طرز تهیه آسان و فوری سس مایونز
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دسر ماگنولیا لیمویی
آرد مواد لازم برای سس لیمو: 1/3 لیوان آب لیمو 2 عدد تخم مرغ 1 عدد زرده تخم مرغ 1 ق چ رنده ی پوست لیمو نصف لیوان شکر 1 ق م وانیل 1 ق غ خامه 30 گرم کره برای اینکه رنگ زرد بیشتر بشه یک پنس زردچوبه بریزید. سس لیمو را از یک شب قبل و یا حداقل از سه ساعت قبل درست کنید. برای سس تخم مرغ ها و شکر را با همزن خوب ...
چگونه پفک گردویی درست کنیم؟
جهت تزیین دمای فر: 130 تا 150 درجه سانتیگراد زمان: 10 تا 15 دقیقه (فرمن 15 دقیقه) طرز تهیه: یک سینی بزرگ فر را با ورق سیلیکونی یا کاغذ روغنی بپوشانید. پودرقند، وانیل و زرده های تخم مرغ رابا همزن برقی هم بزنید تا کاملا سفیدرنگ، غلیظ و کشدارشده، اگرمقداری ازآن رابرداشته و مجددا به ظرف برگردانیم مانند روبان روی هم چین بخورد. بیش از این مواد را هم نزنید (مدت زمان هم ...
طرز تهیه فلن کیک، دسر سوئدی پرطرفدار+تصاویر
مواد لازم: پودر کارامل یک بسته 2 پیمانه شیر 1.5 پیمانه آرد دو قاشق غذا خوری پودر کاکائو یک قاشق غذا خوری بکینگ پودر دو عدد تخم مرغ 2 سوم پیمانه شکر نصف پیمانه روغن نوک قاشق وانیل 1. قالب را چرب کرده سس کارامل را در آن بریزید و داخل یخچال بگذارید. 2. یک ونیم پیمانه شیر را با ...
طرز تهیه جیب تاچر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، جیب تاچر یک نوع فینگرفود راحت و خوشمزه س که داخل آن را می توانید با هر چیزی که دوست دارید پر کنید. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این فینگرفود را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: نان تست 1 بسته تخم مرغ 1 عدد شیر 3 قاشق غذاخوری پودر سوخاری ریز به مقدار لازم مواد لازم برای داخل فینگر ...
طرز تهیه کوفته سوبلی خوشمزه
پیاز افزوده و خوب تفت بدهید. مرحله 5 سپس پنیر، نخود فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید. مرحله 6 برنج پخته شده را با تخم مرغ، پودر سوخاری و آرد مخلوط کنید تا شبیه خمیر در بیاید. مرحله 7 اندازه یک گلوله از مخلوط برنج بردارید. مرحله 8 داخل آنرا با مخلوط گوشت پر کنید. مرحله 9 طوری که مواد کامل داخل برنج قرار بگیرد. ...
روکر موز؛ دسر شیک و خوشمزه ایتالیایی
مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم تا خوب حل بشن و غلیظ بشه. زرده تخم مرغ رو با چنگال میزنیم و به مواد اضافه میکنیم. ژلاتین حل شده رو هم اضافه میکنیم. اجازه میدیم سرد بشه. روکر موز در ظرف دیگر خامه و پنیر رو با همزن خوب میزنیم تا مواد یکدست بشه. بعد مواد رو که سرد شد بهش اضافه میکنیم. روکر موز مغز گردو و شکلات چیپسی و موز رو به مواد اضافه میکنیم که میزانش کاملا سلیقه ای هست. روکر موز مواد رو روی ژله موزی میریزیم و 5 تا 6 ساعت داخل یخچال قرار میدیم. نکته: میتونید داخل ژله موزی هم از برش های موز استفاده کنید. ...
طرز تهیه رول لازانیا با سس گوجه
مواد لازم لازانیا 8 ورق سینه مرغ 200 گرم قارچ 4 عدد پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد پنیر موزارلا (موتزارلا) و یا پنیر پیتزا رنده شده 6 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی 4 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و آویشن پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه 1. در یک ظرف بزرگ به اندازه ای که ورقه های لازانیا ...
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون آرد
یک قابلمه بگذارید تا شکلات ها ذوب شود هم بزنید تا یکدست شود سپس از روی حرارت برداشته و بگذارید خنک شود. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. زرده تخم مرغ را به مخلوط شکلات اضافه کنید و هم بزنید تا نرم شود. سفیده تخم مرغ را با کمی نمک با همزن بزنید تا فرم بگیرد. کم کم شکر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. 1⁄4 از مخلوط سفیده تخم مرغ را به شکلات ها اضافه کنید هم بزنید سپس باقی ...
طرز تهیه پروفیترول به سبک قناد های حرفه ای در منزل
مارگارین نوک انگشت نمک 3 عدد تخم مرغ اگر کوچک بودند 4 عدد برای کرم: 2/5 لیوان شیر 3 قاشق غذاخوری آرد 1 عدد تخم مرغ نصف لیوان شکر 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 1 پاکت کرم شانتی (اگه در دسترس ندارید حذف کنید، ولی خب اگه باشه بهتره) برای روی پروفیترول: یک بسته سس شکلات آماده طرز تهیه: ...
طرز تهیه کیک شیرداغ
...> تخم مرغ و شکر و اسانس را با همزن بزنید کرمی و یکدست شود. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید و آهسته آرد را اضافه و با لیستک هم بزنید، شیر و کره رابا هم گرم کرده (فقط در حدی که کره آب بشه و شیر گرم بشه کافیه) بعد شیر و کره را کم کم به مایه اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن با سرعت کم همزن مخلوط کنید و در قالب 23 سانتی بربزید بین 40 _50 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد ...
پیتزا میوه
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم کره نرم شده...............115 گرم شکر دانه ریز..............150 گرم تخم مرغ................1 عدد درشت اسانس وانیل...............1 قاشق چایخوری آرد................200 گرم نمک.................. یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر....................یک دوم قاشق چایخوری ...
طرز تهیه مرغ برگر، شام ساده و لذیذ
خام چرخ کرده و با مواد مثل روش بالا داخل یخچال قرار داده و بعد سرخ کنید. 2) اگر مواد شما چسبندگی نداشت به آن تخم مرغ اضافه کنید. 3) سبزیجات معطر را میتوانید بنابر سلیقه تان انتخاب نمائید، استفاده از مقداری رنده پوست لیمو ترش عطر خوبی به کباب شما می دهد. 4) برگر مرغ را می توانید روی کباب پز نیز آماده کنید، برای کباب کردن دو طرف برگر را به کمی روغن آغشته نمائید سپس ...
طرز تهیه نان شلیته
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در مطلب زیر طرز تهیه نان شلیته که یک نان محلی خوشمزه است را می خوانید. مواد لازم: آرد قنادی:4 پیمانه لیوان فرانسوی آرد برنج:4 قاشق پر غذاخوری شیر خشک:3 قاشق غذا خوری پودر مخمر:دو قاشق مرباخوری نمک:یک چایخوری رازیانه به مقدار نیاز تخم مرغ دو عدد آب ولرم حدود دو لیوان فرانسوی بستگی به آردتون ...
طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنان
روغن تفت دهید. در کاسه جداگانه تخم مرغ ها را با چنگال هم زده تا باز شوند. سپس کمی روغن، زعفران دم کرده و ماست چکیده را اضافه نمایید. برنج را با آن مخلوط کنید. کشمش و سایر مواد را با هم روی برنج بریزید و با قاشق فشار دهید. بگذارید ته چین دم بکشد. غذا آماده سرو است. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه نان رول دارچینی / مواد لازم برای تهیه نان رول دارچینی
نمائید . مواد رومال : یک قاشق غذاخوری خامه صبحانه( اگه خامه در دسترس شما نبود ، نصف قاشق غذاخوری روغن مایع جایگزین نمائید) زرده تخم مرغ یک عدد دو قاشق سوپخوری شیر کمی زعفران پیشنهاد می شود بخوانید : طرز تهیه کلوچه خرمایی / طرز تهیه نان خرمایی طرز تهیه نان رول دارچینی: برای تهیه ی نان رول دارچینی در ابتدا خمیر مایه را به همراه شیر ولرم و یک ...
کیک محلبی پرتقالی + دستور تهیه
) مواد لازم برای محلبی: 2 لیوان شیر 2 ق غ نشاسته رنده ی پوست پرتقال (نصف یک پرتقال) آب یک پرتقال 1 ق م زردچوبه (قابل حذف) 2 ق غ شکر لیوان استفاده شده 200 میلی لیتر استکان استفاده شده 110 میلی لیتر طرز تهیه: شکر و تخم مرغ را 5 دقیقه با همزن بزنید، شیر، روغن مایع، آب پرتقال را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید، سپس ...
طرز تهیه جوجه کباب فرانسوی خوشمزه
استخوان تخم مرغ: 1 عدد زده شده لیمو ترش: 1 عدد متوسط و آب گرفته شده آرد سفید: 1 فنجان فلفل شیرین: 1 قاشق چایخوری کره: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری آب مرغ: 1/5 فنجان جعفری تازه: 1 قاشق غذاخوری خرد شده نمک: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1 تخم مرغ و آب لیمو گرفته شده را باهم مخلوط کنید. مرحله 2 ...
طرز تهیه انواع دسر با نارنگی
کاسه بزرگ به شکر بمالید تا شکر مرطوب شود. 4.ماست، روغن، آب نارنگی، تخم مرغ و وانیل را به مخلوط شکر نارنگی اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود. 5. مواد خشک را به مواد تر اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که ترکیب شوند. 6. خمیر را در قالب بریزید و آن را کاملا پخش کنید. 7. به مدت 50 تا 55 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاید، بپزید. 8. اجازه ...
طرز تهیه شیرینی آلمانی
شده با دمای 180 درجه تا زمانی که روی خمیر ها کمی طلایی شود بپزید. مواد لازم برای کرم: 4 لیوان شیر 1/5 استکان شکر 3 ق غ نشاسته 3 ق غ آرد 1 ق م کره 3 عدد زرده تخم مرغ 1 بسته کرم شانتی (قابل تهیه از لوازم قنادی فروشی) نصف ق چ وانیل طرز تهیه: شکر، آرد، شیر و نشاسته را در یک قابلمه مناسب بریزید و مدام هم بزنید و بپزید. زرده های ...
فوت و فن پخت مرغ سوخاری در منزل
برای درست کردن مرغ سوخاری در منزل چه کار باید بکنم؟ برای سوخاری کردن مرغ ابتدا آن را با یک عدد پیاز و مقدار کمی آب روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا نیم پز شود. بعد قطعات مرغ را در یک صافی خالی کنید تا آب اضافی آن ها گرفته شود. سپس زرده تخم مرغ را روی قطعات مرغ بمالید و آن را داخل پودر سوخاری بغلتانید. حال می توانید آن ها را در روغن سرخ کنید. بیشتر بدانید : طرز تهیه مرغ ...
طرز تهیه سوفله سیب زمینی و گوشت
زرده همراه با سفیده باعث می شود تا سفیده کاملا هم زده نشود. سفیده تخم مرغ را بیش از حد هم نزنید، چون باعث سفت شدن مواد و مخلوط نشدن آن ها با یکدیگر می شود. وسایلی که از آن ها در تهیه سوفله استفاده می کنید باید از هر گونه چربی و روغن پاک شده باشند. زیرا برخورد قاشق چرب با سفیده باعث خوابیدن پف سوفله می شود. هنگام تهیه سوفله، باید فر را از 15 دقیقه قبل گرم کرد، زیرا مایه سوفله پس از آماده ...
طرز تهیه سوهان و قطاب
...> ماست 100 گرم آرد 150 گرم پودر بادام 250 گرم پودر قند 150 گرم هل سائیده 1 قاشق سوپ خوری طرز تهیه ابتدا پودر قند و پودر بادام و هل را باهم خوب مخلوط می کنیم و آماده می گذاریم. سپس زرده تخم مرغ و ماست را خوب می زنیم تا باهم مخلوط شوند. بعد آرد را کم کم به مخلوط اضافه می کنیم و خمیر را با دست خوب ورز می دهیم به طوری که خمیر به دست نچسبد و زیاد سفت ...
طرز تهیه سالاد نودل سبزیجات لذیذ
که هر کسی می تواند با افزودن مواد دلخواه دستور پخت مخصوص و منحصر به فرد خودش را داشته باشد. مواد لازم نودل یا رشته فرنگی: 300 گرم سس سویا: 1/4 پیمانه کلم بروکلی: 2 پیمانه جوانه ماش: 1 پیمانه پیازچه: 2 عدد فلفل دلمه ای کوچک: 1 عدد هویج: 1 عدد کلم بنفش خرد شده: 1/2 پیمانه سیر تازه: 1 حبه زنجبیل تازه رنده شده: 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه سبزیجات شکم پر، شام سالم
نمک: 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه سس: رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری سس فلفل: 1 قاشق مرباخوری آب جوش: 1 لیوان: طرز تهیه: بادمجان ها رو پوست بگیرین برای این که بادمجان ها سیاه نشوند و طعم خود را از دست ندهند و کمتر روغن بگیرن، نمک بزنید پس از 20دقیقه آب کشی کنید خشک کنید و سرخ کنید. فلفل ها رو ...
طرز تهیه کیک مخملی ویژه سالگرد ازدواج
ظرفی دیگر، باترمیلک و رنگ قرمز را خوب مخلوط کنید تا یک مایع قرمز داشته باشید. اکنون یک سوم آرد را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و با دور کُند همزن بزنید سپس نصف باترمیلک را اضافه کنید و هم بزنید. مجددا یک سوم دیگر از آرد، سپس باقی باترمیلک و در آخر نیز باقی مانده آرد را اضافه کنید (بعد از هرمرحله تا حد مخلوط شدن با دور کند همزن یا یک قاشق چوبی مواد را مخلوط کنید. یعنی ...
طرز تهیه پاستای ایتالیایی با سس مخصوص آن
حتما از پاستا ضخیم استفاده کنید، چون پاستا های نازک گوشت را به خوبی پاستا های کلفت نگه نمی دارند. پاستا با سس بلونز یک غذای لذیذ است و می توانید آن را به عنوان شام یا ناهار سرو کنید. ماکارونی به دلیل داشتن مقدار زیادی کربوهیدرات انرژی لازم برای روز کاری را فراهم می کند. نکات مهم در تهیه سس بلونز بنابر سلیقه تان می توانید مواد استفاده شده در این سس را تغییر دهید؛ و از ...
دلمه هویج خوشمزه و متفاوت با سس مخصوص + طرز تهیه
آن اضافه کنید. سپس یک قاشق غذاخوری رب گوجه به آن اضافه کرده و مدت کوتاهی تفت دهید. 200 میلی لیتر آب اضافه کنید و سس را با آبغوره، نمک و دانه کوبیده شده و فلفل سیاه طعم دار کنید. بنابر ذائقه تان می توانید دلمه ها را با سس بپزید یا پس از پختن سس را روی دلمه ها ریخته و سرو کنید. مواد لازم هویج (درشت): 7 الی 8 عدد آب: به مقدار لازم روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه دلمه هویج متفاوت با سس مخصوص
آن اضافه کرده و مدت کوتاهی تفت دهید. 200 میلی لیتر آب اضافه کنید و سس را با آبغوره، نمک و دانه کوبیده شده و فلفل سیاه طعم دار کنید. بنابر ذائقه تان می توانید دلمه ها را با سس بپزید یا پس از پختن سس را روی دلمه ها ریخته و سرو کنید. مواد لازم هویج (درشت): 7 الی 8 عدد آب: به مقدار لازم روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز (خرد شده): یک ...