خانهدیگ های سمنوی بروجرد و رونق بازار چرخ دستی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سمنوپزانِ قزوینی ها عجین شده با معنویت
) است، در فضایی آکنده از معنویت انجام می شود. وی ادامه داد: بانوان قزوینی، برای پخت سمنو، در واپسین روزهای دهه دوم اسفند آستین همت خود را بالا زده و با استفاده از مرغوب ترین محصول گندم سال که توسط بانی مراسم و بستگان و همسایگان نذر می شود، مراحل پاک کردن گندم تا فرایند عمل آوری و پخش آن را با کار جمعی و مشارکتی انجام می دهند. سلیمانی گفت: این فرایند با پاک کردن گندم و شستن آن ...
این سفره هفت سین جدید را تو سال اژدها بنداز | ایده خلاقانه سفره هفت سین عید
به گزارش شمانیوز ؛ ایران باستان دارای جشن ها و اعیاد فراوانی بوده و در فرهنگ ایران هر جشنی، نماد خاصی دارد. سفره هفت سین یکی از میراث گرانبهای اجداد ما است که هر سین آن نمادی از هر یک از زیبایی های خلقت می باشد. آیا تا به حال به پیشینه جشن نوروز و سفره هفت سین فکر کرده اید؟ چیدن سفره نوروز زیبا خواهد شد اگر با ایده های بیشتری آشنا شوید و از دلایل قرار گیری هر یک از مواد روی سفره مطلع شوید. سیب در هفت سین نماد چیس ...
دولتخانه صفوی قزوین میزبان گردشگران در پای سفره افطار است
اینکه در ماه مبارک رمضان حضور گردشگران در زمان افطار در مراکز گردشگری بیشتر می شود، ادامه داد: مقدماتی را برای برپایی سفره های افطار در نظر داریم تا هم روزهای برپایی این سفره را بیشتر کنیم و نیز برای گردشگران برنامه های تفریحی برگزار کنیم که نمایانگر آداب و رسوم مردم قزوین و میهمان نوازی اهالی این شهر باشد. وی با اشاره به محور برنامه های نوروزی تصریح کرد: با توجه به اینکه سال گذشته نیز ...
غذا های چهارشنبه سوری/ شما در این شب چه می خورید؟
. بعضی آن را در کنار رشته پلو و یا با نان هم سرو می کنند. آش گزنه شب چهارشنبه سوری که از راه می رسد، بوی آش گزنه (هفت ترشی / چهل گیاه) از بذخب شهر های مازندران به مشام می رسد. در قدیم در زمان پختن آش، اهالی خانه با روشن کردن آتش در حیاط خانه شادی می کردند و از روی آن می پریدند. این آش با برنج و چغندر به همراه هفت نوع حبوبات (نخود، لوبیا، عدس، باقالا، گندم، ماش، جو ...
هفت سین گرانی/ حداقل هزینه سفره شب عید نوروز میلیونی شد!
به گزارش تجارت نیوز ، پایان سال که در گذشته همراه با بوی عید بود و حال و هوای نوروز را در شهر می گستراند، چند سالی است که تنها بوی گرانی با خود می آورد. امسال نیز گذشته از هزینه های همیشگی همچون لباس و پوشاک، خوراک، آجیل و ... حداقل هزینه سفره شب عید نوروز و هفت سین نیز از یک میلیون تومان عبور کرده است. یک وعده کوچک سبزی پلو با ماهی؛ 520 هزار تومان! چنانچه شهروندان ایرانی ...
صدای قدم های بهار در خرم آباد پیچید
رو می کنند. تکاپوی عجیبی در بازار برپاست، گویی هرکس می کوشد از رونق این روزها توشه ای برای نوروز برگیرد اما بساط فروش وسایل هفت سین چیز دیگریست، بسته های کوچک و رنگی سماق، سمنو، سنجد و سبزه های متنوع دل هر عابری را می فریبد، سبزه ها از هم اکنون سبزی بهار را به ارمغان آورده اند و بر بساط دستفروشان به زیبایی هرچه تمام تر خودنمایی می کنند. شهر عجیب در تکاپو است، هرکه در حال خرید ...
ایرانی ها بزرگترین مصرف کننده نان در جهان هستند
حداقل جداسازی عناصر گندم انجام شود. زالی با بیان اینکه آرد کامل، آرد انباشته از سبوس و دارای جوانه است اضافه کرد: جوانه گندم به عنوان بخش پنهان منبع مهمی از نشاسته و ذرات پروتئینی است، همچنین بخش مهمی از مواد معدنی و فیبرهای مهم برای دستگاه گوارش در سبوس نان است. وی با اشاره به اینکه استاندارد تولید نان سالم از کشوری تا کشور دیگر با توجه به امکانات و ذائقه مردم متفاوت است، گفت ...
آیین های ماه مبارک رمضان در اصفهان / از دیگ جوش تا هوم بابائی نیمه شب و دوختن پیراهن مراد
های سیزدهم، چهاردهم و پانزدهم ماه رمضان هر سال، صدای کودکان و نوجوانانی که در کوچه پس کوچه های ده آباد، درب خانه ها را می زنند و با خواندن اشعاری از صاحب خانه طلب مُشتُلُق می نمایند، می پیچدهوم بابایی یا نیمه شب از آیین های خاص شهر های شرق استان اصفهان مانند نطنز، کاشان و نیاسر است که از شب اول ماه رمضان آغاز و تا شب پانزدهم ادامه داشته و کودکان، نوجوانان و جوانان در دسته های مختلف چهار تا بیست ...
طرز تهیه حلوای برنجی با شیره انگور، خوشمزه و مقوی برای افطار
انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. 3 همانطور که می دانیم گلاب عصاره خوشبوی گل محمدی است که مرغوب ترین نوع آن در شهر های کاشان و میمند فارس تهیه می شود. امروز در همه فروشگاه ها و سوپر مارکت ها شیشه های گلاب را در اشکال و با نام های تجاری گوناگون می بینیم که بسیاری از آن ها خالص نیستند و عطر و بوی گلاب اصیل را ندارند. گلاب اصل ...
زنان در حفظ و ترویج ارزش های ماه رمضان در فرهنگ ایرانی و خانواده تأثیرگذار هستند؟
افطار بودیم، اما مادر به کار پختن افطاری مشغول بود با چه عشق و علاقه ای، آن هم با زبان روزه، زنی شبیه به یک رهبر قبیله، رهبری که قرار است قبیله خسته و از جنگ برگشته اش را تیمار کند و به آنها آب و غذا برساند در حالی که خودش هم در این جنگ بوده، مشغول پخت و پز بوده، نه پخت و پز ساده، نه یک افطاری که فقط سیرمان کند. به طور معمول، سفره افطاری از شیرینی و رنگینک و دسر خالی نبود، هرروز هم به رنگی. درست کردن ...
متن، شعر و پیام تبریک عید نوروز 1403
بهار چه واژه زیبایی، مرا ناخودآگاه به یاد خاطرات خوب می اندازد. دورهمی روز اول عید خانه مادر بزرگ که اصرار می کرد از شکلات های داخل کاسه بر داریم بخوریم. به مادرمان تاکید می کرد به بچه ها آجیل بده. همیشه خوب حواسش به ما بود. دلم برایش در این بهار که بین ما نیست حتما تنگ می شود، برای استقبالش جلو درب خانه که قرآن بر دست به ما عیدی می داد. چه کیفی داشت عیدی در ظاهر کم ولی پر برکتش. ...
آداب و رسوم شیرازی ها در ماه مبارک رمضان
...> سفره های افطاری و نذری، برگزاری جلسه ختم قرآن، برپایی مراسم عزاداری در شب های قدر از مهم ترین آیین های مردم استان فارس در ماه رمضان است. در شیراز رسم بر این است که مردم پس از باز کردن روزه خود وصرف افطار به منزل یکدیگر رفته و مراسم دید و بازدید را انجام می دهند و گاه تا سحر در کنار یکدیگر می نشینند و گفتگو می کنند و به خوردن خوراکی هایی چون رنگینک، زولبیا و بامیه وانواع تنقلات مشغول ...
او حرف دل مردم را می زند؛ چیزی که دیگران جراتش را ندارند!
تعداد بازدید : 0 زمرد زرکش – اطلاعات: جواد انصافی، هنرمندی است که توانسته لحظات شاد نمایش سنتی را با آیین های نوروزخوانی ترکیب کند و دست به کار های جدید بزند. این کارگردان، پنج سال درباره نوروز به پژوهش پرداخت که شامل نوروزخوانی های سراسر کشور مانند حاجی فیروز، تکم چی در آذربایجان، نوروز سلطان در مازندران، [... ...
نگاهی تاریخی به میادین بار مشهد | بازاری به قدمت قاجار
شیرین سیدی | شهرآرانیوز؛ میهمان نوازی ایرانی ها به ویژه در نوروز، سبب شده است علاوه بر رسومی مثل خانه تکانی و پهن کردن سفره هفت سین، اهل خانه از دو هفته مانده به عید، به فکر فراهم کردن اسباب پذیرایی از میهمان هم باشند؛ اسبابی مثل میوه و آجیل که در گذشته و پیش از روی کار آمدن سوپرمارکت های کوچک و بزرگ، در میدان های بار عرضه می شد؛ البته میدان های بار هنوز هم رونق خود را حفظ کرده اند و مقصد اول و ...
آداب و رسوم کشورهای مختلف جهان در ماه مبارک رمضان
را مخلوط کرده اند. شمار زیادی از قزاق ها پس از افطار به مساجد می روند تا در نماز تروایح (مربوط به اهل تسنن) شرکت کنند. خانواده ها کوچک و بزرگ به مساجد می روند و مسابقه های تلاوت قرآن کریم بین آنان برگزار می شود. این آداب و رسوم تا عید فطر ادامه دارد. دانلود فیلم اصلی آداب و رسوم مردم عراق در ماه مبارک رمضان مردم عراق در ماه مبارک رمضان آداب و رسوم خاصی را ...
سپنتا آرمیتی، ایزد بانوی عشق
رونق و برکت سفره کسب و کارهای کوچک و بزرگ باشد. هدایای نوروزی حس هفتم از جمله هدایای تبلیغاتی مناسبتی هستند که از سوی برندها، شرکت ها، سازمان ها و موسسات تجاری و غیرتجاری به مخاطبان هدف برند، از جمله مشتریان وفادار، شرکای تجاری و پرسنل درون سازمان اهدا می گردند تا پایه های فعالیت کسب و کار را مستحکم تر سازند. اما ایران ما خود اسطوره هایی دارد سرشار از داستان هایی زیبا و توامان با مهر و ...
سمنوپزان کرتویج کرمانشاه، آئینی با قدمت 200 سال
میراث آریا: عمه شرافت که در حال حاضر بیش از 70 سال سن دارد به گفته خودش حدود 50 سال است که مرتب سمنو می پزد یا اصطلاح خودش سمنو را سبز می کند، تا جایی که یادش بود پیش از او ننه کشور و پیش از ننه کشور ننه مروارید نذر سمنو در کرتویج را سبز می کردند و این نشان از قدمت آیین سمنوپزان در کرتویج است. زمان آیین پخت سمنو در کرتویج بهار کردی است یعنی یک ماه قبل از عید به اعتق ...
پرداخت یارانه جدید دولت / بودجه 160 همتی گندم 3 برابر بودجه دارو است
برداشته شود. رییس دانشگاه شهید بهشتی گفت: کماکان آرد سالم و نان کامل سهم اندکی در سفره دارد. نان کامل نانی است که در زمان برداشت گندم آسیاب و تهیه خمیر به حداقل لزوم عناصر مشتمل آن را جدا کنیم. آرد کامل آرد انباشته از جوانه و سبوس است. منابع مهمی است که در داخل این گندم باید حفظ شود فیبرهای مورد نیاز برای سبوس نان است. زالی اظهارداشت : اگر چه تعاریف مختلف در مورد نان کامل است که ...
جویباره محله ای به قدمت تاریخ اصفهان
ها از اینجا می آمدند و گندم می بردند؛ در این بازار هر روز و هر هفته هرکسی یک چیزی می آورد، مثلاً جمعه ها بازار مرغ بود و مردم از جاهای مختلف برای خرید به اینجا می آمدند. درواقع این بازارچه های مسقف، روح محله جویباره است که امروز همچون بافت مسکونی آن نیمه جان، مسکوت و مطرود شده است، اما می توان با احیای بازار در روح آن جانی تازه دمید تا همچون محله جلفا رونق گیرد و زندگی با شکلی جدید در آن ج ...
کاشت سبزه فوری در کمترین زمان برای جاماندگان
کاشت سبزه فوری یکی از ترفندهایی است که در روزهای آخر اسفند خیلی به کار شما می آید. شما با کمک این ترفند ها می توانید در کمترین زمان سبزه عید خود را بکارید.در این مطلب از پارس نیوز با این ترفندها آشنا خواهید شد. سفره هفت سین از میراث گرانبهای اجداد ما است، یکی از سین های هفت سین سبزه می باشد که نماد تولد دوباره زندگی در بهار و حیات سبز است، بر این اساس مردم سبزه را در سفره هفت سین قرار ...
برگزاری آیین سمنوپزان در روستای کرتویج کرمانشاه
کرمانشاه با بیان زنان نقش اصلی را در برگزاری آئین سمنوپزان دارند، عنوان کرد: فرآیند برگزاری این آئین حدود 15 روز طول می کشد، به گونه ای که ابتدا گندم های بهاره را که برای پخت سمنو کنار گذاشته اند به مدت یکی دو روز در آب می خیسانند تا جوانه بزنند و سپس آنها را روی پارچه های سفیدی که روی یک سبد چوبی قرار دارد، می ریزند تا سبز شوند. وی ادامه داد: پس از آنکه گندم های سبز شده مقداری رشد کردند ...
آداب و سنت های عجیب مسلمانان کشورهای عربی و اسلامی در ماه رمضان+عکس
افزودن چراغ و تهیه سفره ماه رمضان است که شامل خوراکی های سالم است. آداب و رسوم ماه رمضان در ترکیه ظهور ماه رمضان با شعرخوانی و استفاده از عطر و بخور صورت می گیرد. در ماه رمضان رفت و آمد خانواده ها بسیار بیشتر از ماه های دیگر سال است و مردم معمولا برای افطار نان تازه و باقلوا می خرند تا پس از افطار در کنار هم بخورند. مراسم افطاری در میدان های مشهور و مساجد بزرگ کشور ترکیه برگزار می ...
تامین آب شرب، افزایش تولید برق و اشتغال زایی در خوزستان
لاب اهواز است چه برنامه ای پیش روی شما است برای مرتفع شدن فاضلاب این شهر؟ محراب :شهر های بزرگ خوزستان در اهواز و آبادان و خرمشهر و بعضی از شهر های دیگر را وزارت نیرو در دستور کار خودشان قرار داده اند این طرح های ملی است و کارفرما خود وزارت نیرو است و مجریان در اینجا پیمانکاران بخش خصوصی کار را انجام می دهند همانطور که می دانید بخش های زیادی از فاضلاب را انجام داده اند ما تصفیه خانه شرق را ا ...
خانه های تاریخی تبریز؛ کانون تاریخ و فرهنگ کهن
در خیابان تربیت تبریز قرار دارد و فاصله چندانی با بازار قدیمی این شهر ندارد، این خانه حدود 150 سال قدمت دارد اولین مالک آن حاج مهدی کوزه کنانی معروف به ابوالمله است. به دنبال به توپ بستن مجلس توسط محمد علی شاه و به دلیل ترور و سو قصدی که به جانش شده بود، حاج مهدی کوزه کنانی نیز برای حمایت از مشروطه خواهان خانه خود را در اختیارشان قرار می دهد؛ بنابراین این خانه محل تجمع افراد بنامی چون ...
عطری در نزدیکی بهار
سمنو پزان آیین بجا مانده از تاریخ، به قدمت نوروز است. سمنوپزان را به واقع می توان نمادی از وفاق و همدلی خانواده های ایرانی دانست، آنجایی که خانواده ها باید ساعت های طولانی نذرکننده را یاری دهند تا پخت سمنو به اتمام برسد. جوانه های گندم، زینت بخش سفره هفت سین سمنو به عنوان نماد زاییدن و باروری گیاهان و سمبل برکت، فراوانی و نیرومندی که یکی از سین های سفره هفت سین ...
جشنواره سمنو در فرهنگسرای بجنورد خراسان شمالی برگزار شد
به گزارش میراث آریا به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان شمالی، علی مستوفیان با اعلام این خبر بیان کرد: همچون سال های گذشته در آستانه نوروز جشنواره پخت و فروش سمنو روز گذشته جمعه 19 اسفند 1402 در بجنورد با همکاری استانداری خراسان شمالی، شورای اسلامی شهر بجنورد، شهرداری و شورای شهر درق، شورای هماهنگی مبارزه با مواد مخدر خراسان شمالی و سازمان مردم نهاد جوانان ...
سبزه متفاوت عید با خاکشیر
کاشت انواع سبزه عید نوروز یکی از سنت های دیرینه ایرانی هاست. بسیاری از ما هر ساله قبل از عید نوروز اقدام به سبز کردن گیاهان برای تزیین سفره هفت سین می کنیم. برای درست کردن سبزه از بذرهای زیادی مانند گندم، عدس، ماش و...می توان استفاده کرد اما دانه های خاکشیر یکی از بهترین بذرها برای سبز کردن است که خیلی زود رشد می کنند. اگر فرصت زیادی برای کاشت سبزه عید ندارید، پیشنهاد می کنیم سبزه عید با خاکشیر ...
کهگیلویه وبویراحمد؛سرزمین رویایی با زیبایی های ناشناخته
...> منطقه دیدنی معروف به آبشار تنگ تامرادی دارای هفت آبشار کوچک و بزرگ با ارتفاع میانگین بین 10 تا 50 متر و ده ها حوضچه آبی است. آبشار تنگ تامرادی یکی از جاذبه های طبیعی و بکر شهرستان بویراحمد به شمار می رود که همه ساله و به ویژه در ایام تعطیلات نوروز پذیرای هزاران گردشگر است. این آبشار یکی از آبشارهای منحصر به فرد و کم نظیر در کشور است. برم الوان بهمئی؛ آمیزه ای از ...
