طرز تهیه سبزی پلو با ماهی رستورانی برای شب عید
سایر منابع:
سایر خبرها
شیرین همچون فرنی پالوده و پلا احیا/ آئین های رمضان در گیلان
و در تشت های مسی که کف آن چرب شده، برشته می کنند. رشته های آماده شده را تا می کنند، داخل برخی از آنها را مواد میانی (شکر، دارچین، پودرگردو، هل و جوزهندی) می ریزند و تا می کنند. به این می گویند خشکار . به رشته هایی که بدون مواد تا می شود، می گویند رشته . سپس در روغن سرخ کرده و با شهد و گلاب مزه دار می کنند. حاج رجب می گوید: قدیم ها بجای رادیو و تلوزیون، مردم با خروس خوان وقت سحر و اذان ...
تصاویر| عید بدون شیرینی های محلی گرگان مگه میشه؟
نوروز این شیرینی ها را به شکل سنتی در خانه ها و با همکاری بانوان اقوام نزدیک و یا دوستان پخت می کنند. وی با تأکید بر اینکه در پخت همه شیرینی ها از آرد، روغن و یا کره محلی استفاده می شود، افزود: وجه تمایز آن ها در شکل شیرینی ها و اغلب ادویه و مواد به کار رفته در داخل آن از قبیل خرما و یا دیگر طعم دهنده ها است. ملک با اشاره به اینکه حلوا اوماج و حلوا گردویی از شیرینی های مقوی ...
طرز تهیه شیرینی زعفرانیِ خوشمزه مناسب مهمانی
ایام نوروز نیز بسیار مناسب است. درا دامه این مطلب طرز تهیه شیرینی زعفرانی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این شیرینی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی زعفرانی آرد سفید قنادی: 225 گرم پودر قند: 60 گرم نشاسته ذرت: 50 گرم کره: 225 گرم پودر هل: نصف قاشق چای خوری زعفران دم کرده غلیظ ...
شیرینی فوری بدون فر؛ طرز تهیه شیرینی ساده و سریع
شکلات بگردانید و داخل سینی بچینید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود و رویشان را با شکلات ذوب شده ، پودر پسته و ترافل یا پودر نارگیل تزئین نمایید. قرابیه سیب فوری فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کف سینی فر کاغذ روغنی بیندازید. مارگارین را با دور تند همزن بزنید تا حالت خامه ای پیدا کند. آرد برنج و آرد سفید را 3 بار الک کنید و ...
عید نوروز در کشورهای جهان؛ از آویختن پارچه سرخ به خانه ها تا فرستادن سفره سمنو
شیرینی و میوه ها را بر آن می چینند و بزرگ ترها به کوچک ترها هدیه می دهند . از آداب ورسوم عید نوروز در میان مردم پاکستان تهیه نمودن انواع شیرینی مثل لدو ، گلاب حامن ، رس ملائی ، کیک برفی ، شکرپاره ، کریم رول ، سوهن حلوا و همچنین پختن غذاهای معروف این ایام و عیدی دادن و گرفتن و دیدوبازدید اقوام است . نوروز عید ملی و اجدادی در تاجیکستان نوروز در تاجیکستان، به خصوص در ...
سیر تا پیاز نوروز کردستان
خود شیرین می سازند. در برخی از روستاها علاوه بر حلوا، خرما و روغن محلی همراه با گوشت و برنج نیز آماده می شود. شال انداختن ؛ آیینی در شب سال نو از دیگر رسم های شب عید در روستاهای کردستان آویختن شال از روزنه یا لب بام هاست. در پایان مراسم آتش بازی، کودکان و جوانان روستایی در یک یا چند دسته دورهم جمع می شوند، و از هر دسته یک نفر، شالی را که بر لباس کُردی خود دارد، باز کرده و از لب بام ...
معرفی تعدادی از بهترین غذاهای شب عید در شهرهای ایران
سرخ کرده و در حین سرخ شدن، دو قاشق آب لیمو را به آن اضافه خواهیم کرد. سبزی را پس از اینکه تمیز کردیم، شسته و خوب خرد می کنیم. برنج را با نصف قاشق مربا خوری زردچوبه می جوشانیم و آبکش می کنیم. سبزی و کلم سرخ شده را در صافی با برنج مخلوط کرده و در قابلمه می ریزیم و دم می کنیم. سپس، گوشت را به همراه پیاز رنده شده، گرد و سرخ کرده و بدان اضافه می کنیم. سبزی پلو با ماهی مردم شهر و ...
آشنایی با خواص ادویه ای آتشین؛ حفاظت از قلب تا سیستم گوارش
... نمک: نصف قاشق چای خوری آب لیموترش تازه: دو قاشق چای خوری طرز تهیه 1.ابتدا فر را روی 176 درجه ی سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. سپس در یک کاسه ی متوسط تخم کدوحلوایی، فلفل کاین، پودر فلفل چیلی، نمک و آب لیموترش تازه را خوب با یکدیگر مخلوط کنید. 2.کف سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و مخلوط تخم کدوحلوایی را به سینی فر منتقل کنید. 3 .سینی را به ...
از نوروزخوانی تا سنت پنجاه بدر/ شیرینی های خانگی نگین سفره نوروز قزوینی ها
... وی ادامه داد: نوروز برای مردم قزوین یک بسته فرهنگی است که از اوایل اسفندماه شروع و تا پنجاه بدر یا همان 20 اردیبهشت ادامه دارد. عباسی تصریح کرد: پخت شیرینی یکی از کارهای ویژه قزوینی ها برای سال نو است و بیشتر خانم های خانه دار قزوینی با هنر شیرینی پزی خانگی آشنایی دارند و از اسفندماه تدارک پختن انواع شیرینی های خانگی همچون باقلوا، شیرینی پسته ای، اتابکی، پادرازی، نان برنجی، حاج ...
طرز تهیه قرابیه گردو؛ ساده و خوشمزه ویژه نوروز
طرز تهیه قرابیه گردو مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید روغن جامد را صاف کنید، برای این کار روغن را داخل کاسه ریخته و روی حرارت کتری قرار دهید و بن ماری کنید تا ذوب شود و بعد داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود و خودش را بگیرد. سپس روغن را به همراه پودر قند الک شده و روغن مایع را اضافه کنید و با همزن برقی مواد را بزنید تا یکدست شود. مرحله دوم: افزودن سفیده ...
چند روش برای از بین بردن بوی مرغ در غذا
مرغ را در آب لیمو، سرکه یا زردچوبه بخوابانید. ⦁ یک روش معمول و ساده در طبخ مرغ که بوی نامطبوع آن را نیز از بین می برد این است که ابتدا مرغ را تکه تکه می کنیم و سپس دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زعفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط می کنیم. مرغ ها را در یک قابلمه می چینیم و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و زیر ...
20 عادت غذایی شگفت انگیز برای فصل بهار
. سعی کنیم از آن ها به ندرت استفاده کنیم. ماهی بخوریم اگر شب عید سبزی پلو با ماهی دارید نوش جان تان، ولی ماهی را نباید سالی یک بار خورد باید هفته ای یک تا دو بار در برنامه غذایی مان بگنجانیم. ماهی های سرشار از پروتئین در کنار چربی های مفید، ید و حتی کلسیم به خاطر استخوان های ریزی هستند که حین طبخ ذوب می شوند. دیر شام نخوریم فاصله بین ...
برگزاری متفاوت نوروز در نقاط مختلف دنیا
به گزارش سرویس ترجمه ایمنا ، بیش از 300 میلیون نفر از مردم جهان، هر ساله در ماه مارس فصل بهار را با برگزاری جشن نوروز، به عنوان آئینی سنتی و به پیروی از نیاکان خود گرامی می دارند و به روش های مشابه و متفاوت، روزهایی به یادماندنی را کنار عزیزان خود سپری می کنند. خانه تکانی و خرید لباس از مهم ترین آئین مشترک میان تمام افرادی است که در نقاط مختلف دنیا عید نوروز را برگزار می کنند، با این ...
چرا غذای شب عید سبزی پلو با ماهی است؟
.... برنج را روی حرارت قرار دهید. هنگامی که بخار آن درآمد زعفران حل شده را روی برنج بریزید و کاغذ روغنی را خیس کرده و روی برنج قرار دهید و اجازه دهید تا برنج با حرارت ملایم دم بکشد. ماهی را هم پاک کرده و بشویید و بگذارید آب اضافه ی آن برود. سپس با نمک و فلفل و آب لیمو و زعفران، سُس درست کرده و ماهی را 2 تا 3 ساعت در این سُس قرار دهید تا مزه دار شود. سپس در روغن یا داخل فر آن را سرخ کنید. و یا اینکه ماهی را بدون سس، با نمک مزه دار کرده و سرخ کنید. منبع: آسمونی ...
برای غذای محبوب شب عید چقدر باید هزینه کرد؟
3000 تومان است. گفتنی است محاسبه قیمت سبزی پلو با ماهی شب عید برای 4 نفر بسته به نوع برنج (ایرانی یا خارجی) ، ماهی(تازه یا منجمد) و همچنین محل تهیه اقلام مورد نیاز یعنی مغازه یا میادین متفاوت است. اما به طور مثال برای یک خانواده 4 نفره قیمت سبزی پلو با ماهی شب عید با برنج خارجی، ماهی قزل آلا و هزینه های جانبی حدود 200 هزار تومان و قیمت آن با ماهی سفید و برنج هاشمی برای 4 نفر حدود 500 تا 600 هزار تومان می شود. ...
“لازانیا قارچ و بادمجان”، یک غذای فوق العاده لذیذ با طعمی دلچسب
مشتریان خود را به تیم متخصص پیتام بسپارید مشاهده yektanet-logo-sign تبلیغ بادمجان یک عدد درشت رب 2 قاشق غذاخوری آویشن یک قاشق غذاخوری سیر 3 حبه پنیر پیتزا به میزان لازم جعفری تازه خرد شده 3 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم طرز تهیه لازانیا قارچ و بادمجان: ابتدا بادمجان ها را به صورت حلقه ای ...
پیشگیری از بیات شدن نان با ترفندهای خانه داری
از خوردن برای دستگاه گوارش مشکلی ایجاد نکند، یعنی باعث ترش کردن، نفخ معده و... نشود. نان خوب مستلزم داشتن آرد با کیفیت، پخت صحیح و نگهداری درست میباشد. همانطور که بعضی از برنج ها پخت خوبی ندارند، آرد کم کیفیت نیز پخت خوبی نخواهد داشت. کیفیت نان در مدت زمان نگهداری آن مؤثر است، هر چه نان با کیفیت مطلوب تر تهیه شود، مدت زمان ماندگاری نان بیشتر می شود. لطفا نان را به ...
“رشته پلو با مرغ”، غذایی لذیذ و مرسوم برای شب عید
...> زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه به میزان لازم روغن به مقدار لازم دارچین و فلفل نوک قاشق چای خوری کشمش 1 پیمانه یک عدد پیاز را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم و در یک قابلمه با مقداری روغن روی حرارت تفت می دهیم تا پیاز کمی نرم و شفاف شود. سپس تکه های مرغ را به پیاز اضافه کرده و آنها را هم همراه با پیاز تفت می دهیم تا کمی سرخ ...
سبزی پلو با ماهی شب عید رو با این روشی که میگم درست کن؛ خیلی خوشمزه تر میشه
و لایه به لایه برنج و کمی دارچین را به ترتیب داخل قابلمه بریزید و در نهایت مابقی زعفران دم کرده را روی برنج بریزید تا عطر و طعم سبزی پلو هوش از سرتان ببرد. مرحله چهارم، سرخ کردن ماهی در فاصله ای که سبزی پلو را دم کردید نوبت به ماهی های مزه دار شده می رسد، آرد را به همراه ادویه ماهی مخلوط کنید و ماهی را به خوبی به آرد و ادویه آغشته کنید و بر روی ماهی تابه داغ با شعله متوسط ...
طرز تهیه خوشمزه ترین شام های شب عید!
امور دستته. مواد لازم برای چهار نفر 2 پیمانه برنج 100 گرم رشته پلویی روغن، زردچوبه و نمک به مقدار لازم یک عدد پیاز بزرگ پوست کنده و خلالی خرد شده نصف پیمانه کشمش از قبل خیس شده 10 عدد خرمای بدون هسته و از وسط نصف شده نصف قاشق چای خوری زعفران دم کرده یک عدد نان لواش، سنگک یا تافتون نصف قاشق چای خوری دارچین طرز تهیه ...
طرز تهیه رشته پلو برای شام شب عید
دو پیمانه رشته پلو قهوه ای رنگ 100 تا 150 گرم عدس یک پیمانه کره حیوانی 50 گرم فیله مرغ 300 تا 500 گرم زعفران آب شده سه قاشق غذاخوری دارچین سه قاشق غذاخوری پیاز یک عدد کشمش پلویی و خرما نصف پیمانه نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه نوستالژی ترین شام شب عید طرز تهیه رشته ...
روش های عالی برای طبخ ماهی شب عید
مز ه ی سس را به خوبی جذب کند. برای پختن ماهی به روش بخارپز هم می توان ماهی مزه دار شده را درون مایکروفر پخت و یا از دستگاه بخارپز استفاده کرد. اگر فر یا دستگاه بخارپز ندارید نگران نباشید. شما می توانید یک قابلمه را تا نصفه با آب پر کنید و سپس یک توری یا سبد مخصوص بخارپزی را بر روی آن قرار دهید. دقت داشته باشید که آب قابلمه نباید به مواد بخورد. پس از این که به هر کدام از این ...
لذیذترین غذا های عید در شهر های مختلف ایران
سال نو تهیه می کنند و از آنجا که بسیار پرخاصیت است، برای وعده افطاری و سحری در ماه مبارک رمضان نیز در نظر گرفته می شود. این غذای ساده و مقوی در کنار ماهی دودی، تن ماهی یا هر نوع ماهی دیگری، کشمش، خرما و روغن حیوانی، مزه بسیار لذیذتری پیدا می کند. سوت در زبان آذری به معنای شیر است و منظور برنجی است که با شیر پخته می شود؛ به همین دلیل به این غذا، شیرین برنج، شیر پلو و شیرپز نیز می گو یند. ...
طرز تهیه قیمه توماتیز / خوشمزه و مجلسی برای مهمانان نوروزی
برترین ها: قیمه توماتیز یکی از انواع غذاهای محلی و خوشمزه کردی است که به قیمه کردی هم معروف است و بسیار سریع آماده می شود و روش پخت آن خیلی راحت است. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 300 گرم گوجه فرنگی متوسط 8 عدد پیاز متوسط 2 عدد غوره تازه 2/1 لیوان بزرگ رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری بادمجان به مقدار دلخواه ...
خورش خرما
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم پیاز ریز خرد کرده............... 1 عدد متوسط روغن.............. به میزان لازم خرمای بدون هسته................ 15 عدد آب مرغ یا عصاره مرغ.................... 600 میلی لیتر دارچین ................یک قاشق چایخوری زعفران................. به میزان لازم نمک ...
طرز تهیه بیسکویت وانیلی ویژه نوروز + فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه وانیلی در مطابق فیلم عمل کن. مواد لازم: از این مقدار مواد 40 عدد بیسکویت می آید. آرد قنادی دو و یک چهارم پیمانه 320 گرم شکر سه چهارم پیمانه یا 150 گرم بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری یا سه چهارم پیمانه روغن مایع نشاسته نصف پیمانه یا 60 گرم 2 عدد تخم مرغ وانیل یک قاشق چای خوری ...
غذاهای مخصوص شب عید نوروز در شهرهای مختلف ایران
...، کلم، کوفته قلقلی و سبزی های معطراستفاده می گردد. قیمه نثار قزوین قیمه نثار قزوینی یکی دیگر از غذا های سال نو است که با گوشت راسته گوسفند یا گاو، برنج، پیازداغ، خلال بادام، خلال پسته، خلال پوست پرتقال و زرشک درست می شود. ادویه مخصوص این غذا از ترکیب پودر گل سرخ، پودر دارچین، زیره سیاه، پودر زنجبیل، هل سبز، میخک و جوز هندی تشکیل شده است که نقش مهمی در طعم و مزه آن دارد ...
روش های پخت ماهی
گوشت ماهی را با مقداری نمک و کمی پودر انار یا پودرلیمو عمانی طعم دار کنید، سپس روی پوست ماهی چند برش عمیق بزنید و تمام پوست و داخل برش ها را بارب انار بپوشانید. حالا ماهی را خوب داخل فویل آلومینیومی بپیچید و آن را بعد از قرار دادن در یک سینی یاتابه نازک، داخل طبقه وسط فر بگذارید.فر شما باید از قبل کاملا گرم شده و حداقل حدود 120 درجه سانتی گراد حرارت داشته باشد.مدت زمان پخت هم به اندازه ...
بدون رژیم و ورزش با این ترفندها برای مهمانی های عید لاغر شو!
صبحانه استفاده از این ترکیب های چربی سوز در کنار رژیم و ورزش متابولیسم شما را افزایش می دهد. بیشتر بخوانید: با این 5 میوه مثل باربی لاغر می شوید! 1.ترکیب چربی سوز شیر و دارچین برای افزایش متابولیسم به صورت ناشتا ترکیب شیر و دارچین بنوشید، شما می توانید یک لیوان شیر ولرم را با نصف قاشق چایخوری پودر دارچین، نصف قاشق چایخوری پودرزنجبیل، نصف قاشق چایخوری ...
پیامدهای مصرف زیاد آجیل
رویداد24 نازآفرین جمشیدی: یکی از خوراکی های بسیار مقوی و خوش مزه که در این روز ها و نوروز بیش تر مورد استفاده قرار می گیرد آجیل است البته اگر با وضعیت اقتصادی امروز جامعه مردم بتوانند آن را تهیه و مصرف کنند. همه می دانیم که تغذیه و موادی که مصرف می کنیم در نوروز با دیگر روز های سال کمی متفاوت است و اگر درست مصرف نکنیم و یا از مواد بی کیفیت بهره بگیریم ممکن است نوروز را به کام خود و ...