طرز تهیه آش بادمجان به روش همدانی
سایر منابع:
سایر خبرها
ترفندهایی برای هرچه خوشمزه تر شدن حلیم بادمجان
اول فارس حلیم بادمجان حلیم بادمجان غذای بسیار خوشمزه ای است که در شهرهای مختلف با مواد متفاوتی آماده می شود.در این مقاله می خواهیم به شما نکاتی را بازگو کنیم که باعث هرچه خوشمزه تر شدن این غذای محبوب می شود.پس تا انتها با ما همراه باشید. اگر حلیم بادمجان شل شد چه کنیم اگر بعد از اضافه کردن همه مواد با یکدیگر متوجه شل بودن حلیم شدید، آن را بر روی حرارت قرار دهید تا آب ...
خوراک گل کلم، غذ ایی آسان و ارزان با طعمی فوق العاده
روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود. بعد پیازها را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. سپس سیر را هم نگینی خرد کنید و به آن اضافه کنید و تفت دهید. بعد از اینکه عطر سیر پخش شد، گوشت را که به شکل مکعبی و در اندازه دلخواه خرد کرده اید در تابه بریزید و تفت دهید تا رنگ گوشت ها عوض شود و همه قسمت های آن کمی سرخ شود سپس زردچوبه را بریزید و ...
خسته نشدی انقدر مرغ رو تکراری پختی؟! | طرز تهیه مرغ خامه ای
... برنج را آبکش کنید و با سبزی مخلوط کنید. کف قابلمه را کمی روغن بریزید و ته دیگ دلخواهتان را قرار دهید. یک لایه از مخلوط برنج و سبزی را داخل قابلمه بریزید. از خورش کلم روی برنج بریزید. این کار را تا تمام شدن مواد ادامه دهید. روی قابلمه دم کنی بگذارید و برنج را به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت دم کنید. کلم پلو را بعد از دم کشیدن با ماست یا سالاد شیرازی سرو کنید. ...
خودت توی خونه ارده کنجد درست کن، خیلی مقویه | طرز تهیه ارده کنجد به سبک بازاری
را به نودل اضافه کنید. پنیر پیتزا اختیاری است و می توانید آن را حذف کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود. فلفل دلمه ای نگینی شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شود. گوشت را به پیاز و فلفل دلمه ای اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. رب گوجه فرنگی و ادویه جات را به مواد اضافه کنید و تفت ...
عجیب ترین پلاوها و چلاوهای تهرانی
بلغور را با پیازداغ فراوان، گردو خردشده و بلغور می پختند و با ترشی لیته سرو می کردند. برای طبخ دمپختک بلغور ابتدا بلغورهایی که از قبل در آب خیسانده اند را با روغن تفت داده. بعد پیاز نگینی کرده و سرخ می کنند. درانتها مواد را به برنج خیس خورده اضافه می کنند تا به خوبی دم بکشد. بهتراست دم کنی گذاشته شود. اهالی روستاهای تهران در کنار این دمپختک دمی بلغور نیز می پختند. دمی بلغور ترکیبی از ...
کال جوش گوجه فرنگی را حتما امتحان کنید
.... داخل یک قابلمه مقداری روغن بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. حالا پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید و صبر کنید تا پیاز نرم و طلایی شود. مقداری زردچوبه و نعناع خشک را به پیازداغ اضافه کنید و هم بزنید تا تفت بخورد. در مرحله بعد گوجه فرنگی را که از قبل پوره یا رنده کرده اید، همراه با کمی نمک و فلفل به ترکیب پیاز و نعناع داغ اضافه کنید و گردو های خرد شده را هم داخل قابلمه بریزید. مواد را ...
کال جوش گوجه فرنگی + طرز تهیه
ای درست کردن این غذای خوشمزه و سالم اول پیاز را پوست و خرد کنید. داخل یک قابلمه مقداری روغن بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. حالا پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید و صبر کنید تا پیاز نرم و طلایی شود. مقداری زردچوبه و نعناع خشک را به پیازداغ اضافه کنید و هم بزنید تا تفت بخورد. در مرحله بعد گوجه فرنگی را که از قبل پوره یا رنده کرده اید، همراه با کمی نمک و فلفل به ترکیب پیاز و نعناع داغ اضا ...
طرز تهیه کال کباب رشتی با طعم بادمجان دودی
آرامی پوست می گیریم و داخل یک قابلمه جادار و مناسب می ریزیم. در ادامه سیر ها را پوست می گیریم و به بادمجان اضافه می کنیم. نکته 2: ترفندی برای جداکردن پوست بادمجان اگر بادمجان کباب شده را زمانی که داغ است درون یک ظرف بریزیم و روی آنرا بپوشانیم، بعد از چند دقیقه به راحتی می توانیم پوست آنرا جدا کنیم. مرحله 3: خرد کردن سبزیجات در این مرحله سبزیجات معطر را به ...
پخت پلو با تن ماهی با یک روش جدید و جذاب
...> روغن: به میزان لازم طرز تهیه پلو با تن ماهی برای درست کردن این پلو تن خوشمزه و متفاوت ابتدا برنج را با مقداری نمک خیس کنید و به مدت چند ساعت کنار بگذارید. حالا پیاز را پوست و سپس خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید و بگذارید پیاز کمی نرم و سبک شود. بعد زردچوبه را اضافه کنید و وقتی پیاز طلایی شد، فلفل دلمه ای خرد شده را داخل پیاز بریزید و کمی تفت ...
طرز تهیه آش رشته ساده و سریع مرحله به مرحله
اگر دوست دارید همیشه امکان پخت آش رشته را داشته باشید، بهتر است موادش را از قبل آماده کرده یا از مواد کنسرو یا فریز شده استفاده کنید. به گزارش کتاب کاله، فقط به خاطر داشته باشید که برای آماده کردن مواد آش رشته فوری مهمترین کار این است که حبوبات آن را بخیسانید بعد نیم پز و فریز کنید تا در زمان مناسب استفاده کنید. باقی مواد مثل سبزی و پیاز داغ را هم می توانید به شکل خرد شده فریز کنید تا ...
واریز پاداش پایان خدمت 75 هزار بازنشسته به زودی
دقیقه دیگه روی حرارت ملایم قرار بدید تا پنیر ذوب و طلایی بشه. مرحله دهم: بعد از پخت، پیتزا رو از تابه خارج کنید و به برش های دلخواه تقسیم کنید. میتونید از سیب زمینی نگینی هم به جای سیب زمینی رنده شده استفاده کنید. اگه دوست دارید پیتزا پف بیشتری داشته باشه، میتونید 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر به مواد اضافه کنید. میتونید از انواع مختلف سبزیجات مثل فلفل دلمه ...
انواع غذای سالم با برنج
کنید و اجازه دهید لوبیا و گوشت بپزند. می توانید لیموهای عمانی را در آب قرار دهید تا خورش را تلخ نکنند. سبزی خورشتی را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید. سبزی سرخ شده را به خورش اضافه کنید. لیموعمانی، نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد. در آخر می توانید یک قالب کوچک یخ به قابلمه اضافه کنید. خورش قورمه سبزی را با برنج آبکش سرو کنید. پخت قیمه پلو (انواع غذای ...
فال قانون جذب امروز | خواسته هاتو جذب کن! | وقتشه به آرزوهات برسی! +تفسیر دقیق
...> بادمجانها را در آب نمک غلیظ بخوابانید تا تلخی آنها گرفته شود. بعد از 2 ساعت، بادمجانها را از آب نمک خارج کنید و خشک کنید. پیازها را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید. لپه های خیس خورده را اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه ...
سوپ تره فرنگی؛ یک پیش غذای فوق العاده لذیذ بین المللی
کنید و روی تخته ساطوری کنید تا ریز شود. حالا پیازها را نگینی خرد کنید و در یک قابلمه روغن بریزید و خوب آن ها را تفت دهید. سپس تره فرنگی را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید. در این بین زردچوبه بریزید تا رنگ آن زیباتر شود. حالا ترکیب پیاز و تره را به قابلمه اضافه کنید و به آن نمک و فلفل بزنید تا خوب مخلوط شود. حالا می توانید مخلوط سوپ را خوب پوره کنید تا یک ...
طرز پخت چند خورش تهرانی های قدیم؛ از فُسوجَن تا بز قلیه
اضافه شده است. آن طور که نادر میرزا قاجار، از نوادگان مظفرالدین شاه در کتابش کارنامه خورش درباره دستور طبخ خورش قیمه نوشته که باید گوشت قورمه شده را با روغن تفت داد و پیاز و لپه را به آن اضافه کرد و حین پختن زعفران و گلاب به آن افزود. طرز پخت چند خورش تهرانی های قدیم؛ از فُسوجَن تا بز قلیه نام غذا: خورش آلبالو مواد اصلی: گوشت، آلبالو، زعفران خورش آلبالو یکی از ...
در این هوای برفی، خوردن این سوپ ها بدجوری می چسبد
کنید و تمام مواد قابلمه را در غذاساز یا میکسر میکس کنید. حالا هویج نگینی خرد شده را هم اضافه کنید و غلظت سوپ را بسنجید، اگر خیلی غلیظ شده مقداری دیگر آب اضافه کنید، چون قرار است باز هم سوپ را بپزیم. در این مرحله در صورت تمایل یک عدد عصاره مرغ یا عصاره گوشت با همراه مقداری آب قلم یا آب مرغ به سوپ اضافه کنید. صبر کنید هویج بپزد و سپس شیر و سبزی را هم اضافه کنید. درب ...
تاریخ دوباره زنده شد | مجسمه دزدیده شده 30 سال بعد پیدا شد!
.... 2. دو قاشق غذاخوری روغن یا کره را در یک تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. 3. قارچ ها را به تابه اضافه کنید و یک قاشق غذاخوری آب لیمو تازه روی آن بریزید. 4. قارچ ها را با حرارت متوسط تفت دهید تا آب آن ها کشیده شود و کمی سرخ شوند. 5. قارچ های سرخ شده را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید. 6. دو عدد تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و یک قاشق ...
با این غذا مشکلات تنفسی را درمان کنید
مخلوط کنید. حالا نوبت به اضافه کردن لپه های پخته، جعفری و گشنیز خردشده می رسد، مواد را به مدت دو دقیقه تفت دهید. فلفل سیاه را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. آب لیموترش را به مایه گوشت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مایه را کنار بگذارید تا از حرارت بیفتد. 3. فیله های مرغ مزه دارشده را از یخچال بیرون آورده، روی سطحی قرار دهید و با بیفتک کوب بکوبید. بعد از اینکه فیله ها پهن و نازک شد روی ...
آموزش پخت ته چین مرغ و بادمجان
. سپس به همراه مقداری آب و نمک خیس کنید تا تلخی آن گرفته شود. بادمجان های خیس خرده را آبکشی و خشک کنید. در ادامه بادمجان ها را با مقداری روغن سرخ کنید. مرحله چهارم) پیازها را سرخ کنید پیازها را شسته، پوست بگیرید و خلالی خرد کنید. در قابلمه ای مناسب مقداری روغن ریخته و پیازهای خرد شده را تفت دهید تا طلایی شوند. مرغ را تکه تکه کنید و به پیازهای تفت خرده اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر ...
طرز تهیه آش رشته شمالی اصیل و محلی فوق خوشمزه
شمالی 1. آماده کردن حبوبات و مواد لازم اولین کار در طرز تهیه آش رشته شمالی درست مثل هر آش دیگری همچون طرز تهیه آش رشته مجلسی این است که ابتدا مواد را آماده کنید. برای این کار ابتدا لوبیا و نخود را خیس کنید و بگذارید حداقل به مدت 24 ساعت خیس بخورد. (در این زمان بهتر است حداقل 2 تا 3 بار آب را عوض کنید) برای آن که زمان پخت آش همه چیز آماده باشد پس پیاز داغ، سیر داغ، نعناع داغ را ...
طرز تهیه 6 غذای خوشمزه با استفاده از گوشت چرخ کرده و برنج
... برنج را در آب مدتی خیس دهید و سپس آبکشی کنید. در یک قابلمه، آبی را به جوش آورده و کمی نمک اضافه کنید. برنج را به آب جوش داده و حدود 7-8 دقیقه آبکشی کنید تا برنج نیم پخته شود. در یک ماهیتابه یا قابلمه، روغن را گرم کنید و پیاز را تا زرد شدن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تا زمانی که گوشت رنگش تغییر کند و کاملاً پخته شود، تفت دهید| منبع :فرارو ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می نویسم. ...
لیست 19 غذای نونی برای ناهار و شام؛ ساده و خوشمزه
افزوده و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس مقداری آب به آن افزوده و بگذارید با حرارت ملایم گوشت کاملا بپزد. در ادامه گوجه فرنگی را با مقداری روغن تفت داده و به مواد اضافه کنید. سیب زمینی ها را حلقه حلقه کرده و روی گوشت ها بچینید و مقداری ادویه به آن اضافه کنید. در نهایت گوجه فرنگی های حلقه حلقه را روی آن چیده، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید کاملا بپزند. 6- یتیمچه یتیمچه ...
طرز تهیه آش پُرشکه؛ به روش سنتی لرستان
.... خیساندن حبوبات از چند ساعت قبل از طبخ روند پخت آن ها را سریع تر می کند و تا حد زیادی نفخ آن ها را می گیرد. مرحله سوم | آماده سازی پیاز و سیر در مرحله سوم به سراغ پیاز روید. پیاز را بشویید و نگینی خرد کنید. درون قابلمه ای که قصد طبخ آش را دارید کمی روغن بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. پیاز نگینی خرد شده را به قابلمه اضافه کنید ...
سه سوته برای ناهار یک غذای جدید درست کن | طرز تهیه املت بادمجان + فیلم
... ● پنیرپیتزا: در صورت دلخواه ● شکر: نصف قاشق چایخوری ● نمک، زردچوبه، پاپریکا: به مقدار لازم ابتدا دو عدد بادمجان را یکی درمیان به صورت طولی پوست گرفته و نگینی خرد کنید سپس داخل تابه مقداری روغن بریزید و بادمجان ها رو با حرارت کم تفت بدید، وقتی سرخ شدن از تابه خارج کنید یک عدد پیاز رو نگینی خرد کنید و توی همون تابه با مقداری روغن تفت بدید، زمانی که ...
آبگوشت بزقرمه؛ غذای کرمانی با نخود، گوشت و کشک
گرفتن بوی گوشت باید هنوز پیاز آبدار باشد. سپس مقداری زردچوبه و پیاز و سیر را اضافه کرده و باز هم تفت دهید تا بوی خامی گرفته شود. در مرحله بعد گوشت خرد شده را به محتویات ظرف خود اضافه کنید و تفت دهید. وقتی که رنگ گوشت برگشت و قهوه ای شد باید نخودهایی که نیم پز کرده بودید به همراه سیب زمینی به قابلمه خود اضافه کنید و کمی آب روی آن بریزید تا سیب زمینی ها و نخودها خوب بپزند. ...
سوپ شلغم؛ غذایی عالی و پرخاصیت برای شب های زمستانی
را به وسیله میکسر یا گوشت کوب برقی میکس کنید. آب مرغ و نمک و فلفل را به سبزیجان میکس شده اضافه کنید و دوباره مواد سوپ را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کمی با حرارت ملایم بجوشد. کد خبر : 225536 11 بهمن 1402 - 18:58 0
طارمی اخراج شد و ایران را در خطر قرار داد | در بازی با سوریه چه شد؟
کتلت شکم پر یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کتلت شکم پر در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه کتلت شکم پر خوشمزه در ابتدای کار سیب زمینی ها را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب قرار می دهیم، سپس قابلمه را روی حرارت زیاد گذاشته و اجازه می دهیم سیب زمینی ها کاملا پخته و نرم شوند. ...
طارمی اخراج شد و ایران را در خطر قرار داد | در بازی با سوریه چه شد؟
و نفخ آن ها گرفته شود و همنیطور در زمان پخت زودتر بپزند و بعد در زمان پخت، نخودها را آب کش کنید و سپس آن ها را در یک قابلمه بریزید. بعد مقداری آب به نخودها اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید تا نخودها به مدت تقریبا 2 ساعت خوب بپزند و نرم شوند و سپس نخودها را با گوشتکوب برقی یا میکسر و یا گوشتکوب دستی کاملا میکس و یا له کنید. سپس پیاز را پوست بگیرید ...
آموزش تهیه هویج پلو به 2 زبان + فیلم
افتاد ادویه ها را به آن می زنیم، عطر ادویه ها که آزاد شد هویج های تفت خورده را می ریزیم، زعفران دم کرده و زرشک را و کمی که تفت خورد مواد ما آماده است. 3- می توانید هر نوع ته دیگی را استفاده کنید، من از خود هویج استفاده کردم، هویج را نازک برش بزنید و چند دقیقه در آب جوش قرار بدهید که نرم شود و بعد ته قابلمه بچینید. 4- و مواد را لا به لای برنج بریزید و ابتدا با حرارت بالا و بعد ...
مدت خدمت سربازی تغییر نخواهد کرد | سربازان بخوانند
... می تونید داخل قابلمه یا تابه روی گاز روی شعله پخش کن با حرارت خیلی ملایم و دمکنی با مدت زمان 60 دقیقه بپزید. برای توستر دما 20 درجه کمتر باشه. لازم نیست تخم مرغ و شیر همدمای محیط باشه. وقتی آرد رو اضافه کردید حتما همزن رو روی دور کند بزارید و زیاد هم نزنید که بافت کیک خراب میشه. آرد حتما سه صفر باشه و بیکینگ پودر تازه تهیه کنید. جواب: اگر تخم مرغ ها کوچیک بود، 5 تا بزنید تا به اندازه 4 تا تخم مرغ بزرگ حجیم بشن. جواب: اگر آرد رو بیشتر بزنید، کیک سفت میشه و اگر کمتر بزنید، کیک شل میشه. جواب: کیک تو قابلمه هم خیلی خوب میشه و بافتش نرم و لطیف میشه. ...