سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش درست کردن دسر مشکوفی + فیلم
یک کارشناس آشپزی در برنامه سیمای خانواده طرز تهیه دسر مشکوفی را آموزش داد. شیر، نشاسته، شکر، کره، پودر هل، گلاب، خلال پسته، پودر کاکائو و زعفران مواد تشکیل دهنده این دسر مازندرانی است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
طرز تهیه مربای پوست نارنج
دقیقه حرارت را خاموش نمایید. مربا پوست نارنج معطر مواد لازم مربا پوست نارنج معطر نارنج 5 عدد شکر 1 کیلو گرم دانه هل ساییده شده 1 دانه گلاب نصف فنجان زعفران ساییده شده نوک قاشق چای خوری جوهر لیمو 1 قاشق چای خوری ( یک قاشق غذاخوری آبلیمو ) ...
دلیل خوشمزه نشدن ماکارونی های شما
... برای خوشمزه تر شدن مایه ماکارونی حتما درون آن فلفل دلمه ای ریزشده بریزید. سیر و فلفل دلمه ای در مایه ماکارونی باعث می شود طعم ماکارونی شما از همیشه خوشمزه تر شود. از زعفران استفاده نمی کنید برای اینکه ماکارونی عطر و رنگ و طعم بی نظیری بگیرد، یک قاشق چایخوری زعفران دم کرده به مایه آن اضافه کنید. ماکارونی را دم نمی کنید دم کردن ماکارونی سلیقه ای ...
چگونه خوشمزه ترین خورش های یزدی را تهیه کنیم؟
نصف قاشق مرباخوری زعفران ساییده نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم شکر به میزان لازم طرز تهیه خورش به آلو ابتدا پیازهای خردشده را در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند. سپس گوشت را همراه ادویه به پیازداغ بیفزایید و تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد. لپه ای را که از چند ساعت قبل خیسانده اید، به بقیه مواد اضافه کنید و قدری هم بزنید تا لپه تفت مختصری ...
چه کنیم تا موهایمان کدر نشود؟
انتخاب کنید. هر از گاهی از آمپول مو که در عطاری ها موجود است استفاده کنید. یک قاشق غذاخوری عسل را با یک زرده تخم مرغ مخلوط کنید تا کرم رنگ شود و آن را به خوبی روی موهای خشک پخش کنید.سپس یک حوله گرم روی سر خود بگذارید و ده دقیقه صبر کنید و بعد موهای خود را به خوبی بشویید. یک لیموترش را آب بگیرید و یک قاشق غذاخوری سرکه به آن اضافه کنید.پس از استفاده از شامپو،سر خود ...
لیست غذا برای مهمانی شام
تفت می دهیم سپس در آخر تکه های مرغ سرخ شده را در قابلمه می گذاریم و دو الی سه لیوان آب را روی مواد و مرغ ها می ریزیم و درب قابلمه را قرار می دهیم تا با حرارت ملایم بپزند. حدودا دو ساعت برای پخت کامل مرغ زمان لازم داریم تا سس مرغ غلظت پیدا کند و روغن بیاندازد سپس ده دقیقه مانده به خاموش نمودن شعله قابلمه مرغ، یک قاشق زعفران دم کرده را به مواد اضافه می کنیم. در ادامه، زرشک را در در ظرفی قرار می ...
درمان بیماری های روده به صورت طبیعی و گیاهی
خواهند شد و سایر نمک های تصفیه شده تنها حاوی سدیم می باشند که برای رفع کمبود مس در بدن بهتر است هفته ای دو بار قاشق مسی بدون لعاب را در خورشت در حال پخت قرار دهید و استفاده از ظروف چدنی برای بر طرف شدن کمبود آهن نیز توصیه می شود. در این قسمت به چندین عادت بد غذایی که باعث بیماری های روده و هضم نادرست غذا می شود، اشاره خواهیم کرد : 1. ترکیب سرکه با تخم مرغ: از ...
طرز تهیه انواع برنج سرخ شده
برنج سرخ شده یک غذای بسیار خوشمزه و کم هزینه است. وقتی برنج از وعده غذای تان اضافه می آید به راحتی می توانید این غذا را تهیه کنید. چینی ها و کره ای ها با اضافه کردن تخم مرغ و سبزیجات و برنج پخته شده آن را به عنوان غذای اصلی مورد استفاده قرار می دهند. مردم گیلان از برنج پخته شده برای تهیه یه دسر و خوراکی خوشمزه به اسم برنجک یا همان برنج سرخ شده استفاده می کنند. در این مقاله با ما همراه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خورشت فسنجان با کوفته قلقلی
دانه های اناز تزیین کرده و به همراه برنج سرو نمایید. برای روغن انداختن فسنجان حتما گردو را چند بار چرخ کنید. گردوها را به گونه خام به خورشت اضافه نکنید. برای ملس شدن طعم خورش فسنجان، یک قاشق غذاخوری به آن شکر اضافه کنید. با اضافه کردن شکر، رنگ خورش قدری تیره تر می شود. برای پخت فسنجان تقریبا پنج تا شش ساعت زمان لازم است. استفاده از زعفران می ...
8 صدمه و آسیب دویدن
است حین دویدن اتفاق بیفتد. در ادامه مطلب در مورد رایج ترین انواع آسیب های ناشی از دویدن، علائم معمولی و نحوه درمان آن ها اطلاعات بیش تری کسب کنید. آسیب های ناشی از دویدن اگر همانند خیلی از دوندگان سالانه صد ها یا حتی هزاران مایل می دوید، احتمالا از عواقب جدی دویدن در امان نباشید. تأثیر مکرر تمام این فشار ها بر پا می تواند بر عضلات، مفاصل و بافت های هم بند تأثیر بگذارد. براساس ...
روش مزه دار کردن جوجه کباب
ترفند مزه دار کردن جوجه کباب آب لیمو و نمک برای طعم دار شدن باید جوجه را به روغن آغشته کنید تا کامل چرب شود.سپس نمک را به جوجه اضافه کنید و ورز دهید ، بعد آب لیمو ترش را به جوجه اضافه کنید و ورز دادن را ادامه دهید. بگذارید مواد حدود 2 ساعت در یخچال بماند تا کاملا به خورد جوجه ها برود. پیاز را خلالی خرد کنید برخی افراد برای طعم دهی بیشتر یا پوشش بیشتر جوجه از پیاز ...
چند غذای نونی در یزد
را رنده کنید و آبش را بگیرید. سپس گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، یک قاشق مرباخوری زردچوبه، فلفل قرمز، نمک، تره و جعفری ساطوری ، تخم مرغ و دو قاشق غذاخوری آرد نخودچی را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید. اگر نیاز بود، مقداری بیشتری آرد نخودچی اضافه کنید. مایه کوفته باید چسبنده باشد. نیم ساعت به این مواد استراحت دهید و بعد دستتان را خیس کنید و از آن به اندازه یک نارنگی بردارید و در دست گرد کنید. ...
استان گیلان استان سرسبز با مردمانی خونگرم و خوراکی های خوشمزه
.... ترک حلوا این حلوای خوشمزه با آب، گلاب، شکر، روغن جامد، پودر هل، زعفران دم کرده و آرد نان تهیه می شود. سنگاسین حلوا این حلوا نیز از جمله شیرینی هایی است که گیلانی ها برای شروع سال جدید و در ایام نوروز تهیه می بینند. از آرد برنج، دوشاب یا شیره انگور، کره و برگ تازه نارنج در تهیه آن استفاده می کنند. این مواد را با هم مخلوط کرده و تفت می دهند، سپس آن ها را در ...
طرز تهیه سالاد عدس؛ یک پیش غذای مقوی
مواد مغذی و ویتامین c است که در تقویت سیستم ایمنی، جلوگیری از گرفتگی رگ های قلب، کنترل دیابت، پاک سازی ریه و افزایش اشتها نقش مهمی دارد. فلفل هالوپینو یکی از خوشمزه ترین انواع فلفل سبز است که طعم تند و طبع گرمی دارد و برای تهیه انواع ترشی و سالاد گزینه بسیار مناسبی است. برای تهیه سالاد عدس می توانید از هر نوع فلفل تند یا شیرین که مطابق ذائقه شما باشد، استفاده کنید. 3 نکات مربوط به کلم ...
طرز تهیه خورش بامیه با کوفته قلقلی
و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملا پودر کنید. بعد به ازای یک قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در ...
طرز تهیه دسر زعفرانی؛ خوشرنگ و معطر
...> زعفران دم کرده: نصف فنجان آب سرد: نصف فنجان نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به نشاسته ذرت نشاسته ذرت شبیه آرد است و رنگ سفیدی دارد. نشاسته ذرت همچنین بافت نرمی دارد، به طوری که اگر مقداری از آن را بین دو انگشتتان بمالید، صدایی شبیه به جیرجیر از آن می شنوید. استفاده از نشاسته ذرت در انواع دسر ها و غذا ها عامل غلظت است. توجه داشته باشید که نشاسته گندم با نشاسته ...
دسر مناسب برای فصول سرد + فیلم
به گزارش رکنا، امروز طرز تهیه خوشمزه ترین به نام مسقطی را برای تان آودره ایم. این دسر هم مقوی است و هم فوق العاده خوشمزه. برای مهمانی ها هم عالی است. مواد لازم: نصف لیوان نشاسته گل سه لیوان و نیم آب سرد شکر یک لیوان نصف لیوان گلاب پودر هل نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده چهار قاشق غذاخوری خلال بادام و پسته ...
از خوشمزه ترین دسر تا جذاب ترین مخلفات مازندرانی
دم کرده طرز تهیه مشکوفی شیر سرد، نشاسته و شکر را در قابلمه بریزید و هم بزنید تا نشاسته حل شود. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید. وقتی شیر گرم شد، گلاب، زعفران، کره و وانیل را به باقی مواد اضافه کنید. به هم زدن دسر ادامه دهید تا غلیظ شود. آن را از روی حرارت بردارید، در ظرف مناسب بریزید و در یخچال بگذارید. در نهایت نیز روی دسر را با میوه، پودر یا خلال پسته ...
شیرینی مخصوص عروس های خجالتی!
توریسم آنلاین: نان و شیرینی های مختلفی در شهرهای مختلف ایران طبخ می شود که به فراخور جغرافیا و اقلیم از مواد مختلف در پخت آنها استفاده می شود. امروز سری به دیلم می زنیم و از داستان نان های خوشمزه گرفته تا شیرینی مخصوص عروس های خجالتی را برایتان خواهیم گفت .
آموزش پخت نان قندی از صفر تا صد
استفاده کرد. زرده تخم مرغ و کنجد و زعفران برای تزئین نان قندی نحوه پخت نان قندی تهیه نان قندی را با ترکیب شکر، سبوس، نمک میوه و روغن جامد شروع می کنیم. یک سوم پیمانه آب اضافه کرده اما توجه داشته باشید که اصطلاحا آب خور آردها با هم متفاوت است که این حین کار مشخص می شود و عملیات ترکیب مواد را ادامه می دهیم اما به یاد داشته باشید اصلا نیازی به ورز زیاد نیست. مراقب باشید که ...
آموزش آشپزی / متفاوت ترین دستور پخت خورش بادمجان
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، خورش بادمجان انواع بسیار متنوعی دارد که ما این بار قصد داریم یکی از راحت ترین و فوری ترین روش آن را که به جای گوشت خورشتی از گوشت چرخ کرده قلقلی در آن استفاده شده است به شما عزیزان آموزش دهیم، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش بادمجان با گوشت قلقلی در ادامه با با همراه باشید. گوشت چرخ کرده 400 گرم بادمجان 4-5 عدد رب گوجه ...
غذاهای برنجی، طعم خارق العاده غذای محلی مازندران
شهرهای استان مازندران است و در میان خوشمزه هایش نام پلومرغ بهشهری می درخشد. برای تهیه این غذا از برنج، سیب زمینی، پیاز، فیله مرغ، رب انار، زعفران دم کرده و روغن استفاده می شود. این غذا با تمام پلومرغ هایی که تا کنون خورده اید فرق دارد. اکبر جوجه اکبر جوجه غذایی بسیار نام آشنا در شمال کشور و استان مازنداران است و رستوران های بسیاری آن را عرضه می کنند. اکبر جوجه در واقع یک شیوه پخت ...