سایر منابع:
سایر خبرها
پلوی جدید درست کن | شاه پلوی مخلوط!!
این غذا مربوط به زاهدان می باشد و با توجه به اسم آن می توان حدس زد در گذشته یک غذای اعیانی بوده است. این مدل برنج احتیاجی به خورشت ندارد و بدون خورشت سرو می گردد. برای دیدن آموزش جامع و بخش به بخش تهیه این غذا در ادامه باما همگام باشید. لوبیا قرمز 1 پیمانه پیاز درشت 1 عدد روغن 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری فلفل سیاه به مقدار ...
شیرینی خوشمزه| طرز تهیه شیرینی سپه سالاری
انتخاب کرده ایم. کافیه مواد اولیه ی شیرینی رو به روشی که بهتون یاد می دیم با هم ترکیب کنید، اون رو داخل قیف ریخته و بعد روی سینی فر بریزید تا بپزه. شما می توانید به راحتی شیرینی سپه سالاری رو تو خونه درست کنید و از طعم فوق العاده س اون لذت ببرید. آرد سفید 230 گرم آرد برنج 110 گرم تخم مرغ کوچک 2 عدد شکر 125 گرم روغن صاف قنادی 120 گرم روغن ...
طرز تهیه کوکو کدو سبز تبریزی| بسیار لذیذ و خوش طعمه!
را در یک صافی بگذارید و به کمک دست محکم فشار دهی تا آب میان بافتی آن دربیاید و سپس کدوهای رنده شده را درون ظرف مناسبی بگذارید و پیازچه های خرد شده را درون آن بریزید. گام چهارم در این گام تخم مرغ ها را در ظرفی به آرامی بشکنید و سپس آرد را به آرامی درون آن بریزید تا گلوله ای نشود. بعد از آن به خوبی با یک قاشق مواد را به هم بزنید تا کاملا یکنواخت شود. گام پنجم ...
“تاس کباب”، غذایی که با یک بار امتحان مشتری دائمی اش می شوید!
عدد سیب زمینی 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیر 1 حبه چوب دارچین 1 تکه پاپریکا 1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی آبغوره 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری پیاز را ...
فیلم: طرز تهیه قیسی پلو با مرغ و زرشک
دوات آنلاین -قیسی پلو از غذاهای سنتی است که با مرغ و زرشک درست می شود و طعم خیلی خوبی دارد. طرز تهیه و دستور پخت این غذا در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم آموزش داده شده است. مواد لازم برای قیسی پلو برنج 4 پیمانه سینه مرغ مکعبی خردشده 2عدد قیسی 200گرم زرشک 2 قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده 1عدد زعفران دم کرده غلیظ 3 ...
این کوکو پر از آنتی اکسیدان است
بقیه مواد اضافه کنید چون کدوی آبدار باعث وا رفتن کوکو می شود. 2. روغن مایع مخصوص سرخ کردن را در تابه بزرگ نچسبی بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس هر بار دو قاشق سوپ خوری پر از مواد را پر کرده و داخل روغن بریزید و سطح آن را صاف کنید. دو طرف کوکوها را به همین ترتیب در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. مواد لازم برای 12 عدد کوکو 500 گرم کدو سبز ...
مدت زمان نگهداری انواع مواد غذایی در یخچال
یک ماه به صورت یخ زده در فریزر نگه داری نمود، عمر این غذا ها معمولا طولانی است و باید قبل از فاسد شدن میل شوند. تخم مرغ را چگونه می توان نگهداری نمود؟ تخم مرغ خام را می توان تا یک ماه در یخچال نگهداری کرد. اما تخم مرغ پخته شده باید تا یک هفته مصرف شود. هرگز تخم مرغ سالم را در فریزرنگهداری نکنید، زیرا سرما حجم آن را زیاد کرده و می شکند. زرده و سفیده تخم مرغ را از پوست خارج ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز
بزنید تا گوشت پخته و تغییر رنگ دهد. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد در ادامه صبر کنید تا همه مواد خنک شود و بعد داخل یک کاسه بریزید و حالا نوبت طعم دهنده می باشد، ادویه ها را به همراه پیاز داغ اضافه کنید و خوب هم بزنید و بعد داخل یک کاسه دیگر تخم مرغ ها را شکسته و با چنگال بزنید و کمی زعفران ها آب کرده اضافه کنید تا یکدست شود و بعد تخم مرغ ها را به بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید. ...
خاص ترین ماکارونی دنیا را با این روش بپزید
این غذا برای 4 نفر در نظر گرفته شده و میزان کالری هر پرس آن برابر با 594 کیلو کالری است. میزان هیدرات کربن دریافتی از طریق این غذا 92 گرم است. مواد لازم تن ماهی: 160 گرم کنجد: 100 گرم لیموترش: یک عدد جعفری تازه: به مقدار دلخواه آرد ذرت یا خمیر نان باگت خرد شده: 50 گرم تخم مرغ: یک عدد کامل اسپاگتی: یک بسته 400 ...
کوکو سبزی با زرشک و گردو| طعمش خیلی عالیه!
رنگ سبزی تیره شود، البته باید بدانید که این کار خاصیت سبزی را کاملا از بین می برد. مرحله چهارم سبزی ها را بعد از سرخ شدن در کاسه ی مناسب و بزرگی بریزید و بگذارید کاملا خنک شوند. اکنون تخم مرغ ها را در ظرفی جدا شکسته و آن ها را هم بزنید تا یکدست شوند. مرحله پنجم در این مرحله مغزگردوها را کاملاً ریز خرد کرده و به همراه زرشک به تخم مرغ ها اضافه کنید، سپس کمی ...
“کتلت پیاز”، غذایی اسان و به صرفه با طعمی عالی
میزان لازم ابتدا پوست پیاز را می گیریم و داخل یک کاسه آن را با رنده درشت رنده می کنیم. سپس تخم مرغ ها را می شکنیم و به ظرف پیاز اضافه می کنیم. بعد مقداری نمک، زرد چوبه و فلفل سیاه به مواد کوکو اضافه می کنیم و آنقدر مواد را با چنگال می زنیم تا کف کند. مقدار زیادی روغن در تابه ای کوچک می ریزیم، بعد تابه را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود. وقتی روغن داغ شد ...
تصاویر پل هایی که با تخم مرغ ساخته شدند | این پل را پدر آقامحمدخان قاجار ساخت | این بناهای تخم مرغی را ...
تا برای اینکه آسیب کمتری به پل وارد شود در سال های اخیر از عبور خودرو روی آن جلوگیری شود. برای این کار مجسمه هایی که چگونگی تردد ایرانیان را در آن دوران از روی پل نشان می دهند ساخته شد. اما نکته جالب توجه در ساخت این پل معماری صفوی بنا و استفاده از سفیده تخم مرغ و به گفته برخی دیگر استفاده از زرده تخم مرغ و ساروج در ساخت آن است. البته پل محمد حسن خان تنها پلی نیست که در ساخت ...
طرز تهیه کیک جوی دوسر پرک / فقط در 20 دقیقه این کاپ کیک پروتئینی را آماده کنید
. سپس در یک ظرف جداگانه شیر و تخم مرغ را خوب مخلوط کنید. برای کسانی که به دنبال سالم خوری هستند اضافه کردن شکر توصیه نمی شود. در غیر این صورت شکر را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید. 3. درنهایت مواد خشک را به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه کنید. 4. مواد را در قالب های کوچک یا فنجان تقسیم کنید و در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد بگذارید. بعد از 20 دقیقه کاپ کیک شما آماده است. ...
بعد از خوردن هندوانه به هیچ وجه این غذاها را نخورید
.... همچنین تخم مرغ بعد از خوردن هندوانه می تواند مشکلات معده زیادی ایجاد کند. تخم مرغ به غیر از پروتئین، حاوی اسید های چرب مانند امگا 3 است و هندوانه میوه ای سرشار از آب است. در چنین شرایطی این دو با هم از هضم یکدیگر جلوگیری می کنند و در نتیجه باعث نفخ معده و همچنین یبوست می شوند بنابراین پس از خوردن هندوانه از مصرف این غذا ها خودداری کنید. به غیر از این موارد، هر زمان که هندوانه میل می کنید، حدود 30 دقیقه چیزی نخورید و اجازه دهید بدن مواد مغذی آن را جذب کند. ...
روش تهیه یک بیسکوئیت متفاوت برای کسانی که از طعم بیسکوئیت های سوپر مارکت خسته شده اند
همشهری آنلاین: شما می توانید در مدت زمان حدود یکساعت بیسکوئیتی را درست کنید و با چای به صورت عصرانه میل کنید. 1. سینی فر را آماده کرده و کف آن را با کاغذ روغنی مخصوص شیرینی پزی بپوشانید. آرد را دو دفعه از الک رد کنید تا صاف و نرم شود. 2. کره و پودرقند را در کاسه ای بریزید و با همزن آن قدر هم بزنید که مایه ای سبک حاصل شود. تخم مرغ و شیر را هم به این مواد اضافه کنید و با همزن ...
این کیک شکلاتی قهوه ای نیست
آب در حال جوش قرار دهید و اجازه دهید کره و شکلات در اثر حرارت بخار آب ذوب شوند. البته با قاشق چوبی، مدام مواد را هم بزنید. بعد از اینکه مایه ای شفاف و یکنواخت به دست آمد آن را کناری بگذارید تا سرد شود. 3. بعد از اینکه مخلوط کره و شکلات از حرارت افتاد، تخم مرغ ها و پودر قند را اضافه کرده و با همزن خوب بزنید. نکته: مراقب باشید مخلوط کره و شکلات آن قدر گرم نباشد که به ...
کوفته سوخاری ایتالیایی | آرانچینی
وسط آرانچینی معمولاً از پنیر، سس بلونیز (نوعی سس گوشت) یا نخود فرنگی استفاده میشود. بعد از آماده شدن کوفته های برنجی در پودر سوخاری غلتانده و در روغن سرخ میشوند. البته برای داشتن کوفته های سالم تر با چربی کمتر میتوان آرانچینی را در فر هم تهیه کرد که در این صورت همچنان خوشمزه و ترد خواهد بود اما تردی آن از حالتی که در روغن به صورت عمیق سرخ شود کمتر است و کوفته رنگ روشن تری پیدا میکند. ...
کوکی فنجانی| خوشمزه و دلچسب
صاف کنید. حال وقت آن است که ظرف را داخل مایکروفر قرار دهید و کوکی را بپزید. این مرحله کاملاً بستگی به قدرت مایکروفر شما دارد و همچنین اینکه دوست دارید کوکی شما چطور بافتی داشته باشد. می توانید کوکی را بین 40 تا 80 ثانیه در مایکروفر قرار دهید. با توجه به اینکه در این کوکی از تخم مرغ استفاده نشده اشکالی ندارد ضرری کمتر پخته شود. می توانید یک بار کوکی را تست کنید و اگر به نظرتان به اندازه کافی پخته نشده بود دوباره آن را داخل مایکروفر قرار دهید. ...
انواع ماسک های خانگی برای جوانسازی صورت
آن صورت خود را با آب ولرم بشویید. مواد مورد نیاز برای تهیه ماسک زردچوبه: زرده تخم مرغ دستمال کاغذی زردچوبه طرز تهیه زرده تخم مرغ را هم بزنیم تا کف کند و بعد از آن مقداری زردچوبه به آن اضافه کرده و دوباره هم بزنید. این ترکیب را به پوست خود بزنید و روی آن یک لایه دستمال کاغذی بگذارید. سپس روی دستمال کاغذی را دوباره از این مواد بزنید و ...
دسر ساده و شیک | موس شکلاتی قالبی
) 200 گرم خامه غلیظ 100 گرم پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری مرحله اول: زرده های تخم مرغ را همراه با شکر با استفاده از همزن برقی بزنید، تا خوب مخلوط شوند. سپس شیر را به مواد اضافه کنید. کمی هم بزنید. مخلوط را درون ظرف شیشه ای و یا فلزی ریخته، روی حرارت بخار آب قرار دهید تا به غلظت مناسب برسد.(در قابلمه ای کمی آب بجوشانید، پایه ای فلزی درون آن قرار دهید، و ظرف ...
نان سالم و بسیار مقوی | آموزش پخت نان کدو سبز
کدو سبز ارزش تغذیه ای بسیار بالایی دارد و حاوی ویتامین های C، A، B1، B6، منیزیم، پتاسیم، منگنز و... است. کدو سبز رنده شده 2 عدد متوسط پوره سیب بدون شکر 1 فنجان روغن گیاهی 1/2 فنجان تخم مرغ 3 عدد پودر وانیل 1 قاشق چایخوری شکر 1 و نیم فنجان آرد ساده 1 و نیم فنجان آرد گندم کامل 1 و نیم فنجان پودر ...
پلوی دامغانی| طرز تهیه سبزی پلوی دامغانی خوش عطر
...> زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول جهت درست کردن سبزی پلوی دامغانی در گام اول برنج را در داخل یک کاسه آب ریخته و به آن یک قاشق چایخوری نمک اضافه می نماییم. 60 دقیقه صبر می کنیم تا برنج خیس بخورد. در این بازه زمانی پوست بادمجان ها را کنده و آنها را به صورت حلقه ای خرد می نماییم. مرحله دوم یک تابه مناسب انتخاب کرده و آن را بر روی گاز قرار می دهیم و ...
خوشمزه ترین صبحانه دنیا | طرز تهیه پنکیک بدون شیر
پنکیک اضافه کرده و از طعم بی نظیر اون لذت ببرید. آرد 1 و 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 3 و 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری شکر 1 و 1/2 قاشق غذاخوری آب 1 و 1/4 پیمانه تخم مرغ 1 عدد کره ی آب شده 3 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چایخوری 1- در یک کاسه ی بزرگ، آرد، بیکینگ پودر، نمک و شکر را با هم الک کنید. سپس آن ...
غذایی که ناصرالدین شاه دل باخته اش بود
فسنجان غذای محبوب ناصرالدین شاه بود و آشپز های دربار این خورشت را با دقت و مهارت فراوانی می پختند؛ همچنین این غذا یک غذای اعیانی بود که برای مهمانان ویژه دربار پخته می شد. نکته جالب و شگفت آور در پخت فسنجان در دوران گذشته این بود که برخی از آشپز ها برای تیره شدن و زیباتر شدن رنگ فسنجان، یک تکه آهن داغ شده یا نعل اسب داخل قابلمه خورش می انداختند! در کتاب خوراک های ایرانی که نادر میرزا ...
5 ترفند مهم آشپزی برای کدبانوها
مرغ اگر می خواهید تخم مرغ شما در حین آبپز شدن ترک نخورد، ابتدا تخم مرغ را داخل قابلمه بگذارید و آب را تا جایی بریزید که به اندازه دو بند انگشت روی تخم مرغ ها را بگیرد. حالا درب قابلمه را ببندید تا آب جوش بیاید؛ سپس درب قابلمه را بردارید و کمی نمک اضافه کنید تا تخم مرغ ها هنگام پختن ترک نخورند. بعد از پخت حتما تخم مرغ ها را زیر آب سرد بشویید. اگر می خواهید تخم مرغ شما کاملا ...
آموزش بهترین غذایی که میشود با تن ماهی درست کرد
...، املت تن ماهی است؛ ترکیبی دلنشین از تخم مرغ و تن ماهی. برای درست کردن این غذا، ابتدا باید تن ماهی مورد نظر خود را انتخاب کنید. برای این کار می توانید از انواع تن ماهی مثل تن ماهی مکنزی، تن ماهی تحفه، تن ماهی اویلا، تن ماهی شیلانه یا کنسرو ماهی شیلتون استفاده کنید. بعد از انتخاب تن ماهی مناسب، آن را به همراه روغن در تابه ریخته و کمی سرخ کنید. سپس به آن تخم مرع اضافه کنید و همراه با ...
برای جشن تولد بچه ها این پیتزا را درست کنید
ایده آل هستند. مواد لازم برای نان پیتزا یک پیمانه آرد یک پیمانه آب 2 ق س روغن جامد 3 عدد تخم مرغ نوک ق چ نمک به مقدارکافی کاغذ روغنی مواد لازم برای داخل پیتزا 200 گرم گوشت چرخ کرده 150 گرم پنیر پیتزا یک ق س رب گوجه فرنگی یک عدد فلفل دلمه ای متوسط نمک و فلفل به مقدار لازم یک پیمانه نخودسبز و ذرت ...
ملکه ی شیرینی ها را خودتان در خانه درست کنید
ملکه بادام یک شیرینی بسیار خوشمزه و ترد است که بسیار پر طرفدار بوده و ماندگاری بالایی دارد و از قدیم یکی از شیرینی هایی مخصوص برای پذیرایی در عید نوروز تهیه می شده. مواد لازم 190 گرم آرد 70 گرم پودر قند 80 گرم روغن یک عدد تخم مرغ 4 /1 ق چ پودر هل 25 گرم خامه صبحانه 4 /1 ق چ بیکینگ پودر 8 /1 ق چ نمک مواد لازم برای رویه ...