خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دلمه مجلسی و خوشمزه
به اندازه ای که مغز پخت شود، آن را پخته و سپس آبکش کنید تا خمیر نشده و بهم نچسبد. در یک تابه چند قاشق روغن مایع ریخته و پیاز را ریز نگینی کنید. سپس پیاز را در تابه تفت دهید. وقتی پیاز طلایی شد، گوشت را به آن اضافه کنید تا آب آن کشیده شده و سرخ شود. نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت و پیاز اضافه کنید و چند دقیقه بعد، زیر تابه را خاموش کنید. لپه، برنج، سبزی خشک دلمه و مواد گوشتی را با هم مخلوط ...
ازدواج و تولد لاکچری ایرانی ها روی ابرها | برگزاری مراسم ازدواج یا تولد داخل بالن چقدر هزینه دارد؟
...> در ادامه گوشت را به صورت قیمه ای خرد می کنیم و به تابه حاوی پیاز اضافه می کنیم. گوشت را به خوبی تفت می دهیم تا تغییر رنگ بدهد سسپ رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا طعم خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود. در ادامه مقداری فلفل سیاه، پودر هل و پودر دارچین اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا ادویه ها با دیگر مواد یکدست شوند. در ادامه یک و نیم لیوان آب اضافه می کنیم و درب تابه را ...
خورش به آلوی اصفهانی را با این روش ویژه بپزید
قابلمه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و حدود 2 ساعت زمان بدهید تا گوشت با حرارت کم کاملا بپزد. در این فاصله به را خوب بشویید و تخم وسطش را خارج کنید. بعد به را به صورت حبه ای خرد کنید و با مقداری روغن داخل یک ماهی تابه مناسب سرخ کنید تا به سبک شود. برای عطر بهتر مقداری دارچین روی به بریزید. وقتی گوشت پخت، به های سرخ شده را همراه با رب انار به قابلمه خورش اضافه کنید و هم بزنید تا رب ...
طرز تهیه کتلت گل کلم
کرده درون کاسه ای نسبتا جادار می افزاییم. پیاز را بعد از پوستگیری شسته و با استفاده از زنده ریز رنده می کنیم و با فشار دستمان آب پیاز را می گیریم. مرحله چهار آنگاه پیاز را به مواد اضافه کرده و کمی نمک، زردچوبه و فلفل سیاه روی مواد کتلت می پاشیم. در همین حین تخم مرغ ها را در پیاله ای یکی یکی می شکنیم تا از سالم بودنشان مطمئن شویم. بنابراین تخم مرغ را با چنگال هم زده تا یکنواخت ...
طرز تهیه کوفته برنجی خوشمزه؛ غذای اصیل زنجان
زمانی که مایه کوفته استراحت می کند، سس کوفته را آماده کنید. برای این کار باقی مانده پیاز سرخ شده را به همراه رب گوجه فرنگی داخل ماهی تابه ریخته و تفت دهید تا سرخ شده و خامی آن گرفته شود. سپس مقداری آب جوش (4 پیمانه) روی آن بریزید و بگذارید بجوشد. از مایه کوفته به اندازه کف دست به شکل تخم مرغ برداشته و داخل آن از زردآلو خشک قرار دهید و سپس آن را گرد کنید. زمانی که که همه مایه ...
هشدارهایی درباره تزریق ژل یا چربی به صورت
هم روغن به آن اضافه کنید، بعد رب گوجه فرنگی را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و رنگ باز کند. اضافه کردن روغن به همراه رب به این دلیل است که روغن کمک می کند تا رب گوجه در قابلمه رنگ باز کند، سپس سیب زمینی و هویج های خرد شده را در قابلمه بریزید با بقیه مواد تفت دهید، تا کمی طلایی رنگ شوند و بافت آن ها سفت و منسجم تر شود. سپس عدس های خیس خورده را در قابلمه بریزید، با بقیه ...
رفع بوی کله پاچه از دست و هنگام پخت + بوی سوختگی
. سپس فلفل سیاه و زردچوبه به محتویات تابه اضافه کنید و پس از کمی هم زدن به درون قابلمه اضافه کنید. توجه کنید که نمک را یک ساعت قبل از خاموش کردن حرارت به قابلمه اضافه کنید، چرا که زود ریختن نمک موجب دیرپز شدن و اضافه کردن آن در آخر موجب بی مزه شدن غذا می شود. در صورت تمایل مقداری زعفران دم کرده پس از خاموش کردن شعله به کله پاچه اضافه کنید. کله پاچه را بعد از ...
2 روش طرز تهیه اشکنه به؛ خوشمزه و مقوی
اشکنه اضافه کنید. صبر کنید اشکنه برای 10 دقیقه بجوشد و تخم مرغ ها بپزند. سپس شعله گاز را خاموش کنید و غذا را در ظرف مناسب بریزید و از طعم آن لذت ببرید. طرز تهیه اشکنه به با رب برای تهیه اشکنه به با رب باید بعد از سرخ کردن پیاز، مقداری رب گوجه به آن اضافه کنید و رب را برای چند دقیقه در روغن سرخ کنید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس می توانید آرد و به خرد شده و سایر مواد را به غذا ...
طرز تهیه خاگینه
ها را در یک ظرف مناسب بشکنید و به آن وانیل بیفزایید. آن ها را با چنگال خوب به هم بزنید. آرد الک شده، بکینگ پودر و ماست را به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا مخلوطی یک دست حاصل شود. مقداری روغن یا کره در یک ماهیتابه بریزید تا داغ شود. سپس مایه خاگینه را داخل ماهیتابه بریزید. پس از آن که یک طرف خاگینه خوب سرخ شد، آن را برگردانید. روغن اضافی خاگینه تبریزی را با یک ...
این مدل قیمه رو تا حالا نخوردی| طرز تهیه قیمه قارچ !
... روغن سرخ کردنی به میزان لازم دارچین 1 قاشق چایخوری پیاز را پوست کنده، نگینی خرد کنید. در قابلمه ای مناسب روغن ریخته، روی حرارت بگذارید و پیاز را در روغن تفت دهید تا سبک شود. لپه را به پیاز داغ بیفزایید. حالا زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و همراه مواد تفت دهید. یک پیمانه آب یا اگر رسما گیاهخوار نیستید، آب گوشت را به قابلمه اضافه کرده، در آن را ببندید تا با حرارت ملایم ...
کوفته قلقلی رو اینجوری درست کن| خیلی فوق العاده س!
میزان لازم برنج را خیس کنید بعد یک کم بکوبید. سبزی را ریز خرد کنید به آن اضافه کنید گوشت و بقیه ادویه را هم اضافه کنید زعفران را هم دم کنید و با مواد مخلوط کنید. حسابی ورز بدهید اصلا رمز و راز کوفته به خوب ورز دادن آن است بعد در ظرف جدا پیاز را داغ کنید مقداری رب و زردچوبه تفت بدهید اگر خواستید چند تا آلو اضافه کنید کوفته ها را قلقلی کنید و وقتی آب جوش آمد حرارت را کم کنید و آرام کوفته ها را بگذارید داخل قابلمه و زیر آن را کم کنید حدودا 2 ساعت و نیم زمان می برد تا جابیفتد. ...
فال روزانه واقعی شنبه 23 دی | فال روزانه متولدین هر ماه | طالعت بسیار روشن است
و سپس آن را بپزید. برای پختن دال عدس، آن را در یک قابلمه ریخته و به مقدار دو برابر حجم دال عدس آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و پس از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید و اجازه دهید دال عدس به مدت 30-20 دقیقه بپزد. پس از پختن دال عدس، آن را آبکش کرده و سپس آن را با گوشتکوب برقی یا غذاساز پوره کنید. پوره دال عدس را با سایر مواد لازم مخلوط ...
طرز تهیه مرغ پنجابی غذای هندی| این مدل مرغ خیلی عالیه!
چوبه 1 قاشق مرباخوری فلفل چیلی قرمز خرد شده 1 عدد ران مرغ 2 عدد کره را به همراه مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس دانه زیره را در آن تفت دهید پیاز را به قابلمه بیافزایید تا شفاف شود سیر زنجبیل را اضافه کنید سپس گوجه و رب گوجه، گراماسالا، زردچوبه، فلفل چیلی و آب را بیافزایید تا جوش بیاید حرارت را ملایم کنید تا 5 دقیقه بپزد بعد تکه های مرغ را بیافزایید تا کاملا به سس آغشته شود و 40 دقیقه بپزد. ...
سوپ عدس ترکیه ای پیش غذای خیلی خوشمزه و متفاوت | طرز تهیه سوپ عدس ترکیه ای
تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید. زعفران دم کرده را به مایه اضافه کنید و هم بزنید. دارچین آسیاب شده را به مایه اضافه کنید و هم بزنید. زرشک را بشویید و با کمی آب و شکر بگذارید خیس بخورد. خلال بادام و پسته را در تابه ای با کمی روغن تفت دهید. کف قالب ته چین را چرب کنید. یک لایه از برنج آبکش شده را در قالب بریزید. سپس یک لایه از مرغ پخته شده را روی برنج بریزید. سپس یک لایه از زرشک ...
طرز تهیه خورشت قیمه جاافتاده + فیلم
به گزارش رکنا، برای اول قلم را با آب و برگ بو بگذار روی شعله گاز. وقتی کمی جوشید کف تیره رنگ روی آب و برگ بوها را با کفگیر بردار و گوجه فرنگی های پوست کنده را اضافه کن. باید در قابلمه یا زودپز چند ساعت پخته شود. پیاز و گوشت را بگذار روی حرارت ملایم تا بپزد، هر زمان آبش کم یا تمام شد از آب قلم به آن اضافه کن. کمی از آب قلم + نمک صورتی و زردچوبه و پودر سیر را با هم مخلوط کن. سیب زمینی ...
این اُملت اردبیلی ثبت ملی شد
چیغیرتما یکی از غذاهای سنتی اردبیل و شبیه به املت است، که به جز گوجه و تخم مرغ، مرغ هم یکی از مواد اولیه آن به شمار می آید. مهارت پخت این خوراک اکنون در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شده است. چیغیرتما یکی از غذاهای سنتی اردبیل و شبیه به املت است، که به جز گوجه [...]
14 مدل برای مزه دار کردن جوجه کباب که آستین بالا بزنید و آشپزی کنید
خامه اضافه کنید. اگر دوست دارید بدانید که کباب فروشی های معروف، چطور جوجه کباب هایشان را مزه دار می کنند به این پیشنهاد دقت داشته باشید. حضور مایونز در سس مزه دارکردن جوجه کمی عجیب است اما دلیل طعم خوب جوجه کباب رستورانی بیشتر رستوران ها همین است. سس مایونز، روغن زیتون، پیاز، فلفل، نمک، زردچوبه، فلفل دلمه ای، ماست، لیموی تازه و سس باربیکیو را با زعفران دم کرده ترکیب کنید و بگذارید که مرغ ...
کوکو تره فرنگی؛ غذایی لذیذ و بین المللی با طعمی بی رقیب
... پس از گذشت 45 دقیقه سیب زمینی را از قابلمه خارج می کنیم. سپس اجازه می دهیم کاملا خنک شود. حالا پوست سیب زمینی جدا می کنیم و درون یک کاسه جداگانه قرار می دهیم. سپس به کمک گوشت کوب می کوبیم. سیب زمینی له شده را با تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه، پودر تخم گشنیز، پودر سیر و اضافه می کنیم. سپس خوب مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شود. پوست گردو ...
شامی کباب لرستانی را با این دستور ویژه درست کنید
فرارو غذا های محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می شود. برخی از این غذا ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذا های جدید، کم کم از یاد رفته اند و یا روش طبخ آن ها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذا های بسیار خوشمزه و محلی آشنا می شوید که برخی از آن ها را تابه حال نخورده اید یا حتی نامش را نشنیده اید. استان لرستان یکی از استان های زیبای ...
سوپ جوجه و ذرت درمانی موثر برای سرماخوردگی کودکان و بزرگسالان
...، نمک، فلفل، زرچوبه، کمی روغن و مرغ خورد شده رو داخل ماهیتابه ریخته و با حرارت ملایم تفتشون میدیم تا مرغ تغییر رنگ بده. وقتی مرغ کمی پخت و تغییر رنگ داد ربی که داشتیم رو اضافه کرده و شروع به تفت دادنش با بقیه مواد میکنیم تا رب هم سرخ بشه و از خامی دربیاد. حالا مخلوط مرغمون حاضره و باید بقیه مراحل رو انجام بدیم. داخل یه قابلمه دو لیوان آب میریزم و جو پرک رو هم ...
طرز تهیه یک غذای ساده و کم خرج برای شام
این غذای ساده که به عنوان پیش غذا هم سرو می شود بسیار ارزان قیمت و ساده طبخ می شود که از خوردن آن لذت خواهید برد. مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 4 عدد متوسط تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد بزرگ سیر 1 حبه نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت کوکو بادمجان مرحله اول ...
طرز تهیه کوفته مرغ ترش گیلانی که هنگام خوردن آن باید مراقب انگشتان تان باشید
نیست کوفته ها کاملا سرخ شوند. در مرحله بعد گردوی آسیاب شده را داخل یک قابلمه بریزید و رب انار، گوجه رنده شده، نمک، فلفل، سه حبه سیر رنده شده و سبزی خشک معطر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. 1 لیوان آب سرد را کم کم به قابلمه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس کاملا رقیق شود. بعد قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا سس جوش بیاید. حالا کوفته ها را داخل سس بچینید ...
باقلوا تابه ای فوری؛ در عرض نیم ساعت + آموزش
خوری گلاب دو قاشق غذا خوری زعفران نصف لیوان آب طرز تهیه برای تهیه خمیر، تخم مرغ، وانیل، پودر قند، ماست، روغن مایع و کره را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. آرد و بکینگ پودر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر جمع شود. خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. برای تهیه مواد میانی، گردو، پودر قند، هل، دارچین و گلاب را ...
طرز تهیه خورش گردو اسفناج دامغانی مجلسی
. مرحله سوم : در یک قابلمه مناسب مقداری روغن بریزید تا داغ شود؛ حالا پیاز را در آن تفت دهید پس از چند دقیقه سیرها را نیز اضافه و سرخ کنید. مرحله چهارم : مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید. مرحله پنجم : گوشت هایی که شسته اید را نیز اضافه کنید و تفت دهید تا کمی تغییر رنگ بدهد. مرحله ششم : در این مرحله نمک و فلفل ...
این کیک جذاب خوشمزه رو برای عصرت درست کن | طرز تهیه کیک زعفران خوشمزه
به گزارش شمانیوز :یکی از انواع کیک های خوشمزه کیک زعفران است. کیک زعفران طرفداران بسیار زیادی دارد کیک زعفران را به روش های مختلفی درست می کند. دستور پخت این کیک زعفران بسیار ساده و راحت است. برای طرز تهیه کیک زعفران خوشمزه همراه ما باشید. تخم مرغ: 4 عدد وانیل: 1/8 قاشق چایخوری شکر: 2/3 پیمانه ماست: 1 پیمانه روغن مایع: 1 پیمانه آرد ...
طرز تهیه خورشت فسنجان کشک تفرشی؛ خوشمزه و مخصوص
.... در این مرحله فلفل سیاه و زردچوبه را به تابه اضافه می کنیم و دوباره کمی تفت می دهیم. بعد از آن که پیاز و سیر کمی سرخ و طلایی شدند، حرارت را خاموش کنید و به سراغ مرحله سوم بروید. مرحله سوم: سینه مرغ را آماده کنید. در مرحله سوم از تهیه خورشت فسنجان کشک، شما باید سینه یا همان فیله مرغ را آماده کنید. ابتدا گوشت مرغ را به خوبی بشویید، سپس با یک چاقوی تیز مرغ را به ...
تصادف مینی بوس دانش آموزان مهابادی در جاده سردشت | آمار مصدومان
، فلفل سیاه، پاپریکا و پولبیبر به تابه می افزاییم. زمانی که بوی خامی ادویه ها از بین رفت گوجه گیلاسی ها را از وسط نصف کرده و به تابه اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم کمی سرخ شوند. حالا پاستا را به همراه نصف لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه درب تابه را می بندیم و اجازه می دهیم پاستا به خوبی پخته و نرم شود. زمانی که پاستا پخته و نرم شد، تابه را از روی حرارت برداشته، سپس پاستا گوجه را درون ظرف مورد ریخته و با پنیر پارمزان و ریحان سرو می کنیم. نوش جان. ...
کوکو تره و ریحان با سیب زمینی؛ یک غذای خوش عطر و ارزان برای شام
خرد کرده و داخل سیب زمینی ها بریزید ،ادویه ها را هم اضافه کنید. تخم مرغ ها را جداگانه در ظرفی ریخته و خوب بزنید و به سیب زمینی ها اضافه کنید. این کار باعث پوک تر شدن کوکو می شود و هم بزنید و در تابه روغن ریخته و اجازه دهید خوب داغ شود. کوکو را درون تابه بریزید. یک طرفش که سرخ شد برگردانید و طرف دیگر را نیز سرخ کنید. مژده مقدم ...
بازنشستگان بخوانند | مصوبه افزایش سن بازنشستگی از سال جدید اجرا می شود؟
... * 1 قاشق چایخوری آویشن 1. در یک کاسه بزرگ، آرد، خمیرمایه، نمک، شکر، روغن مایع، شیر ولرم، و کره را با هم مخلوط کنید. 2. تخم مرغ و ماست را اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا خمیر یکدست شود. 3. خمیر را روی سطح کار آردپاشی شده قرار دهید و به مدت 10-15 دقیقه ورز دهید تا کاملاً نرم و لطیف شود. 4. خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید، روی آن را ...
این سالاد گرون رو فقط با 70 هزار تومن توی خونه درست کن! | طرز تهیه سالاد رستورانی +ویدئو
باقی مانده را در قابلمه مناسب بریزید و قیمه پر شده را در قابلمه قرار دهید. * روغن و رب گوجه فرنگی را در تابه بریزید و کمی تفت دهید. 500 میلی لیتر آب داغ اضافه کنید و مقداری نمک اضافه کنید. * سپس آن را روی کلم های پر شده بریزید. در صورت لزوم، کمی آب داغ اضافه کنید. کلم ها باید با 1 سانتی متر آب پوشانده شوند. * می توانید از گوشت چرخ کرده گوسفندی یا مخلوط گوشت ...
