خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خواص شگفت انگیز خوراکی های شب چله
اقتصاد24 - مواد غذایی بر سر سفره شب یلدا نه تنها یک رسم، بلکه نکات تغذیه ای خاصی را دنبال می کند. شب یلدا و جشن هایی که در این شب برگزار می شود، یک سنت باستانی است که از زمان های گذشته تا به امروز در میان ایرانیان مرسوم بوده است و بنیان زندگی آنان را تشکیل داده است. قصه گویی بزرگان خانواده برای دیگر اعضای فامیل و همچنین گرفتن فال حافظ در این شب طولانی و قشنگ یکی از لذت بخش ترین کارها ...
خواص شگفت انگیز خوراکی های شب یلدا
باشگاه خبرنگاران جوان نوشت: مواد غذایی بر سر سفره شب یلدا نه تنها یک رسم، بلکه نکات تغذیه ای خاصی را دنبال می کند. شب یلدا و جشن هایی که در این شب برگزار می شود، یک سنت باستانی است که از زمان های گذشته تا به امروز در میان ایرانیان مرسوم بوده است و بنیان زندگی آنان را تشکیل داده است. قصه گویی بزرگان خانواده برای دیگر اعضای فامیل و همچنین گرفتن فال حافظ در این شب طولانی و قشنگ یکی از لذت ...
آیینی به بلندای شب یلدا یا شبی لاکچری!
.... آن ها این معنا را از دانه های زیاد آن دریافت می کردند. همچنین انار به خاطر رنگ قرمزش نماد شادی و خورشید است. در واقع خوردن انار در شب یلدا به خاطر اعتقاد به تأثیر جادوی سرایتی آن بوده است. فال حافظ و شاهنامه خوانی در شب یلدا معمولا در شب های یلدا بزرگ فامیل به دیوان حافظ تفالی می زند. گرفتن فال حافظ شب یلدا به این ترتیب است که مخاطب فال نیت کرده و بزرگ مجلس این جمله یا ...
آشنایی با آداب و رسوم بافقی ها در شب یلدا / صله رحم در این شب جان تازه می گیرد
، به عنوان طولانی ترین شب سال، آخرین شب پاییز و نخستین شب زمستان همه ساله توسط مردمان شهرستان بافق جشن گرفته و گرامی داشته می شود. این شب فرصت مناسبی برای نوکردن دید و بازدیدها و دورهم نشینی خانواده ها و جمع شدن در خانه بزرگان و پدر و مادرهاست تا شبی را به عشق، صلح و صفا در کنار یکدیگر به خوشی بگذرانند. گرچه هندوانه نماد شب چله است امام مردم این دیار علاوه برآن از انار، پرتقال ...
20 خوراکی جدید برای یک یلدای به یاد ماندنی
...، دانه های انار را به آرامی وسط ژله قرار می دهیم. انار پلو با برنج وحشی انار پلو یکی از پلو های مخصوص شب یلداست که البته جالب است بدانید این پلو نه تنها در کشور ما بلکه حتی در کشوری مثل آمریکا هم مشهور است و در برخی از نقاط این کشور یک بغل بشقابی محسوب می شود. انار پلو دستورالعمل های متفاوتی دارد. انارپلوی زعفرانی و پسته از همه مشهورتر است. در این مدل، پلو زعفرانی تهیه شده و ...
یلدا، بهانه ای برای در کنار هم بودن گلستانی ها / نگاهی به آداب یلدا در گستان از شب چره تا عروس بران
بزرگتر ها می شوند و حافظ وهندوانه و انار و آجیل هم که پای ثابت مراسم ها بوده و لذت دور هم بودن این شب را دوچندان می کند. در گلستان هم اقوام مختلف گرگانی، ترک قزلباش، مازندرانی، شاهرودی، سبزواری، ترکمنی، سیستانی و بلوچ برای شرکت در جشن یلدا از چند روز قبل به خانه بزرگتر فامیل دعوت شده اند با تهیه هندوانه، انار، آجیل، پخت لبو و باقالی به استقبال طولانیترین شب سال میروند. اسداله ...
یلدا نماد پایان تاریکی و امید به روشنایی
ث است که سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و تصفیه کننده خون و سرشار از آهن است، در نتیجه موجب افزایش انرژی و خون سازی در بدن فرد می شود و تصفیه خون مانند زندگی یا زایش دوباره انسان است، به همین علت انار را نماد زایش و شادی می دانند. به جز خوردن انار و هندوانه و آجیل، گرفتن فال حافظ و شاهنامه خوانی از رسوم قدیمی آیین شب یلداست. رسوم اصلی شب یلدا اگرچه یک شکل دارد اما بنا به مناطق جغرافیایی ...
شب یلدا ، بهانه ای برای دورهمی های خانوادگی
های مختلف به ویژه انار و هندوانه همراه است. در جشن شب یلدای گیلانی ها؛ میوه ها و مرکبات دیگری چون پرتقال، نارنگی، سیب، خرمالو، گلابی، کدو، لبو و ازگیل و آجیل و تنقلات مخصوصی از جمله مغز پسته، بادام، گردو، فندق، توت و انجیر خشک، گندم، تخمه هندوانه، برنج برشته و شاهدانه هم استفاده می شود. شب یلدا، نماد نشاط اجتماعی مردم ایران اسدالله عباسی، استاندار گیلان با بیان ...
تزیین شب یلدا 1401 برای عروس + سفره، میز و کیک شب چله
به گزارش ایمنا ، شب یلدا برابر با شب 30 آذر هر سال است که ایرانیان با مراسم های خاص این شب را گرامی می دارند. یکی از آداب رسوم قدیمی که در این روز برگزار می شود، بردن هدیه شب یلدا برای تازه عروس ها توسط خانواده داماد است که این کار معمولاً با تزئین آجیل، انواع تخمه، انواع میوه های فصل به خصوص انار و هندوانه، کدو تنبل، چغندر لبو، پشمک، انواع لباس و ... انجام می شود، ولی به طور کلی رسم و رسومات شب ...
یلدا، جشنی جهت شروع حرکت نور برای غلبه بر سیاهی
ایران از میوه انار به نام رمّان یاد شده است و در قرآن کریم نیز از آن به عنوان یکی از میوه های بهشتی در کنار انگور، زیتون و خرما یاد شده است و بهترین نوع آن بستانی (نوع کشت شده) شیرین رسیده دارای دانه های بزرگ و شاداب است. یکی دیگر از میوه های شب یلدا هندوانه است که هندوانه هم همانند انار یکی از خاص ترین میوه های شب یلدا است و رنگ سرخش یادآور حرارت و گرمای تابستان و همچنین نماد خورشید می ...
دورهمی انار و هندوانه سرخ در یلدانه
و قراره بر سر ترمه یلدانه ، در کنار انار و هندوانه سرخ و میوه های رنگارنگ، تفالی به دیوان حافظ بزنن و شب زیبا و خاطره انگیزی رو برای کوچولوهای تو خونه رقم بزنن. راستی بچه ها، این برنامه رو کنار بابا و مامان و بزرگترین فامیل ببینین چون قراره کلی بخندین و خوش بگذرونین.
بهترین شعر و پیام تبریک برای شب یلدا 1401 / عکس نوشته
یلداکه رفتم سوی خانه گرفتم پرتقال و هندوانه خیار و سیب و شیرینی و آجیل دوتا جعبه انار دانه دانه گز و خربوزه و پشمک که دارم ز هر یک خاطراتی جاودانه شب یلدا بوَد یا شام یغما و یا هنگام اجرای ترانه به گوشم می رسد از دور و نزدیک نوای دلکش چنگ و چغانه پس از صرف طعام و چای و میوه تقاضا کردم از عمّه سمانه که از عهد کهن با ما بگوید هم از رسم ...
شب یلدا؛ از چارچار زمستان تا چله بزرگه و کوچیکه
صبح برای دیدن تولد دوباره خورشید بیدار می ماند اما هنوز هم مهمانی گرفتن مخصوصا در خانه بزرگ فامیل، جشن و شادی، شعرخوانی و قصه گویی و تناول خوراکی ها و میوه های سرخ که نماد خورشید هستند در جای جای ایران رایج است. این روزها در شب یلدا به فال حافظ بیش از دیگر آداب پرداخته می شود و انار و هندوانه میوه های اصلی سفره یلدا به حساب می آیند. مهم تر از هر چیز گرامیداشت بزرگان و دور هم جمع شدن فامیل برای گذراندن این طولانی ترین شب سال با خوشی و آرزوهای خوب است. پایان پیام/63101/آ/ ...
چله شو ؛ شبی به بلندای تاریخ
این سفره ها وجود داشت. وی اعلام کرد: غذاهای این شب ترجیحا غذاهای زندگی بخش و انرژی بخش، میوه های توانمند و سرخ رنگ مثل انار و هندوانه، که به رنگ خورشید و آتش بود، مرسوم بود. عضو هیئت علمی دانشگاه مازندران، تاکید کرد: از جمله رسم های دیگری که خیلی زیبا است و در خیلی از مناطق استان هم اکنون نیز باب است، حضور کهن سالان و بزرگان خانواده در میان جمع میهمانی های شب یلدا است، کهن ...
چرا شب یلدا باید هندوانه بخوریم؟ چند ترفند عالی برای انتخاب و خرید هندوانه شیرین و قرمز
آداب و رسوم شب یلدا در شهرهای مختلف ایران تا حدی متفاوت است. بخشی از این رسومات به سرگرمی های مخصوص شب یلدا بر می گردد که گاهی اوقات از یک منطقه تا منطقه دیگر فرق می کند. اما برخی از این رسوم در کل ایران فراگیر شده اند، مثل گرفتن فال حافظ در شب یلدا و خوردن میوه هایی مثل انار، هندوانه و تنقلاتی مثل آجیل. هر کدام از این سرگرمی ها و خوراکی ها جزو نمادهای شب یلدا هستند و فلسفه ای دارند که ...
تبریک شب یلدا 1401 + متن کوتاه رسمی و عکس پیشاپیش شب چله
شب یلدا بلندترین شب سال است که در آخرین شب ماه آذر جشن گرفته می شود. این شب در بین ایرانیان از اهمیت زیادی برخوردار است و با آداب و رسوم مختلف گرامی داشته می شود. در این شب همه افراد خانواده در کنار هم جمع می شوند، فال حافظ می گیرند و شاهنامه می خوانند. آجیل، انار، هندوانه و ... از خوراکی های شب یلدا به شمار می رود. بیشتر بخوانید: تزیین شب یلدا شب یلدا از فلسفه تا دانستنی ها ...
سفری به شُو چِله های خوش رنگ و لعاب در خراسان رضوی
بزرگ تر ها ازجمله پدربزرگ و مادربزرگ بگذرانند و به کوچک تر ها و نوه ها هدیه داده می شود که این رسم به دلیل افزایش همبستگی، پیوستگی و باهم بودن خانواده ها حائز اهمیت است. در سفره شب چله در قوچان به جز میوه ها و خوراکی های معمول همچون هندوانه و انار، حلوا کنجدی و گردویی و آجیل، دانه آفتابگردان (دانه خورشیدی) نیز قرار می گیرد. شب یلدا در سرزمین ایزد در بجستان قدیم زمانی که نفت و ...
آشنایی با آداب و رسوم شب یلدا در سیستان و بلوچستان
خوردنی خوشمزه دوشو (دوشاب) -ترکیب خرمای خوب مضافتی به همراه روغن زرد حیوانی- که در یک مشک برای این شب آماده می شد؛ استفاده می کردند. مردم این دیار همچنین با انواع تخمه های بوداده شور هندوانه و خربزه و انار سیستان که در یک سفره بزرگ گذاشته می شد از مهمانان خود پذیرایی می کردند. اعضای فامیل با رفتن به خانه سپید مویان و سالخوردگان این شب را در حلقه خانواده و بزرگان و شنیدن روایت های کهن و ...
شب بلند خاطره بازی
نان پنجره ای دستپخت مادرجون. صدای کلون هم همیشه یادآور مهمان تازه بود. آقاجون شاهنامه باز می کرد و حافظ می خواند. بین ابیات پر طمطراق فردوسی و حافظ گم می شدیم و اگرچه خیلی از مصرع ها برایمان نامفهوم بود اما می دانستیم که قصه ای پس پرده دارد که دراز است؛ مثل طولانی ترین شب سال. بین کودکی هایمان که زود گذشت؛ قصه شب یلدا چیز دیگری بود، انگار هیچوقت از تاریخ حافظه مان نرفت و نمی ...
پیام های تبریک شب یلدا
سفید باشه مهم نیست انارات ترش از آب دربیاد یا حتی چندتا از گردوهایی که میشکنی پوک باشه مهم اینه که عزیز دل کسی باشی که شب یلدا رو بهت تبریک میگه یلدا مبارک از میان تمام میوه ها به یاد تو انار برمیدارم آخه تو مثل اناری خودت یه دونه خوبیات هزار دونه پیشاپیش یلدا مبارک پاییز بار خودش را که بسته می رود دارد شروع می شود این سرد ...
شبی به یاد ماندنی در طولانی ترین شب سال
شب چله یا شب یلدا که به اولین شب زمستان به عنوان بلندترین شب سال گفته می شود، با آیین ها و شور و حال خاصی در سراسر کشور همراه است. دور هم نشینی و جشن شبانه همراه بیداری تا بامداد و تماشای طلوع خورشید در اولین روز زمستان، که لازمه آن جمع شدن تمام فامیل و خانواده در منزل بزرگتر ها و ریش سفیدان به عنوان نماد کهنسالی خورشید در پایان پاییز، نشستن در زیر کرسی و امروز در کنار وسایل گرم کننده ...
جشن یلدا، آئینی به درازای تاریخ ایران
که به عنوان نمادی کروی شکل، که درونش قرمز و برونش سبز است، سنبل خورشید محسوب می شود و به عنوان مهم ترین میوه بر سر سفره شب چله قرار می گیرد. برخی بر این باورند که اگر در این شب مقداری هندوانه بخورند در سراسر چله بزرگ و چله کوچک، سرما و بیماری روی آن ها اثری نخواهد گذاشت. استاد دانشگاه هنر با یادآوری اینکه مردم انار را صندوق خانه دانه های مروارید سرخ و نماد زایش و سلامتی می دانند، اظهار ...
گزارشی از بازار یلدا در خراسان شمالی
.... گردهم آمدن و شب نشینی اعضای خانواده و اقوام با جمع شدن در کنار یکدیگر در آخرین شب پاییز و طولانی ترین و تاریک ترین شب سال و تناول آجیل مخصوص، هندوانه، انار، شیرینی ها و میوه های گوناگون از جمله ویژگی های آئین شب یلدا یا شب چله است. اگرچه گرانی ها بازار شب یلدا را کم رونق کرده اما ایرانی ها این آئین کهن را که نماد روشنایی و حیات است، مانند نوروز تحت هر شرایط و با سفره های کوچک تر ...
آداب و رسوم شب یلدا در شهرستان کوهبنان
سال پروار یا چاق کرده اند قرمه درست می کنند و شب خوشی را سپری می کنند. جالب این که اعضای خانواده هم از آبگوشت مخصوص قرمه، هم از نان چرب شده با روغن قرمه و هم از خود قرمه بهره می برند و پس از آن به خوردن انار مبادرت می کنند. از دیگر سنت های رایج در کوهبنان در شب یلدا استفاده از خوراکی های سنتی نظیر رشته پلو، کماچ، قهوه و قوتوی محلی است البته در سال های گذشته شوید پلو با ماهی ...
حال و هوای بازار شب یلدا در چهارمحال و بختیاری
به گزارش خبرگزاری تسنیم از شهرکرد ، این روزها در بازار که قدم میزنی میوه ها با ترتیب بهتری در صندوق ها جلوه می کنند و دیدن نیسانی پر از هندوانه میوه تابستانی در سرمای زمستان خبر از فرا رسیدن شب یلدا می دهد، صدای کاسبان در گوشه گوشه شهر و تکاپوی مردم برای خرید و جشن گرفتن کنار یکدیگر قلب بازار را تپنده کرده است. یکی صدا می زند انار دانه مشکی شهررضا مخصوص شب چله، آن دیگری لبخند هندوانه ...
میوه های شب یلدا کدامند و هر کدام از میوه ها نماد چیست؟
نیز برای هندوانه خوردن شب یلدا گفته اند؛ به طور مثال اینکه رنگ سبز این میوه را نمادی از روند زندگی بر روی کره خاکی می دانستند و یا اینکه سرخی آنرا شبیه نمادی از عشق، روزخوشی، دوستی و همزیستی نتیجه آبادانی می دانستند. جالب است بدانید که حتی دانه های هندوانه نیز در این بین بی نصیب نماندند و آنها را نماد باروری و افزونی نژاد می دانند! البته چنانچه قدری توجه کنیم متوجه می شویم که دو میوه ی ...
یلدا، سردترین شبی که با دور هم نشینی گرم می شود/ از "چیلَّه گِجَسه" بنی ها تا "خونچه" برای نوعروسان
انار نماد تولد و یا سپیده دم است، و دانه های قرمز روشن آن نشانه درخشش زندگی است. آخرین روز آذرماه، شب اول زمستان و درازترین شب سال که در میان مردمان شهر بن به چیلَّه گِجَسه معروف است فرصتی را مناسب برای اعضای خانواده فراهم می کند تا به منزل بزرگ خانواده بروند و گردهم بنشینند و تا پاسی از شب با هم باشند. آجیل آجیل یکی دیگر از ملزومات شب چله است. تنقلات شب چله در شهر بن بیشتر ...
