرطان، سم زدایی بدن، مبارزه با دیابت، رفع اختلالات گوارشی و اختلال کبد، تقویت سیستم ایمنی بدن و پایین آوردن سطح کلسترول خون بسیار مفید است و یک گزینه مناسب برای درمان گرمازدگی است. هنگام خرید انبه حتما به این نکته توجه داشته باشید که انبه پوست ...
زیباتر شدن با نسخه های طبیعی موثر و کاملا خانگی
بادام را روی کف دست خود بریزید و دستانتان را به هم بمالید تا روغن گرم شود و سپس با نوک انگشت ، روغن را به مناطق خشک صورت خود بزنید که چین و چروک در آن وجود دارد. قطعا راه های زیادی برای مراقبت از پوست خود را اجرا می کنید اما یکی از مهم تربن آن ها که به آن توجه نمی کنید، رو بالشتی است. از پارچه های نرم ، لطیف و ابریشمی برای روبالشی استفاده کنید . هر وقت که بیدار شدید، به آن طرف ...
خواص شفت انگیز توت سفید
مصرف آن برای درمان کم خونی می تواند مفید باشد. مصرف توت سفید در درمان بی خوابی ناشی از کم خونی نیز مفید است. خواص توت سفید برای فشار خون توت سفید حاوی منیزیم، پتاسیم و آنتی اکسیدانی به نام رزوراترول است که از طریق این مواد موجب کاهش فشار خون می شوند. آنتی اکسیدان رزوراترول موجود در توت سفید در واقع مانند وازودیلاتور عمل می کند یعنی از طریق کاهش تولید اکسید نیتریک موجب شل شدن رگ ...
اثر تخریبی آلودگی هوا در کودکان، مهلک تر از فضای مجازی نیست
آلاینده را "سم" در نظر بگیریم، غذا های سالم نقش "ضد سم" را ایفا می کنند. در مورد تغذیه سالم پرهیز از غذا های کنسروی و فست فود ها، نوشیدن مکرر و فراوان آب و مایعات سالم و خوردن میوه و سبزیجات بسیار مهم است. آنتی اکسیدان های موجود در انواع میوه و سبزی نقش حیاتی در بدن دارند. میوه ها و سبزیجات تازه، از مواد غذایی بسیار مهم هستند که هنگام تشدید آلودگی هوا باید به مقدار ...
یک آشپز حرفه ای غذای خود را چگونه می پزد تا سالم و خوشمزه باشد؟
به گزارش سایت طلا، یک آشپز حرفه ای این مسئله را به خوبی می داند که چگونه باید غذای خود را طبخ کمد تا مواد مغذی آن حفظ شود. اما انواع روش های پخت و پز چگونه مواد مغذی غذاها را تحت تاثیر قرار می دهند؟ اگرچه پخت و پز باعث بهبود هضم و جذب بسیاری از ترکیبات موجود در مواد غذایی می شود اما ممکن است سبب کاهش برخی از ویتامین ها و مواد معدنی نیز گردد. روش های پخت و پز مبتنی بر آب ...
با خواص و طبع آلبالو آشنا شوید
.... آلبالو خواص ضد التهابی دارد و مصرف آن به دفع اسید اوریک خون کمک کرده و برای درمان بیماری نقرس مفید می باشد. مقادیر بالای ویتامین C و آنتوسیانین های موجود در آلبالو باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و خطر ابتلا به انواع سرطان های سینه، ریه، کبد، پوست و روده بزرگ را کاهش می دهد. آلبالو حاوی مقادیر بالای کورستین، یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان هاست که باعث کاهش چربی خون بالا شده و خطر ابتلا به بیماری ...
مردم از خوراک رسانی به سگ های ولگرد خودداری کنند
سموم مثل آفلاتوکسین، قارچ کش ها و فلزات سنگین و دسته دیگر مصرف دارو و مواد بیولوژیک هم از جمله عوامل خطرزای محصولات پروتئینی هستند که بر روی آن ها به شدت نظارت می شود. مدیرکل دامپزشکی استان قزوین تصریح کرد: برای پرورش دام و طیور به هیچ عنوان هورمون مصرف نمی شود چرا که این کار اصلاً توجیح اقتصادی ندارد. وی افزود: درباره سم آفلاتوکسین موجود در شیر، میزان بار میکروبی شیر های ...
این افراد گوجه سبز نخورند
... مصرف مداوم گوجه سبز به دلیل بالا بودن مقدار ویتامین C به سلامت لثه ها و تقویت دندان ها کمک می کند. همچنین خوردن گوجه سبز به صورت خام باعث کاهش درد دندان٬ برطرف کردن خونریزی لثه ها و رفع بوی بددهان می شود. جلوگیری از کم خونی خوردن گوجه سبز جذب آهن در بدن را بهبود می بخشد. همچنین به دلیل بالا بودن مقادیر بالای ویتامین C به ساخت گلبول های قرمز خون کمک می کند. ...
خاصیت های دارویی آناناس برای سلامتی چیست؟
نشان داده اند که مکمل بروملائین ممکن است در کمک به تجزیه ی پروتئین ها و هضم بهتر مفید باشد. آناناس می تواند به درمان نارسایی پانکراس کمک کند که یک اختلال گوارشی است و در آن پانکراس به اندازه ی کافی بعضی از آنزیم هایی که بدن از آن ها برای هضم غذا در روده ی کوچک استفاده می کند را تولید نمی کند. 3 . ممکن است احتمال ابتلاء به سرطان را کاهش دهد مطالعات عنوان می کنند که بروملایین ...
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی ساده + فوت و فن
همراه گلاب، زعفران آب کرده و یک قاشق چای خوری نمک به خوبی هم بزنید تا کاملا بافتی صاف و یک دست به خود بگیرند. برای این کار می توانید از همزن برقی یا دستی کمک بگیرید. وقتی بافت مواد یک دست شد، ماست را به آن اضافه کرده و مجددا هم زدن را تکرار کنید. در نهایت هم نصف پیمانه روغن به مواد بیفزایید. زمانی که مایه مورد نظر آماده شد، نوبت به اضافه کردن برنج برای تهیه ته چین زعفرانی است. برنج را به طور کامل ...
خواص درمانی کنجد با قدمت 4000 سال
کردن ناخن هایشان داشته باشند با مصرف کنجد ناخن هایشان محکم تر شده و ترک و شکنندگی بر روی این عضو که جزئی از زیبایی انگشتان است دیده نمی شود. به علاوه مصرف 2 قاشق غذاخوری آن رساندن 5 میلی گرم روی را به بدن خصوصاً پوست و مو و ناخن ها آسان می کند. حتما می دانید که کنجد چربی بسیاری دارد، اما این چربی از نوع گیاهی و چند باندی است. این روغن دارای اسید های چرب ضروری است که در ...
بهترین راه ها برای سفت کردن ناخن ها
در کاسه ای ریخته و با دو قاشق غذاخوری روغن زیتون ترکیب کنید. سپس با یک تکه پنبه این ترکیب را روی ناخن ها مالیده و ماساژ دهید تا جذب شود. این کار را روزی سه بار انجام دهید. سیر شاید بوی سیر ناخوشایند باشد اما مانند پیاز خام برای ناخن هایتان مفید است. سیر دارای فواید زیادی برای سلامتی است و ضمناً می تواند ناخن هایتان را سفت و محکم کند. سیر ترکیبی به نام آلیسین دارد که نوعی آنتی ...
گیاهان آپارتمانی که حشرات را دفع می کنند
دادن عطر دلپذیر به منازل و لباس ها مورد استفاده قرار می گیرد. اگر چه مردم عاشق بوی اسطوخودوس هستند اما پشه ها، مگس ها و سایر حشرات از آن متنفرند. قرار دادن دسته های اسطوخودوس در منزل باعث می شود که حشرات موزی از خانه شما فراری باشند و همچنین با مالیدن روغن اسطوخودوس به بدن خود می توانید از نیش پشه ها در امان بمانید. این روغن خواص مفید دیگری هم دارد که از جمله آن ها می توان به آرام بخش بودن و کمک ...
