خانه
طرز تهیه سوسه کباب سیکا، غذای مازندرانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
انواع خوراک های فست فودی خانگی خوشمزه
و وقتی نرم شد آن را در آبکش بریزید. دیگر مواد مورد استفاده در این سالاد عبارتند از دو و نیم پیمانه سوسیس پخته خرد یا ورقه شده، یک و نیم پیمانه خیار شور ریز شده، 1 پیمانه ذرت پخته یا کنسروی، 1 پیمانه زیتون حلقه شده و سه چهارم پیمانه جعفری خرد شده است. 2) قارچ شکم پر با گوشت و سوسیس یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و در تابه ای با روغن تفت دهید. 200 گرم گوشت چرخ کرده را هم با کمی ...
طرز تهیه خورش نازخاتون گیلانی با برنج محلی
خورش نازخاتون نوعی خورش محلی استان گیلان است که با گوشت، سبزی، و بادمجان تهیه می شود. مواد لازم برای خورش نازخاتون: طرز تهیه و دستور پخت خورش نازخاتون: 1. ابتدا پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید. 2. گوشت را به تکه های یکسان خرد کنید و با پیاز تفت دهید. 3. سه لیوان آب روی آن بریزید و بگذارید پخته شود. 4. سبزی را خوب خرد ...
طرز تهیه ماکارونی با سویا یا گوشت | برای قرمز شدن ماکارونی چه کار باید کرد؟
...، می توانید از گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله یا مرغ در آن استفاده کنید. حتی گوشت چرخ کرده را با سویا هم می توان مخلوط کرد. 3-موقع پختن سویا، اول پیاز داغ را آماده کنید و سپس سویاها را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی سرخ شوند. هر چه میزان پیاز زیادتر باشد، مایه ماکارونی شما خوشمزه تر خواهید شد. 4-زردچوبه، نمک و فلفل را به همراه ادویه های دیگر به سویا اضافه کنید. چند ...
فوت و فن های پخت کله پاچه به روش رستورانی
... *در برخی شهر های ایران، به آب کله پاچه رب گوجه فرنگی هم اضافه می کنند. در این صورت رب گوجه را در ظرف جدا با مقداری روغن و سیر له شده تفت دهید تا رنگ باز کند. یا اینکه بعد از پیاز داغ گرفتن، به پیاز رب گوجه اضافه کنید و کله پاچه را اضافه کنید. *برای پخت کله پاچه باید حرارت را روی ملایم تنظیم کنید و اجازه دهید به آرامی بپزد. معمولا کله پاچه را از شب قبل می پزند و برای صبحانه سرو می ...
طرز تهیه کباب شیشلیک شاندیز سنتی و خوشمزه + 4 روش
آبلیمو: 5 قاشق غذاخوری روغن مایع: 5 قاشق غذا خوری کره: 100 گرم زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری ماست: به میزان لازم (در صورت دلخواه) نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم یک ظرف با اندازه مناسب را انتخاب کنید و دنده ها را که تمیز کرده اید، در آن بریزید. پیازها را رنده کنید. آب پیازها را به ظرف اضافه کنید. سپس به آن، آبلیمو ...
طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت بی نظیر و خوشمزه
شیعه نیوز : امروز قصد داریم دستور تهیه کتلت قارچ و گوشت را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده 300 گرم سیب زمینی (متوسط) 3 عدد پیاز 3 عدد سیر 2 حبه تخم مرغ 3 عدد قارچ (خرد شده) 3 پیمانه روغن به مقدار لازم آبلیمو به مقدار لازم زعفران (آبکرده و غلیظ) 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه در ...
طرز تهیه خورش عدس اسپایسی با طعمی تند
غذاخوری سیر رنده یا ریز خرد شده: 3 حبه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: یک قاشق چای خوری آب سبزیجات: 3 فنجان عدس قرمز: یک فنجان نمک: یک چهارم قاشق چای خوری گشنیز تازه و خرد شده: یک چهارم فنجان طرز تهیه قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و داخل آن روغن بریزید. پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید و حدود 15 دقیقه تفت ...
طرز تهیه کوکوی مرغ
آرد سوخاری: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد نمک، زردچوبه، فلفل و زعفران به مقدار لازم دستور پخت کوکوی مرغ 1. سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و فلفل و زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. 2. سیب زمینی و هویج را پخته و گرم گرم آن را رنده می کنیم. 3. مرغ و سیب زمینی و هویج را مجدداً مخلوط و پیاز ...
بهترین ادویه برای انواع کوفته چیست؟
در غذا هایی که برنج و مواد اولیه با طبع سرد دارند، استفاده کرد و سردی آن را خنثی نمود. بهترین ادویه برای انواع کوفته چیست؟ + طرز تهیه زردچوبه در ترکیب ادویه کوفته زردچوبه یکی از پرمصرف ترین ادویه هاست. به عبارت دیگر در اکثر غذا ها زردچوبه وجود دارد. این ادویه می تواند رنگ غذا را تغییر داده و عطر آن را نیز دلپذیر کند. یکی از ادویه های کوفته، زردچوبه است که شما با ...
طرز تهیه پتله پلو
...> دستور شماره دو مواد لازم: بلغور نمک وزردچوبه برنج پیاز گوشت عدس شوید سیب زمینی نگینی شده بیشتربخوانید: سبزی پلو با ته دیگ کیلکا؛ خوشمزه و خاص طرز تهیه: ابتدا پیاز را خورد کرده و گوشت را قیمه ای کرده و با روغن تفت می دهیم. سپس نمک و زردچوبه رابه آن اضافه می ...
میگوی شکم پر
اعظم گلزارمنش : مواد لازم برای 4 نفر میگو.................. 16 عدد درشت نمک و فلفل............... به میزان لازم کره...................... 30 گرم پیاز خرد کرده................ 1 عدد متوسط فلفل دلمه ای خرد کرده............. 1عدد کوچک آرد........... 1 قاشق سوپخوری شیر............ یک چهارم پیمانه ماهی ...
طرز تهیه چیکن پیکاتا خوشمزه و لذیذ
شیعه نیوز : امروز قصد داریم دستور تهیه چیکن پیکاتا را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم 450 گرم سینه مرغ بدون استخوان نمک و فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری + یک قاشق چایخوری آرد کامل 3 قاشق چایخوری روغن زیتون نصف پیمانه آب مرغ کم نمک پوست رنده شده و آب یک عدد لیموترش یک قاشق چایخوری سرکه سفید دو قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده ...
طرز تهیه اشکنه گردو
گردو مخصوص استان مرکزی و شهر اراک است و این مسئله به این دلیل است که در مناطق ذکر شده، باغ های گردو به فراوانی یافت می شد و از این رو پخت اشکنه گردو رواج داشت. البته در یزد نیز این غذا پخته می شود. همانطور که از نامش پیداست، ماده ی اصلی این نوع اشکنه، گردو است و به همین خاطر خواص بسیاری دارد. مواد لازم جهت تهیه اشکنه گردو: گردو 100 گرم سیب زمینی 2 عدد ...
پختن غذای سالم با "مثلث سلامت"
هستند که متأسفانه به جای نمک طبیعی، زعفران، هل، دارچین، فلفل سیاه، زردچوبه و رب انار امروزه متأسفانه، نمک تصفیه شده، رب گوجه و گوجه فرنگی و رنگ های شیمیایی جایگزین شده اند که موجب بیماری های مختلف هستند و باید مواد ارگانیک در طبخ غذاها جایگزین مواد صنعتی شوند.
طرز تهیه کوفته ترش بسیار خوشمزه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوفته ترش آشنا کنیم. مواد اصلی گوشت (چرخ کرده بدون چربی) 500 گرم برنج 3/4 لیوان سبزی (شامل ترخان، مرزه، تره، جعفری، گشنیز، شوید و ریحان) 125 گرم زرشک 1/3 لیوان پیاز 2 عدد زیره (پودر) 1/2 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری دارچین 1/2 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم مواد ...
طرز تهیه آبگوشت زمستانی خوشمزه و لذیذ
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه آبگوشت زمستانی آشنا کنیم. مواد لازم پیاز متوسط 1 عدد گوشت پخته شده 4 تکه کوچک کره 25 گرم آب 3 لیوان آلو یا آلوچه خشک 5 عدد به (خردشده) 2 تکه نخود پخته 1/2 پیمانه گوجه فرنگی (خشک شده) 3/4 پیمانه سیب زمینی کوچک 3 عدد زردچوبه 1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک ...
کوکوی خوشمزه و رژیمی با بادمجان
مواد لازم: بادمجان 6 تا 8 عدد تخم مرغ (ترجیحا محلی باشد) 6 عدد پیاز 2 عدد نمک، زردچوبه، فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: بادمجان ها را پوست کرده و رنده می کنیم. آنها را داخل تابه ترجیحا چدنی که نیاز به روغن ندارد، با کمی نمک تفت دهید. سپس آنها را از تابه خارج می کنیم. کمی داخل تابه روغن می ریزیم و پیازها را سرخ می کنیم ...
طرز تهیه ی سمبوسه ی گوشت خانگی؛ به سبک بندری ها
عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد قارچ ورقه ای شده 150 گرم گشنیز تازه 150 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سیر 1 تا 2 حبه پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم نان لواش به میزان لازم طرز تهیه 1. گوشت چرخ شده + پیاز رنده شده + سیر رنده شده + نمک + زردچوبه + فلفل ...
طرز تهیه خورش به
...> گوشت گوسفندی400 گرم پیاز متوسط یک عدد میوه به 300 گرم آلو خورشی 10 تا 12 عدد شکر سفید یک قاشق غذاخوری آبلیمو تازه یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی دو تا سه قاشق غذاخوری لپه (به دلخواه) دوسوم لیوان زعفران دم کرده نصف پیمانه روغن به مقدار لازم پودر سیر به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم نمک به مقدار لازم زردچوبه دو قاشق چای ...
طرز تهیه خورش کرفس بسیار خوشمزه با پنیر کبابی و بدون نیاز به گوشت
شیعه نیوز : پنیر کبابی با بافت نسبتا سفت و طعم فوق العادش بعد از گریل شدن به خاطر داشتن مقدار قابل توجهی پروتئین و کلسیم بهترین جایگزین گوشت در تمام خورش ها و غذا هایی که با گوشت درست می شوند، است. با طرز تهیه خورش کرفس با پنیر کبابی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه خورش کرفس با پنیر کبابی کرفس 250 گرم جعفری تازه 50 گرم نعنا تازه 40 گرم پیاز 150 گرم پنیر کبابی 200 گرم استاک سبزیجات یک لیتر آبغوره 50 گرم زردچوبه یک چه ...
طرز تهیه خوراک پیکادیلو مکزیکی لذیذ
در مطلب زیر با ما همراه باشید تا طرز تهیه خوراک پیکادیلو مکزیکی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه خوراک پیکادیلو مکزیکی خانگی سیر سه حبه پیاز زرد نصف یک عدد گوشت چرخ کرده 450 گرم کشمش سیاه یک سوم فنجان پونه پودر شده یک قاشق چای خوری برگ بو دو عدد پاپریکا یک قاشق چای خوری فلفل کاین یک چهارم قاشق چای خوری زیره یک قاشق چای ...
طرز تهیه پلو بریانی هندی، غذای لذیذ بدون گوشت
در مطلب زیر قصد داریم طرز تهیه پلو بریانی هندی را به شما آموزش دهیم، البته نسخه بدون گوشت و گیاهی آن را. در ضمن فوت و فن های طرز تهیه بریانی های دیگر را هم به شما خواهیم گفت. مواد لازم برنج: 300 گرم قارچ: 250 گرم گوجه فرنگی: 2 عدد متوسط پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 1 حبه بزرگ نعناع ساطوری شده: 2 قاشق غذاخوری گشنیز ...
پنه بامیه
معصومه عیوضی: مواد لازم برای 4نفر روغن مایع..................... 1 قاشق سوپخوری پیاز خلالی کرده ................ 1 عدد سیر له کرده................1 حبه گوجه فرنگی پوره کرده.....................4 عدد متوسط رب گوجه فرنگی..................1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل ............... به میزان لازم پاپریکا ...
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی به روش خانگی
، پونه کوهی ، ریحان ، آویشن ، رزماری ، فلفل قرمز و فلفل تازه آسیاب شده به قابلمه سس اضافه کنید. حرارت را روی متوسط تا پایین روشن کنید و حدود 2 دقیقه تفت دهید ، یا تا زمانی که سیر نرم شود. رب گوجه فرنگی و شکر قهوه ای را اضافه کنید. هم بزنید تا همه چیز مخلوط شود. مخلوط را در حین هم زدن مداوم به مدت 3-5 دقیقه یا تا زمانی که رب گوجه فرنگی رنگ آن تیره و تقریباً شرابی رنگ شود ، بپزید. گوجه فرنگی خرد شده و آب سبزیجات را اضافه کنید. مخلوط را با هم به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود. حرارت را تا حد متوسط روشن کنید و حرارت داده ، گاه به گاه هم بزنید. گرم سرو کنید. منبع: آشپزی ها ...
دستور تهیه بیف کاری ماسامان
...: کاری سنتی ماسامان یک کاری تایلندی است که بسیار غنی است اما از نظر گرما طبع نسبتاً ملایم دارد. آن حاوی ادویه های زیادی است که می تواند هر کدام از کاری ها متفاوت باشند. این غذا معمولا با برنج پخته شده سرو می شود. سس ماسامان - حدود 6 قاشق غذاخوری درست می کند : مواد لازم برای بیف کاری ماسامان : پیاز قرمز خرد شده 1 عدد فلفل قرمز تند 3 عدد یا کمتر یا ...
گیروس مرغ (یونانی)
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم برای 2نفر فیلۀ مرغ................. 300 گرم آویشن ............. یک د وم قاشق چایخوری سیر له کرد ه..............2-3 حبه آبلیمو............1 قاشق سوپخوری فلفل سیاه ..............یک د وم قاشق چایخوری فلفل قرمز ............یک چهارم قاشق چایخوری نمک.................یک د ...
دستور پخت سوپ لوبیا سفید + مواد لازم
امروز قصد داریم دستور تهیه سوپ لوبیا سفید را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم: لوبیا سفید: 300 گرم یا حدود یک و نیم فنجان آب مرغ: 5 فنجان روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری کره بدون نمک یا روغن حیوانی: 1 قاشق غذاخوری پیاز زرد، خردشده: یک دوم عدد سیر له شده: 2 حبه نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری رزماری خشک ...
طرز تهیه املت عدس، صبحانه مقوی و خوشمزه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه املت عدس آشنا کنیم. مواد لازم عدس 1/2 پیمانه کلم بروکلی خردشده 225 گرم پیاز قرمز حلقه شده 2 عدد روغن مایع 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ 8 عدد آب یا شیر 3 قاشق غذا خوری گوجه فرنگی کوچک حلقه شده 200 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه عدس را در قابلمه ای ریخته و حدود 25 دقیقه ...
