خانهبرای ناهار امروزت یه نخود پلو خوش عطر و خوشمزه درست کن!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
باقله پلو بدون گوشت
زمینی رو رنده شده بگذارید. روی ته دیگ یک لایه برنج، یک لایه باقله و مقداری شوید بپاشید و یک قاشق روغن پخش کنید. دوباره همین کار رو تکرار کنید. آخرین لایه هم باقله و مابقی شوید و دو قاشق روغن و پودر زعفران و شوید و یک سوم استکان آب جوش. حالا در قابلمه رو با دمکنی ببندید و سه دقیقه شعله رو زیاد و بعد کم کنید تا 40 یا 45 دقیقه دیگه بپزه. همراه باهاش می تونید یک استکان کشمش پلویی رو همراه با روغن در حدی تفت بدید تا کشمش روغنی و داغ بشه. من نمی گذارم پفکی بشن، ولی به دلخواه خودتون. برنج که پخت، مخلوط کنید و خوب هم بزنید و همراه با کشمش سرو کنید. ...
ته چین و برنج قالبی: غذای مجلسی با طعمی بی نظیر + آموزش تهیه
روغن مایع : 4 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده : 2 قاشق غذا خوری غلیظ نمک : 1 قاشق مرباخوری فلفل سفید : نصف قاشق جای خوری نمک برای جوشاندن برنج : 1 قاشق غذاخوری پر ابتدا برنج شسته با 1 قاشق غذاخوری نمک خیس کنید بعد به مدت 7 الی 10 دقیقه داخل آب در حال جوش بریزید ، نمک اضافه کنید و بعد از 7 دقیقه نرم شدن برنج ، آبکش کنید ، داخل مواد ...
این غذا یک انتخاب فوق العاده برای شام است
آسیاب شده را هم به همراه رب انار، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و اجازه بدهید خامی گردو گرفته بشود و تمام مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. مقدار خیلی کمی آب به آنها اضافه کنید و بعد از چند دقیقه که مواد در کنار همدیگر پخته شدند و از طعم همدیگر قرض گرفتند و آب آن به خوبی کشیده شد از روی گاز بردارید. در یک قابلمه آب را جوش بیاورید و مقداری نمک به همراه برنج را داخل آن بریزید و وقتی ...
خورش کرفس را اینجوری بپز، حتما عاشقش می شی + فیلم
1 قاشق غذاخوری رب فلفل 1 قاشق غذاخوری (اختیاری) پیاز 1 عدد سیر 3 حبه زعفران دم شده ادویه (نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، ترکیب پودر پیازچه و پور سیر) کره 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. ابتدا پیاز و سیر خرد شده را با روغن تفت دهید. سپس کره و ادویه ها را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا پیازها نرم شوند. 2. تکه های مرغ را ...
هر چی لوبیا پلو تا الان پختی فراموش کن و این را بپز
لوبیا پلو مجلسی با استفاده از خمیر فیلو به صورت گل های چروک تزئین می شود که ظاهری زیبا و جذاب به این غذا می دهد. مواد لازم برنج: 3/5 پیمانه لوبیا سبز: 280 گرم گوشت: به میزان دلخواه زعفران دم کرده: به میزان دلخواه چوب دارچین: 1 عدد پودر دارچین: به میزان دلخواه پودر گل محمدی: 1 قاشق چایخوری خمیر فیلو ...
این غذای خوشمزه رو برای ناهارت درست کن | طرز تهیه پیراشکی مرغ خوشمزه
... آب ولرم 100 میلی لیتر روغن سرخ کردنی سینه مرغ 1 عدد سس مایونز 3 قاشق غذاخوری سس باربیکیو 7 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری پودر سیر 1 قاشق چای خوری برگ مو 2 عدد پیازچه خردشده به مقدار لازم پودر آویشن به مقدار لازم ...
پخت برنج متفاوت | برنج رو این طوری که میگم درست کن!
برنج به آب برای برنج باسماتی یک به یک و نیم است. پس اگر برای 2 نفر غذا می پزید از یک فنجان (200 گرم) برنج و یک و نیم فنجان (375 میلی لیتر) آب استفاده کنید. 2- از روش کته استفاده کنید: وقتی آب و برنج را در قابلمه می ریزید، آن ها را روی شعله کم بگذارید تا مایع جذب شود. 3- در قابلمه را بگذارید: در باعث می شود درون قابلمه بخار کند و دانه ها به صورت یکنواخت پخته شوند. 4 ...
آموزش مرغ سوخاری رستورانی در خانه به همراه چند راز مهم برای خوشمزه تر شدن آن
سوخاری راضی نبودید می توانید مرغ را تخم مرغی کنید و دوباره در ظرف پودر سوخاری ببرید این کار باعث می شود تا ضخامت پودر ها بیشتر شود. بعد از پوشاندن تکه مرغ، یک قابلمه مناسب بردارید و درون آن روغن به میزان مناسب بریزید روغن شما باید به حدی باشد که مرغ در آن غوطه ور شود. بعد از اینکه روغن شما داغ شد مرغ ها را درون قابلمه بریزید سپس آن ها را سرخ کنید حرارت گاز را بسیار کم کنید تا هم مرغ ها ...
طرز تهیه املت فرانسوی
املت فرانسوی، یک غذای ساده و خوشمزه است که می توانید به عنوان صبحانه، ناهار یا شام آن را میل کنید. این املت با تخم مرغ، پنیر و قارچ تهیه می شود و بافتی نرم و لطیف دارد. تخم مرغ: 2 عدد شیر یا خامه: 2 قاشق غذاخوری پنیر چدار: 50 گرم قارچ: 4 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم کره: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری ...
برای ناهار امروزت بهتر مرغ ماستی رو امتحان کنی که یک تجربه معرکست!
به گزارش وقت صبح ؛ خورشت مرغ ماستی خورشتی است که در زمان کوتاهی پخته می شود و می تواند غذایی لذیذ برای مهمانی های شما باشد. مواد لازم: سینه مرغ 600 گرم ماست 1 پیمانه سس مایونز 4 قاشق غذا خوری خامه 3 قاشق غذا خوری سیر 5 حبه روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم ...
دیگه مرغ سوخاری نخر خودت تو خونه درست کن | طرز تهیه مرغ سوخاری +ویدیو
کیک خیس شکلاتی یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین کیک هاست که به دلیل بافت نرم و طعم فوق العاده اش، طرفداران زیادی دارد. این کیک به سادگی در منزل قابل تهیه است و نیازی به فر ندارد. مواد لازم: آرد سفید قنادی: 2 لیوان تخم مرغ: 3 عدد شکر: یک و نیم لیوان شیر: یک و نیم لیوان روغن: یک لیوان پودر کاکائو: 5 قاشق غذاخوری سرپر ...
طرز تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده | برای خوشمزه شدن خورش بادمجان از این ادویه ها استفاده کنید
: 250 گرم پیاز : دو عدد رب گوجه فرنگی : دو قاشق غذاخوری پودر لیمو عمانی و پودر سیر : 1/2 قاشق غذاخوری فلفل : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم برای پخت خورش بادمجان ابتدا بادمجان ها را ورقه ورقه کنید سپس آنها را سرخ نمایید و روغن اضافی بادمجان ها را بگیرید. در مرحله بعدی دستور تهیه خورش بادمجان، گوجه ها را حلقه حلقه کنید و روی ...
کپسول آهن فروفورت چیست؟ | معرفی فروفورت برای بهبود کم خونی
را امتحان نمایید. جوش دادن باقلا سبز برای حفظ رنگ سبز باقلاها و جلوگیری از تغییر رنگ سبز باعث میشود که بافت باقلا کمی نرم شده و بعد از آب شدن یخ و بعد از پخت کامل سفت نباشد و طعم و حس تازگی در دهان حس شود. برای کم کردن زمان پخت باقالی مقداری جوش شیرین به باقالی در حال پخت اضافه کنید. برای نرم شدن باقالی خشک نیز آن را 12 ساعت قبل از پخت در آب خیس دهید و نمک را در دقایق پایانی پخت به آن بیافزایید و در زمان پختن باقالی کمی جوش شیرین (به اندازه نصف قاشق چای خوری) به آن بیافزایید. ...
فوت و فن گرفتن نفخ لوبیا و پخت خوراک لوبیا
آب تازه بریزید و بگذارید تا رسیدن به نقطه جوش روی اجاق با شعله بلند بپزد، توجه به این نکته داشته باشید که پیش از جوش آمدن آب، نمک نریزید چرا که باعث کند شدن روند طبخ می شود. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و بگذارید لوبیا با حرارت ملایم تا مغز پخت شدن، طبخ شود. دومین مرحله؛ شیوه هایی برای لعاب انداختن: چند شیوه برای لعاب انداختن خوراک لوبیا وجود دارد. روش ...
طرز تهیه مشته بادمجان، غذای لذیذ شیرازی
...: 300 گرم بادمجان متوسط: 4 عدد پیاز بزرگ: 2 عدد سیر: 3 حبه گوجه فرنگی: 2 عدد آرد نخودچی: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز، پودر تخم گشنیز، زردچوبه و نمک: به میزان لازم آب جوش: نیم لیتر روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این غذای خوشمزه شیرازی ...
آموزش آشپزی/ مشته بادمجان، غذای لذیذ شیرازی
... مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم بادمجان متوسط: 4 عدد پیاز بزرگ: 2 عدد سیر: 3 حبه گوجه فرنگی: 2 عدد آرد نخودچی: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز، پودر تخم گشنیز، زردچوبه و نمک: به میزان لازم آب جوش: نیم لیتر روغن: به میزان لازم طرز تهیه مشته بادمجان ...
طرز تهیه آش ماست تبریزی، یک آش اصیل و خوشمزه
حرارت را بالا می بریم تا آب کاملا بجوشد. سپس به از جوش آمدن آب آن را کم می کنیم تا با حرارت کم گوشت مغز پخت شود. (تقریبا باید 6 لیوان از آب گوشت ،زمان پخت کامل گوشت باقی مانده باشد) پس از اینکه گوشت پخت آب آن را داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم و قابلمه را مجددا روی حرارت می گذاریم تا گوشت کاملا خشک شود و بعد شعله را خاموش می کنیم و صبر می کنیم تا گوشت سرد شود. لپه خیس خورده را داخل ...
طرز تهیه مانی پلو با مرغ ریش ریش
...> اول باید تکه های مرغ را بپزید و بهتر است برای تهیه این پلو از سینه مرغ استفاده کنید و آن را داخل قابلمه بریزید و با پیاز و نمک و فلفل سیاه و آب جوش بگذارید تا سینه مرغ پخته شودو بعد از اینکه سینه مرغ پخته شده را ریش کنید و مقداری روغن و زعفران و کمی نمک و فلفل سیاه تفت دهید. مرحله دوم: پخت لپه لپه را از یکی دو ساعت قبل خیس کنید تا پف کند و نفخ آن گرفته شود و لپه را داخل ...
صندوق های طلا مورد توجه قرار گرفته است | صندوق طلا نکته کلیدی انتخاب!
گردو پلو یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با برنج، گردو، گوشت یا مرغ و زعفران تهیه می شود. این غذا در بسیاری از مناطق ایران، به خصوص در شهرکرد، طبخ می شود و طرفداران زیادی دارد. مواد لازم برای تهیه گردو پلو: برنج 3 پیمانه گردو 1/2 پیمانه گوشت یا مرغ به مقدار دلخواه پیاز 2 عدد کشمش 1/4 پیمانه زرشک 1/4 پیمانه ...
تولید باتری لیتیوم یون | دستاورد جدید فناور ایرانی
1 قاشق غذاخوری شراب برنج یا سرکه سفید 1 حبه سیر رنده شده 1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم برای خمیر: 1 پیمانه آرد گندم 1/2 پیمانه نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 پیمانه آب گازدار سرد روغن برای سرخ کردن طرز تهیه ...
معرفی 5 آش ایرانی خوشمزه به همراه دستور پخت و عکس
را به مخلوط اضافه می کنیم. مرحله پنجم : بعد از جوش آمدن آب جو و گندم پوست کنده را اضافه می کنیم. مرحله ششم : بعد از مدت یک ساعت از پخت جو، عدس را به آش اضافه می کنیم. مرحله هفتم : در این مرحله نخود و لوبیا را پس از آبکش کردن به مخلوط اضافه می کنیم.(در این مرحله باید از قبل حبوبات را ظرفی پخته باشیم) مرحله هشتم : سپس سبزی را به آش اضافه می کنیم و بطور ...
طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت چرخ کرده/ آسان و سریع
روی برنج را بگیرید و بعد از نرم شدن آبکش کنید. کف قابلمه روغن و آب و نون قرار دهید و کمی برنج ریخته و کمی از مواد میانی و زیره و ادویه پلویی و مواد را هم بزنید به همین صورت ادامه دهید تا همه مواد هم تمام شود. استانبولی با گوشت چرخ کرده را برای 40 دقیقه دم بگذارید و در انتها روی پلو کره بریزید. استفاده از برنج مرغوب؛ بعضضی افراد علاقه دارند تا از برنج های پاکستانی و هندی استفاده کنند ...
طرز تهیه لوبیا پلوی فوق العاده خوشمزه / بیا بهت بگم چه مواردی رو رعایت کنی+دستور پخت
.... با این روش در جریان فریز شدن، رنگ، طعم، مزه و براق بودن سبزیجات حفظ میشه. علاوه بر این بلانچ کردن باعث میشه از دیرپز شدن و یا نپز شدن سیزیجاتی مثل باقالی جلوگیری بشه. بعد از اینکه لوبیا سبز رو پاک کردید و در اندازه های دلخواه خرد کردید اون ها رو بشویید، بعد از این مرحله نوبت بلانچ کردنِ. برای بلانچ کردن به یک قابلمه آب در حال جوش که روی حرارت قرار داره و یک قابلمه آب همراه با تکه ...
طرز تهیه کیک مرغ تک نفره شیک و مجلسی با نان تست
و گوجه گیلاسی برای تزئین به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم مرحله اول: پخت مرغ ابتدا باید سینه مرغ را بپزید. برای این کار باید سینه مرغ را به همراه یک برگ بو و یک پیاز 4 قاچ شده و کمی نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه قرار دهید و بگذارید تا مرغ پخته شود. سینه مرغ پخته را داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود و بعد صبر کنید تا خنک شود و بعد نگینی ریز خرد ...
(ویدیو) طرز تهیه کرپ سیب زمینی سوخاری؛ یک غذای متفاوت و ساده
مواد لازم: 3 عدد سیب زمینی. 1 قاشق غذاخوری روغن. 1 عدد پیاز. فلفل قرمز 1 عدد. پیاز سبز 4 عدد. پنیر چدار 100 گرم. 1 قاشق چایخوری نمک. 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه. برای کرپ: 2 عدد تخم مرغ. 3 لیوان شیر (600 میلی لیتر). 1 قاشق غذاخوری شکر (20 گرم). 1.5 فنجان آرد ...
طرز تهیه اکبر جوجه با آب نمک به سبک رستورانی + راز خوشمزگی و نرم شدن گوشت جوجه
بریزید و درب آن را بگذارید تا مرغ ها کاملا بپزند. مرغ ها باید یک ساعت و روی حرارت کم گاز بمانند. پس از پخته شدن مرغ ها، اکبر جوجه شما آماده شده و می توانید آن را در ظرف بریزید و همراه با رب انار و برنج میل کنید. اضافه کردن مرغ به آب و نمک بسیار اهمیت دارد و اگر دوست دارید این غذا را به سبک رستوران ها آماده کنید، حتما پیشنهاد می کنیم که این مرحله را در پخت اکبر جوجه جدی بگیرید. معمولا این غذا را با رب انار سرو می کنند، اما می توانید با ترکیب کردن رب انار، سیر، گردو چرخ شده، آب لیموی تازه و روغن زیتون، یک سس خوشمزه و لذیذ آماده کنید و آن را کنار ظرف غذا قرار دهید. ...
برای عصرونه روز جمعه ات کیک رژیمی درست کن | طرز تهیه کیک رژیمی بدون فر
است. ● قطر قابلمه 10 سانت مناسبت می باشد. ● شعله پخش کن و دم کنی حتما بذارید. ● شعله پخش کن رو از 10 دقیقه قبل کرم کنید. ● شعله ملایم و حدود 45 دقیقه برای پخت لازم است. ● بیست دقیقه اول در قابلمه رو باز نکنید تا پف نخوابد.
