خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راز گرم نکردن دوباره چای چیست؟
آفتاب نیوز : شما همیشه این حق انتخاب را دارید که چای را دوباره گرم کنید و یا آن را تازه مصرف کنید البته که گرم کردن دوباره چای دم شده، بو و خاصیت آن را از بین می برد. اگر چای شما بیشتر از چهار ساعت مانده است، احتمالاً گرم کردن دوباره آن باعث رشد باکتری ها می شود و ضرر خواهد داشت. این موضوع مخصوصاً در مورد چای هندی که با شکر و شیر سرو می شود، بیشتر صدق می کند، زیرا ...
آشنایی با دستور پخت 3 غذای معروف اصفهانی
دنبه یا چربی گوسفند به اندازه کف دست ⦁ یک استکان روغن مایع ⦁ دو قاشق چایخوری نعناع خشک ⦁ دو عدد پیاز متوسط پوست کنده و قاچ شده ⦁ زرشک و خلال بادام هر کدام یک پیمانه ⦁ دو قاشق غذاخوری از گوشت و خلال بادام و زعفران ⦁ شکر، نمک، زردچوبه، دارچین و فلفل سیاه به مقدار لازم ⦁ نان سنگک تازه، دوغ، سبزی خوردنی و پیاز برای سرو غذا ...
خوشمزه ترین صبحانه مربوط به کدام شهر ایران است؟
یا کابلی و همچنین شیرچایی را به عنوان صبحانه محلی سرو می کنند. سیستان وبلوچستان املت سوزی، یکی از غذاهای سنتی می باشد که با استفاده از گیاه سوزی آن را تهیه می کنند. البته ناگفته نماند که به جای گیاه سوزی می توان از اسفناج هم استفاده نمود اما مطمئنآ به پای خوشمزگی سوزی نمی رسد. یکی از نان های سنتی استان سیستان و بلوچستان چلبک نام دارد که به قدری طعم بی نظیر و خوش مزه ...
شیرینی اسکار گردویی خانگی با بهترین دستور پخت
زرده تخم مرغ و وانیل به کاسه اضافه کرده و مواد را کمی مخلوط می کنیم تا بافت شان به طور کامل یکدست شود. در ادامه مغز گردوی نیم کوب شده را درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در این مرحله به اندازه یک گردو از خمیر بر می داریم و آنرا به صورت گرد با دستانمان شکل می دهیم، سپس درون گردوی خرد شده می غلطانیم. در ادامه خمیر را درون سینی فر قرار داده و با دست کمی فشار می دهیم. توجه داشته باشید ...
نو شدن با رسم کهنه نوروز
رسوم قزوینی ها نیز تصریح می کند: در قزوین نوروز را با پختن شیرینی و باقلوا مفصل برگزار می کردند، این شیرینی پزی کار یک نفر هم نبود و معمولا دسته جمعی انجام می شد و خودش یک دورهمی بود، شیرینی ها در تنور پخته می شدند. وی با اشاره به اینکه مزه، اندازه و شکل ظاهری شیرینی های قزوین ویژگی های خاصی به خود را دارد، اشاره می کند: بعضی از این شیرینی ها مثل باقلوا و شیرینی حاج کریمی نیز ثبت ملی هم ...
نوروز با این 10 شیرینی خاص
شیرینی پزی، یک هنر است، با تمام کرشمه های یک هنرکهن. باید در دهان گذاشت تا جادوی طعم و مزه اش فاش شود. ما ایرانی ها به شیوه هر چه پیش آید خوش آید، هر کجا و به هر بهانه ای، پای شیرینی را به جمع مان باز می کنیم تا به یمن طعم شیرینِ شیرینی، دقایق مان زندگی مان نیز شیرین شود
باید و نبایدهای خوراکی در سفر و مهمانی ها
یک نگاه ساده به رنگ ماده غذایی تا حدود زیادی متوجه شویم داخلش چه چیزی هست. قنادهای متخلف از رنگ های قرمز و سبز استفاده می کنند تا شکل بهتری به زولبیا و بامیه بدهند در صورتی که در قنادی فقط استفاده از رنگ هایی که پایه گیاهی دارند، مجاز است. هرچه رنگ و لعاب آجیل عید بیشتر باشد نشان دهنده اضافه کردن رنگ به آن است. زمانی به آجیل رنگ اضافه می کنند که آجیل فاسد-کهنه باشد. برای این که بخواهند ...
تبریز بهشت عاشقان شیرینی
کاکائویی آن نیز، به رنگ قهوه ای تیره است. این شیرینی سنتی در تبریز دارای مزه فوق العاده خوبی است. لوز تبریز لوز زعفرانی تبریز یکی دیگر از شیرینی های پر طرفدار تبریز است که از شکر، آب پودر قند، زعفران و پسته تولید می شود. لوز، شیرینی خوشمزه ای است که نیازی به پخت ندارد و در انواع طعم ها تهیه می شود. لوز علاوه بر طعم فوق العاده از کیفیت بالایی نیز برخوردار است و می توان آن ...
معرفی ده تا از بهترین غذاها از شمال تا جنوب
...، با طعم هایی ساده و تازه شناخته می شوند و طعم های شیرین و ترش در این غذاها بر طعم های تند ترجیح داده می شوند. میرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و محبوب استان گیلان در شمال ایران است، که اغلب به صورت وعده غذای اصلی و یا پیش غذا سرو می شود. این غذا با بادمجان هایی که بر روی آتش و یا زغال کبابی شده اند، تهیه می شود. دیگر مواد میرزاقاسمی شامل گوجه فرنگی، سیر و زردچوبه است. این غذای خوشمزه ...
نگاهی به وضعیت بازار مشهد در روزهای پایانی سال | کدام کالاها تقاضای بیشتری برای خرید دارد؟
، محصولی کشاورزی است و به دلیل تنوع محصول و کشت سنتی که دارد به هیچ عنوان امکان نرخ گذاری و تعیین نرخ مصوب ندارد. اما در میادین، میانگین قیمتی باتوجه به تنوع محصولی که وجود دارد مشخص است. بنا بر اعلام بازرسی اتاق اصناف در میادین عمده فروشی مشهد، با توجه به تنوع پسته از فندقی اکبری تا احمدآقایی میانگین قیمت ها از 440 هزارتومان تا 720 هزارتومان است. فندق از 400 تا 480 هزارتومان، مغز فندق از نرخ 780 ...
24 غذای پیشنهادی بسیار خوشمزه و لذیذ برای ماه رمضان
ارومیه طبخ می شود. این غذا با استفاده از سبزی های معطر، گوشت و کنگر آماده می شود و در کنار طعم فوق العاده خوشمزه ای که دارد، بسیار سالم و مقوی است. معمولاً خورشت کنگر با گوشت تهیه می شود، اما برای درست کردن خورشت کنگر از گوشت مرغ هم می توانید استفاده کنید، اضافه کردن چند عدد آلو به خورشت کنگر با مرغ موجب خوش طعم شدن غذای شما می شود. 10-خورش قیمه خورش قیمه از جمله ...
شله زرد در جمع بهترین وعده های افطار دنیا
چگونگی پخت شله زرد نوشته: پودینگ برنج و زعفران که به عنوان شله زرد شناخته می شود، یک دسر باستانی ایرانی است که روزگاری فقط در مناسبت های خاص سرو می شد. برنج در آب پخته می شود و بعد روی آن مقدار زیادی زعفران و شکر ریخته می شود، در همین حال دیگر افزودنی ها مثل مغز پسته و ادویه هایی مثل دارچین و هل هم به آن اضافه می شود. شله زرد معمولا در پرس های یک نفره سرو می شود و با دارچین، بادام خلالی و پسته ...
قیمت گوشت مرغ اعلام شد | مرغ گرم کیلویی 85 هزار تومان
، مرغ به جای سرخ شدن، خمیری می شود. * شعله را کم کنید: بعد از اضافه کردن سس کچاپ، شعله را کم کنید تا سس نسوزد. * مرغ را مزه دار کنید: سینه مرغ را با فلفل سیاه و پودر سیر مزه دار کنید تا طعم بهتری داشته باشد. * سینه مرغ مکعبی * آرد ذرت: نصف پیمانه * آرد: نصف پیمانه * آب: نصف پیمانه * تخم مرغ: 1 عدد * بیکینگ پودر: 1 ...
آموزش تهیه چند دمنوش عالی برای افطار ماه رمضان
این دمنوش می توانید از عسل استفاده کنید. مناسب: سحر ویژگی: انرژی بخش، تقویت مغز و سیستم ایمنی بدن مواد لازم: مغز بادام بدون پوست: یک فنجان عسل: 2 قاشق 1. ابتدا باید بادام ها را پوست بگیرید. 2. برای پوست کندن بادام ها می توانید آنها را در آب در حال جوش بریزید و پس از جوش خوردن، ظرف را از روی حرارت بردارید و بادام ها را با ...
راهنمای خرید ادویه با کیفیت به صورت عمده
ادویه ها؛ سفری در طعم ها و عطرها ادویه ها هدیه طبیعت به دنیای آشپزی هستند و با طعم های پر جنب وجوش، رایحه های فریبنده و انواع متنوع، یک وعده غذایی را از معمولی به خارق العاده ارتقا می دهند. چه یک سرآشپز باتجربه یا یک آشپز تازه کار باشید، درک تفاوت های ظریف انتخاب ادویه برای ایجاد طعم های متفاوت و تجربه آشپزی لذت بخش، بسیار اهمیت دارد. خرید ادویه مانند خرید یک بلیت است که با هر لقمه ...
