طرز تهیه ذرت مکزیکی به روش بیرونی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ته چین کباب تابه ای با طعمی بی نظیر
ریزیم تا آب اضافی اش خارج شود. مرحله دهم در این مرحله برنج را به قابلمه اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم به مدت 8 تا 12 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه آن انجام شود. در ادامه پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و برنج را آبکشی می کنیم. مرحله یازدهم حالا تخم مرغ را به همراه مقداری روغن مایع، زعفران دم کرده، پودر و آب لیمو ترش تازه ...
طرز تهیه چند میان وعده پاییزی
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا زندگی، میان وعده ها با توجه به نوع انتخاب ما می توانند خوب و یا بد باشند. ما می توانیم در طول روز گرسنه بمانیم و تا وعده غذایی اصلی بعدی چیزی نخوریم و یا می توانیم میان وعده های سالم و مقوی انتخاب کنیم و ضمن حفظ سلامت مان از خوردن این وعده های غذایی لذت ببریم. در این مطلب با ما همراه شوید تا با چند میان وعده و عصرانه سالم و مقوی برای روزهای سرد سال آشنا شوید. سیب و کره بادام زمینی یکی از مقوی ترین میان وعده های پیشنهادی برای ...
چطور در برابر آنفولانزا ایمن شویم؟/قول می دهیم نظرتان در مورد کدو عوض می شود!
له می کنیم. حالا وقتشه که تخم مرغ، شکر، آرد، گلاب، شیر، بکینگ پودر، نمک و ادویه را به کدو های له شده اضافه کنیم و با هم مخلوط کنیم. حالا روغن مایع را در تابه ای می ریزیم و بعد از داغ شدن، مواد خمیری کاکا را با ملاقه به اندازه دلخواه در روغن می ریزیم. دربِ تابه رامی گذاریم تا با حرارت ملایم کمی پف کرده و خوب مغز پخت شود. مثل کوکو طرف دیگر آن را هم سرخ کنید. و با یک فنجان چای لب دوز و لب ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه سوفله شکلاتی خوشمزه، مناسب فصل سرما
...> ظرف را روی حرارت ملایم قرار بدهید و مدام هم بزنید تا زمانی که شروع به جوشیدن کند و چند قل بزند. مرحله هشتم: بعد حرارت را خاموش کنید. در این حالت مواد کمی قوام پیدا می کند و غلیظتر می شود. وقتی مواد را از روی حرارت برداشتیم، تکه های شکلات خرد شده را به آن اضافه می کنیم. مرحله نهم: با همزن دستی مخلوط می کنیم تا شکلات با حرارت مواد آب شود و با مواد کاملا ...
طرز تهیه آش گندم و جو
مقداری روغن در قابلمه ای ریخته و روی حرارت گذاشته و تفت دهید تا نرم شوند. سپس سیرهای خرد شده و سبزی های ساطوری شده را اضافه کنید و چند دقیقه تقت دهید و در نهایت زردچوبه و ادویه را اضافه کرده و پس از اینکه گندم و جو پختند به آش اضافه کنید. چغندرهای قرمز و باقلاها را جداگانه بپزید و همراه با 2 قاشق غذاخوری کشک به مواد دیگر اضافه کنید( این مواد را 30 دقیقه آخر کار اضافه کنید). پس از 30دقیقه نمک آش را اندازه کرده و آن را در ظرف ریخته و همراه با نعنا داغ، کشک و پیاز داغ تزیین و سرو کنید. منبع: جام جم آنلاین ...
چه ظروفی را نباید داخل ماشین ظرفشویی قرار داد؟
ظرفشویی قرار داد چون به همان دلایل قبلی که شامل حرارت بالا و مواد و قرص شستشو قوی استفاده شده برای تمیزی ظرف ها، باعث پاک شدن رنگ آن ها و کیفیت خود را از دست می دهند. برخی از ظروف مثل ظرف های یادگاری از مادربزگ ارزش بسیاری برایمان دارند و دوست نداریم به هیچ عنوان آن ها را از دست بدهیم. به همین علت بهتر است ظروف قیمتی و با ارزش خود را که از شستن ایمن آن ها با ماشین ظرفشویی مطمئن نیستید، با ...
طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص و طعم بازاری
...> طرز تهیه شهد دونات 1. همه مواد را با هم مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت بگذارید تا شکر کاملا حل شود. بعد هم اجازه دهید تا کاملا خنک شوند و دونات ها را بعد از سرخ کردن و کمی خنک شدن، یکی یکی درون شهد بگذارید. 2. اگر دوست داشتید می توانید دونات را به جای شهد، در شکلات ذوب شده با کره بندازید تا شکلاتی شوند. * در مصرف دونات (هر نوع شیرینی) زیاده روی نکنید چرا که موجب افزایش چربی خون می شود و در دراز مدت شما را مستعد ابتلا به دیابت نوع 2 می کند. ...
تا الان ماکارونی را اشتباه میپختید | روش جدید برای پخت ماکارونی که نمیدانستید
معنی میانبر در فرآیند تولید بوده که موجب استفاده از آرد بی کیفیت برای سرعت بخشیدن به روند خشک شدن و در نتیجه ماکارونی کیفیت پایین می شود. بسیاری از مردم حوصله ندارند تا قبل از افزودن ماکارونی به قابلمه، منتظر بمانند تا آب به طور کامل بجوشد. به محض شروع حباب زدن در سطح آب، کل ماکارونی را در آب نریزید، حدود نیم دقیقه صبر کنید تا آب به درستی شروع به جوشیدن کند و سپس ماکارونی را اضافه کنید ...
طرز تهیه 2 دسر با انار
مقدار لازم کره: یک قاشق غذاخوری فیلم: طرز تهیه دسر مارمالادی چطوری درست کنیم برای تهیه مسقطی انار در ابتدا پودر نشاسته را در آب انار سرد حل کنید. سپس شکر را به آب انار اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا شکر و نشاسته کاملا حل شوند. وقتی شکر و نشاسته حل شدند در این مرحله کره را به مواد داخل ظرف اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. ...
دستور پخت فرنچ تست رولی
شکر و وانیل و شیر داخل یک کاسه بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا مواد یکدست شود و تخم مرغ از لختگی خارج شود و بعد داخل یک تابه نچسب نیز مقداری کره ریخته و روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا ذوب شود. مرحله چهارم: تهیه فرنچ تست رولی حالا باید نان تست را داخل مخلوط تخم مرغی بزنید و بعد داخل کره داغ سرخ کنید تا طلایی شود و بعد داخل یک کاسه شکر و دارچین ریخته و رول ها را داخل این ...
غذای خوشمزه و ارزان، مخصوص روزهای بی پولی!
سازی سیب زمینی ابتدا باید سیب زمینی ها را بشورید و داخل قابلمه به همراه کمی نمک و آب بگذارید تا پخته شود و یا می توانید برای 10 دقیقه با دمای 900 وات در سولاردم قرار دهید تا زودتر آیپز شود. سپس صبر کنید تا کاملا خنک شود و پوست روی سیب زمیین را بگیرید. مرحله دوم: آماده سازی مواد کتلت در ادامه باید سیب زمینی را بعد از خنک شدن کاملا رنده یا پوره کنید و داخل کاسه بریزید ...
طرز تهیه ترشی سبزیجات + آموزش بلانچ کردن قارچ
...، ترشی سبزیجات ازجمله ترشی های خوشمزه پاییزی است که به دلیل داشتن سبزیجاتی مانند گل کلم، هویج، کرفس و... بسیار رنگارنگ و زیباست و طعم خوشایندی دارد. شما می توانید این ترشی خوشمزه را با روشی آسان در منزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه ترشی سبزیجات همراه با نکات مهم و فوت و فن های تهیه ترشی در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ...
طرز تهیه املت قارچ و جعفری؛ یک وعده ساده و لذیذ
ارامی گرم کنید. پیاز و قارچ را اضافه کرده و 15 الی 20 دقیقه آنقدر به هم بزنید تا حالت کاراملی پیدا کند. در این مرحله جعفری را اضافه کرده و کمی هم بزنید سپس نمک و فلفل را بابت مزه دارکردن اضافه کنید. بهم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. 3- در لایه اول نصف مواد آماده شده را کف تابه مخصوص تارت ریخته و صاف کنید و روی آن پنیر بریزید. 4- تخم مرغ ها را به همراه شیر در ظرفی به خوبی ...
سس فلفل تند و فوق العاده خوشمزه و بازاری رو این طوری درست کن!
، دانه میخک، تخم گشنیز و مقداری زردچوبه، ادویه کاری، ادویه 4 قلم و نمک به قابلمه اضافه کرده، سپس به اندازه ای که روی مواد را بگیرد به قابلمه سرکه سفید اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و اجازه می دهیم به مدت 2 ساعت تا 2 ساعت و 30 دقیقه روی حرارت بماند تا مواد کاملا نرم شوند. توجه داشته باشید به دلیل گاز فلفل تند بهتر است سس در فضای آزاد پخته شود ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت چهار مدل کاری پلو
ها را اضافه کرده به تفت دادن ادامه دهید تا پیاز کاراملی شود. برنج را به همراه نمک به قابلمه اضافه کرده و 3 دقیقه تفت دهید. آب مرغ را سبزیجات را اضافه کنید و وقتی به جوش آمد حرارت را کم کنید تا آبش بخار شود و برنج نرم شود. نخود فرنگی را اضافه کرده و در قابلمه را بگذارید به مدت 15 – 30 دقیقه دم بکشد. روی برنج را با برگ کاری سرخ شده ، بادم هندی بوداده و برگ گشنیز تزئین نمایید. منبع:سایت خبری بیتوته انتهای پیام/ ...
فوت و فن های پختن آش رشته
هرگز آب اضافه نکنید. 2- بعد از اینکه حبوبات پخت، هر کدام را آبکش کنید و آبی را که حبوبات با آن پخته شده است، داخل آش نریزید؛ زیرا باعث بد رنگ شدن آش رشته می شود. 3- یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب کنید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس سبزی آش را داخل آب جوش بریزید و حرارت را کم کنید تا سبزی کم کم بپزد. در این مرحله هرگز در قابلمه را نگذارید؛ زیرا سبزی شما تیره و ...
طرز تهیه هات چاکلت خوشمزه با طعمی بی نظیر
مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله دوم زمانی که قابلمه را روی حرارت قرار دادیم باید مواد را به صورت متداوم هم بزنیم تا ته نگیرند. زمانی که شیر گرم شد شکلات را خرد کرده و اضافه می کنیم. نوع شکلات بستگی به ذائقه خودتان دارد، می توانید از انواع شکلات های تلخ و شیرین استفاده کنید. مرحله سوم پس از اضافه کردن ...
طرز تهیه سوپ عدس و ماست
کاسه حاوی ماست اضافه می کنیم. مرحله پنجم در ادامه با سرعت العمل بالا مخلوط می کنیم تا ماست نبرد، سپس دمای آن با سوپ تقریبا متعادل شود. حالا مخلوط ماست را به قابلمه اضافه کرده و هم می زنیم تا ماست درون سوپ به خوبی پخش شود. مرحله ششم زمانی که سوپ ماست جوش آمد اندازه نمک را تنظیم کرده و اجازه می دهیم سوپ به مدت 5 تا 10 دقیقه بجوشد. توجه داشته باشید سوپ را به صورت ...
طرز تهیه خوراک قارچ خامه ای
هم مخلوط کنید. طرز تهیه خوراک قارچ خامه ای 1 برای شروع کار کمی روغن داخل یک ماهی تابه مناسب بریزید و آن را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید. بعد از اینکه روغن کمی داغ شد، قارچ را داخل ماهی تابه بریزید و یک دقیقه تفت بدهید. 2 در مرحله بعد گوجه گیلاسی را به صورت درسته داخل ماهی تابه بریزید و یک دقیقه دیگر تفت بدهید؛ سپس پاپریکا، پودر آویشن، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه ...
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی
استفاده کنید تا ته چین عطر و بوی خوبی داشته باشد. سپس تخم مرغ ها را جداگانه با کمی چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد به همراه سبزی کوکویی و ادویه ها و 1 ق غذا خوری آرد مخلوط کنید و هم بزنید. مرحله دوم: پخت ته چین کوکو سبزی در ادامه باید کف یک قابلمه نسوز و نچسب کمی روغن ریخته و بگذارید تا داغ شود و بعد مواد کوکو را داخل قابلمه بریزید و روی آن را صاف کنید و حرارت را کم ...
تهیه کیک نارنگی پاییزی بدون فر
قابلمه را چرب کنید و کف قابلمه 2 لایه کاغذ روغنی قرار دهید و مایه کیک را در قابلمه بریزید و روی شعله پخش کن بگذارید که از قبل 15 دقیقه روی حرارت گرم کردید. مرحله چهارم روی در قابلمه دم کنی بگذارید و 30 الی 40 دقیقه زمان دهید تا کیک بپزد. برای تهیه سس نارنگی باید همه مواد را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا سس غلیظ شود. کیک نارنگی بدون فر را بعد از پخت از تابه خارج و سس را روی ...
“کدو پلو”، غذای سنتی و خوشمزه مازندرانی
.... برنج را از چند ساعت قبل با مقداری نمک خیس کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاید. در حین پختن مدام کف روی برنج را بگیرید. وقتی برنج نرم شد آن را آبکش کرده و کف قابلمه مقداری روغن بریزید. از کدو ها برای ته دیگ می توانید استفاده کنید. بدین صورت که کدو را به قطر 1 سانت برش زده و کف قابلمه قرار دهید و یک لابه برنج ریخته و روی آن مواد میانی را اضافه کنید. مواد را ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی
ی مواد خوراک لوبیا کاملا بپزند و جا بیفتد. به این دستور می توانید به همراه پیاز قارچ را هم تفت بدهید و به خوراک لوبیا اضافه کنید. طرز تهیه خورش لوبیا چیتی : لوبیا چیتی 150 گرم گوشت خورشتی 250 گرم بادمجان متوسط 4 عدد پیاز درشت 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد غوره 100 گرم سیب زمینی متوسط 2 عدد آبغوره تازه نصف پیمانه زعفران ...
کدو حلوایی خوشمزه میخوای درست میکتی این نکات کلیدی رو رعایت کن!
تا 3 پیمانه آب به قابلمه اضافه کرده و دربش را بگذارید. اجازه دهید گوشت درون خورشت 1/5 تا 2 ساعت با شعله ملایم گاز پخته و حاضر شود. کدو حلوایی را پوست گرفته و به شکل مساوی برش بدهید. برش هایتان باید یک اندازه و نسبتا پهن باشند زیرا در حین پخت جمع شده و باریک تر می شوند. مرحله سوم تابه ای بر روی شعله ملایم گاز قرار دهید. کره را درون تابه ریخته و اجازه بدهید به طور کامل آب شود ...
آموزش شیرینی پزی/ چگونه بدون بکینگ پودر کیک درست کنیم؟
روی حرارت ملایم قرار دهید و درش را بگذارید تا مایع کیک آماده شوید. تخم مرغ و شکر را به مدت 5 دقیقه با دور تند همزن ، بزنید و گلاب را اضافه کرده مخلوط کنید. آرد الک شده را کم کم به مایع اضافه کرده و با لیسک به حالت دورانی به خورد مواد بدهید. مراقب باشید که اضافه کرده یکباره آرد باعث از بین رفتن پف تخم مرغ می شود. مایع کیک را به سرعت داخل قابلمه بریزید و درش را ...
ترشی آب گوجه مشهدی خوشرنگ رو این طوری تهیه کن!
گوجه فرنگی های پوره شده را در یک قابلمه بریزید و به مدت 20 دقیقه بجوشانید. وقتی گوجه فرنگی به حالت جوش رسید سرکه را هم اضافه کنید و بعد از 20 دقیقه شعله گاز را خاموش کنید. مرحله سوم: بقیه مواد ترشی سالاد مشهدی را اضافه کنید نمک و سایر موادی که نگینی خرد کرده بودید را به پوره گوجه اضافه کتید و خوب هم بزنید تا تمام مواد با هم مخلوط شوند. صبر کنید ترشی سالاد مشهدی خنک ...
کتلت سویا خوشمزه و مجلسی رو این طوری درست کن + دستور پخت مرحله به مرحله
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کتلت سویا همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه کتلت سویا خوشمزه در ابتدای کار سویا را به همراه مقداری نمک و زردچوبه درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا سویا به مدت 15 دقیقه به خوبی پخته و نرم شود. مرحله دوم پس از گذشت این زمان سویا را درون آبکش می ریزیم و با دست به خوبی فشار ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت پای گوشت لبنانی مخصوص + نکات کلیدی آماده سازی خمیر
، زردچوبه، پودر سیر و پابریکا به میزان لازم طرز تهیه پای گوشت مخصوص لبنانی مرحله اول در ابتدا باید به آماده کردن خمیر پای گوشت بپردازید. ابتدا 2 پیمانه آب گرم آماده کنید سپس مخمر مایع را به همراه مقدار کمی نمک به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط شوند. مرحله دوم در این مرحله ظرف دیگری بردارید و آرد را داخل آن بریزید سپس مقداری نمک ...