آموزش آشپزی/ فوت و فن های طلایی برای درست کردن املت
سایر منابع:
سایر خبرها
فوت و فن های پخت زرشک پلو با مرغ مجلسی + آموزش سس مخصوص
دارد که این غذا را بسیار خاص تر و خوشمزه تر خواهد کرد. به گزارش فرارو، در این مطلب فوت و فن های تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی همراه با نکات مهم مربوط به طبخ این غذای خوشمزه تقدیم به شما می شود. مواد لازم برای تهیه مرغ مجلسی مرغ: 4 تکه پیاز: 2 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد هویج: 2 عدد سیر: 3 حبه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه سوپ پرتقال؛ یک سوپ خوشمزه و لذیذ
زمان مورد نیاز برای پخت: 40 دقیقه مواد لازم برای تهیه سوپ پرتقال • آب پرتقال تازه: 2 لیوان دسته دار فرانسوی • گوجه فرنگی: 500 گرم • مرغ: 1 کیلوگرم • آرد: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی • سیر: 2 حبه • پیاز: 2 عدد درشت • کره: 50 گرم • شکر: 1 قاشق چای خوری • نمک و فلفل: به میزان لازم ...
طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات؛ گرم و خوشمزه
مرغ پخت، بقیه سبزیجات تفت داده شده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید و سالاد را داخل ظرف مناسب سرو بکشید. این سالاد از آنجا که گرم است، نیازی به سس ندارد و بهتر است به صورت گرم سرو شود.
طرز تهیه کیک موکا + آموزش سس مخصوص روی کیک
عصرانه خوشمزه در کنار چای و قهوه محسوب می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک موکا همراه با آموزش سس مخصوص برای روی کیک؛ همچنین نکات مهم پخت کیک در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کیک موکا آرد سفید قنادی: دو و نیم پیمانه تخم مرغ: 6 عدد شکر: 1 پیمانه شیر داغ: یک چهارم پیمانه پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری قهوه فوری: 1 قاشق ...
شامی هویج
لازم گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی.......................به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه شامی تن ماهی طرز تهیه کوکوی قارچ طرز تهیه کتلت پاکستانی روش تهیه سیب زمینی را پوست گرفته، رنده کرده و آب آن را بگیرید. هویج را نیز رنده کرده و همراه با پیاز، سیب زمینی، گوشت، آرد نخودچی، نمک، فلفل، زردچوبه و تخم گشنیز مخلوط کنید. تخم مرغ را نیز اضافه کرده و کاملاً ...
کتلت گوشت بدون تخم مرغ رو این طوری درست کن
کتلت گوشت بدون تخم مرغ یکی از روش های ساده برای تهیه کتلت گوشت است که دیگر نیازی به تخم مرغ ندارد. در این روش فقط کافی است مواد را مخلوط کنید و داخل تابه یا سرخ کن آن را سرخ نمایید. این کتلت هنگام سرخ کردن کف نمی کند و خیلی راحت تهیه می شود. سیب زمینی 4 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عدد سیر 2 حبه سبزیجات معطر به اندازه دلخواه ...
شامی کواو
ذرت، گوجه فرنگی و زیتون سیاه......................برای تزیین بیشتربخوانید: کتلت کینوا طرز تهیه کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه طرز تهیه کتلت پاکستانی روش تهیه تخم مرغ را با همزن بزنید تا یک دست شود. سپس گوشت چرخ کرده، سبزی معطر، نمک، زردچوبه و فلفل را اضافه کرده و ورز دهید. در آخر آرد و پیاز را اضافه کرده و با دست مرطوب به ورز دادن ادامه دهید. از مواد ...
با این سوپ خوشمزه سرماخوردگی را درمان کنید! + دستور پخت سوپ شلغم
برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. سوپ شلغم غذایی مفید برای کسانی است که در این فصل به سرما خوردگی یا آنفولانزا مبتلا شده اند؛ زیرا با داشتن موادی مانند شلغم و ساقه کرفس سرشار از مواد مغذی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. در این مطلب طرز تهیه سوپ شلغم خوشمزه و ویژه همراه با همه نکات مهم و فوت و فن های مربوط به طبخ این سوپ مقوی تقدیم به شما خواهد شد. ...
طرز تهیه کوکو مرغ با فلفل دلمه ای
...> پیاز بزرگ را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب آن را بگیرید. سیر را نیز رنده ریز بزنید. فلفل دلمه را نیز بشویید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید. اگر غذاساز دارید می توانید از ابتدا همه مواد را داخل مخزن غذاساز بریزید و باهم ترکیب کنید. مرحله سوم در ادامه باید مرغ چرخ شده را به همراه پیاز و سیر و فلفل دلمه داخل یک کاسه بریزید و زعفران و پودر سوخاری و ادویه ها را اضافه کنید و ...
آموزش آشپزی ایرانی| طرز تهیه خورشت آلو اسفناج مجلسی خوشمزه
خورشت آلو اسفناج یکی از خوشمزه ترین خورشت های ایرانی است که به دلیل داشتن اسفناج سرشار از آهن و مواد معدنی است. برای تهیه این خورشت خوشمزه و مقوی از ترکیب اسفناج با پیاز، گوشت، آلو، زعفران و... استفاده می شود. بعضی ها در تهیه این خورشت به جای گوشت از مرغ استفاده می کنند. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش آلو اسفناج همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. ...
فوت و فن درست کردن ترشی شور خانگی
و سایز دبه هایی که در نظر گرفتیم باید شور آب تهیه کنیم. کافیه به ازای هر لیوان آب یک قاشق غذاخوری سر پر نمک داخل قابلمه بریزیم و بعد بذاریم تا آب بجوش بیاد. _ وقتی آب جوش اومد سرکه سفید رو اضافه میکنیم. به ازای هر چهار لیوان آب نصف لیوان سرکه سفید کافیه. حالا شعله گاز رو خاموش کرده و اجازه میدیم تا حدود یک ربع زمان بگذره تا شور آب از حرارت اولیه بیوفته. _ حالا دبه های تمیز و ...
غذاهای سنتی آنتالیا
بالا نیز اشاره کردیم بورک یک غذای بسیار خوشمزه و خوش طعم است که به راحتی می توانید آن را در خانه نیز تهیه نمایید. برای پخته این غذای ترکیه ای به مواد زیر احتیاج خواهید داشت. خمیر یوفکا گوشت پیاز اسفناج و سبزیجات تازه تخم مرغ روغن شیر نمک و فلفل منامن منامن از غذاهای اصیل و قدیمی کشور ترکیه است که اصولا در وعده صبحانه سرو می شود و شباهت زیادی به املت ایرانی ها دارد. این غذا از ...
طرز تهیه 3 مدل کیک بستنی راحت و لاکچری برای مهمانی ها
پیمانه روغن، 5/1 پیمانه شکر و زرده تخم مرغ ها با یکدیگر و هم زدن آن ها با استفاده از همزن تا به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند. اضافه کردن 3 قاشق غذا خوری پودر کاکائو، 2 قاشق مربا خوری بکینگ پودر و 5/1 پیمانه آرد به ترکیبات به دست آمده از مرحله دوم و هم زدن آن ها با استفاده از همزن برقی اضافه کردن آب ولرم همراه با سفیده تخم مرغ ها به مواد کیک و هم زدن آن ها به صورت دورانی با ...
طرز تهیه سوسیس انگشتی | فقط با چند قلم مواد این فینگر فود خوشمزه را تهیه کنید
به گزارش همشهری آنلاین، سوسیس انگشتی یکی از فینگرفودهای بسیار ساده است که با چند قلم مواد تهیه می شود و طعم بی نظیری دارد. شما می توانید از سوسیس انگشتی در سینی مزه و تولدها و مهمانی ها خود در کنار دیگر غذاها استفاده کنید. این سوسیس انگشتی هم با خمیر یوفکا و خمیر هزارلا تهیه می شود و گاهی در بعضی از رسپی از خمیر جادویی نیز برای این فینگرفود راحت استفاده می شود. سوسیس انگشتی یک نوع ...
شاورمای گوشت با سیب زمینی
.........................2 عدد، متوسط زرده ی تخم مرغ.........................یک عدد کره نرم....................2 قاشق سوپخوری فلفل سفید..........................به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه شاورما، لقمه ی لذیذ لبنانی روش تهیه پیاز و سیر را در روغن زیتون تفت دهید. فیله گوشت را اضافه کرده و کاملاً تفت دهید، سپس نمک و ادویه مخلوط ...
طرز تهیه ی کتلت بدون گوشت | کتلت نخود، غذایی آسان و خوشمزه
دو مرتبه درون یک کاسه مناسب چرخ می کنیم. در ادامه پیاز را با دندانه های ریز رنده، رنده کرده و از صافی رد می کنیم تا آب اضافی اش کشیده شود، سپس به کاسه می افزاییم. مرحله سوم حالا گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری پودر سیر، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و آرد سوخاری به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه تخم مرغ ها را درون یک کاسه جداگانه ریخته و با چنگال به خوبی هم می زنیم تا بافت آنها از ...
پیشنهاد خوشمزه برای تغذیه زنگ تفریح دانش آموزان
اختیار دانش آموزان قرار داد. ساندویچ نان، پنیر و گردو، ساندویچ نان، پنیر و سبزی، ساندویچ نان، پنیر، خیار و گوجه، ساندویچ نیمرو، ساندویچ املت، ساندویچ الویه، ساندویچ کتلت مرغ یا گوشت، ساندویچ کوکو سبزی یا سیب زمینی، ساندویچ سیب زمینی، تخم مرغ، خیارشور و گوجه، ساندویچ کره و عسل، ساندویچ کره و مربا، ساندویچ کره بادام زمینی، موز و عسل، ساندویچ خامه و شکلات صبحانه و ساندویچ شکلات صبحانه و موز از جمله ساندویچ هایی است که می توانید برای میان وعده و یا ناهار فرزندانتان آماده کنید. ...
دستور پخت انواع غذا با نخود فرنگی: 12 ایده آسان و خوشمزه
پارمزان و رومانو بپاشید. املت نخود فرنگی مواد لازم املت نخود فرنگی برای 1 نفر زمان آماده سازی : 15 دقیقه زمان پخت : 30 دقیقه نخود فرنگی نیم پیمانه تخم مرغ 1 عدد گوجه فرنگی متوسط 2 الی 3 عدد رب گوجه فرنگی به میزان لازم روغن حیوانی یا کره 1 قاشق چای خوری جعفری خرد شده به میزان دلخواه ...
طرز تهیه سالاد مرغ و سبزیجات
به آن بزنید. مرغ خرد شده را که حالا مزه دار شده است، از یخچال خارج کنید و به پیاز اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود؛ سپس درب ماهی تابه را بگذراید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید مرغ کاملا بپزد. 5 در مرحله آخر وقتی مرغ پخت، بقیه سبزیجات تفت داده شده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید و سالاد را داخل ظرف مناسب سرو بکشید. این سالاد از آنجا که گرم است، نیازی به سس ندارد و بهتر است به صورت گرم سرو شود، نوش جان. ...
نکات مهم برای جلوگیری از وا رفتن فلافل
دو قاشق آب سرد به آن بفزایید. می توانید قدری آرد لپه یا سوخاری به مایه فلافل اضافه کنید. اگر آرد استفاده کردید، دیگر نیازی نیست تخم مرغ اضافه کنید. کلا آرد لپه به جای تخم مرغ برای انسجام فلافل استفاده می شود. در بیشتر فست فودی ها کمی جوش شیرین داخل مایه فلافل می ریزند. این کار به انسجام و پف کردن فلافل کمک می کند. اما این نکته را نیز مد نظر قرار بدهید که جوش شیرین زیان دارد و ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک به
. وقتی مواد را داخل پیمانه می ریزید، نباید سرپر و گنبدی شکل باشد. 4- همیشه زمان به هم زدن تخم مرغ چندین بار همزن را خاموش کنید و اطراف ظرف را با کمک لیسک تمیز و داخل ظرف بریزید تا ذره ای از تخم مرغ به صورت هم نزده داخل کیک نباشد، وگرنه با وجودی که از وانیل و یا اسانس استفاده می کنید، باز کیک بوی تخم مرغ می گیرد. خیلی از افراد فکر می کنند که وانیل و طعم دهنده ها بوی بد تخم مرغ را از بین می ...
خوشمزه ترین غذاهای دنیا
غذای اصلی بسیاری از مردم پکن، پایتخت چین در مهمانی ها محسوب می شود و طعم بسیار خوشمزه ای دارد. در پخت این غذا، معمولاً از جوجه اردک دوماهه استفاده می کنند تا طعم بهتری داشته باشد. پیازچه، موسیر، خیار و سس لوبیا شیرین چاشنی های اصلی این غذا را تشکیل می دهد، با این حال ممکن است برخی از مردم به آن عسل و سس سویا نیز اضافه کنند. در نهایت این که، اردک پکنی با خواباندن گوشت این پرنده در مواد مختلف، بسته ...
6 ترفند برای پخت یک صبحانه متنوع
.... حالا تخم مرغ و زرده تخم مرغ را داخل آن بریزید. کمی با چنگال هم بزنید و بعد شیر را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. حالا کره ذوب شده را هم اضافه کرده و با همزن بزنید. مقداری پنکیک توی تابه داغی که با روغن پخت و پز چرب شده بریزید. نکات بالا را که به خاطر دارید؟ اجازه دهید خمیر برای یک دقیقه یا بیشتر بپزد تا زیر آن به رنگ طلایی دربیاید و روی خمیر حباب بزند. در این ...
دستور پخت کوکوسبزی فوق العاده خوشمزه بدون اینکه چرب و چیل و روغنی بشه
چرا که برای رژیمی درست کردنش به جای سرخ کردن در تابه و با استفاده از روغن سرخ کردنی میتونید از فر استفاده کنید. برای درست کردن کوکو سبزی در فر ابتدا باید فر را روشن کنید و روی دمای 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم بشه. به گزارش شایانیوز داخل تابه یا سینی فر روغن بریزید کوکو ها رو در ظرف بریزید بعد روشون فویل بکشید فویل رو با چنگال چند تا سوراخ بزنید حالا دمای فر رو روی 180 درجه تنظیم ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر خوشمزه به سبک گیلانی
روی بادمجان را جدا نکنید و به مدت 20 دقیقه در مخلوط آب و نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود. سپس بادمجان ها را داخل روغن خوب سرخ کنید تا طلایی شود. مرحله دوم: آماده سازی مواد گردو ها را باید خرد کنید. بهتر است گردو ها را کمی دندان گیر یعنی کمی درشت خرد کنید تا مزه آن در غذا احساس شود و برای خرد کردن آن از هاون یا غذاساز با دور کند استفاده کنید. پیاز را پوست بگیرید و ...
"سبزی پلو کته با مرغ" ؛ غذایی با طعم بینظیر
سبزی پلو کته با مرغ غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که می توانید از آن در مهمانی هایتان هم استفاده ببرید. سبزی هایی که برای پخت سبزی پلو کته با مرغ استفاده می شود، شامل جعفری، گشنیز، شوید، مقدار کمی شنبلیله، چند حبه سیر و در صورت تمایل تره می باشد. مرغ 5 تکه برنج 3 پیمانه روغن به مقدار لازم سبزی پلویی(خرد شده) 200 گرم پیاز 1 عدد ...
“سوپ شلغم و کرفس”، مقوی ترین غذا برای دوره سرماخوردگی
خرد میکنیم. سپس هویج و کرفس خرد شده را نیز به مواد داخل قابلمه اضافه میکنیم و فلفل را نیز روی مواد به هر میزان که تمایل داریم میپاشیم. شلغم ها را پوست میگیریم و میشوییم و روی تخته نگینی خرد میکنیم و به سوپ اضافه میکنیم و صبر میکنیم با حرارت کم خوب مواد سوپ بپزد.جعفری را نیز میشوییم و روی تخته ریز خرد میکنیم. گه گاه سر میزنیم تا ببینیم شلغم های خرد شده نرم شده اند یا نه.اگر نرم بودن نمک میپاشیم و سپس جعفری را اضافه میکنیم . پس از تقریبا 10دقیقه که جعفری پخت شعله زیر قابلمه را خاموش میکنیم. ...