تفاوت کره حیوانی گاوی و گوسفندی را بشناسید/ لیست قیمت انواع کره محلی
سایر منابع:
سایر خبرها
با خوردن گوشت این حیوان بیماری های لاعلاج را درمان کنید!
بز از جمله چهارپایانی است که بدلیل عدم شناخت افراد از ماهیت و خواص گوشت آن در بازار ایران کمتر از گوسفند ارزش دارد و این در حالی است که گوشت این حیوان اهلی بسیار کم چرب و مملو از مواد مغذی و مطلوب در مقایسه با سایر گوشت های قرمز می باشد. به این دلیل این گوشت را کم چرب می نامیم که میزان چربی موجود در آن 3/6 گرم می باشد که این رقم در گوشت گوساله و بره به ترتیب 9/7 و 1/8 گرم می باشد. ...
همت باشد پنیر بز هم در سرزمین بختیاری توسعه می آفریند
جهانی دارد و در منطقه ای به نام روستای لیقوان در دامنه کوه سهند که بهترین نوع است و از شیر اعلا و باکیفیت گوسفند در کارگاه های محلی که گویا حدود 200 کارگاه هستند تولید می شود و ارزش صادراتی بالایی هم دارد و توانسته در سطح کشورهای زیادی مشتری پر و پا قرص جذب کند. ولی تولید این پنیر تا جغرافیای شهر تبریز پیش رفته و توسط شیر گاو و باکیفیت های پایین تر و کم چرب تر نیز تولید می شود ولی به یمن ...
آیا تغذیه در پیشگیری از بیما ری های قلبی عروقی نقشی دارد؟
ارزش غذایی برنج آن را به صورت مخلوط با سبزی و حبوبات مصرف کنید. پیشنهاداتی برای این که تغذیه خود را سالم تر کنیم رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت در ادامه سخنان خود به بیان راهکار هایی برای کاهش مصرف نمک، قند و غذا های چرب به عنوان عوامل تاثیرگذار بر سلامت بدن به ویژه سلامت قلب و عروق پرداخت که به شرح زیر است. سرسفره به غذا نمک نزنید و نمکدان را از سفره و میز ...
آیا تغذیه در پیشگیری از بیما ری های قلبی عروقی نقشی دارد؟
برانتخاب آگاهانه مواد غذایی گفت: برچسب محصولات حاوی مقادیر زیاد قند، نمک، چربی، اسید چرب ترانس و انرژی با رنگ قرمز مشخص شدند که باید مصرف این مواد غذایی محدود شود. مصرف نمک را کاهش دهید رییس گروه تغذیه معاونت بهداشت با اشاره به مصرف زیاد نمک در کشورو نقش آن به عنوان یکی از عوامل تاثیر گذار در پرفشاری خون و عوارض قلبی عروقی گفت: طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی، حداکثر مقدار مصرف ...
هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز
در سبد غذایی خانوار نداشت زیرا تصور می شد با مصرف آن کلسترول خون و در نتیجه بیماری های قلبی عروقی افزایش می یابد.فرشته فزونی با اشاره به این که براساس نتایج مطالعات در تولید کلسترول خون بدن اسیدهای چرب مضر (اشباع و ترانس) نقش دارند گفت: فقط یک سوم اسیدهای چرب تخم مرغ از نوع اشباع هستند و دوسوم باقیمانده اسیدهای چرب غیراشباع است. هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز رییس گروه تغذیه و ...
هر انسان سالم,یک تخم مرغ در روز
براساس نتایج مطالعات در تولید کلسترول خون بدن اسیدهای چرب مضر (اشباع و ترانس) نقش دارند گفت: فقط یک سوم اسیدهای چرب تخم مرغ از نوع اشباع هستند و دوسوم باقیمانده اسیدهای چرب غیراشباع است. هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت با اشاره به این که برای تشویق مردم به مصرف تخم مرغ و بهره مندی کامل از این ماده غذایی شعار" هر انسان سالم یک تخم مرغ در ...
روغن را از رژیم غذایی حذف نکنید!
به گزارش خبرنگار ایمنا ، امروزه روغن ها یکی از پرچالش ترین مواد غذایی برای بشر هستند. روغن ها متشکل از تری گلیسیرید، مونوگلیسیرید و مقداری نیز دی گلیسیرید هستند. این ماده غذایی در ترکیب اصلی اکثر غذاها وجود دارد و عطر و طعم بی نظیری را به دست پخت سرآشپزان هدیه می کند، اما در عصری که تناسب اندام اهمیت بسیاری دارد مصرف روغن ها به عنوان دشمن اصلی لاغری یکی از دلهره آورترین مسائل در برنامه غذایی ...
تفاوت لوله مانیسمان و درزدار صنعتی
در ادامه، تفاوت ها و ویژگی های این دو نوع لوله را بررسی می کنیم و برای شما توضیح می دهیم که کدام نوع به چه منظورهایی مناسب است. این شناخت برای مهندسان، تولیدکنندگان، و مصرف کنندگان لوله ها از اهمیت بسزایی برخوردار است. اکنون با ما همراه شوید تا به تعریف این دو نوع لوله و اهمیت شناخت تفاوت ها پرداخته و به شما راهنمایی کنیم تا بهترین انتخاب را برای نیازهای خود داشته باشید. انواع ...
اصلاح تغذیه برای بیدار نکردن بیماری خاموش
1000 تا 1200 میلی گرم است و هر لیوان شیر 300میلی گرم از این نیاز را تامین می کند. به گفته وی هر نوع غذا یا فرآورده ای که از شیر تهیه شده باشد نظیر پنیر، ماست و... همچنین شیر مادر از منابع غنی کلسیم محسوب می شود. فزونی تاکید کرد: در لبنیات پرچرب، جذب کلسیم کمتر است، بنابراین به افراد توصیه می شود روزانه دو تا سه واحد از گروه شیر و لبنیات کم چرب در برنامه غذایی خود بگنجانند. وی ویتامینD را ...
آنفلوآنزا را چطور با طب سنتی درمان کنیم؟
بیماری آنفولانزا و تفاوت آن با سرماخوردگی بیماری آنفلوآنزا با سرماخوردگی فرق دارد؛ چون ویروس هایی که باعث آن می شوند از خانواده متفاوتی هستند. آنفلوآنزا به سه گروه (A,B,C) تقسیم می شوند. علائم آنفولانزا تب، تعریق، سردرد، درد عضلات و مفاصل، گلو درد و گرفتگی بینی از علائم آنفلوآنزا هستند. برخی از انواع آنفلوآنزا مانند نوع خاصی از ویروس آنفولانزای A که به آنفلوآنزای خوکی ...
رایج ترین علائم سوزش سر دل
عبارتند از: 1. رفلاکس اسید شایع ترین علت سوزش سر دل، رفلاکس اسید است که زمانی اتفاق می افتد که اسید معده به مری برگردد. این نوع بازگشت اسید به مری می تواند به دلیل ضعیف شدن یا شل شدن اسفنکتر تحتانی مری (LES) باشد(ماهیچه ای که به طور معمول از ورود اسید معده به مری جلوگیری می کند) 2. برخی از غذاها و نوشیدنی ها غذاهای تند یا چرب، مرکبات، گوجه فرنگی، پیاز ...
چند غذای محلی و به یاد ماندنی کردستان
... برای تهیه گردول ابتدا برنج یا ارزن را در دوغ می ریزند و حرارت می دهند. پس از پخته شدن آنها، مغز گردو و گیاهان معطر را به آن اضافه می کنند تا آماده مصرف شود. شیش کباب در کردستان نوع خاصی از کباب طبخ می شود که به شیش کباب شهرت دارد. برای تهیه شیش کباب گوشت گوساله یا گوسفند را در مخلوطی از نعنای تازه، فلفل، زعفران، سیر، پیاز و روغن زیتون می خوابانند. این کباب هم بر روی ...
خوراکی های مناسب برای افراد سرد مزاج
است؟ مصرف غذاهای چرب , شور , مانده و بیات برای افراد سوداوی مزاج مضر است. افراد دارای مزاج سرد و خشک باید از مصرف لبنیاتی مانند ماست و پنیر و کشک پرهیز کنند و هیچگاه پنیر همراه با چای شیرین به عنوان صبحانه مصرف نکنند. نوشیدنی های مضر برای این افراد عبارتند از :چای ، دوغ ، آب یخ، نوشابه های گاز دار و قهوه و نسکافه گوشت گاو- گوساله و گوسفند ، ماهی دودی و ماهی شور ...
حاشیه سود داروخانه ها در حوزه انسولین بسیار آسیب رسان است
که وارد بازار تولید انسولین شده اند و هر چند حرکت مردم به سمت استفاده از فرآورده های داخلی انتظار می رفت اما متاسفانه به دلیل محبوبیت برندهای خارجی این اتفاق نیفتاد و بعضی از این داروها حتی مورد استفاده قرار نگرفت. این داروساز تاکید کرد: نکته ای که وجود دارد و برخی اوقات باعث تفاوت نظر بین مصرف کنندگان می شود همین است که سازمان نگاه می کند این فرآورده دارویی در بازار با آن اسم ...
بیماران قندی در مجلس فراموشی؛ داروهای گران، بیماران نگران و بسته مبهم درمان
استفاده قرار دهد. وی ادامه داد: در ادامه تولیدکنندگان داخلی هم داریم که وارد بازار تولید انسولین شده اند و هر چند حرکت مردم به سمت استفاده از فرآورده های داخلی انتظار می رفت اما متاسفانه به دلیل محبوبیت برندهای خارجی این اتفاق نیفتاد و بعضی از این داروها حتی مورد استفاده قرار نگرفت. این داروساز تاکید کرد: نکته ای که وجود دارد و برخی اوقات باعث تفاوت نظر بین مصرف کنندگان می شود ...
افزایش پوکی استخوان با مصرف نوشابه های گازدار و نمک زیاد
گفته این کارشناس تغذیه، در حبوبات (نخود و لوبیا) مقداری فیتات وجود دارد که با جذب کلسیم تداخل دارد اما اگر حبوبات یک شب در آب خیسانده شود و آب آن دور ریخته شود فیتات آن کاهش می یابد. فزونی افزود: مصرف منابع حاوی منیزیم نظیر آجیل و سبزی های برگ سبز تیره نیز به اندازه مصرف کلسیم اهمیت دارد. انواع مغزدانه ها مثل بادام، کنجد و ... از منابع خوب کلسیم و منیزیم هستند. اما زیاده روی در مصرف ...
باید و نبایدهای برنامه ی غذایی مادران باردار
باید در نظر داشت که ماهی خوبی را برای خوردن انتخاب کنید، چون بعضی از انواع ماهی ها حاوی جیوه فراوانی است و این مسئله می تواند به جنین آسیب برساند. جیوه می تواند در بدن ذخیره و حتی تا یک سال در بدن بماند. بهتر است، هفته ای دو بار ماهی، آن هم از نوع بی ضرر مثل سالمون و قزل آلا استفاده کنید. برای مصرف انواع پنیرهای غیرپاستوریزه (مثل پنیرفتا و...) در زمان بارداری دوری کنید چون این پنیرها می توانند ...
نوشابه بخورید تا پوکی استخوان بگیرید
هر لیوان شیر 300 میلی گرم از این نیاز را تامین می کند. به گفته وی هر نوع غذا یا فرآورده ای که از شیر تهیه شده باشد نظیر پنیر، ماست و... همچنین شیر مادر از منابع غنی کلسیم محسوب می شود. فزونی تاکید کرد: در لبنیات پرچرب، جذب کلسیم کمتر است بنابراین به افراد توصیه می شود روزانه دو تا سه واحد از گروه شیر و لبنیات کم چرب در برنامه غذایی خود بگنجانند. وی ویتامین D را یک ...
آیا لبنیات التهاب زا است؟
؟ چرا این همه بحث در مورد التهاب آور بودن لبنیات وجود دارد؟ این موضوع ممکن است از این واقعیت ناشی شود که چربی اصلی موجود در شیر چربی اشباع است و رژیم های غذایی سرشار از چربی اشباع می تواند التهاب را افزایش دهد. سایر اسیدهای چرب موجود در لبنیات، مانند اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه، با فواید سلامتی مرتبط هستند و برخی تحقیقات این موضوع را زیر سوال می برند که آیا تمام چربی های اشباع می توانند ...
ماراتن گندم و نان تا طلایی شدن
های گندم کشور در آزمایشگاه ها پایش می شود. هر سال نیز بیش از دو هزار نان گندم از شهرهای مختلف کشور در آزمایشگاه ها مورد بررسی و مطالعه قرار می گیرد. به گفته وی، کیفیت گندم در حدود دو دهه گذشته بهبود پیدا کرده و مشکلی که مصرف کنندگان در بیرون می بینند مربوط به این است که متأسفانه آردی که از سوی نانواها تهیه می شود آرد نول (سفید) است؛ زیرا آرد بسته به نوع نانی که تهیه می شود از 10 تا 20 درصد سبوس ...
خرمالو میوه ای که کبد را پاکسازی می کند
که به دلیل فیبر بالا در هضم مواد غذایی کمک می کند. در نتیجه، دفع از بدن از سوی کبد، راحت تر انجام می شود. یکی از بارزترین خواص خرمالو مرتبط به کبد است. امروزه بیشتر افراد به دلیل زمان بندی نامناسب در خواب شب، خوردن انواع چربی و فست فودها، ورزش نکردن، ادرار نکردن هنگام بیدار شدن از خواب، زیاده روی در غذا خوردن، صبحانه خوردن با عجله، به کبد چرب مبتلا هستند. خرمالو جزو آن دسته ...
ماده غذایی که شما را به دیابت مبتلا می کند
85 گرم گوشت گاو یا بره است. یک وعده گوشت قرمز فرآوری شده حدود 28 گرم بیکن یا 57 گرم هات داگ، سوسیس، سالامی، یا سایر گوشت های قرمز فرآوری شده است. او گفت: گوشت قرمز معمولاً سرشار از چربی اشباع شده است و چربی اشباع نشده چندگانه کمی دارد. وی توضیح داد: مطالعات نشان داده است که چربی اشباع شده می تواند عملکرد سلول های بتا و حساسیت به انسولین را کاهش دهد که منجر به دیابت نوع 2 می ...
اگر برنامه غذایی منظمی ندارید این مطلب را بخوانید
ببینیم این هوس ها و گرسنگی های ناگهانی چه دلایل علمی می توانند داشته باشند. با فهمیدن این سیگنال ها می توانیم اشتهای خود را کنترل کرده و به طورکلی انتخاب های سالم تری داشته باشیم. به اندازه کافی پروتئین نمی خورید یکی از دلایل رایجی که زیاد گرسنه تان می شود این است که سوختی که به بدنتان می رسانید متعادل نیست. آمینواسیدها (پروتئین)، اسیدهای چرب امگا 3 (چربی) و فیبر نقش حیاتی در ...
هدف از برگزاری" جشنواره انارچینی " تفت تغییر الگوی کشت اعلام شد
انتظار ثبت جهانی است امسال تولید انار در یزد 30 درصد کاهش یافت احمدی افزود: برپایی نمایشگاه هایی از محصولات انار و فرآورده های آن و معرفی آداب و رسوم، صنایع دستی و توانمندی های محلی به همراه برنامه های شاد متنوع از جمله برنامه های این جشنواره است. وی گفت: 70 تا 80 درصد انار تفت از رقم گِل تفتی است و این نوع انار برای رسیدن به مرحله مصرف باید ذخیره سازی شود که عمدتاً ...
پنیر فتا چه خواص و مضراتی دارد ؟
مصرف پنیر برای شما خطرناک است پنیر فتا آنقدر در یونان طرفدار دارد که صادرات آن بسیار کم است. امروزه بسیاری از کشورها از جمله استرالیا، دانمارک، آلمان و البته ایران انواع پنیر های فتا را تولید می کنند. با این حال تولید انبوه این روزها اغلب به شیر گاو بستگی دارد و می توان از شیر فاقد چربی یا شیر کم چرب برای کاهش چربی این محصول استفاده کرد. در یونان، روش تولید سنتی این پنیر به این صورت می ...
حدود 17 تن فرآورده خام دامی در مهاباد از چرخه مصرف خارج شد
...، افزود: این فرآورده های دامی به دلیل پایان تاریخ مصرف، نگهداری در شرایط نامناسب و نداشتن شرایط استاندارد از چرخه مصرف انسانی خارج شد. رئیس شبکه دامپزشکی مهاباد گفت: بازرسان این اداره هنگام نظارت بر کشتار دام و طیور نیز 6 هزار و 65 کیلوگرم گوشت قرمز و 9 هزار و 151 کیلوگرم گوشت سفید را قبل از ورود به بازار از چرخه مصرف خارج کردند. وی افزود: کارشناسان این شبکه امسال در ...
افزایش ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی با مصرف غذا های دارای اسید چرب
از روغن ها و چربی ها در غذا اولین گزینه وجود اسید های چرب ترانس د ر مواد غذایی است به طوری که هرچه اسید های چرب ترانس در مواد غذایی بیشتر باشد امکان ابتلا به انواع بیماری های قلبی و عروقی نیز افزایش می یابد. متخصص تغذیه تصریح کرد: اسید های چرب ترانس در محصولات غذایی و فرآورده های غذایی به خصوص در مواد غذایی که به صورت دستی و غیرکارخانه ای تولید می شوند، وجود دارد. او گفت: در ...
امحای حدود 17 تن فرآورده خام دامی در مهاباد
برای متخلفان تشکیل دادند، اضافه کرد: این فرآورده های دامی به دلیل پایان تاریخ مصرف، نگهداری در شرایط نامناسب و نداشتن شرایط استاندارد از چرخه مصرف انسانی خارج شد. رئیس شبکه دامپزشکی مهاباد گفت: بازرسان این اداره هنگام نظارت بر کشتار دام و طیور نیز 6 هزار و 65 کیلوگرم گوشت قرمز و 9 هزار و 151 کیلوگرم گوشت سفید را قبل از ورود به بازار از چرخه مصرف خارج کردند. او افزود: کارشناسان ...
خواص گوشت شتر
به گزارش رکنا، در دیدگاه عامه گوشتی چغر و دیرپز است اما در صورتی که شما گوشت شترهای یک تا سه ساله را تهیه می کنید متوجه تفاوت بافت و طعم آن خواهید شد. هرقدر شتر سن بیشتری داشته باشد از نرمی گوشت کاسته می شود. گوشت شترهای یک تا سه ساله از نظر مزه، طعم و بافت شباهت زیادی به گوشت گاو دارد. گوشت شترهای پیر به دلیل وجود کلاژن دیرپزتر برای تولید فرآورده های گوشتی مثل کالباس استفاده می شود. ...