ترفند تشخیص زعفران های تقلبی + لیست قیمت انواع زعفران
سایر منابع:
سایر خبرها
انواع برنج ایرانی از نظر کیفیت، اندازه، رنگ، قیمت و ... در شهرهای مختلف کشور به ویژه شهرهای شمالی، کشت ...
به گزارش گروه بازار خبرگزاری علم و فناوری آنا، انواع برنج ایرانی از نظر کیفیت، اندازه، رنگ، قیمت و ... در شهرهای مختلف کشور به ویژه شهرهای شمالی، کشت می شوند که شناخت آن ها جهت خرید بهترین نوع، توصیه می شود. آوازه برنج ایرانی به دلیل عطر و طعم بی نظیر آن، جهانی شده است و تنوع زیاد آن باعث شده هر خانواده بتواند با توجه به نیاز و ذائقه خود، بهترین نمونه را انتخاب کند. اگر قصد ...
خرید قهوه
انتخاب میکنند. به خودشان بسیار زیاد احترام میگذارند و بهترین را انتخاب میکنند. برای آن ها عطر و طعم قهوه بسیار مهم است. میتوانم بگویم برای این دسته افراد، عطر و طعم، بافت و جزئیات همه چیز مهم است. این افراد قهوه های صد در صد عربیکا و عربیکاهای تخصصی میخرند. قهوه های تخصصی، عطر و طعم بسیار شگفت انگیزی دارند. بعد از نوشیدن یک فنجان قهوه ی تخصصی صحیح عصاره گیری شده یا صحیح دم آوری ...
شماره 162 ماهنامه کارآفرینی و صنعت غذا منتشر شد
سربازی در جبهه صنعت کشور بدانم / به 28 کشور دنیا صادرات داریم مدیرعامل شرکت درین پودر: کاهش قیمت تمام شده تولید، سرانه مصرف لبنیات را افزایش می دهد نایب رئیس هیئت مدیره شرکت تریشه: پروتئین گیاهی با تشابه شکل ظاهری و طعم دارای مزایای بیشتری نسبت به گوشت قرمز است تولید محصولات جدید غذایی با استفاده از سویا در شرکت بهپاک مدیرعامل صنایع غذایی هانابل: قوانین صادراتی باید تسهیل شود مدیرعامل شرکت لبنی ...
شیرینی خوشمزه| طرز تهیه شیرینی سپه سالاری
شیرینی سپه سالاری از دو نوع آرد استفاده میشه و از اون ها خمیری پفکی و پوک به دست میاد که نیازی به استراحت دادن نداره. روی شیرینی ها هم با مهر مخصوص شیرینی فرم داده میشه، درست مثل شیرینی کلمپه کرمان. روش درست کردن شیرینی سپه سالاری در دستورهای مختلف کمی با هم متفاوته که فرقی در طعم شیرینی ایجاد نمی کنه. ما از بین انواع دستور شیرینی سپه سالاری پر طرفدارترین، خوشمزه ترین و آسون ترین روش رو برای شما ...
بهترین سوغات همدان
ا لوزی حلوا لوزی، نوعی حلوای سنتی، معروف و خوشمزه همدانی به شمار می رود که چنانچه از نامش بر می آید، به شکل لوزی برش می خورد. حلوا لوزی در دو رنگ سفید و زعفرانی تهیه می شود و معمولا به عنوان دسر یا کنار چای مورد استفاده قرار می گیرد. آرد برنج، مغز گردو، سبوس گندم، عسل و زعفران، مواد اولیه حلوا لوزی همدانی را تشکیل می دهد. برساق (نان روغنی همدان) برساق نوعی نان شیرین ...
طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز قالبی؛ شیک و مجلسی
... فوت و فن های دستور پخت کوکوی لوبیا سبز قالبی می توانید مواد را داخل قالب فلزی در تابه نیز سرخ کنید. حتما همه سبزیجات رو ریز خرد کنید تا کوکو در زمان پخت منسجم تر شود و زیباتر برش بخورد. ادویه اصلی این کوکوی خوشمزه دارچین و پودر گل سرخ هست که طعم بینظیر و فوق العاده ای به کوکو می دهد ولی باز ادویه مصرفی به سلیقه شما بستگی دارد. در صورت کافی نبودن انسجام مواد تخم مرغ چهارم اضافه شود. برای تزئین روی کوکو از گردو، زرشک ، خلال بادام و پسته و هویج کرانچی به دلخواه استفاده کنید. پ ...
روش تهیه یک بیسکوئیت متفاوت برای کسانی که از طعم بیسکوئیت های سوپر مارکت خسته شده اند
همشهری آنلاین: شما می توانید در مدت زمان حدود یکساعت بیسکوئیتی را درست کنید و با چای به صورت عصرانه میل کنید. 1. سینی فر را آماده کرده و کف آن را با کاغذ روغنی مخصوص شیرینی پزی بپوشانید. آرد را دو دفعه از الک رد کنید تا صاف و نرم شود. 2. کره و پودرقند را در کاسه ای بریزید و با همزن آن قدر هم بزنید که مایه ای سبک حاصل شود. تخم مرغ و شیر را هم به این مواد اضافه کنید و با همزن ...
کوکوی جدید | بیا طرز تهیه کوو بادکوبه رو بهت یاد بدم!
بخش دیگر قرمز باشد. چون کوکو را داخل فر می پزیم ته ظرف مدنظر را چرب می نماییم و بعد از ماده هایی که دارای رنگ زعفران هستند ته ظرف را پر می کنیم. بعد بوسیله قاشق روی مواد را صاف می کنیم بعد لایه بعدی را که با رب قاطی کرده بودیم روی آن می ریزیم و با فویل می پوشانیم. با دمای 180 درجه سانتی گراد درون فر در زمان 40 دقیقه اجازه می دهیم تا پخته شود. گام هفتم: دقت کنید که این مدل ...
کباب خورها حتما این کباب را امتحان کنند
گرام ماسالا به مقدار لازم نمک و فلفل قرمز 1. حداقل سه ساعت یا ترجیحا یک شب قبل از پخت مواد را مخلوط کرده، ورز دهید، بعد در یخچال قرار دهید تا طعم دار شود. 2. بعد از طی این مدت مواد را بیرون آورده، دوباره ورز دهید. برای پخت از چند روش می توان استفاده کرد. با سیخ روی کباب پز یا گریل یا در تابه. برای پخت در تابه کمی روغن ریخته، آن را چرب کنید و روی اجاق با حرارت کم بپزید ...
خوشمزه ترین صبحانه دنیا | طرز تهیه پنکیک بدون شیر
علاوه بر این پنکیک ها شکل های مختلفی دارن که از خاص ترین اون ها میشه به پنکیک توری یا پنکیک باقلوا اشاره کرد. مواد اصلی پنکیک مشخص و تقریبا در همه ی اون ها ثابت هستند. شیر یکی از مواد اصلی پنکیکه. البته مهمترین نکته برای درست کردن پنکیک بدون شیر، اضافه کردن مواد جایگزین به جای شیره که ما در ادامه ی مطلب چند مورد از اون ها رو بهتون معرفی می کنیم تا به دلخواه این مواد طعم دهنده رو به ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ادویه مخصوص خورش قیمه
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، خورش قیمه از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که با موادی مانند گوشت، لپه، سیب زمینی و... تهیه می شود. یکی از طعم دهنده های این غذای خوشمزه، مانند بسیاری از دیگر غذاهای ایرانی، ادویه است که در کنار چند چاشنی خوشمزه دیگر مانند زعفران، لیمو عمانی، گلاب و... به این غذا عطر و طعم خاصی می دهد. پودر گل سرخ یک قاشق غذاخوری پودر دارچین یک قاشق غذاخوری ...
چگونه با دکلره مو را سفید کنیم
به درستی انجام شده باشد و آسیبی به آن وارد نشده باشد، مو آب از دست داده است و دهیدراته شده است. برای اینکه بتوانید به مو آبرسانی کنید چند راهکار بسیار مهم وجود دارند که باید مد نظر قرار دهید. این راهکارها به شرح زیر هستند: استفاده از شامپو مناسب مو دکلره شده: این شامپوها برای موهای دکلره شده طراحی شده اند و باعث می شوند رنگ مو حفظ شود. شما باید پس از پرداخت قیمت پودر دکلره و اتمام آن ...
از کجا زعفران بخریم؟
دست شما می رسند. بنابراین کیفیت بسیار بالایی دارند و مرغوب تر از هر زعفران دیگری هستند که در بازار پیدا می کنید. با محصولات هیتا می توانید عطر و طعم واقعی زعفران را تجربه کنید و رایحه و مزه دلنشینی به انواع غذاها و دسرهایتان ببخشید که تا همیشه در ذهن شما و مهمان هایتان ثبت می شود. خرید زعفران اصل با قیمت مناسب ویژگی دیگر فروشگاه هیتا این است که با توجه به خرید مستقیم زعفران ا ...
6 روش ساده و موثر برای لایه برداری لب در خانه
و عسل را با هم ترکیب کنید و سپس شکر قهوه ای و آب گرم را به آن اضافه نمایید. مواد را باید به گونه ای هم بزنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود. اکنون اسکراب شما آماده است و می توانید از آن برای لایه برداری لب استفاده نمایید. تنها کافی است، مقداری از آن را به آرامی روی پوست لب هایتان بمالید و به مدت 2 تا 3 دقیقه با حرکات دایره ای شکل ماساژ دهید. در پایان نیز لب های خود را با آب سرد بشویید. ...
این گیاه برای برطرف کردن پف و گودی زیر چشم ها معجزه می کند | چند روش سریع و موثر برای مراقبت از پوست و ...
جدا و له کنید؛ شیر تازه و روغن بادام را به آن اضافه و مخلوط کنید. ماسک را روی صورت تان بگذارید و پس از 15 تا 20 دقیقه با آب ولرم شست وشو دهید. روش دیگر برای محو علائم خستگی استفاده از چای سبز است. مقداری چای دم کنید و اجازه دهید کاملا خنک شود. پنبه را به چای آغشته کرده و به پوست تان بزنید. چای سبز منافذ پوستی را می بندد. از این گذشته تانین موجود در این چای پوست را تقویت کرده و رنگ و ...
راز ملکه زیبایی مصر بعد سالها لو رفت / با شگرد او 20 سال جوانتر شوید !
به نام کلئوپاترا از شیر و عسل برای جوان نگه داشتن پوست خود استفاده می کرد که مواد در دسترسی هستند و یک ترکیب عالی را در اختیار شما قرار می دهد. عسل خواص ضدباکتریایی دارد که آکنه پوست را از بین می برد و شیر هم باعث آبرسانی و نرم شدن پوست می شود. 2.آرایش بر پایه روغن مصریان باستان برای آراستن چشم ها و محافظت از آنها در برابر نور خورشید آرایش می کردند. آن ها از سایه چشم های ...
کوکی جذاب | کوکی شکری رنگارنگ
این بار برای تزیین کوکی از چیپس های شکلاتی رنگی استفاده شده است. حتی می توان با مخلوط کردن دو رنگ مختلف رنگ جدیدی ایجاد کرد. مثلاً می توانید با ترکیب چیپس های زرد و قرمز رنگ نارنجی را درست کنید. این کوکی های رنگارنگ زیبا به ویژه برای بچه ها جذاب هستند. البته اگر جایی که زندگی می کنید به چیپس های رنگی (candy coating wafers) دسترسی ندارید، می توانید همین روش را با شکلات رنگی یا حتی شکلات معمولی و ...
شیرینی سنتی زنجان| طرز تهیه چای چورگی
هر شهری در ایران یک یا چند نان و شیرینی مخصوص به خودش رو داره که اون ها رو هیچ جای دنیا نمیشه پیدا کرد. نان و شیرنی های سنتی و محلی شهرهای مختلف ایران هر کدوم عطر و طعم ویژه ی خودشون رو دارن و به روش خاصی درست میشن. اغلب شیرینی های محلی و سنتی از نوع شیرینی های خشک بوده که معمولا همراه با چای سرو میشن. بافت این شیرینی ها بیشتر شبیه به نانه ولی چون طعمشون شیرینه معمولا به عنوان شیرینی شناخته میشن ...
با این چند حرکت ساده، تاثیر قهوه تان را بیشتر کنید
صد آنلاین: به گفته ی انجمن قلب آمریکا، شکر اضافه شده ممکن است خطر مرگ براثر حمله ی قلبی را افزایش دهد. به یاد داشته باشید حتی عسل نیز همینطور است، معمولا لازم نیست در مورد آن ها نگران باشید مگر اینکه دریافت کالری خود را محدود کنید. یعنی حتی اگر قهوه تان شیرین نباشد! یک راهکار این است بدون اضافه کردن شکر یا خامه بتوانید از طعم آن لذت ببرید. تحقیقات نشان می دهند افرادی که مرتب ...
معروف ترین سوغاتی های تبریز را بشناسید
است که انواع آن در تبریز، کرمان، اصفهان و یزد یافت می شود؛ البته باید بدانید که لوز تبریزی تفاوت بسیاری از نظر طرز تهیه با لوزهای دیگر دارد. لوز تبریزی با مقدار زیادی زعفران، پودر بادام، آب، کرم تارتار و مغز پسته طبخ می شود؛ شیرینی که معمولا بر سر سفره نوروز تبریزی ها به چشم می خورد. طرز تهیه لوز بسیار ساده است و می توان آن را در طعم های نارگیلی، وانیلی و شکلاتی یا حتی دو رنگ نیز تهیه کرد. ...
“خورش سیب”، غذایی خوش عطر و طعم مناسب مشکل پسندان
خورش سیب یکی از انواع خورشت های ایرانی است که بسیار خوش طعم و دلچسب است و شما می توانید آن را به عنوان وعده غذای اصلی در نهار یا شام تهیه کنید. به گزارش وقت صبح ، خورش سیب برای افرادی که علاقمند به غذای شیرین هستند بسیار مناسب است چون طعم نسبتا شیرینی دارد و می توانید برای تهیه خورشت سیب هم از گوشت قرمز استفاده کنید. هویج 1 عدد سیب 1 کیلو نمک، فلفل و ...
رفع بوی سوختگی برنج و ماکارونی با چند ترفند ساده
سبزیجات معطر استفاده از سبزیجات معطر در صورتی که می توانید پلو را همراه سبزیجات با ماهی یا ماهیچه میل کنید، یکی از راه های گرفتن بوی سوختگی از برنج، اضافه کردن سبزیجات معطر تازه یا خشک شده مانند شوید به برنج است. عطر و طعم قوی این نوع سبزیجات میزان بوی سوختگی را به حداقل ممکن می رسانند. 8- روش های ترکیبی اگر فکر می کنید که بوی سوختن برنج و ماکارونی شما زیاد ...
سبزیجات خاصی که غذا های شما را خوشمزه تر می کنند
ماهی و غذا های دریایی است. کافی است قبل از پخت پنج دقیقه ماهی را در مقداری زردچوبه و زعفران بخوابانید و سپس مقداری پودر لیمو، نمک، فلفل و سبزیجات معطر به آن اضافه کنید. می بینید که بوی نامطلوب ماهی از بین می رود و غذایتان خوش طعم و کمی تند می شود. این چاشنی علاوه بر ماهی برای تهیه سایر غذا های گوشتی هم به درد می خورد. انتهای پیام ...
با این روش ساده در مایکروفر شیرینی درست کن!
همشهری آنلاین: شیرینی نخودچی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی با اصالتی از شهر قزوین است، ماده اصلی تشکیل دهنده این شیرینی نخودچی است. 500 گرم آرد نخودچی 250 گرم پودرقند 250 گرم روغن جامد یک ق م سرپر پودر هل 2/1 ق چ زعفران آب شده به مقدار لازم پودر پسته 1. روغن را که در دمای اتاق نرم شده همراه با پودر قند در کاسه ای بریزید و خوب ...
بهترین کنجد برای روغن گیری کدام است؟ کنجد افغانی یا پاکستانی؟
کنجد پاکستانی از نوع مشکی آن گران تر است؛ دانه هایی با رنگ روشن، روغن خوشرنگ تری هم تولید می کنند. مقایسه عطر دانه های کنجد؛ کنجد پاکستانی با رایحه ملایم مناسب برای روغن گیری دانه های کنجد اغلب بوی شدیدی دارند که هنگام آشپزی، عطر غذا را تا حدی تحت تاثیر قرار می دهند. به همین دلیل بعضی از افراد، استفاده این نوع روغن را در غذا محدود می کنند. اگر شما هم نسبت به بو و عطر موادی مثل ...
حلوای خوشمزه | طرز تهیه کامل حلوا نثار
شده اید که چرا نثار نامگذاری شده است. در جواب این سوال باید بگوییم که برای تهیه این حلوا از مقدار زیادی پودر قند استفاده می شود و مردم ارومیه به پودر قند، نثار می گویند. استفاده از زعفران، رنگ و بویی فوق العاده به این حلوا داده است که دل هر کسی را آب می کند. این حلوای خوشمزه بافتی ترد و پوک دارد که در دهان آب می شود. حلوای نثار را می توانید در اعیاد و مناسبت های مذهبی درست کنید و کام ...
چکار کنیم کوکو سبزی پف کند
: چکار کنیم که کتلت وا نرود تخم مرغ زیاد کوکو سبزی را پف دار می کند یکی دیگر از مواردی که باعث پف کردن این غذا می شود، زیاد بودن مقدار تخم مرغ از سبزی است. در صورتی که مقدار تخم مرغ بیشتر از سبزی باشد، کوکو سبزی بسیار پف می کند، همچنین طعم این غذا بهتر می شود. برای پف کوکو از بکینگ پودر استفاده کنید مورد بعدی که باعث پف کردن غذای شما می شود، استفاده از ...
طب سنتی/ آشنایی با خواص شربت سکنجبین
سکنجبین 2واحد سرکه طبیعی 5 واحد عسل 4 واحد آب بدون کلر یا با توجه به غلظت مورد نظر ابتدا هر سه ماده را با هم مخلوط می کنیم و می جوشانیم و کف آن را می گیریم تا به یک چهارم برسد و قوام بیاید و برخی معتقدند باید بجوشد تا یک پنجم مخلوط بماند. برای تهیه سکنجبین می توانید از شربت نعناع یا نعناع نیز استفاده کنید تا از عطر و خواص آن لذت ببرید. خیار ...
این کارها به جوان سازی پوست شما کمک می کند
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی ایران، استفاده از نوتری کاسمتیک ها یعنی مواد مغذی تغذیه ای که موجب کلاژن سازی در پوست می شود از جمله روش های مهم برای پیشگیری از روند پیر شدن پوست به شمار می رود. غذای زنبور ملکه یکی از این مواد تغذیه ای ژل رویال یا همان غذای زنبور ملکه است که درایران توسط شرکت های دانش بنیان تولید می شود. در حال حاضر، ترکیبات ژل رویال به همراه عصاره دیگر گیاهان دارویی ...
طرز تهیه کوکی کرمدار وانیلی| خیلی عالیه!
فر بزرگ تر می شوند. سینی را در فر قرار دهید. ممکن است لازم شود از دو سینی استفاده کنید. در این صورت ابتدا یکی از آنها را بپزید و بعد دیگری را در فر قرار دهید. بعد از 10–12 دقیقه حاشیه کوکی ها طلایی رنگ می شود و می توانید آنها را از فر خارج کنید. بگذارید مدتی به همان حال بمانند تا کاملاً خنک شوند. سپس آنها را از کاغذ روغنی جدا کنید. باتر کرم را داخل قیف بریزید. این بار از ...