سایر منابع:
سایر خبرها
رولت گوشت رژیمی | حتما درستش کنید!
باشد پر کنید. در این رسپی ما سبزیجات پخته را به کار بده ایم. همچنین می توانید این غذا را به عنوان فینگر فود برای مهمانی ها تهیه نمایید. گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی 1 عدد هویج 1 عدد فلفل دلمه ای 1⁄2 فلفل قارچ 150 گرم زرشک 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد ...
یک غذای ساده و رژیمی | املت اسفناج ، غذایی که باید درست شود
بیاورید و روی صافی بریزید تا آب آن گرفته شود.کمی هم با دست روی آنها فشار دهید تا آب بیشتری خارج شود. بعد با چاقو اسفناج ها را درشت خرد کنید.3 عدد تخم مرغ را هم بزنید و با اسفناج مخلوط کنید و مخلوط اسفناج و تخم مرغ را که با کمی فلفل قرمز و نمک مزدار کردید داخل تابه ای که با 1 قاشق غذا خوری کره داغ شده ، بریزید.کمی که مواد خودش را گرفت با قاشق وسط املت را باز کنید تا تخم مرغ ها خودشان را در قسمت وسط تابه جمع کنند و یکدست بپزند. وقتی رنگ املت تغییر کرد و طلایی تیره شد از لبه آن را بگیرید و تا وسط تا کنید.املت اسفناج پخته شده را به صورت داغ میل کنید تا از دهن نیفتتد. ...
5 خوراکی که باید در تیرماه بخورید!
توریسم آنلاین: در تابستان میل آدم ها بیشتر به خوراکی های خنک است از آن طرف وفور سبزیجات و میوه دست ایرانی ها برای طبخ خوراکی های خوشمزه باز گذاشته است. با ما باشد با 5 خوراک خوشمزه ای که در تیرماه باید میل کنید!
خوردن یک هات داگ چقدر از عمرتان را کم می کند؟
.... بر اساس این تحقیق، گوشت های فرآوری شده و نوشیدنی های شیرین در بین اصلی ترین مواد غذایی هستند که طول عمر انسان را کاهش می دهند. به طور دقیق تر، محققان دریافتند که مصرف یک وعده غذایی که شامل 85 گرم بال مرغ است به دلیل سدیم و اسید های چرب مضر ترانس باعث کاهش 3.3 دقیقه از عمر فرد مصرف کننده می شود. همچنین غذا هایی مانند بادام زمینی شور، ماهی پخته شده و برنج با ...
دسر توت فرنگی| فرماژ توت فرنگی رو اینجوری درست کن!
هم بزنید تا کرم رنگ و حجم آن دو برابر شود. مرحله چهارم: ژلاتین حل شده و گرم را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک به خوبی مخلوط کنید. مرحله پنجم: خامه را کمی با همزن بزنید تا فرم بگیرد، آن را همراه پوره توت فرنگی با مواد قبلی مخلوط کنید. مرحله ششم: مایه فروماژ توت فرنگی را در ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید تا خوب ببندد. بعد از اینکه فروماژ توت فرنگی آماده شد آن را به شیوه های مختلف می توانید تزیین کنید. ...
گوشت و مرغ یخ زده را با این روش بپزید
گروه جامعه:متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: زمانی که گوشت یا مرغ برای یخ زدایی در دمای اتاق قرار می گیرد باید حداکثر تا دو ساعت بعد پخته شود.غزاله اسلامیان با اشاره به اینکه انجماد باعث می شود باکتری ها، مخمرها، کپک ها و سایر میکروب های گوشت و مرغ غیرفعال شوند، اظهار کرد: زمانی که یخ گوشت باز شود میکروب ها می توانند مجدداً فعال و تکثیر شوند. وی در پاسخ به این سوال که گوشت منجمد را می ...
غذای ژاپنی | طرز تهیه چیکن یاکیتوری
... پیازچه خرد شده یک چهارم پیمانه کنجد 2 قاشق غذا خوری مرحله اول برای تهیه چیکن یاکیتوری به روش ژاپنی، در ابتدای کار، مرغ را به طور کامل از استخوان آن جدا کرده و می شوییم و سپس به صورت مکعبی برش می دهیم. در مرحله بعد سس باربیکیو را آماده می کنیم. مرحله دوم برای این کار یک قابلمه کوچک برمی داریم و سس سویا، آب، سرکه سیب، نشاسته ذرت، شکر قهوه ...
گوشت مرغ در بازار زنجان مازاد بر نیاز است
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای زنجان ؛ سید ناصر موسوی گفت: پس از چند روز از افزایش تقاضا و مصرف مرغ که در ایام عید قربان صورت گرفت، شاهد کاهش مصرف مرغ در زنجان هستیم. وی با بیان اینکه کاهش مصرف مرغ دقیقا یک یا دو روز پس از عید قربان رخ داد و همچنان ادامه دارد، اضافه کرد: در برخی از ایام به علت افزایش مصرف، میزان تقاضا افزایش پیدا می کند، البته این همیشه روال بوده است که در فصل تابستان ...
محدودیتی برای واردات گوشت قرمز وجود ندارد
قرمز وجود ندارد. آبنار با اشاره به اینکه هیچ گونه محدودیتی برای واردات وجود ندارد، گفت: تمامی ثبت سفارش هل سیستمی انجام می شود و بصورت دستی و مداخله ای نیست. مدیرکل بازرگانی داخلی وزارت جهاد ادامه داد: هدف ما و راهبرد اساسی این است که از بخش تولید در سیاست گذاری ها حمایت شود تا بتواند به عنوان پیش قراول بخش صنعت قرار گیرد و در حوزه تنظیم بازار محصولات کشاورزی تجربه موفقی را در ...
طرز تهیه کوکو کدو سبز تبریزی| بسیار لذیذ و خوش طعمه!
را در یک صافی بگذارید و به کمک دست محکم فشار دهی تا آب میان بافتی آن دربیاید و سپس کدوهای رنده شده را درون ظرف مناسبی بگذارید و پیازچه های خرد شده را درون آن بریزید. گام چهارم در این گام تخم مرغ ها را در ظرفی به آرامی بشکنید و سپس آرد را به آرامی درون آن بریزید تا گلوله ای نشود. بعد از آن به خوبی با یک قاشق مواد را به هم بزنید تا کاملا یکنواخت شود. گام پنجم ...
نان ترکی پیده (Pide) رودر 20 دقیقه این طوری درست کن+نکات مهم
... هر قسمت را با وردنه به صورت گرد با قطر یک سانتی متر باز می کنیم. درون سینی فر کاغذ روغنی قرار داده و خمیرهای باز شده را داخل آن می گذاریم. روی خمیرها پارچه ای می کشیم تا خشک نشوند. اجازه می دهیم خمیرها در داخل سینی به مدت 30 دقیقه استراحت کنند. مرحله سوم:رومال کشی برای تهیه رومال زعفران دم کرده و زرده تخم مرغ را به خوبی مخلوط می کنیم ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز
بزنید تا گوشت پخته و تغییر رنگ دهد. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد در ادامه صبر کنید تا همه مواد خنک شود و بعد داخل یک کاسه بریزید و حالا نوبت طعم دهنده می باشد، ادویه ها را به همراه پیاز داغ اضافه کنید و خوب هم بزنید و بعد داخل یک کاسه دیگر تخم مرغ ها را شکسته و با چنگال بزنید و کمی زعفران ها آب کرده اضافه کنید تا یکدست شود و بعد تخم مرغ ها را به بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید. ...
غذاهای گرجی که طرفداران زیادی دارد!
شامل برگ های انگور است که با مخلوطی لذت بخش از برنج، گوشت چرخ کرده و ترکیبی از گیاهان و ادویه جات پر شده است. سپس دلمه به آرامی پخته می شود و به طعم ها اجازه می دهد تا با هم ترکیب شوند و طعمی فراموش نشدنی ایجاد کنند. این غذا اغلب به عنوان پیش غذا یا به عنوان بخشی از یک جشن بزرگتر میل می شود، جایی که در مرکز توجه قرار می گیرد و تأثیری ماندگار بر هر کسی که به اندازه کافی خوش شانس آن را امتحان می کند ...
چگونه از آلرژی غذایی در کودک جلوگیری کنیم؟
که کودک شما نسبت به یک غذا واکنش آلرژیک مانند اسهال، بثورات پوستی یا استفراغ دارد با پزشک کودک خود در مورد بهترین رژیم غذایی برای او مشورت کنید. ظرف چند ماه پس از شروع دادن غذاهای جامد به کودک، رژیم غذایی روزانه وی باید شامل انواع غذاها مانند شیر مادر، شیر خشک یا هر دو، گوشت ها، غلات، سبزیجات، میوه ها، تخم مرغ و ماهی باشد. علائم آلرژی غذایی علائم آلرژی غذایی معمولاً خیلی زود پس ...
سبزیجات چربی سوز و لاغر کننده سریع دقیقا کدامند؟
بسیار کم کالری است. این فلفل با دارا بودن فقط چهل کالری ، یکی از کم کالری ترین مواد غذایی به شمار می رود . علاوه بر این ، فرایند گوارش را تا حدی سرعت می بخشد که می تواند متابلوسیم (سوخت وساز بدن ) را در مدت سه ساعت بعد از مصرف غذا ، تا پنجاه در صد افزایش دهد. بنابراین ، مصرف این فلفل می تواند در کاهش وزن کمک کند. فلفل دلمه ایی فلفل دلمه ایی یکی از سبزیجات لاغر کننده ...
هنگام یبوست این مواد خوراکی را نخورید
کنید مصرف این نوع غذاها را در برنامه غذایی خود محدود کنید. غذاهای سرخ شده غذاهای سرخ شده دارای چربی فراوان است و به سختی هضم می شود. هنگامی که غذا به آرامی در روده بزرگ حرکت می کند، آب آن خارج می شود؛ این امر مدفوع را سخت می کند و باعث ایجاد یبوست می شود. تخم مرغ پروتئین این غذا بالا و فیبر آن اندک است. لازم نیست این ماده غذایی پرخاصیت را از فهرست غذایی خود حذف کنید. فقط ...
با 8 دستور العمل هندوانه برای سالاد و نوشیدنی خنک بمانید
کاسه سرو انتقال دهید. سرکه را روی سالاد بریزید و روی آن دانه های کاج برشته شده را بریزید. سالاد را بلافاصله سرو کنید. 8- سوپ گازپاچو؛ هندوانه و گوجه فرنگی ترکیب میوه ها در اینجا به طرز شگفت آوری خوب عمل می کنند. سوپ اسپانیایی گازپاچو را می توانید تا 4 روز در یخچال نگه دارید. مواد لازم 2 فنجان هندوانه خرد شده دارای تخم 2 فنجان گوجه فرنگی خرد شده 16 ...
طرز تهیه کیک جوی دوسر پرک | فقط در 20 دقیقه این کاپ کیک پروتئینی را آماده کنید
. سپس در یک ظرف جداگانه شیر و تخم مرغ را خوب مخلوط کنید. برای کسانی که به دنبال سالم خوری هستند اضافه کردن شکر توصیه نمی شود. در غیر این صورت شکر را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید. 3. درنهایت مواد خشک را به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه کنید. 4. مواد را در قالب های کوچک یا فنجان تقسیم کنید و در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد بگذارید. بعد از 20 دقیقه کاپ کیک شما آماده است. 5. البته بهتر است قبل از بیرون آوردن کیک از فر با یک خلال دندان یا چنگال از پخت کامل آن مطمئن شوید. خلال دندان را در کیک فرو کنید اگر چیزی به آن نچسبید کیک کاملا پخته است. ...
پیتزا و طرز تهیه کامل این غذا لذیذ و خوشمزه
.... مواد مورد نیاز خود را تهیه کنید! در اولین مرحله از پخت این غذا باید تمامی متریال های مورد نیاز خود را تهیه کنید. شما برای پخت این غذا به متریال های زیر نیاز دارید: اولا، باید مشخص کنید که شما می خواهید در پیتزا خود از مرغ استفاده کنید یا گوشت! گاهی ممکن است بخواهید به جای این متریال ها از کالباس و سوسیس استفاده کنید. این مسئله به شما کمک می کند این غذا را به ...
کوکوی جدید | بیا طرز تهیه کوو بادکوبه رو بهت یاد بدم!
بخش دیگر قرمز باشد. چون کوکو را داخل فر می پزیم ته ظرف مدنظر را چرب می نماییم و بعد از ماده هایی که دارای رنگ زعفران هستند ته ظرف را پر می کنیم. بعد بوسیله قاشق روی مواد را صاف می کنیم بعد لایه بعدی را که با رب قاطی کرده بودیم روی آن می ریزیم و با فویل می پوشانیم. با دمای 180 درجه سانتی گراد درون فر در زمان 40 دقیقه اجازه می دهیم تا پخته شود. گام هفتم: دقت کنید که این مدل ...
دستور پختِ قورمه سبزی جا افتاده
ذائقه افراد بستگی دارد. به هرحال هر چه طرح تازه تر باشد، طعم خورش تند می شود. اسفناج زیاد مزه خورشت را تغییر می دهد. بهتر است گوشت قورمه سبزی به اندازه بندانگشت و نه کمتر برش داده شود. استفاده از گوشت گوسفند یا گوساله به ذائقه و میل شما بستگی دارد. بهتر است بدانید گوشت گوسفند بدون چربی، موجب خوشمزه تر شدن خورشت می شود. لوبیای خورشت قورمه سبزی، لوبیای قرمز است. در ...
شیرینی خوشمزه| طرز تهیه شیرینی سپه سالاری
انتخاب کرده ایم. کافیه مواد اولیه ی شیرینی رو به روشی که بهتون یاد می دیم با هم ترکیب کنید، اون رو داخل قیف ریخته و بعد روی سینی فر بریزید تا بپزه. شما می توانید به راحتی شیرینی سپه سالاری رو تو خونه درست کنید و از طعم فوق العاده س اون لذت ببرید. آرد سفید 230 گرم آرد برنج 110 گرم تخم مرغ کوچک 2 عدد شکر 125 گرم روغن صاف قنادی 120 گرم روغن ...
کوفته سوخاری ایتالیایی | آرانچینی
وسط آرانچینی معمولاً از پنیر، سس بلونیز (نوعی سس گوشت) یا نخود فرنگی استفاده میشود. بعد از آماده شدن کوفته های برنجی در پودر سوخاری غلتانده و در روغن سرخ میشوند. البته برای داشتن کوفته های سالم تر با چربی کمتر میتوان آرانچینی را در فر هم تهیه کرد که در این صورت همچنان خوشمزه و ترد خواهد بود اما تردی آن از حالتی که در روغن به صورت عمیق سرخ شود کمتر است و کوفته رنگ روشن تری پیدا میکند. ...
نان سالم و بسیار مقوی | آموزش پخت نان کدو سبز
آماده است. قالب ها را از فر خارج کنید و حدود 10 دقیقه اجازه دهید کمی خنک شود. با لیسک کناره های نان را از قالب جدا کنید و نان ها را از قالب خارج کنید. نان های کدو سبز را یک ساعت روی توری سیمی قرار دهید تا کاملا خنک شود. سپس این نان کدو سبز فوق العاده خوشمزه و خوش طعم را نوش جان کنید. نکته: پوره سیب از سیب پخته و له شده تهیه می شود و در تهیه انواع غذا و دسر کاربرد دارد. ...
روش تهیه یک بیسکوئیت متفاوت برای کسانی که از طعم بیسکوئیت های سوپر مارکت خسته شده اند
همشهری آنلاین: شما می توانید در مدت زمان حدود یکساعت بیسکوئیتی را درست کنید و با چای به صورت عصرانه میل کنید. 1. سینی فر را آماده کرده و کف آن را با کاغذ روغنی مخصوص شیرینی پزی بپوشانید. آرد را دو دفعه از الک رد کنید تا صاف و نرم شود. 2. کره و پودرقند را در کاسه ای بریزید و با همزن آن قدر هم بزنید که مایه ای سبک حاصل شود. تخم مرغ و شیر را هم به این مواد اضافه کنید و با همزن ...
کوکی فنجانی| خوشمزه و دلچسب
این کوکی فنجانی خوشمزه را می توانید با انواع مغزهای مفید و خوشمزه ای مثل گردو، بادام و پسته هم تهیه کنید. مقداری چیپس شکلات هم به طعم بهتر آن کمک می کند. در ضمن در تهیه کوکی فنجانی از تخم مرغ استفاده نمی شود پس نیازی نیست زیاد نگران کم پخته شدن آن باشید. بهترین روش سرو کوکی فنجانی این است که بلافاصله پس از خارج کردن آن از مایکروفر یک اسکوپ بستنی روی آن قرار دهید و آن را با قاشق میل ...
“کتلت پیاز”، غذایی اسان و به صرفه با طعمی عالی
کتلت پیاز یک غذای بسیار ساده و پر طرفدار اس که به مواد غذایی زیادی احتیاج ندارد. به گزازش وقت صبح ، کتلت پیاز مواد زیادی برای درست کردن نیاز ندارد و می توانید آن را در مدت زمان کوتاهی درست کرده و از خوردن یک غذای آسان و کم هزینه لذت ببرید. پیاز 1 عدد تخم مرغ 2 عدد روغن مایع به میزان لازم نمک و زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه به ...
پلوی جدید درست کن | شاه پلوی مخلوط!!
... زمانی آب خورشت خوب جمع شد و روغن دارشد لوبیاها و گوشت هم خوب پخت به این معناست که آماده است حرارت را خاموش می کنیم و زرشک را با کمی خلال بادام و پسته در یک ظرف کوچک میریزیم. گام هفتم: بعد شکر اضافه می کنیم و کمتر از 1 دقیقه با کره تفت می دهیم بعد بادمجان را می شوییم و پوست میگیریم و به حالت نگینی خرد می کنیم بعد 30 دقیقه در آب و نمک قرار می دهیم تا تلخی آن از بین برود ...
این کوکو پر از آنتی اکسیدان است
همشهری آنلاین: کوکوی این کدو را به روش های مختلف می توان پخت ولی در این روش به خاطر استفاده از پنیر و همچنین سس تند کنار غذا طعم دیگری از کوکوی کدو را امتحان کنید. 1. کدوها را پوست کنده و با رنده ریز رنده کنید. کدوی رنده شده را با پنیر پارمسان، دو عدد تخم مرغ، آرد، نمک و فلفل در کاسه بزرگی مخلوط کنید. نکته: اگر کدوها هنگام رنده کردن آب انداخته اند، فقط کدوی رنده شده را به ...
شیک ترین مرغی که می توانید درست کنید
پیمانه آرد باقی مانده را در ظرفی ریخته، مرغ ها را در آرد بزنید. اضافه های آرد را بگیرید و سپس مرغ ها را به خمیر بنیه آغشته کنید و در روغن داغ بیندازید تا سرخ شوند. پس از سرخ شدن کامل مرغ ها، آنها را با سس سرو کنید. طعم تند و ملس این سس برای سرو کردن مرغ ها مناسب است. آب پرتقال و آب را با هم مخلوط کرده و به مدت دو دقیقه حرارت دهید. در این فاصله شکر، سرکه و فلفل قرمز را به آن اضافه کرده و تا زمانی که غلیظ شود آن را روی حرارت هم بزنید. 3 ق س آب پرتقال 2 /1 پیمانه آب یک ق س سرکه یک ق س شکر یک ق س فلفل قرمز ...