مغذی که با استفاده از گوجه سبز پخته می شود آش گوجه سبز است که معمولا در فصل بهار تهیه می شود. گوشت چرخ کرده، گوجه سبز، گندم، لوبیا قرمز، عدس، نعناع خشک و... از جمله موادی هستند که در تهیه این غذای خوشمزه بکار برده می شود. این غذا در وعده های ناهار، میان وعده، شام و در بعضی موارد به عنوان پیش غذا سرو می شود. یکی دیگر از غذاهایی که با استفاده از گوجه سبز می توانید تهیه کنید خورش گوجه سبز با ...
خس خس سینه، و تنگی نفس است. در هوای سرد ماندن در خانه برای این بیماران اهمیت زیادی دارد. در صورت بیرون رفتن، پوشش کامل بینی و دهان ضروری است. مصرف منظم اسپری ها و داروها و به همراه داشتن آنها در بیرون از خانه نباید فراموش شود. غذا خوردن سالم: یک رژیم غذایی متعادل سرشار از میوه و سبزیجات و اجتناب از مصرف خوراکی های حاوی مواد افزودنی مناسب است. کمبود منیزیم اغلب در مبتلایان به آسم یافت می ...
داخل کاسه آب در حال جوش قرار دهید.(روش بن ماری) گام 7: آنقدر مواد را هم بزنید تا مواد با هم خوب مخلوط شوند. گام 8: وقتی کاملا مخلوط و غلیظ شدند، ظرف را از روی گاز برداشته و بگذارید سس خنک شود. گام 9: بعد از این که خنک شد، ریحان های خرد شده را اضافه کرده و هم بزنید تا برگ ریحان های خرد شده با سس مخلوط شوند. گام 10: سس شما آماده سرو است ولی اگر دوست داشتید می توانید آن را به مدت یک ساعت در یخچال خنک کنید و سپس مورد استفاده قرار دهید. ...
همشهری آنلاین، آش گوجه فرنگی از آن دسته آش هایی است که زمستان و تابستان نمی شناسد. یک آش خوشمزه و ملس که به خاطر مواد تشکیل دهنده آن سرشار از آنتی اکسیدان است. 1. حبوبات شامل نخود، لوبیا قرمز و لوبیا چشم بلبلی، برنج و بلغور گندم را به صورت جداگانه از شب قبل خیس کنید. سپس مخلوط حبوبات را به صورت جداگانه بپزید. 2. دو حبه سیر را خرد کنید و همراه با نیمی از پیاز خرد شده در کمی ...
... این غذا از خیس دادن بلغور گندم یا جو در دوغ ترش به مدت 10 روز تهیه می شود. در روش دیگر بلغور را به مدت چند ساعت در دوغ می پزند. پس از این مدت قطعاتی از این مخلوط خمیرمانند را گلوله کرده و پس از افزودن گیاهان بومی مانند شلغم و پونه، آن را در برابر آفتاب خشک می نمایند یا در تنورهای مخصوص حرارت می دهند. در برخی مناطق تکه های خشک ترخینه را با افزودن حبوبات، سبزی و پیاز به عنوان آش آماده می کنند ...
هایی که در نانوایی به آن سبوس به صورت دستی اضافه می شود، خودداری شود. کارشناس تغذیه معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کهگیلویه و بویراحمد خاطرنشان کرد:منظور از مصرف نان سبوس دار نانی است که با آرد سبوس دار تهیه شده باشد. یعنی آردی که بخشی از سبوس آن در کارخانه گرفته شده و به عنوان آرد کامل (سبوس دار) در تهیه نان سنگک، نان جو و برخی نان های محلی مورد استفاده قرار می گیرد. وی ...
خوراکی در تابستان و گرما محسوب می شوند. جای تعجب نیست که طعم خوشمزه آن چنان جذابیتی دارد که مقاومت در برابر آن دشوار می شود اما اگر به خوردن آن اعتیاد دارید وقت آن رسیده است که دکمه توقف را بزنید و اکنون آن را کنار بگذارید. این خوراکی شیرین سرشار از خامه و شیر است که باعث می شود سطح چربی های اشباع شده در بدن افزایش یابد و علاوه بر این شکر موجود در بستنی باعث افزایش التهاب و قند خون خواهد شد. ...
.... گام 11: پاستا را به صورتی که در دستور پخت آن نوشته تهیه کنید. گام 12: سپس پاستاها را آبکش کنید. گام 13: حال پاستا را درون ظرفی بریزید و مایه گوشتی را نیز به آن اضافه کنید و به خوبی باهم مخلوط کنید. گام 14: اگر هم دوست داشتید می توانید به صورت لایه لایه پاستا و مواد ماکارونی را داخل ظرف بریزید. گام 15: زمانی که به خوبی مخلوط شدند آن ها ...
در این خورش از رب گوجه استفاده نمی شود و رنگ حاصله این غذا از طریق زردچوبه و زعفران است. بادام یکی از مهمترین مواد در این غذا محسوب می شود در خت این گیاه بومی نواحی خاورمیانه و جنوب آسیاست.در حال حاضر بزرگترین تولید کنندگان بادام در دنیا اسپانیا و امریکا می باشند.بادام دو نوع دارد شیرین و تلخ که هر کدام خاصیت های خودشان دارند.بادام تلخ باید به منظور از بین رفتن مواد شیمیایی سمی موجود در آن حرارت ...
اینکه گوشت طلایی شد به آن دانه کاج اضافه کرده و با یکدیگر سرخ کنید. گام 7: چند دقیقه بعد رب گوجه، فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک را به مواد اضافه کرده و در آخر نیز سبزی دلمه را بیفزایید. گام 8: هویج ها را با مایه دلمه پر کنید و آن ها را به حالت عمودی در قابلمه بگذارید. گام 9: سپس دو پیمانه آب داغ اضافه کرده و روی شعله متوسط بپزید. گام 10: دلمه ها را پس از پخت با سس مخصوص دلمه سرو کنید. گام 11: طرز تهیه سس در قسمت مقدمه درج شده است. ...
کلم ها یک خانواده بزرگ و مفید هستند که هر کدام از اعضای خانواده آن ها به تنهایی کلی فایده، ویتامین، فیبر و مواد مغذی غنی دارد. کلم انواع متنوع و مختلفی دارد که در بیشتر روزهای سال و به خصوص پاییز و زمستان می تواند مهمان آشپزخانه ها شود. می توان انواع آش، پلو، خورش، ترشی، شور، دسر و... با این خانواده ریشه دار درست کرد. پس بهتر است خانواده کلم را بهتر بشناسید و با مزایای آن آشنا شوید ...
خانه
