خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
جوابیه مرکز اسناد دفاع مقدس به نوشته علی نورآبادی درمورد تاریخ شفاهی فرماندهان جنگ
از تاریخ شفاهی تعاریف بسیاری ارائه شده است. اما در یک جمع بندی می توان گفت تاریخ شفاهی مجموعه تلاش هایی است که با بهره گیری از فنون و ابزار های خاص خود به جمع آوری و حفظ داده های حاصل از تجارب شخصی افراد و گروه های اجتماعی می پردازد. این داده های تاریخی در یک بستر خاص و پذیرفته شده فرهنگی و از تعامل و توافق میان مصاحبه شونده و مصاحبه گر پرسا در یک گفتگو طرفینی حاصل می گردد؛ بنابراین تاریخ شفاهی ...
مهارت های کاربردی باریستایی و بارتندری برای مهاجرت
ترکیب کنیم؛ تخصص یک بارتندر است. حتما در فضای مجازی عکس های نوشیدنی های سرد جذاب و خوش رنگی را دیده اید که در لیوان های خاص با گارنیش (تزئین) خاص سرو شده اند. این نوشیدنی ها حاصل کار یک بارتندر هستند. شما هم می توانید با آموزش بارتندری به جمع متخصصان نوشیدنی های سرد بپیوندید. از ابزارهای اصلی کار بارتندری می توان به: انواع شیکرها، بلندر، مادلر، جیجر و استرینر اشاره کرد. معمولا ...
راهنمای سفر به شمال ایران در اردیبهشت؛ سرزمین شکوفه ها
.... پارک جنگلی سراوان یکی از قدیمی ترین جنگلهای ایران بوده که با 1487 هکتار مساحت، پوشش گیاهی متنوعی را در خود جای داده که برخی از آنها در جهان بی نظیر هستند. یک دریاچه خروشان نیز در میان این جنگل زیبا دیده می شود که به آن جلوه ای ویژه بخشیده است. چشم اندازهای فوق العاده پارک جنگلی سراوان باعث شده تا این پارک یکی از محبوب ترین جاذبه های گردشگری رشت محسوب شده و سالانه گردشگران بسیاری را ...
جایگاه رفیع سعدی و آثارش در تاجیکستان
جایگاه ممتاز سعدی در میان مردم ماوراءالنهر حکایت دارد که پدر عینی یکی از مردمان عادی ولی صاحب سواد آن خطّه است. همچنین، نظر به نوشته عینی زمان نورسی او، که هنوز پایش به بخارا، مهد و کانون تمدن ورارود نرسیده بود، گذار او به قبرستان دیهه اشان، روستای ساکتری می افتد و آنجا چند شعر سعدی را می بیند که روی سنگ قبرها با خطّ نستعلیق حک شده بودند: به بالای تَل برآمده نشسته کشت زارها و باغچه های حولی ها (حیاط ...
پلتفرم ها برای خود حکومت خودمختار تشکیل داده اند و ساترا را به رسمیت نمی شناسند/ بیزینس اولویت اصلی ...
علناً رواج بی بندوباری و بی عفتی و قماربازی و... را می کنند اظهار داشت: متأسفانه ما با فیلمنامه های به شدت سطحی و دم دستی در پلتفرم ها روبرو هستیم. سر و کاری با ادبیات و رمان و قصه پردازی نداریم و هر کسی تراوشات ذهنی خود را به تصویر می کشد این در حالی است که نمی شود مخاطب فقط با فهم ما تطبیق پیدا کند. ما نمی توانیم در حوزه تولید کالای فرهنگی فردگرای صرف باشیم. باید با نگاه روز جهانی و ایده روز جهانی ...
سوغات مشهد چیست؟
سلیقۀ تولیدکننده، می تواند شامل مغزها یا ترکیبات خاص دیگری مانند شکلات یا قهوه هم باشد. مانند شکلات اطلسی، کانفت نیز قیمت مناسب و طعم دلنشینی دارد و مسافران بسیاری از آن استقبال می کنند. در واقع بیشترین فروش آن برای سوغات مسافران و گردشگران است. 11)ادویه هفت قلم مشهد یکی دیگر از سوغات مشهد ادویه این شهر است. ادویه هفت قلم، ادویه محبوب و خوش عطر و بو با ظاهری دلرباست که در کنار ...
آیین سنتی "ورف چال" با قدمتی بیش از 6 قرن
برای حمل برف و ریختن آن در گودال 12 متری و عرض 5 متری تا زمان پرشدن کامل آن ادامه خواهد داشت. هدف از این اقدام و اعتقاد اهالی اسک آمل، استفاده از آب این گودال برای رهگذران و مسافران و حتی حیوانات درمنطقه بوده است. سفره بزرگ به پهنای دماوند پس از پایان مراسم وپرشدن آن گودال از برف، افراد شرکت کننده در آئین دور سفره بزرگ در حاشیه و گرداگرد گودال ورف چال از غذا های ...
8 قرن دلربایی
، قصیده، قطعه و امثالش، دیگر آثار مهمه نیز نوشته است. از آن جمله یکی تحفه دوستان است به پیرویِ بوستان شیخ سعدی، لیکن ناتمام مانده". از دیگر شعرای نامدار این دوره نقیب خان طغرل(1965-1919) است که در اشعار خویش مقام سعدی را بالا می داند و در قطعه ای بر این است که چهار نفر را می توان در ردیف بزرگ ترین گویندگان زبده ادبیات فارسی برشمرد: جهان نظم را سلطان چهارند که هر یک باغ دانش را ...
نقدی بر پنج ترجمه از کتاب فصوص الحکم
به گزارش گروه فرهنگ و جامعه خبرگزاری علم و فناوری آنا، علی سالک، از پژوهشگران کشورمان نقدی بر پنج ترجمه از کتاب فصوص الحکم نوشته و برای انتشار آن را در اختیار خبرگزاری آنا قرار داده است. در این نوشتار، نگارنده قصد دارد که به صورت مختصر و موجز، بر این ترجمه ها از کتاب فصوص الحکم (اثر محیی الدین ابن عربی) نقدی بنگارد: 1- فصوص الحکم، ترجمه و شرح محمد علی موحد و صمد موحد، نش ...
آشنایی با انواع قهوه و شیوه آماده کردن هر یک
این موقعیت را تصور کنید: در صف کافی شاپ محبوب تان ایستاده اید و عرق سرد روی پیشانی شما نشسته چون فرق بین کُلد برو و آیس کافه را نمی دانید. خدا می داند چند بار در این موقعیت گرفتار شدم. خبر خوب اینکه ما در این مقاله قصد داریم درمورد انواع قهوه، از قهوۀ عربیکا و روبوستا گرفته تا نحوۀ جوشاندن یک فنجان قهوۀ خوشمزه، به شما توضیح دهیم. انواع دانه های قهوه به گزارش مجله دکتر ...
ادویه پلویی،بهترین ادویه ها برای پلو ، ترکیبات و طرز تهیه آنها در منزل
خوالیگر (آشپز) را در افزودن داروهای مختلف به هر غذا، بر اساس طبع گرمی و سردی آن می دانستند. امروزه هم ادویه های مختلف ایرانی مثل ادویه عدس پلو، ادویه لوبیاپلو و ادویه ماکارونی را می توان در بازارهای محلی هر شهر در سراسر ایران، در عطاری های گیاهی و سنتی یا به صورت بسته بندی شده در فروشگاه های بزرگ پیدا کرد. در واقع یکی از اولین چیزهایی که با شنیدن اسم بازار سنتی هر شهر به ذهن متبادر می شود ...
فوتبال کلاسیک؛ شبی که آندری آرشاوین آنفیلد را به آتش کشید
طرفداری | 19 آوریل 2009 یکی از زیباترین بازی های تاریخ لیگ برتر با تساوی 4-4 آرسنال و لیورپول در ورزشگاه آنفیلد رقم خورد. آرت دو روش از اتلتیک به سراغ بررسی آن بازی رفته است. آوریل آن سال، آرسنال برای آخرین بار به نیمه نهایی لیگ قهرمانان رسیده بود. آن ها در حالی به آنفیلد سفر کرده بودند که شنبه گذشته آن، از رقابت های اف ای کاپ حذف شده بودند. در ترکیب آرسن ونگر یک بازیکن به اسم آندری ...
قیاس مع الفارق؛ دست انداز در مسیر ابلاغ تعرفه های دامپزشکی؛ + پی نوشت فاخته
گذاری خدمات دامپزشکی شده اند. برخی از کاربران نیز در نظرات خود نوشته اند که مجبور به صرف نظر کردن از درمان حیوانات بیمار خود به دلیل ناتوانی در پرداخت هزینه ها شده اند. گفتنی است این قیمت ها فقط مربوط به یک کلینیک دامپزشکی در استان فارس است و ممکن است در سایر کلینیک ها و استان ها متفاوت باشد. فاخته - پنجم فروردین ماه امسال، تعرفه های خدمات پزشکی در جلسه هیات دولت با ...
کوتاهی مسئولان در حمایت از تنها شانس پاراالمپیکی ایران+فیلم
بخش همگانی و قهرمانی در یک زمان از پیست استفاده می کنند و این باعث می شود ما در بعضی مواقع دچار حادثه و مصدومیت شویم و ساعت هایی هم که در اختیار ما قرار می دهند در فصل تابستان در اوج گرما است که تمرین کردن را برای ما کاملاً با مشکل روبه رو کرده است، همچنین نبود رختکن مجهز و امکانات در فصل سرما باعث شده بعد از تمرین دچار سرماخوردگی و از تمرینات دور شویم. وی گفت: درسته که من با یک شرایط ...
دفاع معقول در سایه وعده صادق
است که مورد توجه همه مسلمانان از گذشته تاکنون قرار داشته است. نماینده ولی فقیه در امور حج و زیارت با تأکید بر اینکه بقیع گنجینه بزرگ و میراث ماندگار جهان اسلام است، به معرفی تعدادی از بانوان مدفون در این قبرستان که الگوی ارزشمندی برای همه ما هستند، پرداخت. در بخشی از این گفت وگو آمده است؛ در کنار قبور معصومین (ع) قبر حضرت فاطمه بنت اسد قرار دارد. هر کدام از بزرگانی که در بقیع دفن هستند ...
آمریکا گزینه های حمله به ایران را خط زد
محمد علی مهتدی: اقدام کودکانه رژیم صهیونیستی در ارسال چند ریزپرنده به آسمان اصفهان و ادعای زدن پایگاه هشتم شکاری ارتش مضحکه خاص و عام شده و موجی از لطیفه های تمسخرآمیز را در رسانه ها و در شبکه های اجتماعی در فضای مجازی به راه انداخته است. هرچند همه این ریزپرنده ها با پدافند [...]
بهترین رستوران های شاندیز مشهد؛ بهشتی گمشده برای غذاخوری
...، اطلاعات لازم را کسب کنید. در منو غذاهای ایرانی رستوران حاج حسن شاندیز مشهد، چلوگوشت های آن با طعم اصیل و کیفیت فوق العاده، از محبوبیت زیادی برخوردار است. رستوران ارم، یکی دیگر از بهترین رستوران های شاندیز است که یک مجموعه بی نظیر را برای گذران ساعاتی خوش و صرف غذایی خوشمزه در کنار همسفرانتان فراهم کرده است. جالب است بدانید که رستوران ارم از بزرگ ترین رستوران های موجود در سراسر مشهد ...
6 رستوران برتر چابهار؛ سفر به چابهار را از دست ندهید!
می توان به میگو بندری، سبزی پلو با ماهی شیر کبابی، کرایی، ماهی چهلی، بریانی بلوچی و ماهی سرخ شده اشاره کرد. رستوران مکران، یکی از تماشایی ترین و بی نظیرترین مکان های صرف غذا در چابهار است. با ارائه چهار سرویس فست فود، رستوران، کافی شاپ و قهوه خانه، این مکان به طبخ و ارائه انواع غذاهای محلی، دریایی، ایرانی و فست فودی می پردازد. از ویژگی های بی نظیر این رستوران می توان به ...
نگاهی به کمد لباس پریا پرتوی فرد؛ همسر خوشپوش و زیبای بابک جهانبخش که در اینستاگرام هم محبوب است!
این روزها، شبکه های اجتماعی می تازند و مهم ترین بخش از زندگی بسیاری از ما را به خود اختصاص می دهند. حتی اگر در این دنیای مجازی فعالیت نداشته باشیم هم وقت زیادی را در آن صرف می کنیم، از محتوای موجود در آن بهره می بریم و تحت تأثیرش هستیم. بلاگرها و اینفلوئنسرها هم بازیگران مطرح این دنیای شلوغ [...]
(تصاویر) 10 نابغه دیوانه؛ دانشمندانی با رفتارهای عجیب و غریب
دستش می بست که هر کدام مناطق زمانی متفاوتی که او در سراسر جهان طی می کرد را نشان می داد و سال ها بود که فقط دو ساعت در روز خوابیده بود که به این نوع خواب خواب دیماکسیون می گفت. (او مجبور شد دست از این روش بردارد زیرا همکاران او نمی توانستند مثل او نخوابند.) اما این نابغه وقت زیادی را نیز صرف وقایع نگاری زندگی اش کرد. او از سال 1915 تا 1983 که از دنیا رفت، جزییات زندگی روزمره اش را که شامل هر ...
تاثیر سیستم صوتی مناسب بر تجربه مشتریان در رستوران
امروزه رستوران ها دیگر فقط یک فضا برای صرف غذا نمی باشند بلکه یک رستوران برای محبوبیت بیشتر بین مشتریان نه تنها کیفیت غذا بلکه فاکتورهای دیگری را نیز باید در نظر بگیرد. یکی از این فاکتورها پخش موسیقی در رستوران است. ما در این مقاله قصد داریم به تاثیر سیستم صوتی مناسب در رستوران بپردازیم تا [...]
هوش مصنوعی در ترجمه به فارسی، کودکی با دایره واژگانِ محدود است
نکات خاص درباره فرهنگ مبدأ اثر است. هیچ مترجمی نمی تواند ادعا کند که کاملاً به فرهنگ زبان مبدأ اثر در حال ترجمه خود تسلط کامل دارد. پیش از ظهور اینترنت و حالا هوش مصنوعی، مترجم باید وقت زیادی را صرف پرس وجو از افراد دیگر و گشتن در کتاب های مختلف می کرد تا معنی یک اصطلاح را درست ترجمه کند و حالا فقط مترجم می تواند پرسش خود را از هوش مصنوعی بپرسد. فعلاً ترجیح بر این است که پرسش خود را به صورت انگلیسی ...
درباره یادگار آذربایجانی ها در مشهد
و احیانا خریدی می کنند. هر دو دسته فروشنده و خریدار، خاطرشان جمع است که جای درستی آمده اند. کنار هم چایی می خورند و گپی می زنند و اگر شد، می فروشند و می خرند. حالا آدم رهگذر هم که بیاید، دیگر فقط چایی نمی خورد؛ عملا چرخی هم در بازار انگشتر و نگین می زند و وقتش خوش می شود. می دانید! کافه باید طوری باشد که آدم ها دلشان بخواهد بیایند آنجا؛ والّا چای که در خانه خود آدم هم پیدا می ...
جذاب ترین سالادی که تا به حال خوردی
سالاد ها همیشه محبوب اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالاد ها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که هرکدامشان انگار دارند به شما چشمک می زنند. سالاد ها در اصل به عنوان پیش غذا سرو می شوند، اما بعضی وقت ها ...
راهنمای کامل پیشگیری از بارداری / درباره قرص ال دی چه می دانید؟
به گزارش سلام نو آنطور که روزیاتو نوشته است قرص ال دی، یکی از روش های رایج پیشگیری از بارداری، نوعی قرص ضدبارداری خوراکی با دوز پایین هورمون است که به دلیل عوارض جانبی کمتر نسبت به قرص های قدیمی تر، محبوبیت بیشتری یافته است. در این مقاله، به بررسی جامع این قرص، نحوه عملکرد، موارد مصرف، عوارض و [...]
خشکی دهان را جدی بگیرید
احتقان ها)، چاقی، آکنه، صرع، فشار خون بالا، اسهال، اختلالات روان پریشی، آسم و بیماری پارکینسون تجویز می شود می تواند عامل مهمی در بروز خشکی دهان به حساب بیاید. به علاوه اینکه می تواند یکی از عوارض جانبی شل کننده های عضلانی و آرام بخش ها هم به حساب بیاید. بیماری ها و عفونت ها عوارض جانبی بعضی بیماری ها و عفونت ها هم در خشکی دهان بسیار تأثیر گذارند. بیماری آلزایمر، دیابت، کم خونی، فیبروز کیستیک، آرتریت روماتوئید، فشار خون بالا، بیماری پارکینسون، سکته مغزی نیز می توانند باعث خشکی دهان شوند که این خشکی دهان هم می تواند درنهایت باعث آسیب به دندان ها شود. ...
هفت وادی، چهل منزل؛ سیر مطالعه حدیث شیعه
کتاب روضه الواعظین،[12] اثر فتال نیشابوری مطالعه گردد. روضه الواعظین کتاب جالب و خوبی است؛ البته سند ندارد و جزء کتاب های مشهور ما نیست. نویسنده در این کتاب ابواب را به صورت موضوعی مرتب کرده و در هر باب، پس از نقل آیاتی متناسب از قرآن، تعدادی روایت آورده است. روایات هم معمولاً ساده است و در قرن ششم برای مخاطب عام نوشته شده است. بنا بر این، روایات مشکل و سخت در آن کمتر به چشم می خورد. از نکات جالب آن ...
معرفی 15 نوع شربت خنک و تابستانی + طرز تهیه
دارند که هر کدام سلیقه افراد را پوشش می دهند. از انواع شربت مجلسی، شربت ضد عطش، شربت رنگی و شربت با عرقیات گیاهی هم در کنار غذا یا بعد از وعده اصلی غذایی و هم برای رفع عطش در ساعات مختلف روز و ماه رمضان استفاده می شود. اگر به نوشیدن انواع شربت های سنتی علاقه دارید، پس حتما از ترکیب طعم زنجبیل تازه با آب لیمو ترش نیز بی نهایت لذت می برید. این نوشیدنی یکی از خوش عطر و طعم ترین ...
از کجا، بلیط هواپیما ارزان بخریم؟
آژانس های هواپیمایی و مسافرتی، دردسرهای خاص خودش را دارد که بارزترین آن ها صرف وقت و هزینه است. روش آنلاین، یعنی خرید از سایت فروش بلیط هواپیما، آسان ترین و به صرفه ترین روش موجود به حساب می آید. در این روش، نه تنها عملیات خرید، آسان و سریع صورت می گیرد و در زمان و هزینه مسافران صرفه جویی می شود، بلکه امکان مقایسه قیمت ها و انتخاب بهترین گزینه متناسب با بودجه را هم به شما می دهد. مزیت دیگر ...
بودجه گردشگران 250 درصد افزایش پیدا کرد / زائران تسهیلات ویژه دارند؟
اما می توان پرسید که در سال 88 مبلغ 200 میلیارد تومان و در سال جاری مبلغ 350 میلیارد تومان کجاست؟ این اختلاف به دلیل شراکت سه شهر دیگر در این ردیف بودجه است. به عبارت دیگر، اگر بودجه این ردیف با توجه به تورم و تغییرات اقتصادی ادامه می یافت و همان سطح فعلی را حفظ می کرد، مبلغی که در مقابل این ردیف نوشته می شد چقدر بود؟ از آنجا که چسبندگی دلار به اقتصاد و اجرای هر پروژه ای زیاد است، باید ...
