خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دلمه کلم رو به روش تبریزی ها یاد بگیر و امتحان کن که حرف نداره! | طرز تهیه دلمه کلم تبریزی +ویدئو
، زردآلوها را از شهد خارج کنید. 7. شهد را همچنان روی حرارت قرار دهید تا قوام بیاید. 8. در این مدت، کف روی شهد را بگیرید و با یک فرچه و آب جوشیده، اطراف قابلمه را دورگیری کنید تا شکرک نزند. 9. پس از 15 دقیقه، زعفران دم کرده، گلاب و آبلیمو یا جوهر لیمو را به شهد اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. 10. اجازه دهید مربا خنک شود. 11. پس از خنک شدن، زردآلوها ...
طرز تهیه کیک زعفرانی | اینجوری خیلی عالی میشه!
... هل: نصف قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری ابتدا در یک ظرف مواد شکر، تخم مرغ ها و وانیل را با همزن مخلوط کنید. سپس روغن را اضافه و چند ثانیه هم بزنید . شیر، نصف عسل، نصف زعفران و گلاب را نیز به مواد اضافه و مخلوط کنید. آرد را مرحله مرحله به مواد اضافه و با همزن مخلوط کنید. قالب کیک را کمی چرب کنید و مواد کیک را داخل آن ...
این سالاد خیلی جذابه | آموزش سالاد سبزیجات ورمیشل!
در اینجا دستور تهیه سالاد سبزیجات ورمیشل را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. ورمیشل: 300 گرم گوجه فرنگی متوسط: 2 عدد پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: نصف عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم در یک قابلمه کمی آب پر کرده و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید. ...
آموزش این سالاد رو از دست نده | بچه ها عاشقشن!
...> نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا لوبیا را از شب قبل در مقداری آب خیس کنید. روز بعد لوبیا را آبکش کرده و در یک قابلمه بریزید. کمی آب ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد. بعد از پخت، لوبیاها را در یک کاسه بریزید. سرکه سیب را به آن اضافه و درب آن را بپوشانید. یک ساعت بگذارید تا استراحت کند. فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی ...
اگه دوست داری ژله رولی شبیه غنچه گل درست کنی حتما ببین! | طرز تهیه ژله رولی آسان و خوشمزه +ویدئو
اضافه کنید و هم بزنید. 5. رنگ خوراکی دلخواه را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. 6. مایه کیک را در قالبی که چرب کرده اید بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه بپزید. 1. شیر، شکر، آرد و وانیل را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا به جوش آید. 2. حرارت را کم کنید و به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا سس غلیظ شود ...
طرز تهیه کوکو شیرین خوشمزه مشهدی؛ با شهد مخصوص
قابلمه جلوگیری می کنید. پس از گذشت 15-30 دقیقه زمانی که شربت به غلظت مناسب رسید. محلول زعفران و گلاب را به آن بیفزایید و کمی بهم زنید تا مواد با هم ترکیب شوند. حال حرارت را خاموش کنید و شیره را کنار گذارید تا خنک شود. مرحله دوم | آماده سازی سیب زمینی در دومین مرحله به سراغ آماده سازی سیب زمینی روید. سیب زمینی را بشویید و پوست بگیرید و به 2-4 قسمت برش زنید. حال درون ...
طرز تهیه مرغ زعفرانی مجلسی با برنج هندی مرغوب
هویج و فلفل دلمه ای بچینید. می توانید مقداری زعفران آب کرده و سس گوجه فرنگی هم به مرغ اضافه کنید. حدود ده دقیقه اجازه دهید قابلمه و مواد داخل آن گرم شوند. سپس 4 پیمانه آب به قابلمه اضافه کرده، بعد از جوشیدن آب، درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید مرغ ها با حرارت کم دو ساعت بجوشند. 4. مرحله چهارم: آماده سازی برنج هندی مرغوب در این مرحله از دستور تهیه مرغ زعفرانی مجلسی با برنج هندی مرغوب نوبت ...
نکات مهم در تفت دادن زرشک برای خوشرنگ تر شدن آن
...، بعد از تفت دادن به آن زعفران نیافزایید، بلکه زعفران را جدا با برنج مخلوط کرده و بعد زرشک را روی آن بریزید تا عطر و رنگ زعفران و قرمزی و درخشانی زرشک حفظ شود. افزودن گلاب به زرشک پس از تفت دادن، به آن عطر و طعم خاصی می بخشد. وقتی زرشک ها را کمی تفت دادید و پف کردند حرارت زیر آن را خاموش کرده و یک قاشق گلاب یا آب جوش روی آن بریزید تا خشک نشود و پفکی بماند. پوست پرتقال ...
طرز تهیه دمی ماش به روش سنتی؛ خوشمزه و ساده
قابلمه بریزید. در ادامه قابلمه را با آش جوش پر کنید و درب آن را بگذارید و اجازه دهید ماش برای حدود 45 دقیقه بپزد. مرحله سوم؛ برنج را به ماش پخته اضافه کنید بعد از این که ماش به طور کامل پخت و نرم شد، برنج را به آن اضافه کنید. در صورت نیاز می توانید مقداری آب جوش به قابلمه اضافه کنید. به خاطر داشته باشید که مقدار آب باید در حدود 1 بند انگشت بالاتر از سطح برنج و ماش باشد. ...
سوپ سیر و تره فرنگی، یک سوپ بی نظیر برای پاییز و زمستان
فرنگی را خرد کنید و بعد خوب بشویید. تره فرنگی ها را داخل یک قابلمه بریزید و همراه با مقداری روغن زیتون کمی تفت بدهید. پیاز را خرد کنید و سیر را به صورت ورقه ای خرد کنید. حالا پیاز و سیر خرد کرده را داخل قابلمه بریزید و همراه با تره فرنگی کمی تفت بدهید تا سبک شود. حالا سیب زمینی را پوست و بعد خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. کمی نمک و فلفل سیاه بریزید و خوب هم بزنید. در مرحله ...
میدونی گوشت مناسب کباب کوبیده چیه؟ | نسبت گوشت و دنبه چقدر باشه که کباب کوبیده لذیذ بشه و مزه رستورانی ...
را روی حرارت قرار داده و اجازه می دهیم لپه یک ساعت بپزد. در ادامه برنج را می شوییم، سپس داخل یک قابلمه کوچک 2 لیوان آب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. زمانی که آب شروع به جوشیدن کرد، برنج را اضافه می کنیم، سپس 7 تا 10 دقیقه زمان می دهیم تا پخت اولیه برنج انجام شود. زمانی که برنج به طور کامل نرم شود و مغز آن کمی سفت باشد باید برنج را آبکشی کنیم. داخل یک قابلمه بزرگ مقداری ...
فوت و فن های پخت یک غذا ویژه شب یلدا
گردو را آسیاب کرده و یک دقیقه تفت می دهیم. مرحله چهارم: در این مرحله رب انار را همراه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم، سپس چهار لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گردوها با حرارت ملایم بپزند و به خوبی روغن بیندازند. مرحله پنجم: پس از یک ساعت سبزی سرخ شده را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم خورش جا بیفتد. در همین حین پیاز ...
نحوه درست کردن 6 نوع ترشی خوشمزه
.... مقداری گلپر و سیاه دانه به سبزی ها بیفزایید و همه مواد را با هم ترکیب کنید. در دومین مرحله بادمجان ها را به خوبی بشویید و خشک کنید سپس شکافی از انتها تا میانه آن ها ایجاد کنید. در مرحله سوم ، نمک، فلفل، ادویه ترشی را در سرکه حل کنید و در قابلمه مناسبی بریزید، بادمجان ها را درون قابلمه ریخته و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. 10-15 دقیقه زمان دهید تا بادمجان ها در سرکه ...
این دسر محلی مازندران رو بیا بهت یاد بدم!
در اینجا دستور تهیه مشکوفی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. نشاسته گل: 4 قاشق غذاخوری شیر: 2 پیمانه شکر: 5 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری زعفران: 1 قاشق چایخوری گلاب: 1 قاشق غذاخوری ابتدا در یک قابلمه مواد نشاسته و شیر را مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا گلوله نشود. سپس ظرف را بر ...
طرز تهیه فرنی ورمیشل | عاشق طعمش میشی!
در اینجا دستور تهیه فرنی ورمیشل را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. ورمیشل خرد شده: 1 پیمانه شیر: 6 پیمانه شکر: نصف پیمانه بادام خرد شده: 2 قاشق غذاخوری روغن: 2 قاشق غذاخوری پودر هل: نصف قاشق چایخوری زعفران: نصف قاشق چایخوری پودر پسته: به مقدار لازم ابتدا در یک قابلمه کمی ...
طرز تهیه مهلبیه وانیلی؛ دسر عربی خوشمزه
می شود. توجه داشته باشید که در این مرحله نیز باید بهم زدن مواد ادامه دهید. مرحله چهارم | افزودن وانیل و شکلات کمی زمان دهید وقتی مواد شروع به حباب زدن کرد باید وانیل و شکلات را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید. مواد را تا جای بهم زنید تا تکه های شکلات درون آن به خوبی حل شوند. حال حرارت را خاموش کنید و قابلمه را کنار گذارید. مرحله پنجم | افزودن خامه و گلاب ...
معجون خفن ضدسرماخوردگی و ضد ویروس مخصوص این هوای پاییزی سرد! | اینو که درست کنی بخوری دیگه از شر مریضی ...
...> * کره 30 الی 50 گرم * روغن مایع حدود 5-6 قاشق غذاخوری * آب یک پیمانه * شکر یک پیمانه * پودر هل نصف قاشق چایخوری (یا عرق هل 1 قاشق غذاخوری) * پودر زعفران نوک قاشق چایخوری * گلاب 2 قاشق غذاخوری 1. کره و روغن را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود. سپس کدو حلوایی ها را به صورت ورقه ای برش دهید و در ...
زرشک پلو با مرغ با سس پرتقالی
زمینی به عنوان ته دیگ، کف قابلمه می چینیم. سپس برنج را درون قابلمه ریخته و می گذاریم با حرارت خیلی کم، تا دم بکشد. برای زرشک روی برنج هم، کافی است زرشک را با شکر، زعفران دم کرده، کره و کمی پیاز داغ تفت دهیم. مرحله ششم بعد با چند قاشق برنج آن را مخلوط کنیم. در ادامه برنج دم کشیده را درون ظرف مناسب ریخته و با مخلوط زرشک و برنج زعفرانی تزیین می کنیم. در ظرف جدا گانه مرغ پرتقالی را ریخته و در کنار انواع سالاد به دلخواه سرو می کنیم. منبع: چی شی انتهای خبر/ ...
رشته خوشکار رو خودت درست کن| بهترین روشه!
... مواد میانی که در بالا با هم مخلوط کردید را داخل رشته ها بگذارید و رشته ها را تا بزنید. سپس داخل روغن سرخ کنید. پس از طلایی شدن رشته ها آنها را از تابه خارج کرده و داخل شربت بغلطانید. شیرینی ها را از داخل شربت درآورده و در نهایت در ظرف بچینید. طرز تهیه شربت : آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا قوام آید. سپس آن را از روی حرارت برداشته و پودر دارچین را به آن اضافه کنید. پس از پایان پخت شیرینی ها می توانید از شربت مورد نظر روی آنها بریزید. ...
آسان ترین روش تهیه دسر انار بیسکوییت ویژه شب یلدا
، سپس قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و بیسکویت پتی بور را خرد کرده و به قابلمه می افزاییم. در ادامه خامه را درون یک کاسه می ریزیم. در این مرحله خامه را روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا روان شود، سپس به قابلمه اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. حالا قالب را از یخچال خارج کرده و مایه بیسکویتی را روی ژله می ریزیم. در ادامه روی مایه بیسکویتی را با لیسک صاف و یکدست کرده و قالب را به مدت 8 ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا دسر کاملا سفت شود. پس از گذشت این زمان دسر را به دلخواه تزیین کرده و سرو می کنیم. نوش جان. ...
هویج پلو را با این روش متفاوت درست کنید
.... در مرحله بعد هویج ها را خوب بشویید و پوست کنید. بعد با چاقو یا دستگاه مخصوص برش سبزیجات، هویج ها را به اندازه خلال دندان و به صورت خلالی برش بزنید. نصف قالب کره را داخل ماهی تابه بیندازید و روی حرارت ملایم قرار بدهید تا کره باز شود. حالا هویج های خلالی شده را داخل ماهی تابه بریزید و 1 قاشق غذاخوری شکر و سه قاشق غذاخوری زعفران دم کرده اضافه کنید و خوب هم بزنید. اجازه بدهید هویج با حرارت ملایم ...
توصیه های طب سنتی برای رفع مشکلات گوارشی در خانم های باردار
آن ها را هم از صافی رد می کنیم. حالا در این مرحله آب میوه به دست آمده را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا رب به آماده شود. برای پایداری و ماندگاری بیشتر می توان به این رب خوشمزه عسل اضافه کرد و البته افزودن گلاب هم دلخواه است و به ذائقه شما بستگی دارد. حالا اجازه می دهیم رب به آماده شود. روش دیگری هم برای تهیه این رب وجود دارد که باید به خام را چرخ و له کرد و با مقداری آب (در حد رقیق شدن) و در صورت دلخواه گلاب و عسل روی حرارت کم مدام هم زد تا سفت شود. از آنجا که این محصول ماده نگهدارنده ای ندارد باید در یخچال نگهداری شود. ...
ساندی شکلات رو اینجوری درست کن | بی نظیره !
نمک را در یک قابلمه ریخته و مخلوط کنید. سپس نصف شیر را به مواد اضافه و خوب هم بزنید. باقی مانده شیر را نیز اضافه و مخلوط کنید تا مایه یکدست شود. ظرف مواد را بر روی حرارت ملایم بگذارید و به صورت مرتب مواد را هم بزنید. حدود 10 دقیقه مواد را هم بزنید تا غلیظ شده و به جوش بیاید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. شکلات خرد شده و وانیل را به مواد اضافه و مخلوط کنید. سپس مخلوط آماده شده را در ظرف های مورد نظر بریزید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا آماده شود. ...
طرز تهیه خورشت اسفناج قالی به روش شمالی
شده روی حرارت کم قرار دهید. 40-60 دقیقه زمان دهید تا لوبیا به خوبی بپزد. پس ازگذشت زمان فوق لوبیای پخته شده را به ترکیب سبزیجات سرخ شده درون قابلمه اضافه کنید. مرحله پنجم | افزودن ادویه ها در پنجمین مرحله مقداری زردچوبه و فلفل به محتوای درون قابلمه اضافه کنید. حال در همین مرحله رب انار را نیز به آن بیفزایید و همه مواد را بهم زنید. مرحله ششم | افزودن آب و پختن خورشت ...
طرز تهیه خرما پلو با مرغ زعفرانی؛ مقوی و خوشمزه
. درب قابلمه را ببندید و 30-40 دقیقه زمان دهید تا با حرارت کم بپزد. اگر مایل به خوردن برنج کته ای نیستید می توانید برنج را آبکشی کنید. مرحله ششم | آماده سازی کشمش و زرشک در ششمین مرحله به سراغ آماده سازی کشمش روید. درون تابه دیگری کمی کره بریزید وکشمش ها را به آن اضافه کنید. کشمش ها را کمی تفت دهید تا درخشان شوند. توجه داشته باشید که کشمش ها زیاد روی حرارت نمانند، زیرا باد می ...
طرز تهیه اوپیوزی (آب پیازی یا اشکنه) خوش طعم؛ به روش جنوبی
اول | آماده سازی پیاز در اولین مرحله برای تهیه این غذا به سراغ پیاز ها روید. اگر تمایل داشته باشید می توانید از مقدار پیاز بیشتری در این غذا استفاده کنید که موجب غلیظ تر شدن غذای شما می شود. پیاز را بشویید و پوست بگیرید. به کمک چاقو تیزی آن را مناسب با سلیقه خودتان خلالی یا نگینی خرد کنید. حال درون قابلمه مناسبی که قصد طبخ غذا را دارید، کمی روغن بریزید و قابلمه را روی حرارت ...
ساندویچ محبوب تمام سلیقه ها| بیا آموزشو ببین حتما!
در اینجا دستور تهیه چیکن باربیکیو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سینه مرغ: 4 تکه پنیر پیتزا رنده شده: دو سوم فنجان نان برگر: 4 عدد شکر قهوه ای: یک چهارم فنجان سس باربیکیو: 300 گرم چاشنی غذای ایتالیایی: نصف فنجان سس وسترشایر: 2 قاشق غذاخوری ابتدا سینه مرغ را شسته و در یک قابلمه ...
این دلمه طعمش بی نظیره | این آموزش رو از دست نده!
غذاخوری آبغوره: به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زرچوبه: به مقدار لازم در اولین مرحله لپه ها را از ساعاتی قبل بخیسانید. بهتر است که دو الی سه بار آب لپه ها را عوض کنید. بعد از خیس شدن لپه ها آن ها را در قابلمه ای ریخته، مقداری نمک به آن اضافه کنید و سپس بعد از پخته شدن آن را آبکش کنید. ...
برای شب یلدا شام چی بپزم؟ | در شب یلدا شام برنج بخوریم یا نان؟
و روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاید. یک قاشق غذاخوری سرخالی نمک را به آب در حال جوش درون قابلمه اضافه می کنیم. برنج ها را در قابلمه می ریزیم و صبر می کنیم تا به جوش بیاید. آش انار آش انار به دلیل استفاده از دانه های انار مزه ترش و ملسی دارد که در کنار عطر گلپر، آن را بسیار مورد پسند می کند. این آش غذایی بسیار متناسب با تم شب یلدا است. برای آماده سازی اولیه لپه و برنج را به ...
یک آبگوشت خاص برای کسانی که مشکل گوارشی دارند
روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار داده و پیاز را تفت دهید. بعد زردچوبه و ادویه مخلوط را اضافه کنید و آن را نیز کمی حرارت دهید تا طعم خامی اش گرفته شود. 3 حبه های سیر را پوست کنده و به قطعات ریز خرد کنید. پس از آن سیرهای خرد شده را به پیاز اضافه کنید و همراه با آن کمی تفت دهید. حالا گوشت را در قابلمه بریزید و حدود 2 لیوان آب همراه با کمی نمک و فلفل اضافه کنید. در این مرحله حرارت زیر ...
