خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت
اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا خمیر جمع شود، همین که خمیر تشکیل شده به دست نچسبد، کافی است. بیشتربخوانید: طرز تهیه پیتزا گیاهی روسی طرز تهیه پنیر پیتزا در خانه + نکته مهم برای کشدار شدن پنیر فوت وفن پخت خمیر پیتزای عالی مرحله چهارم بعد خمیر را به مدت 10 دقیقه خوب ورز دهید تا بافت آن صاف و یکدست و نرم شود، لازم نیست آرد بیشتری اضافه کنید چون لطافت خمیر را ...
طرز تهیه ته چین کباب تابه ای یک غذای خوشمزه | با این غذا حسابی کدبانو شو
و سالم بماند. تمامی ته چین ها را می توانید با زرشک و خلال پسته و بادام تزئین کنید. در صورتیکه خواستیم ته چین را در فر بپزیم روی ظرف مورد نظر را کاملا با فویل می پوشانیم و چند حفره با چنگال روی آن ایجاد کرده و به مدت 50 تا 75 دقیقه در فر گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد می پزیم. (ولی حتما بعد از گذشت 45 دقیقه ته چین را بررسی کنید که اگر به میزان پخت دلخواه شما رسیده است از فر خارج کنید. ...
فیلم آموزش طرز تهیه نان جو خانگی
...> بهبود دهنده 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری کره 1 قاشق مربا خوری دستور پخت نان جو آرد، ایزی جو، مخمر بهبود دهنده، نمک و آب را با هم مخلوط کنید و حدود 5 دقیقه ورز دهید. بیشتر بخوانید: دستور پخت نان شیرمال خانگی سپس کره را افزوده و حدود 5 دقیقه دیگر مخلوط کنید اگر نیاز بود آب مازاد اضافه کنید . چانه کرده 20 دقیقه استراحت دهید سپس فرم داده و تخمیر نهایی را انجام دهید تا دو برابر شود و در فر 200 درجه به مدت 25 تا30 دقیقه بپزید. ...
فوت و فن تهیه دلمه برگ مو ؛ ترفند وا نرفتن و سفت نشدن دلمه | پیشنهاد تبریزی ها برای خوشمزه تر شدن دلمه ...
طعم و خوشمزگی آن دارد. برای پخت دلمه هایی که تردتر و خوشمزه تر هستند، می توانید پس از آماده سازی دلمه ها، آن ها را برای یک تا 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. این کار باعث می شود دلمه ها ترد شوند و طعم بهتری داشته باشند. در صورتی که به مایکروویو دسترسی ندارید، می توانید دلمه ها را برای چند دقیقه در فر یا توستر قرار دهید. این روش نیز باعث می شود دلمه ها ترد و خوشمزه تر شوند. در صورت استفاده از رب انار برای تهیه دلمه برگ مو، می توانید در سس دلمه، به جای سرکه و آبلیمو، مقداری رب انار اضافه کنید. منبع: نمناک ...
روش های طلایی برای مزه دار کردن مرغ کبابی
معمولا آشپزی برعهده کدبانو ها و خانم های خانه است که با سلیقه و درنهایت عشق و علاقه غذا های خوشمزه ای را برای خانواده تهیه می کنند. تقریبا همه خانم ها می دانند هر غذایی را چطور درست کنند یا مواد غذایی را چگونه طبخ کنند تا درنهایت یک غذای خوشمزه و سالم بپزند. حتما به این نکته توجه کرده اید که مزه دار کردن فیله های مرغ قبل از پخت تاثیر زیادی در طعم و مزه آن بعد از پخت دارد. معمولا مرغ ...
طرز تهیه پاستا پستو | سه سوته پاستا پستو درست کن
پاستا پستو یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایتالیایی است که به عنوان یک غذای بین المللی شناخته شده است. پاستا پستو طعمی لذیذ و متفاوت نسبت به سایر پاستاهای دارد و بسیار محبوب است. سس پستو که در پاستا پستو به کار می رود، نوعی سس هلندی است که برای تهیه پاستا پستو هم از آن استفاده می شود. این سس به رنگ سبز و ترکیبات آن شامل روغن زیتون، دانه کاج اروپایی، برگ ریحان، سیر، پنیر پارمسان، خامه ترش و نمک و فلفل ...
طرز تهیه کوکی ساده وانیلی | جذاب ترین و ساده ترین شیرینی
کوکی یا بیسکوییت ساده در فر تهیه می شود و یک میان وعده یا عصرانه ی دل انگیز وانیلی را می سازد. همین طور پذیرایی از مهمانان با کوکی ساده ی دست پخت خودتان لطف دیگری دارد. این کوکی ساده و خوشمزه را تهیه کنید و نظرات خود را در قسمت دیدگاه ها با ما به اشتراک بگذارید. آرد شیرینی پزی 4 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری کره 230 گرم ...
طرز تهیه رولت انار | پیشنهاد عالی برای شب یلدا!
آب انار را همراه با گلاب اضافه کنید و هم بزنید. کف قالب دلخواه (مثلاً قالب لوف) را چرب کنید یا کاغذ روغنی بکشید تا جدا کردن ژله از آن آسان شود. مایع را داخل آن بریزید و حداقل 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد (ارتفاع ژله در ظرف باید حدود 2 سانت باشد). پس از این مدت ژله را از ظرف خارج کرده و به صورت مکعب های هم اندازه برش بزنید. ژله های مکعبی را تا زمان مصرف در ...
طرز تهیه اسلیم کباب؛ فوق العاده خوشمزه و عالی
داخل آب نمک به مدت نیم ساعت قرار دهید و سپس آبکشی کرده و داخل دستمال تمیزی خشک کرده و در روغن سرخ میکنیم و یا داخل سینی فر روی کاغذ روغنی چرب شده چیده و به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار می دهیم تا نرم شوند. مرحله سوم: سرخ کردن گوشت قلقلی از مایه ی گوشتی، به اندازه ی گردوی درشت برداشته و در دست گرد کنید و آرد ساده میغلتانیم و در روغن سرخ کنید تا طلایی ...
طرز تهیه املت قارچ و گوشت چرخ کرده | با این صبحانه همیشه پر انرژی باش
در اندازه دلخواه اسلایس کنید و به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود و بعد نوبت اضافه کردن رب می باشد. رب را خوب تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و به دلخواه می توانید از گوجه گیلاسی نیز استفاده کنید. در ادامه باید تخم مرغ ها را بشکنید و صبر کنید تا سفید کمی خودش را بگیرد و کمی سفید را هم بزنید و بعد زرده را هم بزنید و با مواد مخلوط کنید و در انتها پنیر ورقه ای یا رنده شده را روی املت قرار دهید و برای 5 دقیقه صبر کنید تا پنیر ذوب شود و بعد به همراه نان تازه این املت را سرو کنید. ...
کوکی براونی را چه جوری درست کنم؟ | طرز تهیه کوکی براونی
کوکی براونی یکی از انواع شیرینی های بین المللی و خوشمزه است که بافت سبکی دارد. کوکی براونی به کوکی خیس هم معروف است. کوکی براونی یک میان وعده فوق العاده لذیذ و مقوی است. مواد لازم برای کیک کوکی براونی خیلی ساده است. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی براونی در ادامه با ما همراه باشید. آرد 3 و نیم لیوان تخم مرغ 2 عدد شکر نصف لیوان روغن مایع ...
جدیدترین مدل موهای سال 1402 | مدل موهایی که زیبایی شما را چندین برابر می کند
های مو را با یک اتوی مو یا صاف کننده با حرارت ملایم تزیین کنید. اگر موهای بلندی دارید و دوست دارید مقداری از آن را به شکل زیبا و خارق العاده ای کوتاه می توانید بی شک، مدل موی پروانه ای است دقیقا همان چیزی است که نیاز دارید. این مدل مو با ایجاد لایه های کوتاه تر صورت را قاب می گیرد و حجمی چشم نواز در موهای کوتاه تر ایجاد می کند در حالی که لایه های بلندتر مو زیر شانه ها قرار می گیرند ...
طرز تهیه شیرینی زبان خانگی | فوق العاده س!
کرده اید قرار دهید. در شروع پخت حرارت فر را روی 220 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. حدودا بعد از 10 الی 15 دقیقه شیرینی ها پف کرده و بالا میایند. بعد از پف کردن شیرینی ها، درجه حرارت فر را به 180 درجه کاهش داده و حدود 15 الی 20 دقیقه اجازه دهید تا زمان پخت کامل شود. می توانید در صورت دلخواه برای چند دقیقه فر را روی حالت گریل قرار داده تا روی شیرینی ها طلایی شود. بعد از اینکه شیرینی ها را ...
طرز تهیه یک دسر خنک و خوشمزه برای عصرهای داغ تابستان
تیره 1. ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با همزن خوب بزنید تا مایه ای یکدست و کرم رنگ به دست آیدسپس به آن روغن مایع اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید. حالا نوبت افزودن شیر به این مواد است. در اینجا هم باید مواد را خوب مخلوط کنید. 2. بعد از مخلوط شدن مواد، آرد را کم کم و به تدریج به آنها اضافه کرده و آرام به مدت پنج دقیقه کاملا هم بزنید تا گلوله های آرد از هم باز شده و ...
طرز تهیه یک رولت متفاوت | رولت هندوانه ای رو حتما درست کن!
.... روی یک پارچه تمیز بزرگ پودر شکر بپاشید. یکی دو دقیقه بعد از پخت همان طور که کیک هنوز داغ است آن را روی پارچه برگردانید. کاغذ روغنی را از آن جدا کنید. کیک را با پارچه رول کنید و بگذارید نیم تا یک ساعت بماند و خنک شود. مرحله هفتم: وقتی کیک خنک شد، آن را باز کنید. دور تا دورش را با چاقو صاف کنید. یک لایه خامه قنادی فرم گرفته روی آن بمالید و سپس دوباره رول کنید. سعی کنید رول تا جای ممکن فشرده باشد. رولت را حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس برش بزنید و تخم هندوانه های شکلاتی را روی آن بریزید. نوش جان! ...
دیگه سالاد سزار از بیرون نخر، بیا یادت بدم خودت خیلی حرفه ای درستش کنی!
بودن این نقاط به حدی است که کاملاً مناسب پخت کباب کوبیده باشد و کباب از روی سیخ نریزد. مخلوط گوشت گوساله و گوسفند کبابی های قدیمی معتقدند که ایده آل ترین کباب کوبیده، کبابی است که از مخلوط گوشت گوساله و گوسفندی استفاده شود. در این صورت گوشت شما هم بافت فوق العاده ای دارد و هم طعم خوبی به غذای شما می دهد. ...
خودت تو خونه نان تست رو درست کن | آموزش گام به گام نان تست!
است اما اگر به کف ظرف نمیچسبد و به راحتی جدا می شود باید مقداری آب در حد یک قاشق غذاخوری به آن اضافه کنید. خمیر آماده شده باید صاف و نرم باشد. وقتی خمیر به حال دلخواه رسید آن را با دست گرد کنید و داخل یک ظرف چرب شده به آرامی قرار دهید و روی آن را با سلفون بپوشانید. ظرف را به مدت 1 ساعت در محیط آشپزخانه بگذارید تا حجم آن دو برابر شود. هر چه محیط گرم تر باشد خمیر بهتر پف کرده و ...
مرداد چی بخوریم؟
علت خاص بودن آش یخ در این است که برعکس آش های دیگر که همه دوست دارند داغ داغ همراه با سیر و نعناع داغ میل کنند، آش یخ را باید سرد سرو کرد.
دستور پخت زرشک پلو با مرغ به سبک رستوران های مشهور ایرانی
حرارت به کل تغییر کرده و رنگ اصلی خود را از دست می دهد. قابل ذکر است وقتی زعفران را جداگانه به موادمان اضافه می کنیم و نمی گذاریم زرشک آب و رنگ پس بدهد هر کدام از مواد در جای خود رنگ خاص و زیبایی به خود می گیرند. نکته های مهم در پخت زرشک پلو : در تهیه زرشک پلو بهتر است قبل از طبخ، تکه های مرغ را سرخ کنید و بعد از طلایی شدنشان، به آن ها پیاز و ادویه و آب اضافه کنید تا زرشک ...
طرز تهیه شیرینی کرکی | خیلی خوشمزه س!
یا پودر پسته را روی شیرینی کرکی بپاشید و آن را به دلخواه تزیین کنید. سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت ده تا پانزده دقیقه قرار دهید و بپزید. بعد از پخت صبر کنید شیرینی کرکی کاملا خنک شود سپس آن را از کاغذ روغنی جدا کنید و به ظرف در دار منتقل کنید.
کتلت اصفهانی رو این طوری درست کن| کتلت اصفهانی غذایی فوق العاده برای نهار+جزئیات
.... سپس روی مواد را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. پس از گذشت یک ساعت مایه کتلت را کمی ورز دهید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس از مایه کتلت بردارید و با دست به صورت دلخواه شکل دهید. بعد کتلت ها را داخل روغن قرار دهید و اجازه دهید تا سرخ شوند. وقتی دو طرف کتلت ها سرخ شدند آنها را روی ...
فوت و فن های پخت آبگوشت قهوه خانه ای
ترکیب را داخل یک ماهی تابه با کمی روغن بریزید و حدودا ده دقیقه با حرارت کم سرخ کنید و مدام هم بزنید و بعد به قابلمه آبگوشت اضافه کنید. حالا باید اجازه بدهید تا آبگوشت شما با حرارت کم جا بیفتد و روغن بیاندازد. 6 بعد از اینکه آبگوشت پخت، می توانید آب را جدا کنید و گوشت و نخود و لوبیا را باهم بکوبید تا همزمان آبگوشت و گوشت کوبیده را با هم داشته باشید. آبگوشت خوشمزه و قهوه خانه ای شما در این ...
دوره چیزکیک (آموزش آنلاین 5 مدل مدرن و جدید) آموزشگاه آنلاین رضیم
.... هنگام تهیه چیزکیک، با مواد مختلفی مانند کرم پنیر، بیسکوییت، تخم مرغ و... سروکار دارید. یادگیری نحوه انتخاب بهترین مواد و ترکیب آن ها به منظور به دست آوردن یک چیزکیک خوشمزه و مرغوب، تجربه ای کاربردی و مفید خواهد بود. به اشتراک گذاری لذت آشپزی یادگیری آموزش چیزکیک به شما این امکان را می دهد تا لذت آشپزی را با دیگران به اشتراک بگذارید. با پخت و پز چیزکیک و سپس سرو آن به ...
طرز تهیه فالوده کرمانی خوشمزه | این فالوده را به راحتی درست کن
شربتی یا دانه های خاکشیر که از قبل شسته و با آب گرم خیس کرده اید اضافه کنید. برای شربت هم که ابتدا آن را آماده می کنند، شکر را با آب مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید و غلیظ شود، سپس به آن گلاب یا عرق نعناع یا نسترن یا هر طعمی که دوست دارید اضافه کرده و از روی اجاق گاز بردارد، کنار بگذارید تا سرد شود. ...
دستور پخت واویشکا مرغ | با این روش واویشکا مرغ خوشمزه و مجلسی بپزید
امتحان می کنیم. برای تهیه این خورش به زمانی کمتر از یک ساعت احتیاج داریم در نتیجه این غذا نسبت به دیگر غذاها سریعتر آماده می شود. در این غذا سینه مرغ را بهتر است به قسمت های 2 سانتی خرد کنید. در تهیه این غذا حتما باید آبلیمو را در مرحله ی آخر اضافه کنید و بعد از اضافه کردن آبلیمو شعله را خاموش کنید و سپس غذا آماده خوردن است. آب لیمو برای طعم دار کردن مرغ است و به هیچ عنوان قابل حذف نیست ...
8 دستور پخت پاستا با نقش محوری گوجه فرنگی
رنده شده لیمو و آب یک لیموی کوچک 1 فنجان برگ نعناع یا ریحان تازه (بسته به ذائقه) مراحل پخت: یک قابلمه بزرگ آب را روی حرارت زیاد بجوشانید. به اندازه کافی نمک اضافه کنید تا طعم آن کمی شور شود (پنیر بز نیز شوری را اضافه می کند). پاستا را به آب در حال جوش اضافه کنید و طبق دستور بسته بندی بپزید. حدود یک فنجان از آب پاستای در حال پخت را نگه دارید. پاستا را آبکش کنید ...
ستاره محبوب پرسپولیس قربانی اختلاف 2ملی پوش | تصمیم سخت یحیی برای بازیکن گرانقیمت تیمش
فصل قبل 6 گل برای پرسپولیس در لیگ برتر و 3 تا در جام حذفی زد که دو تا از آنها در دربی رفت بود و 7 تای دیگر با ضربات پنالتی. گل پنالتی سه امتیازی او در بازی با مس رفسنجان به عنوان اولین گل سال 1402 تیم، شروعی بود بر دوران درخشان هفته های پایانی که در یک بازی فوق العاده دشوار حکم به برتری پرسپولیس داد و تیم یحیی در مسیر قهرمانی قرار گرفت تا آن شکست خردکننده سپاهان را فراموش کند. تبحر گئو در ...
