خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سوپ های پاییزی/چطور بدن مان را با انواع سوپ گرم نگه داریم؟
بجوشند تا پخته شوند. بعد از آن برگ بو را دور بیاندازید. مواد پخته شده درون قابلمه را در هم زن پوره کنید تا حالت خمیری پیدا کند مخلوط خمیری را به قابلمه بازگردانید و برای پنج دقیقه روی شعله کم حرارت دهید تا کاملاً گرم شود. آن را از روی شعله بردارید و آب لیمو را به آن اضافه کرده و هم بزنید. سپس یک دوم پیمانه سوپ را با خامه ترش ترکیب کنید. سوپ تان آماده است، نوش جان. امیدواریم این سوپ های لذیذ و مقوی را بپزید و از خوردن آن در این روزهای دلچسب پاییزی لذت ببرید و بدن تان را در برابر سرمای این روزها ایزوله کنید. پایان پیام/ ...
آموزش مربا /طرز تهیه مربای سیر
به عنوان تاپینگ بروشتا ، پیتزا یا استیک استفاده کنید. از مربا سیر و پیاز کارملی شده میتوانید روی همبرگرها ، کباب مرغ ، ماکارونی ، پنیر کبابی و غیره استفاده کنید. مواد لازم مربای سیر برای نصف فنجان بوته سیر بزرگ 4 عدد روغن زیتون نصف لیوان پیاز شیرین یک چهارم عدد سس ورسترشایر یک چهارم قاشق چای خوری آب لیمو تازه 1 قاشق چای خوری نمک یک ...
سالاد خیار و ذرت خوشمزه و مجلسی رو این طوری درست کن!
به سراغ درست کردن سس می رویم، برای این منظور سیر را به صورت رنده کرده و به همراه ماست، سس خردل، سرکه، آب لیمو ترش تازه و فلفل سیاه درون کاسه می ریزیم. مرحله سوم حالا سس را به خوبی مخلوط کرده و نمک آنرا اندازه می کنیم، سپس به صورت پخش درون کاسه روی مواد سالاد می ریزیم. در نهایت سالاد را با قاشق مخلوط می کنیم و با نعنا و پولبیبر تزیین کرده و سرو می کنیم. نوش جان. ...
طرز پخت شامی ماسوله ای/ این غذای خوشمزه رو این طوری درست کن!
یک طرف را سرخ کنید. طرف دیگر را نیز سرخ کنید. به همین ترتیب همه مواد را سرخ و داخل بشقاب قرار دهید تا سس را درست کنید. مرحله سوم برای تهیه سس باید گوجه فرنگی ها را خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن تفت دهید تا نرم شود. بعد با قاشق فشار دهید تا نرم و له شوند. می توانید گوجه را به صورت پوره شده استفاده کنید. کره یا روغن کرمانشاهی را به همراه آب نارنج اضافه کنید و هم بزنید تا ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه شیرینی وینی
داغ مخلوط کرده و به جای رنگ خوراکی به خمیر اضافه کنید. برای تهیه شیرینی وینی زعفرانی هم می توانید نوک قاشق مرباخوری زعفران دم کرده غلیظ را به خمیر شیرینی اضافه کنید. شیرینی وینی مواد لازم شیرینی وینی آرد قنادی 300 گرم کره 250 گرم سفیده تخم مرغ 40 گرم پودر قند 100 گرم نمک 1 پنس وانیل یک هشتم قاشق چایخوری طرز تهیه ...
آموزش آشپزی/ کباب تابه ای رژیمی
زیاد کنید تا آب مواد کشیده شده و به روغن بیوفتد و سپس با نان ، برنج یا به تنهایی سرو کنید. کباب تابه ای رژیمی مواد لازم کباب تابه ای رژیمی برای 4 نفر گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز 1 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه آرد نخودچی دو قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 4 عدد روغن سرخ کردنی کمی طرز تهیه کباب تابه ای رژیمی برای ...
طرز تهیه نثارپلو با مرغ؛ مجلسی و خوش عطر
. مرحله چهارم: تهیه نثار پلو دماوندی در ادامه برنج را که از قبل خیس کردید روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا نرم شود. سپس آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ دلخواه خود را قرار دهید و یک لایه برنج بریزید و کمی از مواد لپه و آلبالو و همین طور ادامه دهید تا مواد تمام شوند. سپس پلو را برای 40 دقیقه دم بگذارید. بعد از 2 ساعت مرغ ها خوب پخته شدند از آب مرغ خارج کنید و داخل یک ...
طرز تهیه دسر شیری پرتقالی؛ ویژه شب یلدا
شود و بسیار خوشمزه و لطیف است. این دسر دو رنگ به دلیل ظاهر زیبایی که دارد، انتخاب مناسبی برای پذیرایی در شب یلداست. در ادامه این مطلب طرز تهیه دسر شیری پرتقالی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه دسر شیری پرتقالی آب پرتقال تازه: 3 لیوان نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری شکر: 1 فنجان مواد لازم ...
“هویج پلو با گوشت قلقلی”؛ غذایی لذیذ با رنگ و بوی پاییزی
قاشق مربا خوری روغن به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم خلال پسته برای تزیین به مقدار لازم هویجها را رشته ای یا خلالی خرد کنید. آنها را در روغن همراه با زعفران دم کشیده و شکر تفت بدهید. برنج خیس خورده را به روش معمول در آب جوش، بجوشانید و بعد در آبکش بریزید. در قابلمه مناسب کمی روغن بریزید و ...
طرز تهیه چیپس سرکه ای ترد و خوشمزه
زمان گفته شده، پارچه ای را روی سطح صافی می اندازیم و سیب زمینی ها را از مواد چیپس سرکه ای خارج کرده و روی آن می ریزیم تا رطوبت اضافی سیب زمینی گرفته شود. تهیه چیپس سرکه ای بعد از اینکه رطوبت سیب زمینی گرفته شد، در قابلمه ای روغن ریخته و روی حرارت زیاد قرار می دهیم و زمانی که روغن داغ شد، سیب زمینی های مزه دار شده را دانه دانه درون روغن می اندازیم تا سرخ شود و طلایی شود. چیپس ...
انواع شیرینی و دسر شب یلدا با انار
... مواد اولیه فیلینگ تارت انار مقدار لازم شکلات شیری 170 گرم خامه صبحانه 150 گرم شکر دانه ریز یک و نیم قاشق سوپ خوری تخم مرغ 1 عدد آرد سفید 1 قاشق غذاخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری مواد اولیه لایه آخر تارت انار مقدار لازم پودر ژله آلوئه ورا نصف بسته آب جوش دو سوم پیمانه انار بزرگ دانه شده ...
بورانی لبو مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و گام به گام طرز تهیه بورانی لبو در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول ابتدا لبوها را تمیز با یک اسکاج می شوییم و داخل قابلمه ای قرار می دهیم و تا سطح روی آن ها کاملا پوشیده شود آب می ریزیم و روی حرارت بسیار ملایم اجازه می دهیم تا به مدت تقریبا 2 ساعت بپزند. مرحله دوم سپس با چنگال لبوها را تست می کنیم تا مطمئن شویم که پخته شده اند ...
طرز تهیه تیرامیسو ایتالیایی خوشمزه در منزل
شیعه نیوز : تیرامیسو دسر ایتالیایی خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که می توانید از آن به عنوان دسر و شیرینی در مهمانی ها و جشن ها برای پذیرایی به کار ببرید. مطمئن باشید مهمان های شما از طرفداران این دسر خوشمزه خواهند شد. مواد لازم تیرامیسو بیسکوییت لیدی فینگر 1 بسته اسپرسو، قهوه فوری یا نسکافه 1٫5 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 2 عدد شکر دانه ریز یا پودر قند 50 گرم ...
فوت و فن های پخت آش شله قلمکار؛ غذای دلچسب روزهای سرد زمستان
...> گوشت گردن: 200 گرم نخود: نصف پیمانه لوبیا چیتی: نصف پیمانه ماش: 1 پیمانه لوبیا چشم بلبلی: 1 پیمانه عدس: 1 پیمانه برنج نیم دانه: نصف پیمانه پیاز: 1 عدد سبزی آش (تره، جعفری، شوید، مرزه و ترخون): نیم کیلو نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم پیاز داغ: 1 لیوان نعناع داغ: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات ...
“قیمه لا پلو “، غذایی لذیذ و سنتی با طعمی کم نظیر
... لیمو عمانی 4 عدد پیاز 1 عدد درشت پودر دارچین 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری چوب دارچین 1 تکه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی برای تهیه قیمه لا پلو مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. در ...
لیست سالم ترین غذا ها که هر روز می توانید میل کنید
با مقداری انجیر خشک و چند دانه توت بسته بندی کنید. همیشه مقداریاز این میان وعده های عالی به همراه خود داشته باشید. پسته و بادام هم می تواند در میان این مواد مغذی برای استفاده روزانه شما قرار بگیرد. قارچ قارچ های گوشتی و سیر، به عنوان پایه ای برای گوشت گاو، می توانند تا 400 کالری از یک وعده غذایی کم کنند. قارچ ها و موسیر های خرد شده را تفت دهید تا نرم شوند. دلستر به آن اضاف ...
طرز تهیه سالاد لوبیا قرمز و انار؛ ویژه شب یلدا
...: 1 عدد جعفری خرد شده: 1 لیوان روغن زیتون: نصف فنجان آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به پیاز اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پاستای رژیمی
خود بگنجانید تا لذت خوردن پاستاهای خوشمزه را از دست ندهید. مواد لازم پاستا رژیمی با سویا سس سینه مرغ 400 گرم اسپاگتی 400 گرم کلم بروکلی 200 گرم سیر یک حبه تخم مرغ یک عدد سفیده تخم مرغ یک عدد هویج متوسط یک دوم فلفل دلمه ای یک چهارم سس سویا یک قاشق چای خوری آبلیمو یک قاشق چای خوری روغن زیتون یک قاشق چای خوری ...
“سالاد تن ماهی”، غذایی فوق العاده خومشزه و آسان
...> سس مایونز به مقدار کافی شوید تازه 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار کافی برای تهیه سالاد تن ماهی مجلسی ابتدای کار پوست سیب زمینی ها را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه سیب زمینی را درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم و قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم. حالا اجازه می دهیم سیب زمینی درون آب جوش بماند تا کاملا ...
پلو گوشت عربی + طرز تهیه
خارج کرده و آب گوشت را از صافی رد می کنیم تا یکدست شود، سپس برای پخت برنج کنار می گذاریم. حالا آب گوشت را به همراه چوب دارچین، دانه فلفل، میخک و برگ بو درون قابلمه می ریزیم. مرحله چهارم در ادامه قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم آب گوشت جوش بیاید، سپس برنج را شسته و به قابلمه اضافه می کنیم و آن را به صورت کته دم می کنیم. زمانی که لپه کاملا پخته شد آن را آبکشی می کنیم ...
آب گوشت خوشمزه میخوای درست کنی این نکات رو رعایت کن / ضمناً ادویه مخصوص رو بیا بهت بگم چیه!
گوجه نیاز دارید. برای طعم دار شدن آبگوشت از فلفل سیاه، زردچوبه و نمک استفاده کنید. یکی از مهم ترین رازها برای خوش طعم شدن و لعاب دار شدن آبگوشت، زمان پخت طولانی این غذا با حرارت ملایم است. روش دیگر برای لعاب دار شدن آبگوشت، استفاده از سیب زمینی ست. سیب زمینی را می توانید به شکل درسته و کامل درون آبگوشت بریزید یا بعد از پخته شدن له نمایید سپس به آبگوشت بیافزایید. استفاده از گندم یکی دیگر ...
طرز تهیه خوراک چیلی
تند بسیار تند و تیز است و می توانید مقدار آن را کم و زیاد کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک چیلی لوبیا چیتی پخته: یک لیوان و نصفی پیاز: 2 عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم سیر: 2 حبه فلفل دلمه رنگی: یک عدد گوجه فرنگی: 3 عدد رب: یک قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، فلفل تند، زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه ...
سیب زمینی شکوفه ای ؛ یک ترکیبی جذاب و هوس انگیز!
سیب زمینی شکوفه ای نیاز به ماسوره ستاره ی یا گل رز و یک قیف هستید و بهتر است از قیف سیلیکونی استفاده کنید زیرا قیف پلاستیکی ممکن است پاره شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی؛یک پیش غذا با عطر دودی مواد لازم برای تهیه سیب زمینی شکوفه ای سیب زمینی 4 عدد کره 50 گرم نمک، پودر سیر، آویشن، فلفل سیاه به مقدرا لازم طرز ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر، مناسب شام
فاصله 2 قاشق روغن زیتون را در ماهیتابه بزرگی بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. پیازهای خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و چند دقیقه تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای خرد شده و سیر خرد شده را اضافه کنید. حدود ده دقیقه سبزیجات را تفت دهید و هرازگاهی هم بزنید تا کاملا نرم شوند. با کمی نمک و فلفل، سبزیجات را مزه دار کنید. سپس گوجه خرد شده، زیره، رب گوجه و جعفری خرد شده را به ترکیب اضافه کنید. سبزیجات ...
خورشت فسنجان خوشمزه و بدون گردو رو اینطوری درست کن/ جای گردو این که من میگم جایگزین کن!
را خارج کنید و درب قابلمه را بردارید سپس صبر کنید تا خورشت بر روی حرارت گاز بجوشد و آب اضافی اش تبخیر شود، در پایان گوشت ها را به طور مجدد به خورش بیافزایید. اگر نمی دانید مقدار مواد فسنجان برای 2 نفر چه قدر است با الانت همراه باشید. برای فسنجان دونفره به 1 عدد پیاز، 120 گرم گردو آسیاب و چرخ شده، 2 تکه مرغ، 4 لیوان آب سرد، 1/5 قاشق غذاخوری رب انار، نصف قاشق شکر و ادویه هایی مثل زردچوبه ...
طرز تهیه کاچی به 2 روش متفاوت
متفاوتی شناخته میشود دارای روش پخت متفاوتی می باشد. به عنوان مثال به کاچی در شهر تبریز، قویماق گفته میشود و کرمانی ها به منظور خاصیت دسر و افزایش انرژی در زمان پخت به آن چهار مغز اضافه می کنند. کاچی با آرد گندم مواد لازم برای کاچی: مواد لازم میزان آرد 300 گرم( برنج و گندم) کره 100 گرم شکر 200 گرم آب حدود 7 لیوان گلاب 1 لیوان ...
گرم کردن بدن؛ چند راهکار خوشمزه برای گرم کردن بدن در روزهای سرد
می توانند شما را گرم کنند. فلفل یکی از راه های گرم کردن بدن فلفل است . دلیل تندی فلفل وجود ماده ای به نام کپسایسین است. این ماده جریان خون را نیز تحریک می کند در نتیجه شما احساس گرمای بیشتری در بدن می کنید. کپسایسین باعث می شود بدن شرایطی که در گرما اتفاق می افتد را تجربه کند شرایطی مانند تند شدن ضربان قلب، تعریق و غیره. انواع فلفل با فعال کردن دستگاه گوارش نیز به گرم شدن ...
کوکوی سیب زمینی به سبک اصفهانی رو این طوری درست کن/ این همه سال اشتباه پختی!
سیب زمینی بریزید و بعد شروع به هم زدن کنید تا مواد یکدست شود. مرحله دوم :سرخ کردن مواد کوکو سیب زمینی در تابه به مقدار نیاز برای سرخ شدن مواد روغن بریزید و صبر کنید تا روغن گرم شود. پس از گرم شدن روغن قالب را در تابه قرار دهید حدود یک قاشق پر از مواد را درون قالب بریزید و با کمک گرفتن از پشت قاشق مایه را درون قالب صاف کنید. اگر نمی خواهید که کوکو را در قالب تهیه کنید ...
