خانه
بادمجون کباب، غذایی خوشمزه که به یکبار امتحان کردنش میارزد!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مشت بادمجان اصیل شیرازی با طعمی بی نظیر!
مقداری روغن خلال ها را تفت بدهید. لازم نیست خیلی سرخ بشود در حدی که رنگ پیاز عوض شود و بافت آن کمی نرمتر به نظر بیاید کافی است. گوجه ها را به صورت حلقه ای روی پیاز بچینید و بادمجان های سرخ شده را هم روی گوجه ها سوار کنید! نوبت گوشت قلقلی های آماده شده است که توی ظرف بنشینند! در یک تابه روغن کمی بریزید. رب را مقداری تفت بدهید تا رنگ باز کند. به آن یک استکان آب اضافه کرده و هم بزنید. این سس ...
خورش اسفناج گردو غذایی لذیذ | یه خورش مقوی
... – اندازه مواد اولیه که در دستور خورش اسفناج گردو آمده است، تقریبی هستند در صورت تمایل می توانید مقدار مواد اولیه را تغییر دهید. – در صورت تمایل، به جای رب گوجه فرنگی، می توانید از رب انار استفاده کنید و بنابر ذائقه خود با افزودن آبغوره یا شکر طعم خورش را تنظیم کنید. – خورش اسفناج گردو را علاوه بر گوشت قرمز با گوشت مرغ نیز می توانید درست کنید. – اگر دوست ...
طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی به روش رستورانی؛ خوشمزه و مجلسی
نگینی خرد کنید و درون همان تابه بریزید و کمی تفت دهید تا پیازها سبک و طلایی رنگ شوند. رب گوجه فرنگی و فلفل سیاه را به آن بیفزایید و مجدد کمی تفت دهید تا رب رنگ باز کند. حال مرغ ها سرخ شده را درون تابه بچینید. هویج و فلفل دلمه را به ابعاد مناسبی برش زنید و در اطراف مرغ قرار دهید. مقداری آب جوش به محتوای درون تابه اضافه کنید و درب تابه را ببندی و 30-40 دقیقه به آن زمان دهید تا با حرارت کم ...
کوکو شمالی | طرز تهیه کوکو مرغ شمالی !
...> روغن به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس مخصوص کوکو مرغ گیلانی 50 گرم کره 1 قاشق غذاخوری آرد 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری زعفران حل شده 1 قاشق چایخوری سس تند 1 پیمانه آب مرغ پخته شده نمک و فلفل به میزان لازم ...
“کوکو مرغ و جعفری”، پیشنهادی اسان و لذیذ | کوکو مرغ آسان و سریع
مرغ و یا ران و یا ترکیب هر دو رو به مقدار لازم به همراه سیر و پیاز داخل میکسر بریزید تا حسابی با هم میکس بشن. 2 بعد به این ترکیب جعفری تازه خورد شده، یک عدد تخم مرغ و نمک و فلفل و مقداری زردچوبه (ادویه دلخواه) اضافه کنید. 3 حالا توی تابه مقداری روغن بریزید و از مواد به اندازه دلخواه بردارید و صافش کنید و داخل ماهیتابه بچینید. 4 شعله رو خیلی کم کنید و در تابه رو ببندید تا آروم و با بخار خودش بپزه و بعد از تغییر رنگ برش گردونید. 5 در کنارش میشه از گوجه پخته یا سرخ شده هم استفاده کرد. در نهایت با برنج سروش کنید. ...
انواع صبحانه در جهان+عکس
(Mathias Depardon) کح والتی ، صبحانه سنتی ترکی، بهترین دلیل برای بیدار شدن و بیرون آمدن از رختخواب در کشور ترکیه است. این صبحانه مفصل شامل گزینه هایی چون انواع نان، پنیرهای خامه ای و نرم، زیتون ها، گوجه فرنگی، خیار، سوسیس پر ادویه ترکی و انواع مختلف مرباها، مارمالادها و عسل ها می شود. امتحان کردن مِنِمِن (menemen)، املت لذیذ و منحصربه فرد ترکی و البته چای و قهوه معروف این کشور ...
بهترین غذاهای مناسب فصل پاییز
این مواد غذایی باعث تشدید خشکی بدن شده و فرد را دچار عوارضی مانند اگزما، بی خوابی، افزایش شک و وسواس می کند. خوراکی های خشک عبارتند از:کنسروها و کمپوت ها، سوسیس و کالباس و فست فودها، ادویه های تند و تیز، ترشی ها، سرخ کردنی ها، بادمجان، عدس، قارچ، پنیر شور، ماست و دوغ ترش، کشک، کلم و گل کلم، رُب و سس ها، غذاهای مانده و گوشت نمک سود، چای پررنگ، یخ، شوری ها، چیپس و پفک و امثال آنها و ...
برادران کلبادی با این ترفندهای رازآلود اکبر جوجه را طبخ می کنند!
داخل یک ماهی تابه مقداری روغن بریزید، طوری که وقتی جوجه را داخل آن می گذارید، کمی روغن روی جوجه را بگیرد. حالا دو طرف جوجه را با حرارت کم و در حدی که جوجه خشک نشود، سرخ کنید. در مرحله آخر کره و زعفران را به روغن اضافه کنید و درب ماهی تابه را با دمکنی بپوشانید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و جوجه را در روغن به مدت یک ساعت دم کنید. بعد از این مدت زمان اکبر جوجه خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را با رب انار و کته زعفرانی میل کنید. نوش جان. ...
طرز تهیه مانتی سیب زمینی ترکیه ای راحت و فوری
شده را به سیب زمینی ها اضافه کنید. در ابتدا پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی زردچوبه روغن تفت دهید تا کمی سبک و طلایی شود. در ادامه فلفل دلمه خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا فلفل دلمه نرم شود. در انتها گوشت را به همراه ادویه ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گوشت خوب سرخ و بوی ادویه ها بلند شود و در نهایت باید گوجه خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید ...
طرز تهیه 8 ساندویچ مرغ که به امتحانش می ارزد
حتی اگر مایونز هم در رژیم غذایی تان جایی ندارد، امکان درست کردن آن با حذف مایونز و جایگزینی ترکیب روغن زیتون، ماست و لیمو و سیر وجود دارد. برای درست کردن ساندویچ فیله مرغ می توانید از ایده های متنوعی استفاده کنید. ایده های ساده ای مانند اضافه کردن عسل به فیله مرغ می تواند طعم غذا را از این رو به آن رو کند. فیله های مرغ را باریک باریک ببرید و در تابه سرخ کنید. کمی عسل پیش از ...
دستورپخت کوکو مرغ غذای لذیذ و پر طرفدار برای شام یا ناهار فوری
کوکوی مرغ یکی از انواع کوکوهای پر طرفدار ایرانی است که می توانید از آن به عنوان یک شام یا ناهار فوری استفاده کنید. برای تهیه کوکوی مرغ کافیست مرغ و سیب زمینی پخته شده را رنده کنید، سپس با سیر، پیاز، تخم مرغ، ادویه ها و سبزیجات ترکیب کرده و در روغن سرخ کنید، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو مرغ در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر ...
با رژیم تخم مرغ سه روزه لاغر شوید
بخشی از رژیم غذایی شما مورد استفاده قرار بگیرند، شامل موارد زیر هستند: رژیم غذایی در سه روز به شرح زیر است. صبحانه: 2 عدد تخم مرغ آبپز و 2 عدد گوجه فرنگی و یک فنجان چای سبز بدون شکر و قند. ناهار: 2 عدد سفیده تخم مرغ و 120 گرم ماهی پخته آب پز و یک لیوان چای سبز. میان وعده: یک عدد سیب. شام: هویج بخارپز شده یا کلم بروکلی با گل کلم و لوبیا سبز و نخود فرنگی و یک فنجان چای سبز. ...
برای نهار خوشمزه ترین غذا دنیا رو درست کن | طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی
سبک و شیشه ای شود. حالا رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه کرده و چند دقیقه تفت می دهیم تا خامی رب گوجه فرنگی به طور کامل گرفته شود، سپس مرغ های سرخ شده را به قابلمه می افزاییم. در این مرحله آب انار را به قابلمه اضافه کرده و درب قابلمه را می گذاریم تا مرغ به مدت 45 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. در 15 دقیقه پایانی پخت خورش، دانه های انار را ...
5 غذای خوشمزه بدون نیاز به گوشت و مرغ
گیاهخوار شدن را داشته باشید و یا به هر دلیل دیگری بخواهید غذای بدون گوشت درست کنید، این راهنما به کمک شما خواهد آمد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه پنج غذای بدون گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم: با این نوشیدنی پرطرفدار حافظه خود را نجات دهید 1- خوراک قارچ و بادمجان مواد لازم (4 نفر): بادمجان: 4 عدد متوسط قارچ: 500 گرم پیاز: دو عدد ...
طرز تهیه پیاز پلو اردبیلی خوشمزه
برای نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا منسجم شود در همین حین پیاز دیگر را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک و شیشه ای شوند. مواد را از یخچال خارج کنید و به اندازه یک گردو از گوشت بردارید و در دست گرد کنید و داخل تابه مقداری روغن ریخته پس داغ شدن گوشت قلقلی ها را سرخ کنید و در انتها وقتی سرخ شدن مخلوط پیازداغ مرحله قبل را به آن اضافه کنید و کنار بگذارید. در ...
این غذا نامبر وان نباشه یکی از محبوب ترین هاست!
و بگذارید که بپزد. گام سوم: سینه مرغ خرد شده را در مقداری روغن تفت بدهید و وقتی رنگ آن عوض شد پیازها را به آن اضافه کنید و زردچوبه را هم بریزید و اجازه بدهید با هم سرخ شوند. وقتش است که حبه های سیر هم له بشوند و به این بزم خوشبو بپیوندند! فلفل دلمه ای ها و چیلی ها را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تفت بخورند. در آخر رب و گوجه فرنگی ها را هم داخل ظرف بریزید تا گوجه ها نرم شده ...
فیلم دستور پخت واویشکای مرغ
دوات آنلاین -یکی از غذاهای گیلانی که سریع و فوری آماده می شود واویشکای مرغ است که می توانید آن را هم با برنج و هم با نان میل کنید. طرز تهیه و دستور پخت این غذا را در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم تماشا کنید. مواد لازم برای واویشکای مرغ مرغ 500 گرم گوجه فرنگی400 گرم پیاز 1 عدد بزرگ سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری بیشتر ببینید: فیلم دستور پخت واویشکای مرغ آب نارنج یا آبغوره نصف استکان نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم سیب زمینی سرخ کرده برای تزیین غذا ...
طرز تهیه خورش ترشی گرما اردبیلی
... در این مرحله لوبیا چشم بلبلی را به افزوده روی آنها آب جوشید ه می ریزیم و به مدت 90 دقیقه اجازه می دهیم تا بپزند. تابه ای را روی حرارت گذاشته و رب گوجه فرنگی را به همراه آلو خورشتی کمی تفت داده و به خورش اضافه می کنیم و زمان می دهیم تا کاملا گوشت پخته و خورش به قوام کافی برسد. در نهایت آبغوره و نمک غذا را افزوده و در ظرف مناسب کشیده و در کنار برنج ایرانی سرو کنید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کراکت مرغ با پنیر و سیب زمینی
اضافه کنید سپس شروع به ورز دادن مواد بکنید تا با یکدیگر کاملا ترکیب شوند. مرحله یازدهم: حالا از مواد آماده شده کراکت به اندازه یک گردو برداشته و به شکل لوله ای در بیاورید؛ تمامی مواد را به همین شکل آماده کنید. مرحله دوازدهم: در یک ظرف یک عدد تخم مرغ بشکنید و مواد را ابتدا در تخم مرغ بغلطانید. مرحله سیزدهم: آرد سوخاری را نیز در ظرف ...
توصیه های تغذیه ای برای کودکان در معرض اضافه وزن و چاقی
برای صبحانه کودکان هستند. مصرف خامه، سرشیر، پنیرخامه ای، کره، ماست پر چرب و خامه ای، غذا های سرخ شده، انواع شیرینی های خامه ای، شیر پرچرب و بستنی کاهش یابد. از روغن های مایع سالم و کم خطر مثل روغن زیتون، روغن آفتابگردان و روغن ذرت به جای روغن های جامد، کره، مارگارین استفاده شود. از ظرف کوچک برای غذا دادن به کودک استفاده شود. کودک را وادار به تمام کردن غذای خود نکنید. همچنین ...
