مراحل بعدی پخت و پز جلوگیری کند. به گفته پروفسور شوارتز، در دمای 100 درجه سانتی گراد (212 درجه فارنهایت)، مایکروویو انرژی کافی برای تغییر اتصالات بین مولکول ها را دارد و می تواند منجر به تولید مولکول هایی با انرژی بسیار بالاتر شود. این مولکول ها می توانند با DNA واکنش نشان داده و سبب بروز جهش (موتاسیون) شوند. وی اضافه می کند که بروز جهش های متعدد می تواند به سرطان منجر شود. تحقیقات ...
کرده اند که در آن با استفاده از یک آب نبات چوبی خاص می توان سرطان دهان را تشخیص داد. شرکت سکووان مستقر در فرانسه اعلام کرد که در برنامه تحقیقاتی بین المللی خود از فناوری نمونه برداری شرکت آکسفورد نانوپور برای جمع آوری داده های توالی یابی هدفمند استفاده می کند. این دو شرکت قصد دارند تا با توسعه این روش، ابزار تشخیص طبی را به گونه ای توسعه دهند که این ابزارها روی منطقه ای از ژن ها متمرکز ...
از روده دربرابر سرطان روده حفاظت کند. قهوه همچنین میزان انسولین را که باعث پیشوری سرطان روده می شود، کاهش می دهد و می تواند اثرات مفیدی را بر سطح روده به جای بگذارد. یکی دیگر از راهکارهایی که می تواند سطح انسولین را تنظیم کند، اسید کلروژنیک است که به عنوان مثال در کلم وجود دارد. در کل ورود قهوه به عرصه درمانگرها برای محققان و متخصصان، موضوع تعجب برانگیزی بود چرا که ...
نام PDIA6 می تواند سرعت تجمع پلاکت ها را کم کند و از تشکیل لخته جلوگیری کند. ژویو لیو، دانشمند زیست پزشکی از دانشگاه سیدنی می گوید: این ترکیب نه تنها در بهبود عملکرد داروهای تجزیه کننده لخته خون پس از سکته موثر است، بلکه می تواند به عنوان عامل پیشگیری کننده ای برای بیمارانی که درمعرض خطر بالای سکته قرار دارند، استفاده شود. با توجه به یافته های مطالعه جدید، بررسی سولفورافان به عنوان راهی ...
کند کنند. بااین حال، همچنان هیچ الگویی در ارتباط با عملکرد ژن ها در پیری مشاهده نشده است. درعوض، به نظر می رسد مقصر اصلی طول ژن ها باشد. نتایج مطالعه اخیر می گوید پیری یک پدیده فیزیکی است که با ژن های خاصی سروکار ندارد. بلکه بسیار تصادفی تر است و الگوی آن به بلندی ژن ها مربوط می شود. هرچه طول ژن بیشتر باشد، احتمال این که در طول زمان آسیب های DNA انباشته شوند افزایش می یابد ...
بالا اشاره شد، نارنگی حاوی مقدار زیادی پتاسیم است. پتاسیم می تواند از بیماری هایی مثل لخته شدن خون جلوگیری کند. مطالعه ای بر روی بیش از 69 هزار نفر انجام شده است؛ نتیجه این بود افرادی که نارنگی مصرف می کنند، 19 درصد کمتر در خطر ابتلا به این بیماری مانند لخته شدن خون قرار دارند. اگر می خواهید وزن بدن خود را کاهش دهید و یک رژیم غذایی خوب داشته باشید، خوردن نارنگی یکی از بهترین انتخاب ها است ...
خانه
