سایر منابع:
سایر خبرها
چرا توت فرنگی ها مثل سابق خوشمزه نیستند؟
طعم کور (بدون آگاهی ) ، مردم بطور ثابت توت فرنگی هایی را که مواد شیمیایی در مورد آنها استفاده نشده بود ترجیح دادند . محققان می گویند که این کار تحقیقی می تواند رهنمودی در اختیار کشاورزان درباره استفاده از حشره کش ها بگذارد. پ
محققان یک سالاد مخصوص برای فضانوردان درست کردند
آدلاید استرالیا و دانشگاه ناتینگهام در بریتانیا ساخته شده است حاوی ترکیبی از سویا، خشخاش، جو، کلم پیچ، بادام زمینی، سیب زمینی شیرین و تخمه آفتابگردان است. مقادیر دقیق هر ماده به گونه ای تنظیم شده که مواد مغذی مورد نیاز فضانوردان را که توسط مطالعه ناسا در سال 2011 اندازه گیری شده است، ارائه دهد و همچنین طعم خوبی داشته باشد. ولکر هسل(Volker Hessel) یکی از محققان این مطالعه از دانشگاه آدلاید ...
تاثیر قهوه بر مبتلایان به فشار خون بالا
نواندیش : یک مطالعه جدید نشان می دهد که نوشیدن قهوه با کاهش قابل توجه فشار خون مرتبط است. به گزارش زهرا حسین زاده از سرویس سلامت نواندیش به نقل از مدیکال نیوز؛ به طور کلی به مردم توصیه می شود که زیاد قهوه ننوشند زیرا کافئین می تواند فشار خون را افزایش دهد. با این حال، این مطالعه شواهدی ارائه می دهد که مصرف متوسط قهوه می تواند برای افراد مبتلا به فشار خون بالا بی خطر باشد. ...
کاهش بیماری های قلبی با خوردن سه تخم مرغ در هفته
مرغ در هفته با کاهش 60 درصدی خطر ابتلاء به بیماری های قلبی عروقی مرتبط است. در واقع، این مطالعه نشان داد که خطر ابتلاء به بیماری های قلبی عروقی حتی 75 درصد برای افرادی که 4 تا 7 تخم مرغ در هفته می خورند، کمتر است. محققان به این نتیجه رسیدند که مصرف تخم مرغ زمانی که در رژیم غذایی سالم با مصرف کم اسیدهای چرب اشباع قرار می گیرد، ممکن است نقش محافظتی در برابر بیماری های قلبی عروقی ...
باخواص ترخون این گیاه معطر آشنا شوید
مرغ و سوپ ترکیب می شود. حاوی انواع مواد مغذی مفید، کربوهیدرات محدود و کالری پایین ترخون کالری و کربوهیدرات کمی دارد و حاوی مواد مغذی متنوعی است که می توانند برای سلامتی مصرف کنندگان مفید باشند. تنها یک قاشق غذاخوری (1.8 گرم) از برگ های ترخون خشک شده ترکیبات زیر را در خود جای داده است: کالری: 5 کربوهیدرات: 1 گرم منگنز: 6 درصد از ارزش غذایی روزانه (DV) آهن: 3 ...
شیرین کننده های مصنوعی خطرات قلبی را افزایش می دهند
شیرین کننده های مصنوعی است که در غذاهای فرآوری شده استفاده می شود. ما خودمان آن را در بدنمان می سازیم، اما به مقدار هزارتا یک میلیون برابر کمتر از مقداری است که وقتی آن را در یک محصول شیرین شده مصنوعی مصرف می کنیم. برای این مطالعه، محققان ابتدا 1157 بیمار را که تحت ارزیابی سلامت قلب قرار می گرفتند، مورد ارزیابی قراردادند و دریافتند که سطوح خونی اریتریتول با خطر سه ساله حمله قلبی یا سکته ...
مصرف کدام غذاها باعث شادی می شود؟
...> چای سبز: سطوح استرس های روانی براساس مطالعات محققان ژاپنی، در افرادی که روزانه پنج فنجان یا بیشتر چای سبز مصرف می کنند درمقایسه با آن هاکه کمتر چای سبز می نوشند، 20 درصد کمتر است. کربوهیدرات های پیچیده: خوراکی هایی مانند نان گندم، برنج، حبوبات و میوه هایی نظیر موز، گلابی و سیب، سرشار از کربوهیدرات هایی هستند که عامل اصلی تولید هورمون های شادی آور در مغز است. تحقیقات نشان می دهد که در رژیم ...
خوردن تخم مرغ موجب تقویت سلامت قلب می شود
...، وجود دارد.نتایج یک مطالعه در سال 2018 شامل تقریباً نیم میلیون بزرگسال در چین، نشان داد افرادی که روزانه تخم مرغ می خورند (حدود یک تخم مرغ در روز) نسبت به افرادی که کمتر تخم مرغ می خورند، به طور قابل توجهی کمتر در معرض خطر ابتلاء به بیماری قلبی و سکته هستند. اکنون، برای درک بهتر این رابطه، محققان این کار یک مطالعه انجام داده اند که چگونه مصرف تخم مرغ بر نشانگرهای سلامت قلب و عروق در ...
رژیم غذایی مدیترانه ای برای افراد مبتلا به ام اس
است که بر مصرف میوه ها، سبزیجات، روغن زیتون، آجیل، ماهی و غلات کامل تاکید دارد و مصرف گوشت - به ویژه گوشت قرمز - محصولات پخته شده و غذاهای بسیار فرآوری شده را محدود می کند. کاتز سند افزود: تحقیقات قبلی نشان داده است که رژیم های غذایی مدیترانه ای مزایای سلامتی گسترده ای دارند، از جمله محافظت در برابر بیماری های قلبی، چاقی، سرطان، دیابت، آلزایمر و زوال کلی سلامت روان. او گفت: در این مطالعه، ما ...
آلودگی هوا روند پوکی استخوان را تسریع می کند
اکسیدهای نیتروژن هستند. تراکم استخوان در هنگام ثبت نام در مطالعه و پس از یک، سه و شش سال با استفاده از اسکن DEXA اندازه گیری شد. اسکن ها شامل کل بدن، کل باسن، گردن و ستون فقرات کمر بود. محققان می گویند که میزان تأثیر اکسیدهای نیتروژن بر تراکم ستون فقرات کمری به میزان 1.22 درصد آسیب های سالانه خواهد بود. آنها خاطرنشان کردند که این میزان تقریباً دو برابر تأثیر سالانه سن بر روی هر یک ...
ظهور بیماری جدید ناشی از پلاستیک در دنیای وحش
موجود در غذا را برای بدن سخت تر کرده و باعث اختلال در هضم غذا شود. از سوی دیگر برای جوجه ها، خوردن پلاستیک در غذایی که مادرشان می آورد می تواند به طور خاص کشنده باشد.به گزارش سیناپرس، این مطالعه همچنین نشان می دهد: تا 90 درصد از پرندگان جوان توسط والدینشان از پلاستیک تغذیه می شوند. اگرچه این مطالعه جدید روی یک گونه در استرالیا متمرکز است، اما محققان هشدار می دهند که بر اساس ...
نوشیدنی سیبی که کاهش وزن را تضمین می کند
شفاآنلاین سلامت نتایج تحقیقات نشان می دهد که نوشیدنی سیب معروف می تواند کاهش وزن را بدون ورزش یا تغییر رژیم غذایی افزایش دهد. به گزارش شفاآنلاین : افرادی که در یک مطالعه، روزانه دو قاشق چایخوری سرکه سیب به رژیم غذایی خود اضافه کردند، وزن کم کردند. آنان بدون ایجاد هیچ تغییر دیگری در رژیم غذایی خود یا انجام ورزش بیشتر به این امر دست یافتند. سرکه همچنین منجر به کاهش سطح تری ...
نوشیدنی که کاهش وزن را تضمین می کند
جلوگیری از افزایش قند خون بعد از غذا اشاره کرد. برای این مطالعه، 175 شرکت کننده در ژاپن به سه گروه تقسیم شدند؛ گروهی به عنوان گروه کنترل از رژیم غذایی معمولی خود پیروی کرد، گروهی دیگر یک قاشق چایخوری سرکه در روز به رژیم غذایی افزود، در حالی که گروه سوم روزانه دو قاشق چایخوری سرکه مصرف کردند. نتایج نشان داد که پس از 12 هفته، کسانی که دو قاشق چایخوری اضافه کرده بودند بین دو تا چهار ...
خواص شگفت انگیز گوجه سبز برای سلامتی !
گوجه سبز یکی از میوه های پر طرفدار فصل بهار می باشد. گوجه سبز خواص زیادی برای سلامتی انسان دارد. در ادامه قصد صحبت درباره خواص گوجه سبز را خواهیم داشت. گوجه سبز؛ یا به عبارتی آلوچه، همان حالت نارس آلو است که بر روی درختی از گروه گل سرخیان می روید؛ خواص گوجه سبز؛ بسیار زیاد است و قدمت این نوع گیاه به بیش از 2000 سال می رسد. اگرچه امروزه کاشت گوجه سبز (greengage) در سراسر جهان اتفاق می افتد، اما این میوه در آب و هوای م ...
با مضرات قند برای سلامتی بدن انسان بیشتر آشنا شوید !
قند نوعی خوراکی شیرین کننده است که مصرف زیادی در کشور ما و کشورهای دیگر دارد. مصرف بیرویه و بیش از اندازه قند میتواند آسیب های زیادی به شخص مصرف کننده وارد نماید. در ادامه قصد صحبت درباره مضرات قند را خواهیم داشت. قند به زبان ساده شکلی از کربوهیدرات بوده و حاوی مولکول های کربن، هیدروژن و اکسیژن است. وقتی کربوهیدرات مصرف می کنید، کربوهیدرات هضم شده و به گلوکز (Glucose) تجزیه می شود. گلوکز عنوان منبع انرژی ترجیحی برای سلول های بدن انسان از جمله مغز و سیستم عصبی مرکزی ...
آیا دویدن ، احتمال مرگ را کاهش می دهد؟
به گزارش خبرگزاری برنا؛ مطالعات پژوهشگران دانشگاه ویکتوریا استرالیا نشان می دهد دویدن حتی یکبار در هفته به مدت 50 دقیقه یا کمتر، با سرعت کمتر از 8 کیلومتر در ساعت دارای فواید قابل توجهی برای سلامت و افزایش طول عمر است. در این مطالعه، محققان نتایج مربوط به 14 مطالعه را که مربوط به گزارش سلامت 232,149 نفر در دوره زمانی 5.5 و 35 سال بود را بررسی کردند. در طول این مدت 25,951 شرکت کننده فوت ...
خواص قرص زینک و مکمل های روی برای سلامت بدن
کشورهای در حال توسعه موجب کاهش مدت زمان، شدت و شیوع اسهال حاد و مزمن، عفونت های حاد دستگاه تنفسی و مالاریا می شود. اثرات مشابهی نیز برای سایر بیماری های عفونی در انسان گزارش شده است از جمله شیگلوز، جذام، سل، لیشمانیاز، هپاتیت C و سرماخوردگی (با افزایش سیتوکین های Th1). از طرف دیگر، میزان بیش از حد روی ممکن است سیستم ایمنی بدن را سرکوب کند. یک مطالعه روی مردان سالم نشان داد که دوز بالای ...
فواید غذای تند برای سلامت بدن
ها بر این باورند که مصرف منظم غذای تند می تواند عوامل خطر مرگ مانند سرطان، بیماری های تنفسی و بیماری های قلبی را کاهش دهد. کپسایسین، ترکییبی که در فلفل چیلی یافت می شود نیز می تواند به مبارزه با سرطان کمک کند.در مطالعه حیوانی، محققان دریافتند که کپسایسین مانع رشد سرطان پروستات می شود.افزودن زردچوبه به غذاها می تواند به جلوگیری از سرطان کمک کند.با توجه به تحقیقات، کورکومین می تواند ریسک ...
اگر بد زخم هستید این مشکل را دارید
قدرت ترمیمی روده به قدری بالاست که آسیب سایر بافت ها را نیز پوشش می دهد. دانشمندان سطح قدرتی که میکروبیوم روده در اختیار دارد را قبلا بررسی کرده اند. هشدار، مصرف این مواد غذایی ممکن است شما را افسرده کند همچنین می دانند که میکروبیوم روده با حافظه، افسردگی و خلق و خوی مرتبط است و تغییرات در ترکیب باکتریایی میکروبیوم روده برای ایجاد زمینه دیابت و مولتیپل اسکلروزیس ...
معرفی شماری از معروف ترین رستوران های بام لند
گزینه برای شماست. در این رستوران شما می توانید در کنار استیک، انواع مختلف پیش غذا، سالاد و نوشیدنی را سفارش دهید. طعم بی نظیر استیک ها را تا حدودی میتوان به استفاده از نمک دریایی برای طبخ آنها مرتبط دانست. یکی از نکات جالب در مورد رستوران ممد استیک این است که شما می توانید مراحل مختلف آماده سازی استیک و طبخ آن را بطور کامل ببینید. این رستوران بسیار پرطرفدار بوده و علت آن را میتوان به ...
بهبود اختلالات خواب و افسردگی با استفاده از فناوری های هوشمند
با افسردگی مرتبط است. تحقیقات جدید نشان می دهد تقریبا 20 درصد از افراد افسرده دچار آپنه انسدادی خواب می شوند. آپنه انسدادی خواب بیماری بسیار خطرناکی است که در اثر اختلالات مرتبط با خواب در فرد ایجاد می شود. در این بیماری دیواره های گلو در طول خواب ریلکس و باریک می شوند. این وضعیت موجب تنگی نفس در افراد می شود. این توقف ها امکان دارد چنیدن بار متوالی رخ دهد و این اتفاق چند دقیقه زمان می برد ...
این ماده غذایی برای کاهش وزن معجزه می کند
که اسید استیک، جزء اصلی سرکه، می تواند چربی بدن را کاهش دهد. محققان این مطالعه در مورد دیگر فواید سرکه سیب می نویسند: مصرف سرکه تاریخچه بسیار طولانی دارد و به بابل در 5 هزار سال قبل از میلاد برمی گردد. ما دریافته ایم که مصرف سرکه سیب فشار خون را کاهش داده، کلسترول خون را بهبود می بخشد و هایپرگلایسمی پس از غذا را مهار می کند. ...
مصرف ویتامین D ممکن است به کاهش زوال عقل کمک کند
بویرنیوز – محققان دانشگاه اکستر در یک مطالعه ادعا کردند مصرف روزانه ویتامین D می تواند شانس ابتلای افراد به زوال عقل را کاهش دهد. به گزارش ایسنا و به نقل از دیلی میل، نتایج یک مطالعه نشان داده که مصرف روزانه ویتامین D شانس ابتلا به زوال عقل را به ویژه در زنان کاهش می دهد. محققان دریافتند افرادی که مکمل ها را مصرف می کردند مدت طولانی تری از این بیماری عاری بودند و در مجموع 40 ...
شکل دهی عادت ها با تغذیه اصولی
مدرسه از نظر کیفیت باید به عنوان وعده های مصرفی خارج از منزل از بالاترین ارزش غذایی برخوردار باشند. نخستین محدودیت ها طی سال 2026- 2025 میلادی در مورد قندها و به طور خاص مصرف غذاهای حاوی قند بالا مانند غلات شیرین، ماست و شیرهای طعم دار خواهد بود. کالری اضافه ممنوع در طرح جدید، مقدار استفاده از قندها و سپس سدیم تغییر خواهد کرد. برای مثال براساس این طرح، یک فنجان شیر با ظرفیت ...
پژوهش ها نشان داد؛ زنان در دوران قاعدگی مستعد میگرن هستند
زنان در دوران قاعدگی است. تیمی از پژوهشگران در دانشگاه برلین دریافتند : زنان مبتلا به میگرن تمایل دارند سطوح بالاتری از پپتید مرتبط با ژن کلسی تونین CGRP که باعث تحریک میگرن می شوند، در طول قاعدگی داشته باشند. دکتر بیانکا رافائلی، سرپرست این مطالعه، از مرکز سردرد در بخش نورولوژی با عصب شناسی تجربی در توضیح یافته فوق می گوید: مدل های حیوانی نشان می دهد که نوسانات در هورمون های ...
این ترکیب برای کاهش وزن معجزه می کند
...:مطالعه حاضر اولین مطالعه ای است که نشان می دهد: سرکه وزن بدن، شاخص و توده چربی بدن را در افراد چاق کاهش می دهد. علاوه بر این، مصرف مداوم سرکه باعث کاهش سطح تری گلیسیرید خون می شود. گفتنی است، مطالعات حیوانی انجام شده نشان داده بود که اسید استیک، جزء اصلی سرکه، می تواند چربی بدن را کاهش دهد. محققان این مطالعه در مورد دیگر فواید سرکه سیب می نویسند: مصرف سرکه تاریخچه بسیار ...
نتیجه پژوهشی بزرگ: مصرف مکمل های ویتامین دی شاید باعث کاهش ابتلا به زوال عقل شود
سنی 71 سال پرداختند که همگی آن ها در ابتدای پژوهش سالم و فاقد بیماری زوال عقل بودند. از این میان، حدود 4600 نفر (37 درصد) اعلام کردند که مکمل ویتامین دی مصرف می کنند. 10 سال بعد، 2670 نفر به زوال عقل مبتلا شده بودند. از بین آن ها، فقط 679 نفر (25 درصد) مکمل ویتامین دی دریافت می کردند، درحالی که حدود 2000 نفر (75 درصد) مکمل ویتامین دی مصرف نمی کردند. محققان می گویند در گروه اول حدود 40 ...
این افراد به هیچ وجه قهوه نخورند
این مطالعه نشان داد برای کسانی که فشار خون 160/100 یا بالاتر دارند، نوشیدن دو فنجان قهوه یا بیشتر در روز با افزایش دو برابری خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی در مقایسه با افرادی که قهوه نمی نوشند مرتبط است. دکتر ماسایوکی تراموتو ، نویسنده این مطالعه از دانشگاه کالیفرنیا، گفت: ما از اینکه مصرف زیاد قهوه با افزایش خطر مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی عروقی در میان افراد مبتلا به فشار خون ...
با این خوراکی ها سیگار را ترک کنید
داده افرادی که سیگار می کشند به طور میانگین ده سال کمتر از افراد غیرسیگاری عمر می کنند. با ترک کردن سیگار می توانید گام بلندی به سمت سلامت خود و دور کردن عزیزانتان از دود سیگار و افزایش عمر بردارید اما هوس و یا اصرار به استعمال دخانیات می تواند بسیار قدرتمند باشد. شیر می تواند طعم وحشتناکی به سیگار بدهد. مطالعات نشان می دهد که مصرف یک لیوان شیر درست قبل از کشیدن سیگار می ...
بهترین سن آغاز مصرف مکمل های ضد پیری
...، تحقیقات اخیر نشان می دهد که ویتامین D ممکن است در کاهش خطر سرطان ها و کمک به آرتریت و بیماری های خود ایمنی نقش داشته باشد. نور خورشید منبع طبیعی ویتامین D است، اما بسیاری از افراد برای دریافت مقدار کافی از این ویتامین به مکمل های روزانه، هفتگی یا ماهانه نیاز دارند. قبل از مصرف مکمل ویتامین D با دوز بالا، با یک پزشک مشورت کنید تا سطح ویتامین D شما را بررسی کند، چرا که ...