خانه
استفاده از آشغال گوشت در سوسیس و کالباس حقیقت دارد؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ضبط و معدوم سازی بیش از 330 کیلوگرم تخم مرغ در شهرستان بیرجند
کارشناسان شبکه دامپزشکی بیرجند می باشد که ارتباط مستقیم با بهداشت و سلامت جامعه داشته بنابراین با دقت و حساسیت ویژه و به صورت مستمر اجرا می گردد . حمزه ئی افزود: تخم مرغ مایع یکی از مواد اولیه مورد استفاده بسیاری از واحدهای تولیدی از جمله شیرینی پزی ، کارخانجات تولید کیک ، بیسکویت و... می باشد که در صورت عدم نظارت و استفاده از تخم مرغ فاسد و یا آلوده می تواند منجر به مسمومیت های غذایی در مصرف کنندگان بویژه کودکان گردد . ...
قیمت گوشت مرغ اعلام شد | هر کیلو سینه، ران و فیله مرغ چند؟
کاهش پیدا کند که برای مصرف کنندگان خوشایند است. بیشتر بخوانید: مهدی یوسف خانی در مورد قیمت مرغ در بازار بیان می کند: قیمت هر کیلوگرم مرغ گرم در تهران برای مصرف کننده به طور میانگین 80 تا 83 هزار تومان است. این در حالی است که نرخ مصوب مرغ گرم 85 هزار تومان است بنابراین مرغ در حال حاضر در بازار زیر نرخ مصوب در حال فروش است. یوسف خانی در مورد قیمت هر کیلو سینه، ران و ...
فست فود های کیلویی مشهد، از رشد قارچ گونه تا تخلفات صنفی
اشتیاق یک کیلو مرغ سوخاری تهیه کند. ناسالم های خوشمزه! بررسی دقیق تر موضوع در حوزه کیفیت و سلامت، ما را به سرنخ های وحشتناکی از جزئیات کار این حجیم فروش ها رساند. اظهارات چندنفر از مدیران فروشگاه های صاحب نام عرضه محصولات پروتئینی در بولوار استقلال، دلالت بر آن دارد که اخیرا مرغ و گوشت های نزدیک به انقضا در سطح بازار، مشتریان ویژه ای پیدا کرده اند؛ کسانی که در زمان خرید ...
عرضه فرآورده های خام دامی توسط دستفروشان و دوره گردان مورد تائید دامپزشکی نیست
شامگاه روز دوشنبه مورخ 23/02/1403 در قالب اکیپ مشترک نظارتی با شبکه بهداشت و درمان و مامورین شهرداری از معابر سطح شهرستان بازدید بعمل آوردند . وی در ادامه اضافه کرد: در بازدید شبانه این اکیپ بهداشتی ضمن جمع آوری و برخورد با فروشندگان دوره گرد ، بیش از 25 کیلوگرم انواع آلایش دامی غیر بهداشتی نیز معدوم و از چرخه مصرف انسانی خارج گردید . دکتر خلیلی درپایان با بیان اینکه عرضه دل و ...
معدوم سازی بیش از 2 تن فرآورده خام دامی غیرقابل مصرف انسانی در شهرستان خرمشهر
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان خوزستان، کاظم داودی رئیس اداره دامپزشکی شهرستان خرمشهر در تشریح این خبر گفت: طی بازدیدهای بهداشتی صورت گرفته توسط کارشناسان واحد نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی از واحدهای صنفی عرضه کننده فرآورده خام دامی بیش از 2 تن فرآورده خام دامی شامل (مرغ منجمد و شنسیل مرغ) غیر بهداشتی و غیر قابل مصرف انسانی ضبط و پس از انجام آزمایشات لازم و اخذ حکم قضایی از ...
افزون بر 16 هزار تن گوشت مرغ در شاهرود تولید شد
تولید تخم مرغ(تلما و اقبال) در شاهرود فعال است، ابراز کرد: یک هزار و 340 تن تخم مرغ در این واحدها تولید شده که علاوه بر رفع نیاز شهروندان، به خارج از شهرستان نیز ارسال شد. مدیر جهاد کشاورزی شاهرود ادامه داد: 51 هزار راس دام سبک و سنگین در 2 کشتارگاه این شهرستان طی سال گذشته ذبح شد که در مجموع یک هزار و 722 تن گوشت قرمز به بازار جهت مصرف شهروندان شاهرودی عرضه شد. آقابیکی به ...
میوه ای که ریه را نجات می دهد
می شود حداقل یک سیب در طول روز مصرف شود. این دکتری تخصصی علوم تغذیه افزود: دریافت سلنیوم برای بهبود عملکرد آنزیم هایی که بتواند با شرایط بد محیطی و آسیب رسان به سلول های بدن مقابله کند، ضروری است و ماهی، گوشت قرمز کم چرب، غلات کامل، حبوبات، تخم مرغ، مرغ، سیر، زردچوبه و قارچ حاوی سلنیوم است. رئیس اداره تغذیه بیمارستان مسیح دانشوری، ریزمغذی روی را از مواد مؤثر در تقویت سیستم ایمنی بدن برشمرد و گفت: انواع گوشت، غلات و حبوبات خیسانده شده و ترجیحاً جوانه زده به خصوص غلات سبوس دار، مصرف انواع فرآورده های دریایی، نخود سبز، عدس و جوانه گندم از منابع سرشار روی هستند. ...
تاثیر رژیم غذایی بر محیط زیست
. رژیم غذایی انسان در گذشته و اکنون همین چند دهه پیش، وعده های غذایی انسان مدرن ساده تر بود و بر غذاهای خانگی تمرکز داشت. در حالی که میوه ها و سبزیجات تازه به صورت فصلی مصرف می شدند و تنوع اغلب محدودتر از امروز بود. امروزه، با وجود گستردگی گزینه ها و دانش در مورد تغذیه، عادات غذایی بدتر شده است و این سؤال پیش می آید که با توجه به اینکه سوپرمارکت ها سرشار از مواد ...
کشف و ضبط بیش از 150 کیلوگرم از انواع فراورده های خام دامی غیر قابل مصرف در آبیک
خام دامی می باشد که تحت نظارت اداره دامپزشکی فعالیت می نمایند و توجه به لیبل الصاق شده بر روی محصولات که آرم سازمان دامپزشکی، کد ivc و همچنین دقت به تاریخ تولید و انقضای محصول از دیگر نکاتی است که شهروندان در زمان خرید باید به آن توجه داشته باشند. وی در ادامه اظهار کرد: کلیه فراورده های خام دامی باید در داخل یخچال نگهداری و عرضه شوند و شهروندان از خرید گوشت، مرغ، و تخم مرغ و ... که خارج از یخچال نگهداری و عرضه می گردد خودداری کرده و در صورت مشاهده تخلف مراتب را از طریق شماره تلفن 4 رقمی 1512 با دامپزشکی در میان بگذارند. انتهای پیام/ ...
صادرات گوشت مرغ خراسان شمالی در ورای مرزها از چین تا عراق
عنوان دومین شهرستان پرجمعیت خراسان شمالی در 60 کیلومتری شرق بجنورد قرار دارد. به گزارش ایرنا ، 120 واحد مرغداری با ظرفیت تولید سه میلیون و 352 هزار قطعه در هر دوره در سطح استان وجود دارد که 110 واحد مرغداری با ظرفیت هر دوره سه میلیون و 100 هزار قطعه جوجه ریزی فعال است. سرانه مصرف سالانه گوشت مرغ در خراسان شمالی 26 کیلوگرم است و البته مصرف پای مرغ هنوز در میان مردم این خطه چندان مورد اقبال نبوده است و همین موجب شده تا پای مرغ در این استان بلااستفاده و ذخیره شود. خراسان شمالی در شمال شرق کشور واقع است و 44 درصد از جمعیت آن در مناطق روستایی سکونت دارند. ...
قیمت مرغ همه رو به زانو درآرود | افزایش دوباره قیمت مرغ در خرداد ماه صحت دارد؟
خانی در ادامه دلیل این افزایش قیمت را توضیح داد و خاطرنشان کرد: شرکت پشتیبانی امور دام مازاد مرغ موجود در بازار را می خرد و ذخیره می کند زیرا ارزانی مرغ در هفته های گذشته به زیان مرغداران انجامیده است. رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تهران افزایش قیمت به دلیل صادرات مرغ را رد کرد و گفت: صادرات هنوز آن قدر تقویت نشده که بتواند بر قیمت داخلی تاثیر بگذارد. در همین راستا علی ...
برخورد با متخلفان و تولیدکنندگان محصولات بدون نشان استاندارد
توجه ویژه باشد. مدیرکل استاندارد استان مرکزی تصریح کرد: تولید و عرضه هر گونه مصالح ساختمانی غیراستاندارد، خیانت در حق مردم و مصرف کنندگان است. اداره کل استاندارد استان مرکزی، برخورد با متخلفان و تولیدکنندگان محصولات بدون نشان استاندارد و با کیفیت پایین تر از استان مرکزی را دستور کار ویژه قرار داده است. وی خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه فرآورده شن و ماسه تولیدی مشمول استاندارد اجباری است و جنس و خصوصیات این فرآورده در هر منطقه متفاوت است از این رو باید برای استفاده در بتن، شن و ماسه هر ناحیه به طور جداگانه نمونه برداری و بررسی شود. انتهای پیام/ ...
واریزی 600 هزارتومان به کارت کالابرگ خانوارها تا ساعات دیگر | شرایط دریافت کالابرگ گوشت
در خرده فروشی ها را حدود 4 هزارتومان اعلام کرد و افزود: عرضه با نرخ های بالاتر گرانفروشی است. تخم مرغ ماده غذایی پر ارزش است که یک عدد آن معادل 30 گرم انوع گوشت، یک چهارم انواع مغزها مانند بادام و گردو ارزش غذایی دارد. این محصول غذایی یکی از غذاهای مورد علاقه سفره های ایرانی است که در وعده های مختلف هم می توان استفاده کرد. تخم مرغ بیشتر در صبحانه ها و میان وعده ها استفاده می شود که می تواند با پروتئین سرشار، مواد معدنی و وتیامین های فراوان به افزایش سلامتی کمک کند و حتی از برخی بیماری ها نیز پیشگیری کند./ اقتصاد آنلاین ...
توزیع 432 تن کالای اساسی طرح تنظیم بازار در نی ریز
علیرضا بصیری این اقلام را شامل پرتقال، سیب، شکر، برنج، گوشت قرمز و مرغ منجمد عنوان کرد. وی افزود: از این مقدار 43 تن پرتقال و 26 تن سیب به عنوان میوه شب عید در سال جدید توزیع و بقیه شامل 136 تن شکر، 167 تن برنج، 16 تن گوشت قرمز و 44 تن مرغ منجمد، در سال گذشته با توجه به نوسانات بازار توزیع شده است. بصیری همچنین خاطرنشان کرد: این مدیریت در حوزه بازرسی و در قالب گشت مشترک تنظیم ...
وزیر جهادکشاورزی: برنامه عمل 1403 تولیدات دامی به تفکیک ماهانه تدوین می شود
بازسازی گله مولد است، راه اندازی مشاغل دامداری خرد روستایی و خرید قراردادی گوشت گرم عشایر با اختصاص نهاده مدت دار از اقدامات وزارت جهادکشاورزی در یک سال گذشته است که همچنان ادامه خواهد داشت. نیکبخت، واردات را در صورت کمک به تولید، مجاز دانست و اظهار داشت: واردات دام پای پروار و پای کشتار تا رسیدن به وضع پایدار در تولید گوشت قرمز بسیار کم ضررتر از واردات گوشت است و هم زمان با این گونه ...
چند تولیدکننده زیرپله ای سوسیس و کالباس فعال هستند؟ / درصد گوشت در فرآورده ها کاهش یافت
نزول پیدا کرده است. البته محصولات صنعت فرآورده های گوشتی در شش طبقه کالایی براساس استاندارد 2303 از 40 درصد تا 90 درصد گوشت تولید می شود، اما همانطور که اشاره شد در سال های اخیر تمایل مصرف کنندگان به محصولاتی ارزان تر با گوشت کمتر گرایش پیدا کرده است. فرآورده ها 15 درصد گران شد در این رابطه، محمدرضا معروف خانی، رئیس اتحادیه فروشندگان محصولات گوشتی تهران، در گفت وگو با اکونگار ...
کشف 80 کیلوگرم گوشت فاسد در بوئین زهرا
رستوران ها جهت اعمال نظارت های بیشتر بر مراکز عرضه کننده فرآورده های خام دامی در سطح شهرستان انجام پذیرفت. وثیق تاکید کرد: برای بهبود وضعیت بهداشتی مراکز عرضه و نیز رستوران ها از سایر اتحادیه ها، به خصوص اتحادیه گوشت و مرغ درخواست داریم تا با اداره دامپزشکی همکاری لازم را داشته باشند. وی خاطرنشان کرد: مصرف کنندگان فرآورده های خام دامی در صورت مشاهده هرگونه تخلف اعم از کشتار غیرمجاز، عرضه فرآورده های دامی تاریخ گذشته و غیربهداشتی، موارد را جهت بررسی با شماره تلفن 1512 به اداره دامپزشکی اطلاع دهند. انتهای پیام/ ...
با150 میلیون جوجه ریزی در اردیبهشت بازاربه ثبات می رسد
کنونی هر قطعه جوجه یکروزه بسته به نژاد 10 تا 24 هزار تومان است. بر اساس این گزارش، طبق مصوبه دولت قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده درب واحدهای تولیدی 52 هزار تومان و گوشت مرغ گرم برای مصرف کنندگان 73 هزار تومان تعیین شده است؛ اما از آنجایی که طی ماه های اخیر عرضه گوشت مرغ در بازار روند افزایشی به خود گرفته است این محصول با قیمت هایی بین 68 تا 73هزارتومان در میدان بهمن تهران به فروش می رسد. همچنین بررسی ها از میدان بهمن نشان می دهد که فروشندگان معتقدند اکنون بازار مرغ، آرام است و عرضه گوشت مرغ نسبت به قبل افزایش قابل توجهی دارد ...
توصیه بهداشتی نگهداری فراورده های خام دامی
دامی از جمله شیر خام را بدون حرارت دادن کافی مصرف نکنند. با توجه با شروع فصل گرما و شیوع بیماری تب کریمه کنگو، حتی الامکان از خرید گوشت بصورت فله و خارج از کشتارگاه و فاقد بسته بندی بهداشتی خودداری نمائید . وی در پایان از همشهریان درخواست کرد: در صورت مشاهده هرگونه تخلف در مراکز عرضه فرآورده های خام دامی می توانند مراتب را از طریق شماره تلفن 02632737179 یا به سامانه 1512 ارتباط مردمی دامپزشکی گزارش دهند . ...
سلامت دام در جغرافیای استان کرمان را چه چیزی تهدید می کند؟
...> عباسی عنوان کرد: تمامی مراکز تولید، نگهداری، توزیع، عرضه و مصرف فرآورده های خام دامی در سطح شهرستان شامل کشتارگاه های دام و طیور، مراکز بسته بندی، سردخانه های نگهداری، مراکز عرضه (قصابی، مرغ فروشی، لبنیات، سوپر پروتئین)، رستوران های بین راهی و درون شهری، هتل ها و آشپزخانه ها مشمول این طرح بوده و به صورت مستمر توسط بازرسان دامپزشکی مورد بازدید و کنترل قرار می گیرند. وی تصریح کرد: محصولات و ...
تولید سالیانه 8800 تن انواع فرآورده های لبنی محلی در خاش
مجتبی خاشی گفت : با توجه به بارندگی های امسال و افزایش تولید علوفه مراتع پیش بینی می شود دامداران شهرستان میزان قابل توجهی از نیاز بازار به محصولات سنتی حیوانی را تامین نمایند. وی افزود: سالانه 8800 تن محصولات و فرآورده های لبنی شامل دوغ، کشک و روغن حیوانی در روستا های شهرستان تولید و در سطح استان و سایر استان ها عرضه می شود که نقش موثری در اقتصاد بهره برداران روستایی دارد. خاشی میزان گوشت قرمز تولیدی از سطح دامداری های روستایی شهرستان خاش را 1800 تن اعلام کرد. باشگاه خبرنگاران جوان سیستان و بلوچستان زاهدان ...
کشف بیش از یک تن مرغ غیر بهداشتی در مرودشت
به گزارش روابط عمومی دامپزشکی مرودشت 1035کیلو مرغ گرم و استیک به علت عدم رعایت شرایط نگهداری و فساد از یکی سردخانه های این شهرستان کشف و جمع آوری شد. سیروس استواری کارشناس دامپزشکی در این خصوص گفت: این مقدار مرغ در حین بازرسی از یکی از مراکز عرضه فرآورده های خام دامی در شهرستان کشف و به علت تاریخ گذشتگی و فساد ارگانولپتیکی ضبط شد که در این رابطه واحد متخلف به مراجع قضایی معرفی و محموله فوق نیز پس از دستور قضایی به واحد تبدیل ضایعات کشتارگاه ارسال و معدوم و از چرخه مصرف انسانی حذف گردید. ...
افزایش تولیدمرغ استان با تداوم صادرات در سال جهش تولید
استانها ی عراق بهره مند شد . اقلیم کردستان عراق با بیش از 8 میلیون نفر جمعیت و با فرض میانگین مصرف سرانه دو کیلو گرم در ماه ودر صورت تصاحب 50 درصد بازار مرغ توسط این استان می توان به صورت ثابت ماهیانه 8000 تن گوشت مرغ صادر نمود. با توجه به شعار سال که توسط مقام معظم رهبری به سال جهش تولید با مشارکت مردم مزین شده است استان کردستان جهت دستیابی به این مهم با مشارکت بخش خصوصی فعال در بخش طیور می بایستی ...
اعلام قیمت تمام شده برنج و مرکبات، مهمترین راهکار حمایت از کشاورزان است
طی سال گذشته در مازندران به ثبت رسیده است، تصریح کرد: روزانه 500 تا 600 تن مرغ مازندران روانه استان تهران و حدود 300 تن مرغ آماده طبخ در استان توزیع می شود. وی توقف خرید مرغ مازاد در مازندران را نگران کننده برای کاهش تولید مرغ و افزایش قیمت در آینده توصیف کرد و بیان داشت: قیمت هر کیلو گرم خرید مرغ زنده در کشتارگاه 580 هزار ریال است که اگر اکنون به دلیل افزایش تولید و کاهش مصرف در فصل ...
ویتامین های مانع چاقی
شفا آنلاین سلامت جالب است بدانید مصرف برخی ویتامین ها مانع چاقی می شوند. به گزارش شفا آنلاین برخی از این ویتامین ها به این شرح هستند: امگا3: امگا3 در ماهیهای روغنی مانند سالمون، ساردین و کنسرو تن ماهی وجود دارد. تخم مرغ، گردو، و دانه های کتان نیز حاوی مقادیر زیادی امگا3 هستند. روی: برای تامین این ماده معدنی مواد غذایی همچون جگر، گوشت مرغ، تخم مرغ، لوبیا سبز ...
تمرکز بر توسعه صادرات چوب به کشورهای آفریقایی
.... وی با اشاره به اینکه در گذشته کاشت درخت در سطح انبوه نداشته ایم گفت: 50 میلیون هکتار جنگی در حدود 50 سال گذشته داشتیم که به 11 میلیون هکتار کاهش یافته است در حالی که در کشورهای دیگر این موضوع برعکس بوده است. عضو اتحادیه صنف فروشندگان چوب، تخته و فرآورده های خام چوبی اضافه کرد: در این عرصه نیازمند حمایت های دولتی برای کاشت و نگهداری از جنگل ها را داریم. انتهای پیام/ ...
