سایر منابع:
سایر خبرها
راه های پیشگیری از بیماری تب کریمه کنگو
.... 6- لباس و روی پوست خود را از نظر وجود کنه بصورت مرتب بررسی کنید و درصورت وجود کنه، به طریقی که قسمت دهانی کنه در پوست باقی نماند و با استفاده از پنس آنها را از پوست جدا کنید. 7- از له کردن کنه بر روی پوست اکیدا" خودداری کنید. 8- هنگام تماس با گوشت، خون و ترشحات دام های مشکوک از دستکش و وسایل حفاظت فردی استفاده کنید. 9- گوشت و جگر را پس از پخت کامل مصرف نمایید. ویروس ...
یک سوپر میوه با فواید شگفت انگیز
شکل های زیر مصرف کنید: این میوه به صورت تازه طعم خاص و متفاوتی دارد. لذا بسیاری از افراد مصرف این میوه را به عنوان میان وعده و به همراه کمی نمک و گلپر می پسندند. یکی از انواع اشکال مصرفی این محصول، میوه خشک شده آن است. زغال اخته خشک بسیار خوش خوراک بوده و به عنوان یک میوه خشک فروش بالایی دارد. ضمن اینکه این روش یکی از بهترین راه های نگهداری و استفاده بهینه از این محصول است. ...
آشنایی با تعدادی از بهترین سبزی های فصل بهار
...: خاصیت ضد التهابی دارد. دارای خاصیت ضد باکتری هست. آنتی اکسیدان های فراوانی دارد. در درمان اضطراب موثر هست. برای تقویت حافظه کاربرد دارد. خواص ضد انعقادی دارد. کنگر کنگر گیاهی است خودرو با برگ های خاردار و ساقه های ضخیم شبیه به کرفس که از آن در پخت سوپ، خورشت و حتی به صورت خام در سالاد استفاده می کنند. در یونان و مصر باستان، این گیاه به دلیل نقش کمکی در هضم مواد ...
یک سبزی محبوب بهاره برای کنترل قند خون
گروه سلامت: ریواس یک سبزی پرخاصیت بهاری است که با تحریک ترشح انسولین، قند خون را تنظیم می کند و با تنظیم ترشح صفرا جذب چربی را در بدن سروسامان می دهد. دکتر الهام اختری، متخصص طب سنتی با ذکر این نکات افزود: مصرف ریواس در افرادی که افزایش حرارت بدن دارند و مبتلا به آکنه و دمل هستند، همچنین افرادی با کبد چرب عالی است. به گزارش سلامت نیوز،آنتی اکسیدان فراوان این گیاه خواص ضدالتهابی دارد و ...
روش های مختلف پختن سیب زمینی
زمینی های پوست کنده شده، باید آبکشی شوند اما خیس نخورند و قبل از سرخ کردن کاملا خشک شود. روغنی که برای سرخ کردن استفاده می شود، باید توانایی تحمل حرارت 175 سانتی گراد را داشته باشد. روغن را از قبل داغ کنید و سیب زمینی را در حجم کم سرخ کنید تا دمای روغن افت زیادی پیدا نکند؛ در غیر این صورت، چرب تر و له شوند. دو روش برای سرخ کردن سیب زمینی سرخ کردن سیب زمینی در دو مرحله باعث تردتر ...
ماکارانی با سس قارچ، یک بشقاب ماکارنی خوشمزه و هیجان انگیز!
نشاسته ذرت را داخل آن بریزید و خوب هم بزنید. وقتی آب قارچ کشیده شد، ترکیب ماست و شیر را به آن اضافه کنید و درب ماهی تابه را ببندید تا سس قارچ با حرارت کم غلیظ شود. در مرحله بعد ماکارنی فرمی را با آب جوش بجوشانید، در حدی که ماکارانی کاملا له و پخته شود، سپس ماکارانی را آبکش کنید. جعفری تازه را داخل سس قارچ بریزید و وقتی آب ماکارانی کاملا کشیده شد، آن را به سس قارچ اضافه کنید و خوب هم بزنید، سپس ...
باقلا سبز را اینطوری فریز و خشک کنید
...، و طعم و حس تازگی در دهان حس شود. مدت زمان نگهداری باقلا خام در فریزر مدت زمان نگهداری باقلا سبز در فریزر 12- 8 ماه و در دمای 18- درجه سانتیگراد است. راه تشخیص سالم بودن باقلا در فریزر چیست ؟ بهترین راه تشخیص باقلا سالم از نوع ناسالم آن، بو کردن آن است. باقلا خشک نیز مانند باقلا تازه خواص فراوانی دارد. برای نگهداری باقلا سبز به مدت طولانی ...
4 دستور پخت دلمه خوش طعم که فقط حرفه ای ها می دانند | 7 نکته کلیدی برای تهیه یک دلمه برگ مو بهاری
به گزارش همشهری آنلاین ، دلمه برگ مو از غذاهای اصیل و سنتی ایران است که تاریخچه آن به شهرهای اردبیل و تبریز باز می گردد. بعضی مردم از این غذا به عنوان پیش غذا هم استفاده می کنند. چون که برگ مو در فصل تابستان رشد می کند، این غذا هم در فصل تابستان بیشتر پخته می شود. دلمه انواع مختلفی دارد که محبوب ترین آن دلمه برگ مو است. هرچند که هر یک از شهرها دستورالعمل خاص خودشان را برای پخت این غذا دارند، اما ...
نابودگر سنگ کلیه؛ این میوه تابستانی شما را نجات می دهد
یکی از خواص هندوانه که کمتر شناخته شده، خاصیت سنگ شکن آن و فوایدش برای دفع و درمان سنگ کلیه است. هندوانه پخته شده حاوی مقادیر زیادی آب و پتاسیم است. آب به افزایش جریان ادرار کمک می کند که می تواند به دفع سنگ کلیه کمک کند. پتاسیم نیز می تواند به کاهش اندازه سنگ کلیه کمک کند. علاوه بر این، هندوانه پخته شده حاوی مواد مغذی دیگری است که می تواند به سلامت کلیه ها کمک کند. ...
غذای محبوب انسان های اولیه چه بود و چه مزه ای داشت؟ / دستور پخت این غذای نئاندرتال ها را یاد بگیرید! ...
، کلیشه های مربوط به نئاندرتال ها مبنی بر اینکه آن ها دائما گوشت خام می خوردند اکنون کاملا از بین رفته است. تجزیه و تحلیل میکروسکوپی ضایعات غذای باستانی کشف شده از یک آتشدان در غار شانیدر در عراق، اولین نشانه واقعی از پخت و پز پیچیده - و بنابراین فرهنگ غذایی - را در میان نئاندرتال ها ارائه کرده است. حال سؤال این است: طعم یک غذای نئاندرتال چگونه بود و تهیه آن چقدر آسان بود؟ لیندا گِدِس ...
معجون شگفت انگیز پاکسازی بدن ویژه فصل بهار
نیست یعنی زمانی میان نیمه دوم اسفند تا نیمه اول فروردین. رژیم پاکسازی بدن در آغاز بهار یکی از رژیم های ساده برای پاکسازی بدن در فصل بهار ، مصرف ماءالشعیر طبی سنتی به مدت 3 روز است. البته در این مدت نباید غذای دیگری مصرف نمود و پس از آن نیز برای چند روز فقط از سبزیجات پخته بدون ادویه و در حجم کم استفاده شود. روشهای تهیه ماءالشعیر طبی برای پاکسازی بدن در این بخش چند ...
7 راز خوشمزه تر شدن چلوگوشت
، اما اگر میخواین چلو گوشتی لذیذ داشته باشید بهترِ از گوشت ران یا سردست گوسفند استفاده کنید. راز دوم؛ مزه دار کردن گوشت گوشت چلو گوشتُ با پیاز نگینی خرد شده، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری و فلفل دلمه ای به مدت 20 دقیقه روی حرارت تفت بدید. حتما از فلفل دلمه ای هایی استفاده کنید که انتهاش 3 برجستگی دارن اون هایی که 4 برجستگی دارن برای خام خوردن مناسبتن. راز سوم؛ آب ...
نکات خرید سولاردام
ای و چراغ داخلی آن است که به محض روشن شدن سولاردام روشن می شود، امکان دیدن و لذت بردن از تغییرات غذا در تمام مراحل پخت برای شما فراهم می شود. استفاده آسان سولاردام به شما اجازه می دهد که بدون نیاز به آموزش یا تجربه قبلی، با زدن چند دکمه، غذاهای لذیذ و مورد علاقه تان را پخته و از آنها لذت ببرید. همچنین، با تنظیمات پیش فرض حرارت و زمان سولاردام، نگران سوختن غذا نخواهید بود. وجود تایمر در سولاردام به ...
بیا بهت یاد بدم تو خونه پیراشکی بازاری درست کنی | طرز تهیه پیراشکی بازاری +ویدیو
اینکه ته چین پخت، از روی حرارت بردارید و 10 دقیقه بذارید دم بکشه. ته چین رو به آرامی از قابلمه خارج کنید و به دلخواه تزیین کنید. نکات: برای اینکه ته چین شما عطر و طعم بهتری داشته باشه، می تونید از زعفران ساییده شده و گلاب هم استفاده کنید. همچنین می تونید از انواع دیگه سبزیجات مثل جعفری، گشنیز و شوید هم توی ته چین استفاده کنید. برای اینکه ته چین شما ته دیگ خوشمزه تری داشته باشه، می تونید از سیب زمینی حلقه شده یا نان لواش استفاده کنید. ته چین رو می تونید به عنوان یه وعده غذایی کامل با سالاد یا ماست سرو کنید. نوش جان! ...
محصولات ارگانیک چیست؟
. آن ها اغلب برای پخت و پز، سرخ کردن و استفاده در غذاها، به عنوان افزودنی های غذایی یا به عنوان مواد اولیه در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می شوند. روغن های گیاهی می توانند حاوی اسیدهای چرب اشباع یا اسیدهای چرب غیر اشباع باشند که بسته به نوع و میزان آن ها، می توانند اثرات متفاوتی بر سلامتی داشته باشند. هر کدام از این روغن ها دارای ویژگی ها و خواص متفاوتی هستند که بسته به نوع و ...
خواص سوپ مرغ و قارچ + طرز تهیه
و قارچ بر سلامت افراد ریشه در قرون قبل دارد و پزشکان سنتی نیز آن را به بیماران خود تجویز می کردند. خواص سوپ مرغ و قارچ کارشناسان مصرف سوپ مرغ و قارچ با انواع سبزیجات و آبلیمو تازه را به بیماران توصیه می کنند. 1. سوپ مرغ و قارچ حاوی آنتی اکسیدان است سوپ مرغ و قارچ حاوی اسید آمینه طبیعی به نام سیستئین است و به همین خاطر می تواند با عفونت ها مبارزه کند ...
میراث ماندگار غذاهای سنتی و حکیمانه ایران در سفره های اقوام گلستان
، بره، گوسفند، گاو، مرغ و ماهی)، رب گوجه فرنگی، روغن و هویج پخته می شود و طعمی لذیذ دارد. ترکمن ها برای پذیرایی از مهمان های خود عموماً چکدرمه می پزند. چکدرمه شباهت زیادی به استانبولی دارد اما طعم و مزه آن بسیار لذیذتر است. باقلا پَته پته یا پتی در گویش مردم محلی استان گلستان به معنای خورش است. یکی دیگر از غذاهای محلی گلستان که مردم در فصل بهار با آمدن باقلا تازه به ...
معرفی 5 غذای محلی که اسم آن ها را کمتر شنیده اید
قورمه نام دارد. این غذا را باید در لیست بهترین غذاها از شمال تا جنوب کشور قرار دارد. باید گفت که این غذای زیبا و خوش طعم یک نوع غذای سنتی در شهر کرمان است که درون آن کشک، گوشت و نخود وجود دارد. این غذای خوش رنگ و لعاب پر از آهن و پروتئین بوده و خواص بسیار زیادی برای شما دارد. بز قورمه از گذشته تا امروز با استفاده از گوشت بزغاله پخته شده و به روش های مختلفی سرو می شود. در واقع این غذا نوعی ...
نکات بهداشتی در خصوص استفاده از تخم مرغ
هفته مصرف شوند تخم مرغ های پخته ترجیحا بلافاصله پس از پخت مصرف شوند. تخم مرغ ها یا باقی مانده غذاهای حاوی تخم مرغ از یک وعده غذایی باید در یخچال نگهداری شده و در مدت حداکثر 3 تا 4 روز مصرف شوند. شیخی همچنین روش های های شناسایی تخم مرغ سالم از ناسالم را چنین عنوان کرد: 1.روش شناورکردن تخم مرغ درآب : قبل از اینکه تخم مرغ ها را امتحان کنید ابتدا دمای آن ها را به دمای اتاق برسانید ...
بهترین سرخ کن صنعتی کدام است؟ معرفی 5 برند محبوب
تعیین کنید. به این ترتیب بعد از پخت کامل، سبد حاوی مواد غذایی پخته شده به صورت خودکار از لگن روغن خارج خواهند شد. این ویژگی به حفظ بافت و کیفیت مواد غذایی کمک می کند و موجب کاهش مصرف انرژی نیز می شود. در صورت بالا بودن ترافیک مشتریان و نیاز به آماده کردن غذا در حجم بالا، می توانید به جای مدل های یک و دو لگن، سرخ کن صنعتی فرای مستر سه یا چهار لگن را انتخاب کنید. 2- برند دین؛ بهترین برند ...
4 سبزی مفید برای سم زدایی بدن
بهترین سبزیجات موجود برای سم زدایی بدن هستند به خاطر اینکه کلم ها کبد را تحریک می کنند. می توانید انواع کلم را به صورت خام یا پخته شده در سالاد یا در غذاهای دیگر به صورت رنده یا خرد شده استفاده کنید. جعفری یک ضد عفونی کننده عالی و ادرار آور بسیار خوب است. این سبزی معطر و البته پرطرفدار، عملکرد کلیه ها را تحریک می کند و نقش مهمی در دفع سموم بدن دارد. به غذاهایتان مثل سالادها، پاستاها، سوپ و ...
طرزتهیه بادمجان شکم پر خوشمزه به سبک شمالی ها
میزان مناسب مصرف شود و مصرف 1 الی 2 بار آن در هفته برای بدن بسیار مفید است. اگر در تهیه گوشت چرخ کرده از گوشت گوسفند استفاده می کنید، این نکته را در نظر داشته باشید که گوشت گوسفند در فرآیند پخت آب می شود. توصیه می کنیم برای تهیه بادمجان شکم پر از گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله و گوسفند استفاده کنید. نکات مربوط به پیاز اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح دهیم ...
کاشی و سرامیک با کیفیت و جذاب. با قیمت مناسب!
.... آنها به عنوان پوشش سرامیک کف هم در داخل و هم در فضای باز استفاده می شوند. خواص منحصر به فرد آنها باعث می شود در برابر باد و آب و هوا مقاوم باشند. برای خرید سرامیک کف 80*80 به لینک زیر مراجعه کنید. https://soperceram.ir/product-category/ceramic/%d8%b3%d8%b1%d8%a7%d9%85%db%8c%da%a9-8080/ ما تمام مزایا و معایب کف سرامیکی را برای شما فهرست می کنیم: مزایای کاشی و ...
آغاز کن هفتاد و هفتم با تقدیر از مریل استریپ
یعنی برنج ما آماده است و باید آنرا آبکشی کنیم. در ادامه باقالی ها را هم به مدت 5 دقیقه در آب جوش می ریزیم و کف روی انرا می گیریم سپس آبکشی می کنیم و با برنج مخلوط می کنیم. در این مرحله یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل آن می ریزیم. برای ته دیگ به انتخاب خود از نان لواش یا سیب زمینی حلقه ای استفاده می کنیم، سپس روی ته دیگ را با مخلوط برنج و باقالا سبز پر می کنیم ...
4 راهکار از بین بردن بوی بد گوشت بوقلمون
این بو کمک می کند. یکی از راهکارهای مطمئن در هنگام خرید گوشت بوقلمون، تهیه آن ها از فروشگاه های معتبر است. بهتر است گوشت بوقلمون تازه بجای گوشت بوقلمون یخ زده تهیه شود. از دیگر روش هایی که به از بین بردن بوی زهم بوقلمون طبخ شده کمک می کند، عبارتست از: 1-پختن گوشت بوقلمون به همراه پیاز و آبکشی کردن گوشت 2-پختن گوشت بوقلمون با پیاز خام 3-مرینیت کردن گوشت بوقلمون ...
بهترین روش فریز کردن سبزی ها
توانید آن را در فصل دیگری از سال داشته باشید و مصرف کنید در نتیجه می توانید با فریز کردن سبزیجات دلخواهتان به طور همیشگی و مداوم از آن استفاده کنید. همچنین در پارس نیوز بخوانید : فریز کردن هویج روشی عالی برای نگهداری طولانی مدت شاید این سوال ذهن شما را به خود مشغول کرده باشد که کیفیت سبزیجات فریز شده بیشتر است یا سبزیجات تازه ؟ تحقیقات نشان داده که شما با درست فریز کردن ...
دستور تهیه پوره ساده اما مقوی در خانه برای کودکان
لازم آبغوره یا گرد غوره: به مقدار لازم 1: ابتدا کدوها را پوست کنده و آنها را درشت خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید به همراه آب، کره و مقداری نمک به خوبی بپزند. این کار حدود 20دقیقه تا نیم ساعت طول می کشد. وقتی تنها مقدار کمی آب در قابلمه باقی ماند، شعله را خاموش کنید. 2: پس از پخته شدن کدوها، آن را داخل میکسر بریزید یا با گوشتکوب خوب بکوبید تا کاملا له شوند ...
نحوه پخت مرغ ترش فوری در خانه
پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. منبع: فرارو ...
بیا بهت یاد بدم دونات مرغ درست کنی | طرز تهیه دونات مرغ +ویدیو
دستور پخت: فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. چیپس ها را در یک ظرف پیرکس یا سینی فر که با اسپری پخت چرب شده قرار دهید. پنیر چدار، شیر، کره، نمک و فلفل سیاه را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط ذوب کنید، مرتب هم بزنید تا سس یکدست شود. سس را به طور یکنواخت روی چیپس ها بریزید. به مدت 10 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب شده و ...
هر آنچه درباره شیشه سکوریت باید بدانید
زبان فارسی آن را به شیشه های ایمن شده و به اصطلاح نشکن شده اطلاق میدهند . در زبان انگلیسی نام شیشه ی سکوریت Tempered Glass به معنی شیشه ی حرارت دیده است و این به این دلیل است که شیشه ی خام پس از تولید برای ایمنی بیشتر مجدد در معرض حرارت قرار گرفته و یا به اصطلاح پخت می شود . پس در نتیجه میتوانیم بگوییم که در زبان فارسی به فرآیند حرارت دهی مجدد شیشه به منظور ایمن کردن آن ...