چاله گرم کنون؛ گل سرسبد آیین های نوروزی در کهگیلویه و بویراحمد
سایر منابع:
سایر خبرها
جالب ترین آداب و رسوم نوروز در شهرهای مختلف ایران
هم دام ها را ازروی آب عبور می دادند و از آب چشمه که در کوزه ها پر می کردند ، برای روشن کردن سماور، خمیر کردن نان یا پختن غذا استفاده می کردند. در این استان برای چهارشنبه آخر سال غذایی مانند شب برنج سفید می پزند و آن را با آجیل و شیرنی بر سفره می گذارند . درست کردن هفت نوع خوراکی شیرین در این روز مرسوم است.رسم شال اندازی نیز یکی از رسوم آذربایجان شرقیاست که در آن پسران جوان و نوجوان شالی ...
سبزی پلو با ماهی شب عید میلیونی شد
به گزارش اقصادنیوز به نقل از خبرآنلاین، غذای محبوب ایرانی ها در شب عید از دیرباز سبزی پلو با ماهی بوده است . هر چند برخی در زمانه گرانی گوشت نسخه پیچیدند که مردم ماهی بخورند اما قیمت تهیه این غذا برای خانوارهای ایرانی حتی از هزینه تهیه غذای گوشتی نیز بالاتر است. اگر کسی شب عید سال گذشته قصد تهیه این غذا را داشت برای سه تا چهار نفر باید حدود چهارصد تا پانصد هزار تومان هزینه می کرد اما ...
سفر و گشت و گذار در شهرهای ایران و چشیدن غذاهای محلی و سنتی رپورتاژ آگهی
... البته که لیست خوراکی های شیراز محدود به غذا نمی شود و نوشیدنی هایی مثل انواع شربت ها که با عرقیات معطر درست می شوند یا فالوده شیرازی از دیگر مواردی ست که حتما باید آن ها را بچشید. حالا در بین عطر و طعمی غذاهای شیرازی باید ابتدا کلم پلو با طعم ادویه و سبزی های خوش طعم یا شهر ه ترین غذای شیراز یعنی شیرازی پلو با ترکیبی از مرغ، برنج، بادمجان، زرشک، ماست، زعفران و ادویه جات مختلف را ...
غذا های نوروزی ترکمنستان
عید نوروز می دهند و با تهیه و پخت غذا های سنتی سعی در ماندگار کردن جشن های نوروز خود می کنند. البته براساس رسوم قدیم و جدید در این کشور در یک سال، دو بار جشن سال نو برگزار می شود، یک بار به استناد تقویم میلادی و دیگری نیز همچون ما ایرانیان، عید نوروز را به نشانه احیای آداب و رسوم دیرینه مردم ترکمنستان جشن می گیرند. غذا و شیرینی عید در ترکمنستان زنان ترکمن از روز ها قبل از نوروز ...
آیین نوروز در کشورهای مختلف
پلو (گوشت و برنج دم کرده با زعفران)، دلمه (برگ تاک پر شده با گوشت بره، برنج و سبزی) و کبابی خوش عطر است. در آذربایجان نیز مانند ایران، لیستی از هفت عنصر وجود دارد که همگی در اطراف سمنی (شاخه های گندم سبز شده که با روبان قرمز به هم گره خورده اند) چیده می شوند. این تعطیلات بسیار مورد علاقه کودکان است که در چهارشنبه آخر سال در مراسم کلاه گردانی شرکت می کنند و کلاه خود را پشت در همسایه ها پرت ...
آیین های نوروز در این شهر 2500 ساله
شب های عید به جز شب اول، خانواده عروس از خانواده داماد دعوت می کنند و با همان گوشت و برنجی که فرستاده شده است از خانواده داماد پذیرایی مفصلی می کنند که به این مراسم، عید دیدنی می گویند. تحویل سال و سفره هفت سین معمولاً در تمام منازل سفره هفت سین آماده می شود حتی اگر خیلی ساده باشد بودن سبزه و قرآن و روشن نمودن شمع از امور مهمی است که باید حتماً انجام شود. در این ...
مناطق گردشگری اصفهان/ نصف جهان گردشگری به رنگ لاجوردی +تصاویر
. کاله جوش یا کله جوش کله جوش غذایی ساده و بی دردسر است و می توان گفت در سفره همه ایرانی ها پیدا می شود اما اصل و ریشه آن متعلق به مردم قشقایی و مناطق اطراف اصفهان است. برای پخت کله جوش از موادی مثل کشک، نعنا خشک، پیاز، گردو، روغن، نمک و فلفل و سایر ادویه ها استفاده می کنند. این غذا را اصولا با نان تازه سنگک ترید می کنند. حلیم بادمجان این غذا هم مانند کله ...
افطار و سحر مسافران نوروزی با غذاهای بومی اقوام گلستان
سنتی یکی از غذاهای اصلی مردم گرگان محسوب می شود که زنان در هر زمانی حتی برای افطار و سحر ماه رمضان آن را طبخ می کنند. کاماجدان غذای بومی منطقه شاهکوه کاماجدان نوعی سحری ویژه چوپانان منطقه شاهکوه است که از مواد اولیه ای چون برنج، گوشت بره، رب انار و کره حیوانی تهیه و در دیگ مسی به همین نام (کاماجدان) گذاشته و در چاله ای پر از خاکستر سُرخ و داغ قرار می دهند تا آهسته آهسته از ...
راهنمای خرید ماهی برای شام شب عید
بین 600 تا 650 هزار تومان هزینه کنید. شیرماهی: این ماهی از آن ماهی های خوش گوشت است. یعنی خار و تیغ و استخوان خیلی کمی دارد و بیشتر آن گوشت است. گوشت این ماهی بافت نرم و رنگ سفیدی دارد و وقتی پخته می شود، نیز نرمی خودش را حفظ می کند. شیر ماهی، برای خود جنوبی ها مخصوص خورش قلیه ماهی و کباب است. اما مردم دیگر استان ها با این ماهی سبزی پلو هم درست می کنند. اگر بخواهید ماهی شیر تازه جنوب ...
عیدی خیران به مددجویان نقده ای
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی ، جهیزیه شامل 5 قلم کالای اساسی،یخچال ، تلویزیون ، جاروبرقی، اجاق گاز و لباسشویی به ارزش 44 میلیون تومان است. در سال جاری 95 سری جهیزیه تهیه و تحویل خانواده ها و نوعروسان تحت حمایت داده شده است . در هفته گذشته نیز با حضور خیر طلایی ارومیه ای 75 بسته معیشتی شامل قند ، روغن ، برنج ، چای ، گوشت ، خرما و ماکارونی هر کدام به ارزش 2 میلیون تومان جمعا 150 میلیون تومان به همراه کمک نقدی 37 میلیون تومانی به عنوان عیدانه به خانواده های تحت حمایت اهدا شد. ...
یک نوروز و هزار آئین ایرانی ها
برای ما ایرانی ها، سال نو با بهار آغاز می شود، همراه با سبز شدن طبیعت و روزها نو می شود تا سبزه ها قد بکشند و آغاز یک جشن کهن را زیباتر کنند.
خواسته مردم؛ کنترل گرانی در شلوغی بازار
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی بلاغ ؛ در این روزهای پر فیض ماه مبارک رمضان و در آستانه سال نو، تحرک مردم برای خریدهای متفاوت شان در بازارهای کشور به اوج خود رسیده و انتظار مردم در تأمین اقلام اساسی تا حد زیادی برآورده شده و دولت توانست کالاهای اساسی مورد نیاز خانواده ها را تأمین کند. مهم ترین اقلام معیشتی مردم شامل برنج، گوشت قرمز، گوشت مرغ، تخم مرغ، روغن، ماکارونی، قند و شکر است که با ...
تب و تاب بازار شب عید گلستان در ماه مهمانی خدا
یکی از پرمصرف ترین اقلام در ماه مبارک رمضان هستند که توسط سازمان تعاون روستایی خریداری شده و در بازار موجود است. وی با اشاره به اینکه هیچ مشکلی برای تأمین کالاهای اساسی در استان وجود ندارد، افزود: شکر، مرغ و گوشت به فراوانی در بازار هست و شهروندان برای تهیه آن با هیچ مشکلی مواجه نخواهند شد. وی با اشاره به اینکه تمام اقلام پر مصرف و مورد نیاز مردم در نمایشگاه های بهاره به ...
صدور 12000 پروانه کسب صنفی با اشتغال 30 هزار نفر در استان بوشهر
به گزارش خبرگزاری تسنیم از بوشهر، مهدی صفوی ظهر امروز در جلسه بررسی فعالیت صنوف با اشاره به راه اندازی نمایشگاه بهاره و ضیافت در بوشهر اظهار داشت: در این نمایشگاه که تا 28 اسفند برپا است 366 فروشگاه، واحد تولیدی و صنوف همکاری دارند که نقش کسبه استان بوشهر مهم و موثر است. وی عرضه کالای اساسی طرح تنظیم بازار نظیر گوشت قرمز،گوشت مرغ، برنج، شکر، میوه و دیگر اقلام مورد نیاز عموم مردم همراه ...
گردش مالی 1800 میلیاردی کالابرگ در سیستان و بلوچستان
انجام شده است، افزود: قریب به 619 هزار خانوار طی این مدت از طرح کالابرگ الکترونیکی در استان استقبال کرده اند. مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی سیستان و بلوچستان به مرحله جدید طرح کالابرگ موسوم به "طرح فجرانه" نیز اشاره کرد و ادامه داد: در طرح فجرانه، سبد 11 قلمی برای تأمین حداقل کالری، پروتئین، ریزمغذی و ویتامین های لازم برای هر فرد شامل گوشت مرغ، گوشت قرمز، برنج، روغن، ماکارونی، شیر، پنیر ...
آغاز فعالیت غرفه های تنظیم بازار شب عید در کرمان
باقری گفت:در آستانه سال نو و همینطور تقارن آن با ماه مبارک رمضان، دولت برای تنظیم بازار و حمایت از اقشار کم درآمد، کالا های اساسی را با قیمت مناسب تر در اختیار عموم مردم قرار می دهد. وی افزود: 651 تن برنج هندی 100 تن برنج پاکستانی 680 تن شکر خانوار 150 تن شکر صنف از شرکت غله 240 تن مرغ منجمد و 70 تن گوشت قرمزمنجمد در مراکز توزیع خواهند شد. وی بیان کرد: میزان تخصیص داده شده ...
نذری های ماه رمضان و محرم مشابهت دارند
اردشیر کشاورز در گفتگو با خبرنگار فرهنگی شبکه اطلاع رسانی مرصاد ، اظهار داشت: در گذشته آداب و رسوم ماه مبارک رمضان به صورت ملی در همه جای ایران با تفاوت هایی جزئی انجام می شده است. این نویسنده و پژوهشگر تاریخ کرمانشاه گفت: در گذشته و قبل از نمود وسایل ارتباط جمعی در جامعه تنها در بعضی از خانه ها و به ندرت رادیو وجود داشت که از طریق همان رادیو صاحب خانه و همسایگان بر اوقات شرعی سحر و ...
تأمین و تدارک کالاهای اساسی در استان سمنان انجام شد
کنار میوه تنظیم بازار توزیع می شود. وی درباره تأمین نیازهای پروتئینی و گوشت مرغ گرم در استان سمنان گفت: با توجه به این که استان سمنان ظرفیت های خوبی در تولید این محصول دارد توزیع آن با روند افزایشی ادامه دارد واین روند در روزهای آینده متناسب با نیاز و تقاضای مردم انجام می شود و تا روزهای پایانی سال و شروع سال جدید ادامه دارد همچنین باید تاکید کرد که تهیه و تأمین مرغ برای استان تهران نیز ...
24 غذای پیشنهادی بسیار خوشمزه و لذیذ برای ماه رمضان
ترجیح می دهند به جای مرغ یا اردک با گوشت قلقلی فسنجان درست کنند. 14-پلو چکدرمه پلو چکدرمه ترکمنی از انواع غذاهای پیشنهادی ماه رمضان برای سحری و شام است که دسته معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای اهالی دشت ترکمن قرار دارد. چکدرمه ، چگیدرمه یا چکیدرمه مشهورترین غذای ترکمنی است که بنا به روایتی بیش از هزار سال قدمت دارد و جزو غذاهای ایرانی محبوب است که به صورت پلو طبخ و سرو می شود ...
معرفی ده تا از بهترین غذاها از شمال تا جنوب
مانند گشنیز و شنبلیله، ادویه هایی مانند فلفل و زردچوبه، و مواد دیگری از جمله سیر، پیاز، روغن و رب گوجه فرنگی تهیه می شود. استفاده از تمر هندی در این خورشت نیز باعث ترشی مطلوب آن می شود. قلیه ماهی می تواند به تنهایی یا همراه با نان میل شود، اما معمولا با پلو سرو می شود. اصالت این غذا به مناطق جنوبی ایران و استان های خوزستان، بوشهر، هرمزگان و جنوب بلوچستان می رسد. یکی دیگر از غذاهایی که در ...
سیستان و بلوچستان تامین کننده روزانه 200 تن گوشت قرمز مورد نیاز کشور
...> معاون هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منطقه ای استاندار سیستان و بلوچستان خاطرنشان کرد: در حوزه تامین گوشت مرغ در استان هیچگونه کمبودی وجود ندارد و در کنار آن در ایام نوروز از طریق مراکز منتخب در سطح استان مرغ منجمد نیز توزیع می شود تا مردم و مسافران کمبودی احساس نکنند. شهرکی گفت: برنج و شکر نیز در استان در حال توزیع است و ابن اقلام به میزان کافی در استان ذخیره شده به ویژه از محل برنج ...
چگونه آش خوشمزه و به صرفه بپزیم؟
کمتری درست کنید؛ 2 قاشق سوپخوری حبوبات در یک کاسه آش کافی است. آش به صرفه بپزیم بجز آش شله قلمکار در اغلب آش هایی که با گوشت طبخ می شود می توان از آب قلم گوساله به عنوان جایگزین گوشت استفاده کرد. این کار هم صرفه اقتصادی دارد و هم آب قلم ارزش غذایی بالایی دارد. غلظت دهنده فراموش نشود در طبخ انواع آش حتما از یک ماده نشاسته ای مانند جو، گندم، رشته یا برنج ...
کالاهای اساسی تنظیم بازار در ایلام تامین شده است
.... نماینده عالی دولت در استان ایلام با اشاره به اینکه اکنون در زمینه تامین گوشت مرغ مشکلی در استان وجود ندارد، یادآور شد: مرغ منجمد نیز برای ایام نوروز با همکاری ستاد تنظیم بازار استان نیز باید در بازار عرضه شود. بهرام نیا ادامه داد: اکنون 250 تن مرغ منجمد در استان ذخیره وجود دارد که مجوز 86 تن آن برای توزیع صادر شده است. وی به تعیین قیمت میوه شب عید و عرضه به ...
عید نوروز در ایران و آداب آن
...: نمادی از باران و خدای بهمن خوردن غذا های مخصوص شب سال نو در قرن های گذشته، اکثر مردم فقط سالی یک بار می توانستند پلو بخوردند که آن هم شب سال نو بود. در این شب، همه یا اکثر مردم پلو می پختند و از این پلوی نوروزی برای فقرا، سلمانی ها، حمامی ها، کدخدا و روحانی محل پیشکشی می بردند. امروزه در مناطق مختلف بنا بر قوت غالب هر منطقه، غذایی به خصوص در روز سال نو خورده می شود. در ...
صف گوشت یا صف فقر؟!
به گزارش اطلاع با ما به نقل از اقتصاد دان، مسوولان بارها اعلام کردند که مشکلی در تامین کالاهای اساسی همچون برنج، مرغ، گوشت قرمز و روغن وجود ندارد. این اظهارات در حالی است که نه تنها بیشتر کالاها با افزایش قیمت مواجه شده اند، بلکه انتشار تصاویری از صف های طولانی مردم برای خرید گوشت قرمز خارجی با تعرفه دولتی آن هم در آستانه آغاز ماه رمضان، چهره واقعی اقتصاد ایران و قدرت پایین خرید مردم را به خوبی ...
قیمت برنج دوباره اوج می گیرد؟
این تصمیم، مقرر شد سازمان جهادکشاورزی استان ها گزارشی از عملکرد شرکت ها در خصوص خرید برنج ارائه دهند، تصریح کرد: متاسفانه هیچ کدام از سازمان های جهاد کشاورزی استان ها شمالی در این خصوص به تعهد خود عمل نکرده اند و این در حالی است که سال گذشته زمانی که انباشت برنج نزد کشاورزان در حال تبدیل شدن به بحران بود، اعضای انجمن تولیدکنندگان و تأمین کنندگان برنج ایران قریب به دو هزار میلیارد تومان سرمایه خود ...
وسایل مورد نیاز رستوران کدام است؟
، پیشنهاد می کنیم مطالعه این متن را از دست ندهید. چون برای شما نوشته شده است. اصلی ترین وسایل مورد نیاز رستوران کدام است؟ به خودی خود، راه اندازی یا نوسازی یک کسب وکار هزینه زیادی می خواهد؛ اما با انتخاب اصلی ترین وسایل مورد نیاز رستوران، می توانید تا میزان قابل توجهی در این هزینه ها صرفه جویی کنید و مجبور نباشید برای تجهیزاتی که هیچ کمکی به رشد و پیشرفت شغلتان نمی کند، پولی پرداخت کنید یا به خاطر ...
نظارت تعزیرات حکومتی آذربایجان غربی بر مراکز عرضه کالاهای اساسی
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی ، نجف زاده اعلام داشت: هدف از برگزاری این بازرسی ،نظارت بر چگونگی وضعیت توزیع کالاهای اساسی از جمله برنج،روغن،گوشت قرمز و مرغ منجمد و شکر است که به حد کافی این کالاها موجود بوده و در بین مردم توزیع می شود و انشاالله امر نظارت و رسیدگی به تخلفات احتمالی از سوی مراکز عرضه کالاهای اساسی تا پایان ماه مبارک رمضان تداوم دارد. مدیرکل تعزیرات ...
صف گوشت یا صف فقر؟
اکنون براساس گزارش مرکز آمار در 10 ماهه 1402، 400 تن آمار تولید در کشتارگاه های رسمی بود و با توجه به اینکه حدود 30 درصد در کشتارگاه های غیررسمی کشت داریم، در مجموع 520 هزار تن تولید داخل داریم. عرضه مرغ و گوشت منجمد تنظیم بازار در این میان، سازمان جهاد کشاورزی اعلام کرده که عرضه مرغ و گوشت منجمد تنظیم بازار در استان تهران برای تامین نیاز مردم در آستانه ماه مبارک رمضان و ...
استاندار: مدیران استان مرکزی در کنار نمایندگان مجلس شورای اسلامی باشند
: در مجموع 100 تن مرغ به صورت متوسط روزانه در استان توزیع انجام که این نرخ از ابتدای اسفندماه تاکنون روزانه 300 تن روزانه بوده است. میرزاخانی گفت: توزیع گوشت قرمز گرم نیز به صورت مستمر در حال انجام است و کشتارگاه ها فعال هستند در کنار این ظرفیت گوشت منجمد نیز عرضه می شود. وی با اشاره به مطلوب بودن ذخایر آرد استان مرکزی و ذخیره سیلوها افزود: انواع آرد مورد نیاز بازار در استان ...