خانه
چگونه برنج را خوش عطر کنیم | 15 فوت و فن برنج خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
برای ماه رمضان خودت تو خونه گوشفیل درست کن | طرز تهیه گوشفیل خوشمزه به روش بازاری ها
به گزارش شمانیوز : شیرینی گوشفیل یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه ایرانی است که به صورت جمعیت پذیر سرو می شود و بیشتر در ماه رمضان مورد علاقه قرار دارد. شیرینی گوشفیل با استفاده از روغن، شیر، و آرد تهیه می شود و پس از پختن، با شکر پودری و دارچین پوشیده می شود. طرز تهیه شیرینی گوشفیل خیلی سخت نیست . شیرینی گوشفیل یکی از شیرینی های محبوب مردم ایران به شمار می رود و فضایی خاطره انگیز و صمیمی را برای ...
4 غذای خوشمزه اردبیل که باید امتحان کنیم
دوغ ترش، برنج نیم دانه، گوشت چرخ کرده، پیازچه، سیر، نعناع، نخود، تخم مرغ و سبزیجات تهیه شده، ذات سنت آشپزی اردبیل را به تصویر می کشد. این غذای لذیذ معمولاً در رستوران های سنتی و حتی دستفروشان سطح شهر یافت می شود. آش میوه اردبیل که یکی از معروف ترین و محبوب ترین غذاهای این شهر است، معجون دلپذیری از میوه های خشک و ادویه های خوش طعم است که با طعم های بی نظیر خود هر فردی را به وجد می آورد ...
طرز تهیه 7 غذای خوشمزه و سریع که با تن ماهی درست کنید
با تن ماهی و برنج، گوجه پلو و تن ماهی است. ترکیب گوجه و تن ماهی در نگاه اول شاید عجیب به نظر برسد، اما کافی است یک بار این غذای خوشمزه را امتحان کنید تا طعم بی نظیر آن شما را به طرفدار همیشگی خود تبدیل کند. در این روش پخت، به جای استفاده از شوید، از گوجه فرنگی برای طعم دهی به پلو استفاده می شود. گوجه ها عطر و طعمی دلنشین به پلو می دهند و ترکیب آن با تن ماهی، تجربه ای منحصر به فرد را ...
آموزش آشپزی/ گردو پلو به روش اصیل شهر کرد
لازم کره یا روغن به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم یک عدد هل برای تهیه گردو پلو با گوشت، گردوها را درشت خرد کنید و آن ها را برای یک ساعت در آب خیس کنید تا پوست روی آن ها به راحتی جدا شود. گوشت رشته ای خرد شده را با فلفل سیاه و زعفران مخلوط کنید و برای چند ساعت کنار بگذارید تا مزه دار شود ...
برای افطاری این غذای جذاب رو درست کن | طرز تهیه بورک اسفناج با طعمی عالی
بورک اسفناج همراه ما باشید. ابتدا اسفناج را می شوییم و به همراه 2 لیوان آب و مقداری نمک داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش آمد حدود 10 دقیقه زمان برای پخت کاملا اسفناج زمان نیاز است. در همین حین پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن تفت می دهیم تا پیاز طلایی شود، رد ادامه سیر را رنده کرده و به تابه ...
تفاله لیموترش را دور نریزید!
تفاله های لیمو دمنوش های ترش مزه و گوارا تهیه کنید. این دمنوش ها را می توانید به صورت گرم و یا سرد مصرف کنید. انواع غذا در انواع خورش ها و سوپ ها علی الخصوص سوپ مرغ و خوراک های حاوی مرغ می توانید تفاله لیموترش را اضافه کنید. طعم سوپ شما بی نظیر خواهد شد. برنج یا ماکارونی می توانید کمی از تفاله های لیمو را هنگام پخت برنج یا ماکارونی به آب جوش اضافه کنید ...
قارنی یاریخ، یک غذای خوشمزه ترکی برای عاشقان بادمجان
.... آن ها را تمیز بشویید؛ سپس بین یک ربع تا نیم ساعت داخل ظرف آب نمکی که کمی از حد معمول شورتر است، قرار بدهید. بعد از آب نمک خارج کنید. با دست فشار دهید تا نمک و آب اضافه آن خارج شود. دیگر نیازی به شستن بادمجان ها نیست با این کار هم تلخی بادمجان گرفته می شود، هم اینکه موقع سرخ کردن روغن کم تری جذب بادمجان می شود. روش دیگری که می توانید با استفاده از آن تلخی و روغن اضافه بادمجان را بگیرید، این ...
طرز تهیه هریسه گوشت
...> برای تهیه هریسه گوشت، ابتدا بلغور گندم و گوشت گوسفندی را به همراه برگ بو و چوب دارچین در آب جوش قرار دهید. پس از اضافه کردن پیازهای درسته و گذراندن مراحل پخت با حرارت ملایم، گوشت را ریش ریش کنید و دوباره به مخلوط اضافه کنید. در پایان، با افزودن ادویه جات و تفت دادن زردچوبه در روغن، طعم آن را تکمیل کنید. این غذای سنتی، با مغز گردو تزئین شده و آماده سرو است. طرز تهیه هریسه گوشت ...
طرز تهیه پیازو زنجان مقوی و خوشمزه
گردو آسیاب شده یا آرد گندم یک پیمانه گوجه فرنگی یا 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی روغن حیوانی، نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه پیازو پیاز خرد شده را در روغن کمی سرخ کنید و سپس گردو آسیاب شده یا آرد گندم را اضافه کنید و کمی تفت دهید. در ادامه رب یا گوجه فرنگی خرد شده، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و وقتی بوی خامی آن ها گرفته شد ...
دستور پخت بامیه ترکی/ خوشمزه ترین خوراکی ماه رمضان را خودتان بپزید
بامیه یکی از شیرینی های محبوب در ماه رمضان است اما بامیه هم انواع متعددی دارد که ما امروز قصد داریم طرز تهیه بامیه ترکی را به شما آموزش دهیم. بیشتر بخوانید: دور خوردن این آجیل ها را خط قرمز بکشید 2 پیمانه آرد سمولینا 1 پیمانه آرد قنادی 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1/2 پیمانه روغن 1 پیمانه شیر ...
رئیس جمهور وارد خوزستان شد | به چه علت رئیس جمهور به خوزستان رفت؟
پیتزا برنجی یک غذای خلاقانه و خوشمزه است که به جای خمیر پیتزا از نان برنجی استفاده می شود. این نان برنجی می تواند از پخت برنج و سپس له کردن و پهن کردن آن به صورت نازک تهیه شود یا از نان های برنجی آماده موجود در بازار استفاده شود. * دو لیوان برنج پخته شده * نصف قالب کره (150 گرم) یا نصف استکان روغن مایع * کمی نمک * یک استکان آب * دو عدد تخم ...
دستور پخت غذای مورد علاقه آیسان اسلامی
میزان لازم سماق: به میزان لازم برنج ایرانی را از چند ساعت قبل خیس کنید تا نرم شود. آب برنج را خوب بگیرید و آن را در پلوپز بریزید. پلوپز را بدون اضافه کردن روغن تنظیم کنید تا برنج به صورت بخارپز طبخ شود. این روش، طعم و عطر اصیل برنج ایرانی را حفظ می کند. گوشت گوساله با فلفل سیاه و سماق گوشت گوساله را به قطعات متوسط برش دهید. ...
طرز تهیه شیرینی برفی، یک شیرینی اقتصادی و خوشمزه برای عید نوروز
های پر دردسر و زمان بر را برای عید نوروز ندارید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با هم یک ظرف شیرینی خوشمزه، آسان و ارزان را در منزل تهیه کنیم. مواد لازم آرد سفید شیرینی: 230 گرم روغن جامد: 125 گرم پودر قند: 120 گرم تخم مرغ: 1 عدد وانیل: یک دوم قاشق چای خوری پودر هل: یک چهارم قاشق چای خوری شکلات تخته ای سفید برای تزیین: به میزان لازم ...
اعتراض حامیان فلسطین | چه بلایی بر سر مردم فلسطین در جنگ غزه پیش میاید
اینکه خورش جا افتاد، آن را از روی حرارت بردارید و با برنج سرو کنید. * برای اینکه کیوی در خورشت وا نرود، آن را کمی تفت دهید. * ده تا پانزده دقیقه آخر پخت، کیوی را به خورشت اضافه کنید. از کیوی سفت استفاده کنید تا له نشود. * اگر از گوشت استفاده می کنید، زمان پخت بیشتر می شود. در این صورت هم، کیوی را ده تا پانزده دقیقه آخر اضافه کنید. * اضافه کردن لپه به خورشت اختیاری است. * به دلیل ترش بودن کیوی، این خورشت به لیمو عمانی احتیاج ندارد. * با اضافه کردن شکر، می توانید طعم ملس و دلچسبی به خورشت بدهید. ...
برای ماه رمضان خودت رشته خوشکار خونگی درست کن | طرز تهیه رشته خوشکار با طعمی عالی + فیلم
دسر رشته خوشکار یک دسر سنتی گیلانی است. دسر رشته خوشکار بسیار مقوی و خوشمزه است. دسر رشته خوشکار بسیاز زیاد طرفدار دارد. شما میتوانید برای ماه رمضان درخانه دسر رشته خوشکار تهیه کنید. رشته خوشکار به عنوان شیرینی ویژهٔ ماه رمضان نیز مورد استفاده قرار می گیرد . در ادامه برای طرز تهیه رشته خوشکار خونگی همراه ما باشید. آرد برنج: 1 لیوان فرانسوی دسته دار آرد گندم: 2 لیوان فرانسوی ...
معرفی یک نوشیدنی مناسب برای کاهش وزن
و نعنا را نیز به آن اضافه کنید تا یک نوشیدنی لاغرکننده و خوش طعم میل کنید. البته این نوشیدنی کمی تابستانی است و شما می توانید در زمان مناسب از آن استفاده کنید. مواد لازم: زنجبیل رنده شده 1 قاشق معادل 10 گرم خیار با پوست 8 برش لیموترش 2 عدد برگ نعنا 10 برگ آب 1 لیتر روش تهیه: تمام مواد را به خوبی بشویید. سپس لیموترش را به صورت ورقه ای برش ...
فال عطسه | فال عطسه واقعی امروز | عطسه کردن در ساعات مشخص چه پیامی دارد؟
همواره جستجو برای یافتن دستورهای پخت جدید و خوشمزه، هیجان انگیز است. امروز در سایت 55آنلاین قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکو کدو سبز با هویج و سیب زمینی آشنا کنیم. این کوکو نه تنها یک انتخاب عالی برای وعده های غذایی سبک و مغذی است، بلکه با ترکیب رنگ های جذاب و طعم های دلنشین، می تواند نظر هر بیننده ای را به خود جلب کند. با ما همراه باشید تا با هم این دستور پخت خوشمزه را امتحان کنیم. ...
طرز تهیه شیرینی دادلی، یک شیرینی راحت و خوشمزه و بدون فر
شیرینی داخل فر می توانید از دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه استفاده کنید. 2 برای پخت شیرینی حتما کره، روغن، تخم مرغ و سایر مواد را به دمای محیط برسانید. 3 این مقدار مواد حدود 20 عدد شیرینی به شما می دهد، بنابراین اگر می خواهید میزان بیشتری شیرینی درست کنید، بهتر است مواد را دو برابر کنید. 4 خمیر این شیرینی نیاز به ورز دادن و استراحت ندارد. 5 شیرینی ها را در ظرف در بسته و ...
قارچ سوخاری را با این روش آسان و خوشمزه درست کنید
سالم آن را در منزل تهیه کنید. با این روش ویژه قارچ شما اصلا آب نمی اندازد و طعم بسیار ویژه ای دارد، اگر دوست دارید این قارچ سوخاری خوشمزه را با ما در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. قارچ درشت: 10 عدد آرد گندم: یک دوم پیمانه نمک، پاپریکا، پودر سیر، آویشن و فلفل سیاه: به میزان لازم بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری آب سرد: یک دوم ...
طرز تهیه یک شیرینی ساده و خوشمزه برای عید
زعفران و هل دارای عطر بسیار زیادی است و اگر این شیرینی را در منزل تهیه کنید، عطر و بوی آن تمام خانه را پر می کند. در این مطلب ما می خواهیم طرز تهیه یک شیرینی زعفرانی خوشمزه و خیلی راحت را به شما آموزش بدهیم که پخت آن نیاز به صرف زمان زیادی ندارد و شما می توانید با موادی در دسترس و روشی آسان یک دیس شیرینی خوشبو و معطر را برای پذیرایی در عید نوروز بپزید و از خوردن آن لذت ببرید، پس در ادامه این مطلب ...
آموزش آشپزی ایرانی ته چین مرغ
ادویه های تهیه می شود. مرغ قطعه های کوچک شده و سرخ شده و سپس با سس های مختلف و سبزیجات تفت داده می شود. در ته چین مرغ معمولا موادی مانند نمک، فلفل سیاه، روغن سویا، سس چینی، سیر، زنجبیل و شکر نیز استفاده می شود. سس های مختلفی همچون سس سویا، سس چیلی، و سس انجیر در ته چین مرغ ممکن است به کار روند. این غذا معمولا با برنج یا نان مصرف می شود و یکی از غذا های محبوب و پرطرفدار در ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه یک پیراشکی سوخاری بسیار خوشمزه
...> مرحله 2: تهیه خمیر پایه در این مرحله، تخم مرغ، روغن مایع و کمی نمک را به مخلوط خمیر مایه اضافه کرده و همه را خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. این ترکیب باعث می شود خمیر شما انعطاف پذیری بیشتری داشته باشد و هنگام پخت، بافتی مطلوب تر ایجاد کند. مرحله 3: ورز دادن خمیر حالا نوبت اضافه کردن آرد است. آرد را به تدریج به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر شروع به جمع شدن در ...
نحوه خوشبو کردن خانه با چند روش ساده / با این کار همیشه خانه ای خوشبو داشته باشید
اسطوخودوس را به دفتر کار خود در خانه اضافه کنید و از گلبرگ های خشک شده ی آن یک بسته ی معطر بسازید. خوبی گل های خشک شده این است که می توانید آن ها را در هر جایی قرار بدهید و برای مدتی طولانی از رایحه ی خوش آن ها استفاده کنید. ایجاد رایحه ای خوش در آشپزخانه ممکن است کمی دشوار باشد چون باید بوهای نامطبوع بسیاری که در این فضا قرار دارند را از بین ببرید و رایحه های معطری که با طعم غذای شما ...
روش هایی مناسب برای تشخیص برنج اصل از تقلبی
بعد از خروج از کارخانه ی شالیکوبی است. برای تشخیص بند دار بودن برنج ، برنج را با انگشت شست و اشاره نگه دارید و با ناخن انگشت شست فشار دهید، اگر راحت خرد و شکسته شد برنج بی کیفیت و بند دار است. نیمه بلوری بودن برنج خوب ایرانی: برنج خوب ایرانی رنگی نیمه شفاف یا نیمه بلوری است اما برنج های خارجی کاملاً شفاف اند. عطر و طعم برنج ایرانی: برنج خوب ایرانی عطر و ...
گران ترین عطر ایرانی موجود در بازار
بازار را معرفی می کند. عطر زنانه تهران لیلا حاتمی به عنوان یکی از معروف ترین سلبریتی های ایران، در نوع خود از جمله خوشبوترین عطرهای ایرانی است. این عطر بیشتر برای خانم هایی که به رایحه های معتدل، شرقی و گل فام علاقه دارند مناسب است. از جمله رایحه هایی که در این عطر استفاده شده، می توان به گریپ فروت، فلفل، هلو، بنفشه، یاس، شکلات، وانیل، نعناع هندی، خزه درخت بلوط و کارامل اشاره کرد. قیمت این ...
طرز پخت یک غذای راحت و خوشمزه با 2 عدد بادمجان (فیلم)
...:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز پخت املت غول پیکر با 60 عدد تخم مرغ (فیلم) طرز پخت پنکیک شیرین به روش متفاوت آشپز مشهور خیابانی کره (فیلم) طرز پخت ...
خیلی و سریع و راحت برای ناهارت یک غذای فوقالعاده درست کن | طرز تهیه کتلت هویج خوشمزه
. در یک تابه روغن بریزید و اجازه دهید کاملا داغ شود. ظرف آبی کنار دست تان بگذارید و دست تان را با آن مرطوب کنید. سپس مایع کتلت را به هر شکلی که دوست دارید و در اندازه ای مناسب شکل دهید و در روغن بیندازید. دو طرف کتلت که سرخ شد آن را از روغن خارج کنید روی دستمال حوله ای آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. این روند تا تمام شدن مایع کتلت ادامه دهید. نوش جان. نکته : در این طرز تهیه کتلت هویج برای چسبندگی مواد، به جای تخم مرغ از آرد نخودچی استفاده شده است. پس اگر مواد بعد از ترکیب شدن چسبندگی خوبی نداشت، به آن یک قاشق غذاخوری دیگر آرد نخودچی اضافه کنید. ...
جوجه کباب رو حرفه ای بپز که سفت نشه/دلایل سفت شدن جوجه کباب بعد از پخت
خواهید شد. شاید تا به الان دقت نکرده باشید اما اضافه کردن نمک یا آبلیمو می تواند دلیل اصلی سفت شدن بافت جوجه کباب شود. با این حال شما نمی توانید جوجه کباب خود را به دلیل سفت نشدن بی طعم و بی مزه کنید. این دو ماده اصلی آبلیمو و نمک باعث خوشمزه شدن کباب سما می شود. با این حال پس برای جلوگیری از سفت شدن آن باید چه کرد؟ بهتر است اول جوجه کباب را با روغن خوب مزه دار کنید. کمی روغن ...
طرز تهیه پیتزا تابه ای بدون فر
دانستنی آنلاین: پیتزا تابه ای یکی دیگر از روش های پخت پیتزا است و به راحتی میتوانید در خانه انواع پیتزا ها را داخل تابه درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. به گزارش دانستنی آنلاین، .پیتزا قارچ و گوشت ، پیتزا سبزیجات ، پیتزا مرغ ، پیتزا استیک از خوشمزه ترین و سالم ترین پیتزا ها هستند که در خانه و به کمک تابه به راحتی و خیلی سالم تر تهیه می شوند. پیتزا تابه ای خوشمزه بدون فر ...
طرز پخت شیرینی نسکافه ای عید در 5 دقیقه
به ظرف موردنظرتان منتقل کنید. به این صورت در زمان خیلی کوتاهی شما یکی از شیرینی های خوشمزه و مناسب عید را آماده کرده اید. نوش جان نکته: اگر از فر برقی استفاده می کنید دمای آن را 20 درجه پایینتر بیاورید.
