خانه
با این راهکار از فاسد شدن غذا ها پیشگیری کنید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
هنگام طبخ تخم مرغ به چه نکاتی توجه کنیم؟
زهرا میرزائی کارشناس ارشد تغذیه مرکز بهداشت شهدای والفجر می گوید: عمده ترین ویژگی تخم مرغ و وجه تمایز آن با سایر مواد غذایی، ترکیب کامل پروتئینی آن و مواد مهم موجود در آن نظیر کولین، لوتئین و گزانتین، در کنار تولید بسیار کم انرژی است. او با اشاره به ارزش غذایی تخم مرغ، گفت: ارزش غذایی یک تخم مرغ معادل 30 گرم از انواع گوشت قرمز، مرغ، ماهی و نصف لیوان حبوبات پخته است. میرزایی ...
استفاده از غلات تصفیه شده در سبد غذایی مردم اصفهان افزایش یافته است
زمان کوتاه باشد، اظهار داشت: استفاده از روغن مناسب برای این کار بسیار مهم است. وی، بهترین روغن برای پخت و پز را زیتون و سپس کانولا دانست که می توان برای تفت دادن مواد غذایی هم از آنها استفاده کرد و گفت: روغن های جامد گیاهی و مخصوص پخت و پز برای سرخ کردن مناسب نیستند. منوچهری با اشاره به اینکه روغن های زیتون و کانولا یکی از منابع تامین "اُمگا 3" برای بدن انسان هستند، تصریح کرد: اگر بهترین ...
طرز تهیه خوشمزه ترین و اصیل ترین خورش ایرانی
چرخ کرده 200 گرم رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری بادمجان 3 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 1 عدد سیر 1 حبه لپه 1/2 پیمانه غوره یا رب لیمو یا پودر لیمو به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده خوشمزه و مجلسی مرحله اول: آماده سازی اگر می خواهید لپه استفاده کنید باید لپه را برای 1 ساعت خیس کنید و یک بار بجوشانید تا کف آن از بین برود و نیم پز ...
کیک بستنی شکلاتی نعنایی کاله
که خواستید میل کنید ترکیب به اندازه ی از کیک و بستنی برای شما آماده می شود. آشپزی پر است از دستور مختلف که هر کدام از آنها به گونه ای آماده می شود که شما می خواهید. نعنا به عنوان یک گیاه دارویی این خاصیت را دارد که به صورت خوراکی مصرف شود و در غذاهای مختلف به شیوه های متفاوتی مورد استفاده قرار می گیرد. کیک بستنی نعنایی غذایی است که به دلیل مواد پر انرژی که در آن وجود دارد کالری زیادی را در خود دارد و برای اینکه خطری در حین خوردت ان برای شما ایجاد نشود بهتر است تا به ترکیبات آن مقداری نعنا اضافه کنید. ...
خواص شگفت انگیز شلغم که حیرت زده تان می کند
به گزارش نصر، شلغم یکی از سبزیجات بسیار مفیدی است که نقش قوی ترین آنتی بیوتیک ها را بازی می کند، اما متأسفانه، چون نسبت به انواع دیگر سبزیجات کاربرد کمتری در وعده های غذایی مان دارد، کمتر از آن استفاده می کنیم. مصرف شلغم چه بصورت پخته که معمولا بوی آن برایمان غیر قابل تحمل است و چه به شکل خام، نقش مهمی در درمان انواع بیماری ها دارد. در ادامه بیشتر با خواص و موارد مصرف این درمانگر طبیعی آشنا ...
راه های انتقال بیماری وبا را بشناسیم
مصرف آب آلوده به مدفوع؛ آلودگی آب توسط مدفوع به طور ثانوی، دفع ناصحیح فاضلاب و نشت آن به آب آشامیدنی منابع آب حفاظت نشده مانند چاه ها، دریاچه ها، استخرها، جوی ها دانست و گفت: همچنین آشامیدنی و خوراک آلوده مانند سبزی ها و میوه هایی که با آب آلوده شسته شده و آلودگی غذا های پخته شده بعد از تهیه. تماس مستقیم دست با ترشحات اسهالی بیمار مبتلا به وبا. استحمام یا شست و شوی لوازم ...
علت حساسیت های پاییزی چیست؟| راهکارهای درمان حساسیت های پاییزی
این حالت بهتر است که حتماً به یک متخصص مراجعه کنید تا بفهمید که آلرژی دارید یا سرما خورده اید. کودکان چهار سال به بالا می توانند علائم آلرژی را از خود نشان دهند. می توانید در همین سنین علائم حساسیت را در آن ها بببینید و از به وجود آمدن آلرژی پیشگیری کنید، اما برای نوزادان تشخیص آلرژی از سرماخوردگی کمی سخت تر خواهد بود. آن ها نمی توانند دارو های مربوط به حساسیت را مصرف کنند. ...
دانش آموزان برای میان وعده در مدرسه چه بخورند؟
...، به تاخیر رشد، کم وزنی، لاغری و کوتاهی قد دچار می شوند. متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه مصرف گروه شیر و لبنیات در سنین دانش آموزی برای رشد و استحکام دندان ها و استخوان ها ضروری است، گفت: دانش آموزان در این سنین تمایلی به مصرف سبزیجات تازه همراه با غذا ندارند، بنابراین بهتر است والدین سبزیجات خام مثل هویج، گوجه فرنگی، کاهو، سبزیجات پخته مثل لبو و کدو حلوایی را به عنوان میان ...
6 خوراکی خانگی برای متمرکز شدن کودکان مدرسه ای
دنبال آن زغال اخته غنی از آنتی اکسیدان بریزید. 2. سبزیجات خانگی سرخ کرده خوردن انواع رنگارنگ سبزیجات برای دریافت فیبر کافی و مواد مغذی گیاهی و همچنین تامین سلامت روده و سلامت روان بسیار مهم است. گریل و کبابی کردن یا استفاده از سرخ کن های هواپز که به عمق مواد غذایی نفوذ نمی کنند که بافتی ترد به سبزیجات می دهند برای درست کردن کدو سبز، هویج یا لوبیا سبز بسیار مناسب است. ...
حس چشایی از دست رفته را می توان برگرداند؟
بسیاری از این افراد برای درمان های لازم به پزشک مراجعه نمی کنند. حس چشایی و بویایی بسیار به هم مرتبط هستند. بسیاری از افرادی که به دلیل از دست دادن حس چشایی به پزشک مراجعه می کنند، شگفت زده می شوند، چرا که آن ها در واقع به مشکلات و اختلال بویایی مبتلا هستند. حس چشایی چگونه عمل می کند؟ حس چشایی حاصل مولکول های کوچکی است که در زمان جویدن، نوشیدن یا هضم غذا آزاد می ...
نکاتی که باید در تغذیه کودک به آن توجه کنید
خرید 2 موز اختصاص داد و ... یادمان باشد به دلیل شکل گیری عادات غذایی در سنین پایین از همین زمان باید مواد غذایی سالم را در اختیار کودک قرار داد و به تامین مواد مغذی موردنیاز او در وعده های اصلی و میان وعده های غذایی توجه کرد. در گزارش پیشرو به شما آموزش می دهیم که چگونه میان وعده های مغذی را به کودکانتان در خانه و مدرسه بدهید و چه مواد بی ارزش را از سبد تغذیه آنها حذف کنید ...
"وبا"؛ راه های ابتلا و علائم
توالت می تواند از انتقال این بیماری جلوگیری کند. او به شهروندان توصیه کرد که حتما دست های خود را بعد از دست زدن به مواد غذای خام نظیر سبزی، گوشت، ماهی و مرغ، به خوبی بشویند و گفت: به شهروندان توصیه می شود که اکیدا از خرید و مصرف اغذیه حتی غذاهای پخته شده از دستفروشان، جدا خودداری کنند. مختاری، با اشاره به اینکه یخ آلوده از منابع مهم در انتقال وبا محسوب می شود، گفت: شهروندان ...
غذاهای سنتی آنتالیا
بالا نیز اشاره کردیم بورک یک غذای بسیار خوشمزه و خوش طعم است که به راحتی می توانید آن را در خانه نیز تهیه نمایید. برای پخته این غذای ترکیه ای به مواد زیر احتیاج خواهید داشت. خمیر یوفکا گوشت پیاز اسفناج و سبزیجات تازه تخم مرغ روغن شیر نمک و فلفل منامن منامن از غذاهای اصیل و قدیمی کشور ترکیه است که اصولا در وعده صبحانه سرو می شود و شباهت زیادی به املت ایرانی ها دارد. این غذا از ...
فویل آلومینیوم ضخیم رافونه
نگرقتن در معرض شعله ی مستقیم باعث می شود تا بهتر درست شود و غذای سالمتری برای شما آماده شود محافظت از غذا توسط این ماده به گونه ای می باشد که دیگر نمی سوزد و بخش داخلی گوشت هم به خوبی پخته می شود . فویل آلومینیوم ضخیم همانطور که گفته شد، از فویل آلومینیوم امروزه استفاده های زیادی می شود که انواع ضخیم آنها از کاربردهای بیشتری برخوردار می باشند که بیشتر برای پخت و پز و همچنین کارهایی که ...
مواد غذایی که جایی در برنامه غذایی متخصصان پوست ندارند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، رابطه مستقیم پوست و تغذیه را خوب میدانید و کامل در جریان باید نبایدهای این مهم هستید، ولی تا به حال به این فکر کرده اید که افرادی که در این زمینه متخصص هستند، مثل متخصصان زیبایی و پوست، چه چیزهایی را به عنوان نخوردنی ها برای خود در نظر دارند؟ بیشتر بخوانید: متخصصان پوست از غذا هایی که باعث جوش، ایجاد گلسرخی و سایر بیماری های پوستی می شوند و ...
تب فست فود: وعده های غذایی فوق فرآوری شده ناسالم تر از آن چیزی که فکر می کنید
تقسیم می کند NOVA نام دارد. تقریبا تمام مواد غذایی به غیر از میوه های تازه و سبزیجات خام درجاتی از فرآیند فرآوری را طی می کنند. پخت و پز یک فرآیند است و معمولا شامل مواد افزودنی مانند روغن و نمک می شود. در دسته نخست NOVA گروه 1 مواد غذایی فرآوری نشده یا به میزان حداقل فرآوری شده (میوه، سبزیجات، گوشت، تخم مرغ، شیر) قرار دارد. در گروه 2 مواد فرآوری شده آشپزی مانند شکر، روغن و کره قرار دارند ...
دستور پخت انواع غذا با نخود فرنگی: 12 ایده آسان و خوشمزه
سوخاری به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم شوید خشک 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 2 عدد سیر 2 عدد طرز تهیه فلافل نخود فرنگی نخود فرنگی را آب پز یا بخار پز کنید و به همراه سیب زمینی پخته و سیر با میکسر پوره کنید. نمک ، فلفل ، تخم مرغ و شوید را به مواد اضافه کنید. تا جایی که مواد حالت منسجم پیدا کنند، آرد سوخاری به ...
خرید سرکه سفید استاندارد قزوین
غذایی را افزایش می دهد. وجود این محصول درغذاها موجب ماندگاری بیشتر آنها می شود که می توان از غذاهای مورد نظر در مدت زمان طولانی از آن استفاده نمود چرا که از فاسد شدن غذاها جلوگیری می نماید و طعم اولیه ی غذا بخوبی باقی می ماند. از این رو، می توان در تهیه ی انواع ترشیها همچون ترشی مخلوط استفاده نمود زیرا به ترشی طعم خاصی می دهد که بسیار خوشمزه و خاص می شود و افراد از آن بخوبی استفاده می نمایند تا از ...
راز سالم ماندن دندان ها
تقویتی شیرین، استفاده از آب بین وعده های اصلی غذایی، عدم استفاده از میان وعده های حاوی کربوهیدرات (مواد قندی و نشاسته ای) پس از شام و قبل از خوابیدن از دیگر توصیه های وی بود. ولی زاده یادآور شد: استفاده از مواد غذایی خام (سبزی) با غذا های پخته (وعده اصلی غذایی) علاوه بر پاکسازی غذا از سطح دندان ها به افزایش جریان بزاق نیز کمک می کند. وی در ادامه توصیه های خود تاکید کرد: بلافاصله ...
طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات؛ گرم و خوشمزه
علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. به گزارش فرارو، سالاد مرغ و سبزیجات یکی از انواع سالاد های گرم است که به دلیل داشتن مرغ و سبزیجاتی مانند کدو، کلم بروکلی، قارچ و... یک وعده غذایی کامل و مقوی محسوب می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد ...
با این راهکار از فاسد شدن غذا ها پیشگیری کنید
مسمومیت و بیماری های جدی در فرزندان شود. از مصرف غذا های نیم پز شده پرهیز کنید حسینی پخته شدن کامل غذا ها را اولین مرحله در جلوگیری از فاسد شدنشان می داند: غذا ها باید به طور کامل پخته شوند و اصلا حالت نیم پز نداشته باشند. به طور مثل تخم مرغ به عنوان بهترین گزینه برای تغذیه کودکان در مدرسه که انرژی و مواد غذایی بسیار بالایی دارد، باید حتما کامل آب پز شود و اصلا نباید آن را به حالت ...
آیا زود پز مواد مفید غذا را از بین می برد؟
زودتر از اجاق، فر و یا آرام پز غذا را آماده می کند. بیشتربخوانید: اما و اگرهای پخت در ماکروویو زود پختن غذا در زودپز به خاطر فشار بالاست یا دمای بالا ؟ همین سوال است که کمی اشکال ایجاد می کند. بسیاری از افراد فکر می کنند که چون دیگ زود پز زود تر مواد را می پزد، پس حتما با حرارت بالا این کار را انجام می دهد. در صورتی که اصلا این طور نیست. همان طور که ...
خوراکی های مناسب برای افراد مبتلا به سرطان
برای سرطان مواردی به جز گوشت قرمز است؛ ماهی بخورید، تخم مرغ و پنیر هم برای شما مفید هستند. اگر طعم غذا به دهن تان خوب نیست از سس های سالم مثل سس سیب یا سس قره قروت طبیعی برای طعم دادن به غذا استفاده کنید. سالاد سرد متشکل از جوجه پخته و رنج به همراه انواع سبزیجات برگ سبز یک انتخاب ایده آل برای زمان بی اشتهایی شما هستند. 3- برای رفع حالت تهوع لیموترش و زنجفیل بخورید یکی از ...
6 ترفند برای پخت یک صبحانه متنوع | بچه ها عاشق این غذا هستند
. مهمتر این است که پخت سریع انجام شود تا پنکیک به اندازه لازم مرطوب بماند. اگر خیلی آهسته پخته شوند، حالت خشکی پیدا می کنند، همینطور اگر نازک باشند. مواد تشکیل دهنده می توانید از پودرهای نیمه آماده استفاده کنید اما اگر قصد دارید از مواد تازه یک صبحانه مقوی بسازید بهتر است از تخم مرغ های ارگانیک که دارای زرده های تیره تری هستند استفاده کنید تا رنگ بهتری به دست ...
طرز تهیه 10 تغذیه ی سالم و فوری برای دانش آموزان
5 روز در یخچال و تا 3 ماه در فریزر باقی می ماند. 8. بلغور جو دوسر پخته شده و میوه اگر به دنبال یک تغذیه ی سالم مدرسه، صبحانه ی سریع، آسان و خوش طعم می گردید، بلغور جوی دوسر پحته شده و میوه همان چیزی است که به آن نیاز دارید. شیرینی این وعده ی غذایی با مواد طبیعی مثل میوه های مختلف و عسل تامین می شود، بدون گلوتن و لبنیات است و مصرف آن برای گیاه خواران و افراد حساس به گلوتن هم ...
تغذیه ماه دوم بارداری: روی این مواد مغذی ضروری تمرکز کنید
پنیر غیر پاستوریزه را کنار بگذارید تا از بروز خطرات احتمالی و خطر سقط جنین پیشگیری کنید. تخم مرغ خام و نیم پز : احتمال وجود سالمونلا در تخم مرغ خام هست که میتواند باعث مسمومیت غذایی شود و به طور جدی رشد جنین را مختل کند. در دوران بارداری باید از مصرف تخم مرغ خام یا حتی نیم پز اجتناب کنید و تخم مرغ را به طور کامل بپزید. گوشت خام و نیم پز : در دوران بارداری باید از پخته شدن کامل ...
سینی مایکروفر – هرمس پارت
محکم شده و سیم هایی با آن وصل هستند. چنانچه موتور صدای خردشدگی می دهد یا اصلاً نمی چرخد، باید تعویض گرد. از یک مولتی متر برای تست ترمینال های موتور استفاده شود. اگر اهمی نشان نمیدهد یعنی موتور سوخته است و باید تعویض گردد. اما اگر اهم دارد ولی موتور کار نمی کند راه حل این مشکل، بررسی سالم بودن موتور با مولتی متر توسط فرد متخصص و تعویض موتور گردان مایکروفر است. جهت تعمیر سینی مایکرفرو با یک ...
چگونه "ورزش کردن" را شروع کنیم؟
60 دقیقه ورزش کنند. حیدرپور در خصوص زمان انجام ورزش هم گفت: صبح یا شب چندان تفاوتی ندارد، اما توصیه می شود حداقل تا دو ساعت پس از صرف غذا از انجام ورزش خودداری شود. این متخصص طب ورزش با بیان اینکه این توصیه های ورزشی مخصوص افراد سالم است، گفت: سایر افراد که دارای بیماری های زمینه ای بوده و شرایط خاصی دارند حتما باید پیش از شروع ورزش با پزشک خود مشورت کرده و از یک متخصص طب ورزش نسخه ورزشی خود را دریافت کنند. انتهای پیام ...
بلایی که فرصت طلبان اقتصادی بر سلامت مردم می آورند + صوت
برای آن استفاده شده است. در حال حاضر این رصد خیلی موفق نیست. این سیاست گذاری درستی است که سال ها پیش انجام شده، اما نظارت کافی وجود ندارد و این نظارت به دلایل مشکلات اقتصادی، کمبود نیرو و کمبود آموزش پیشرفت و توفیق زیادی نداشته است. ایکنا - گرانی و شرایط اقتصادی نامطلوب چه تأثیری بر سلامت جامعه خواهد گذاشت؟ غذا یکی از ارکان مهم سلامت است و مطمئناً وقتی در جامعه ای مواد غذایی ...
