خانه
قرنطینه کرونا، مصرف فست فود در کشور را کاهش داد
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سلامت مغز در گرو رژیم های غذایی سالم
، التهاب ممکن است یکی از آنها باشد. برای این مطالعه، بیش از هزار نفر فرد داوطلب در یونان با میانگین سنی73 سال، پرسشنامه ای را برای تعیین پتانسیل التهابی و امتیاز رژیم غذایی خود تکمیل کردند. به گزارش سیناپرس، زمانی که مطالعه شروع شد، هیچ یک از شرکت کنندگان زوال عقل نداشتند و در ادامه طی سه سال پژوهش، شش درصد به زوال عقل مبتلا شدند. در این میان نمرات التهاب رژیم غذایی از 87/8 - تا ...
کرونا و آوار چاقی بر سلامت دانش آموزان/ 28 درصد دانش آموزان قزوینی اضافه وزن دارند
افزایش مصرف تنقلات و فست فود از سوغات تلخ کرونا بود که دامان خیلی از دانش آموزان را گرفت. حسینی یکی از شهروندان قزوینی در گفت وگو با خبرنگار اجتماعی صبح قزوین ؛ با اشاره به اضافه وزن فرزندش گفت: پیش از کرونا دخترم به علت اضافه وزن در طول هفته از باشگاه ورزشی استفاده می کرد و در حال کنترل وزنش بود که متاسفانه شیوع کرونا مانع از ادامه این برنامه ها شد. تاثیر کرونا بر تغییر سبک زندگی ...
خاصیت ضد سرطانی نوعی مخمر پروبیوتیک
، استفاده شود. در انجام این مطالعه بابک پاک بین از گروه بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، شقایق پیشخوان دیبازر از گروه ایمونولوژی دانشکده علوم پزشکی دانشگاه تربیت مدرس، سمانه اله یاری از گروه بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی قزوین، مریم جوادی و علیرضا فراست؛ پژوهشگران مرکز تحقیقات سلولی و مولکولی پژوهشکده پیشگیری از بیماری های ...
کمک به هوشیاری مغز با مصرف ماهی
می توانند مدتها قبل از بروز علائم واضح زوال عقل ایجاد شوند، اما همه آنها با افزایش طولانی مدت خطر زوال عقل و کاهش کلی در هوشیاری ذهنی مرتبط هستند. محققان در این مطالعه از افراد شرکت کننده در مورد رژیم غذایی آنها، تعداد دفعاتی که در هفته ماهی از جمله ماهی سالمون، تن یا ساردین مصرف می کردند، سوال کردند. در برنامه غذایی این گروه به طور متوسط در هفته حدود دو بار ماهی وجود داشت ...
روغن پالم سرطان را تغذیه می کند
سرعت گسترش یافتند. این مطالعه که در ژورنال نیچر منتشر شده است، نشان می دهد که این حافظه ژنتیکی نتیجه تغییرات اپی ژنتیکی در نحوه عملکرد ژن ها است. پژوهشگران همچنین دریافتند این تغییرات ناشی از اسید پالمیتیک عملکرد سلول های سرطانی متاستاتیک را تغییر و به آنها اجازه می دهد یک شبکه عصبی در اطراف تومور تشکیل داده و راحت تر پخش شوند. تخمین زده می شود که متاستاز مسئول 90 درصد مرگ و ...
زنان افغان در معرض فقر و گرسنگی
43 درصد کاهش می یابد و زمانی که آنان دسترسی بهتری به آموزش داشته باشند این بهبود بیش تر می شود. برای آن که این پیشرفت حاصل شود باید درآمد مازاد وجود داشته باشد. با از بین بردن توانایی زنان برای کسب درآمد توسط طالبان و افزایش قیمت مواد غذایی احتمال وجود درآمد مازاد به سرعت در حال کاهش است. طبق مطالعه ای در سال 2014 میلادی، حدود 53 درصد از مخارج خانوار ها در خانواده های روستایی افغانستان ...
مسئول دبیرخانه میز ملی خرما:99 هزار تن محصول نخلداران صادر شد
کشورهای تولیدکننده به عنوان تازه خوری مصرف می شود. مسوول دبیرخانه میز ملی خرما در استان بوشهر یادآورشد: ایران در دهه 80 حداکثر 100 تا 120 هزار تن صادرات خرما داشت که برای اولین بار در سال 97 موفق به صادرات 307 هزار تن خرما شد. وی ادامه داد: با این حال در سال 98 به دلیل التهابات بازار داخلی تصمیم گرفته شد که در ماه رمضان روی خرما عوارض وضع شود که این فرایند منجر به کاهش صادرات خرما ...
امکان تولید نوعی پنیر بدون استفاده از مواد نگهدارنده
این مطالعه نسیم خورشیدیان و سیدامیرمحمد مرتضویان فارسانی؛ پژوهشگران دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه شهید بهشتی، وحید قاسم زاده محمدی از گروه تغذیه و ایمنی مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی همدان و مجتبی یوسفی؛ پژوهشگر مرکز تحقیقات ایمنی مواد غذایی (نمک) دانشگاه علوم پزشکی سمنان با یکدیگر مشارکت داشتند. یافته های این تحقیق، مهرماه سال جاری به صورت مقاله علمی با عنوان مقایسه خواص ضد قارچی لاکتوباسیلوس رامنوسوس و لاکتوباسیلوس روتری با سوربات پتاسیم در پنیر UF-فتای ایرانی در نشریه The Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences (JMBFS) منتشر شده است. ...
مصرف گوشت برای سلامت روحی مفید است
تاکنون مطالعات متعددی بر مضر بودن مصرف بیش از حد گوشت بر سلامت قلب و عروق انسان تاکید داشت ولی نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد افرادی که گوشت قرمز مصرف می کنند در مقایسه با افراد غیر گوشتخوار، سطوح پایین تری از افسردگی و اضطراب را تجربه می کنند. به گزارش سیناپرس، در سال 2017، بیماری های روحی و روانی به عنوان عامل اصلی ناتوانی در سراسر جهان معرفی شده و سازمان بهداشت جهانی تخمین زده است ...
کمک به هوشیاری مغز با مصرف ماهی
افراد شرکت کننده در مورد رژیم غذایی آنها، تعداد دفعاتی که در هفته ماهی از جمله ماهی سالمون، تن یا ساردین مصرف می کردند، سوال کردند. در برنامه غذایی این گروه به طور متوسط حدود 2 بار در هفته ماهی بود. پژوهشگران سپس توسعه ضایعات مغزی، حفره ها و مایعات را در مقابل عادات مصرف ماهی هر شرکت کننده قرار دادند. نتیجه این مطالعه نشان داد گه بیماری عروقی که می تواند بر جریان خون، مغز تأثیر ...
مضرات مصرف روزانه قهوه
به گزارش عاجل، مطالعه جدیدی که توسط دانشمندان دانشکده بهداشت عمومی جانز هاپکینز بلومبرگ انجام شد، نشان داد که نوشیدن دو فنجان قهوه در روز ممکن است خطر ابتلا به بیماری مزمن کلیوی را افزایش دهد. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، در این مطالعه 372 متابولیت در خون 3811 فرد مختلف مورد بررسی قرار گرفت. متابولیت ها مولکول های کوچکی هستند که زمانی که بدن غذا، دارو یا مواد ...
طب سنتی/ کاهش خطر سکته با استفاده از روغن های گیاهی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، پژوهشی که بر روی بیش از 100 هزار کارشناس سلامت انجام شد، نشان داد کسانی که روغن ها و سایر غذاهای گیاهی را به عنوان منبع چربی خود ترجیح می دهند، معمولاً در طول سال ها کمتر با خطر سکته مغزی، روبرو هستند. به طور کلی، 20 درصد افرادی که بیشترین استفاده از چربی های گیاهی را داشتند، در مقایسه با افرادی که کمترین میزان استفاده از این چربی ها را داشتند ...
برنامه غذایی مفید برای مقابله با زوال عقل
به گزارش ایسنا ، در همین رابطه فهرست پیشنهادی زیر به افراد در انتخاب مواد غذایی سالم و تغذیه مناسب برای مقابله با زوال عقل کمک می کند و بر اساس میزان و تعداد دفعات مورد نیازِ مصرف هر یک از اقلام غذایی به طور روزانه یا هفتگی تنظیم شده است. به گزارش "پَچ"، در اختیار داشتن فهرست ذیل به افراد کمک می کند تا نکاتی مهم و کلیدی را در هنگام خرید مواد غذایی با در نظر گرفتن ضرورت تهیه خوردنی های ...
شش تغییر در قانون ساماندهی مسکن
افراد تحت تکفل، اصلاح کرد. به موجب اصلاح آیین نامه اجرایی قانون ساماندهی و حمایت از تولید و عرضه مسکن ، اولویت بندی متقاضیان فاقد مسکن بر اساس میزان تقاضای متوسط هر استان در سامانه درخواست مسکن و بر اساس شاخص هایی از قبیل نداشتن سابقه مالکیت، مدت زمان سکونت، میزان درآمد و تعداد افراد خانوار انجام می شود. همچنین بهره مندی اشخاصی که مالک واحد مسکونی مشاعی هستند بر اساس متراژ و مرغوبیت در ...
پاسخ 4 پرسش رئیس جمهور
رئیس جمهور، سه شنبه هفته گذشته 18 آبان ماه، جلسه ای را با اقتصاددانان برگزار کرد. در این جلسه، رئیس جمهور در ابتدا 4 سوال کلیدی را از اقتصاددانان پرسید و از آنها خواست به این پرسش ها پاسخ دهند. اولین سوال رئیس جمهور از اقتصاددانان در مورد دلیل وجود شاخص های ضعیف اقتصاد کلان در شرایط امروز ایران است. در ادامه رئیس جمهور بالا بودن تورم را به عنوان یکی از معضلات اقتصادی کشور عنوان کرده و دلیل بالا بودن آن را از اقتصاددانان جویا می شود. سومین سوال رئیس جمهور از اقتصاددانان درخصوص یارانه های پنهان انرژی است. او با ذکر این نکته که سالانه میلیاردها تومان به یارانه انرژی اختصاص می یابد، سوال می پرسد که چرا این اختصاص یارانه ها موجب بهبود رفاه اکثریت جامعه نشده است. سوال آخر رئیس جمهور نیز در مورد نسبت سیاست های مالی و رشد اقتصادی بود. دنیای اقتصاد در گزارشی با بهره گیری از نظرات کارشناسی، به این سوال ها پاسخ های روشن و ساده داده است، سوالاتی که جواب بسیار مشخص، ساده و روشن دارد، اما اجرای آن شاید برای بسیاری از سیاست ...
اهمیت تمرکز بر ارزش های هسته ای کسب وکار
بیشتر از 6 سال قبل تر را در شرکت تاکو بل (Taco Bell) به عنوان مدیر ارشد بازاریابی و نوآوری، رئیس و سپس مدیرعامل، کار کرده بودم. با اینکه این دو رستوران زنجیره ای در عرصه های مختلفی با هم رقابت می کنند (تسهیلات، قیمت های پایین، خدمات سریع و منویی که دائم به روزرسانی می شود برای تاکو بل؛ فست فود باکیفیت، تمرکز بر مواد غذایی تازه و پذیرش سفارش های متناسب سازی شده برای چیپاتله)، شروع و پیشرفت چیپاتله را جذاب تر می دانستم. از بوریتوهای (نوعی غذای مکزیکی) آن لذت می بردم و می دانستم که هنوز یک برند عالی با پایگاه مشتریان وفادار است. این رستوران فقط نیاز داشت هر چه سریع تر کسب وکارش را به مسیر اصلی خود برگرداند. ظرف چند هفته با بخش استخدام که مدیریت جست وجو برای مدیرعامل ج ...
یک سوم افراد بالای 30 سال اصفهانی مبتلا یا در معرض دیابت هستند
انسولین مقاوم می شود؛ 460 میلیون نفر در دنیا به دیابت مبتلا هستند و سالانه چهار میلیون و 200 هزار نفربر اثر این بیماری جان خود را از دست می دهند. بر اساس آمار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، 11 درصد افراد بالای 25 سال در کشور به دیابت مبتلا هستند که معادل 5.5 میلیون نفر است و شیوع این بیماری روند افزایشی دارد. میزان شیوع این بیماری در استان اصفهان نسبت به میانگین کشوری بالاتر و حدود 12 درصد است. ...
مصرف زیاد چربی خطر بروز سکته مغزی را افزایش می دهد
قرمز و فرآوری شده، تاثیرات زیادی را در بهبود سلامت عمومی خود می بینند. بیشتربخوانید: آیا کووید19 خطر سکته مغزی را افزایش می دهد؟ وانگ، استاد دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد، نتایج مطالعه خود را روز دوشنبه در کنفرانس انجمن قلب آمریکا ارائه کرد. این مطالعه بر اساس داده های بیش از 117 هزار متخصص تغذیه و سلامت عمومی ، در یک دوره 27 ساله، بر روی داده های ...
افسردگی و عواقب مخرب آن بر زندگی/ آیا رهایی از افسردگی درمان دارد؟
...، مصرف دارو، ایجاد تغییرات در سبک زندگی و مدیریت استرس می توان این بیماری را درمان کرد.داشتن تغذیه مناسب و منظم و همچنین به حداقل رساندن مصرف غذا های فست فود نیز کمک کننده است، همچنین داشتن خواب منظم و با کیفیت در بهبود شرایط بسیار اثربخش است و بهتر است افراد در طول شبانه روز حداقل 8 ساعت خواب کافی داشته باشند. این روانشناس یادآور شد همه ما ممکن است در برهه ای از زمان در زندگی مان احساس ...
ملاحظات تغذیه ای در گیمرها
، ولی استفاده از این قبیل ترکیبات با کاهش چشمگیر عملکرد مغزی همراه است. در شرایطی که فرد در یک فعالیت فکری پیچیده درگیر و فعال است، میزان مصرف گلوکز توسط مغز تا حدود 12 درصد افزایش و غلظت قند خون تا حدود 10 درصد کاهش می یابد. در یک مطالعه به سال 1992 مشخص شد که بازی کامپیوتری Tetris (چیدن مکعب های در حال ریزش از بالای صفحه با هدف دستیابی به یک سطح صاف) موجب کاهش قابل توجه غلظت قند خون ...
توصیه ای برای تقویت سیستم ایمنی
سلامت نیوز :برای حفظ سلامت بدن و برخورداری از سیستم ایمنی قوی، مصرف میوه ها، سبزیجات و غلات کامل، محدود کردن مصرف چربی های اشباع شده، حذف چربی های ترانس و کاهش مصرف نمک روزانه به کمتر از پنج گرم در روز و نیز محدود کردن مصرف قندهای آزاد یا اضافه توصیه می شود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، برای کمک به جلوگیری از افزایش وزن، لازم است مقدار کل چربی دریافتی به کمتر از 30 درصد کل ...
خواص دارویی عرق نعنا
به گزارش سرویس سلامت افق تهران ، همه ما کم و بیش با خواص عرق نعنا آشنا هستیم و از گذشته های خیلی دور وقتی درد معده عذابمان می داد با مصرف اندکی از آن همه چیز به همان روز اول خودش بر می گشت و انگار نه انگار که دردی وجود داشته است. عرق نعنا به عنوان دارویی ضد نفخ برای درمان های مختلف، اسهال، استفراغ و ... کاربردهای گوناگونی دارد که در خانه همه یا بیشتر افراد یافت می شود. ...
انتقال کرونا به ریه با خروپف!
بسیاری از افراد در خواب خر و پف می کنند. باید بدانید کسانی که خرو پف می کنند به کرونا از نوع شدید مبتلا می شوند.نتایج پژوهش های جدید محققان نشان می دهد که بزرگسالان مبتلا به آپنه خواب در معرض خطر ابتلا به کووید 19 شدیدتر و مرگ ناشی از این ویروس هستند. این موضوع باید از سوی پزشکان مورد توجه قرار گیرد. اطلاعات به دست آمده از یک مطالعه جدید نشان می دهد افراد مبتلا به آپنه خواب، 31 درصد ...
علایم پُرکاری تیروئید چیست؟
لووتیروکسین جلوگیری کند. وی اضافه کرد: تجربیات طولانی مدت ما این واقعیت را نشان داد که درمان بیش از 60 ماه با دارو های ضدتیروئید می تواند از بروز پرکاری تیروئید پس از قطع دارو بکاهد و 85 درصد بیماران بدون مصرف هیچ دارویی به صورت طبیعی زندگی کنند. عزیزی بیان داشت: عامل تحریک کننده غده تیروئید و پرکار کردن آن (آنتی بادی محرک گیرنده TSH) در نیمی از بیماران حداقل 5 سال طول می کشد ...
موادغذایی تشدیدکننده آرتروز را بشناسید
را تشدید می کند. 2- چربی های اشباع شده غذاهای حاوی چربی های اشباع شده مانند پیتزا و پنیر می تواند باعث بروز التهاب در بدن شود. مطالعات متعدد نشان داده است این گونه چربی ها التهاب در بافت ها و اندام ها را در پی دارد. 3- چربی های ترانس مطالعه دانشمندان دانشگاه هاروارد نشان می دهد چربی های ترانس که به وفور در فست فودها و غذاهای سرخ شده وجود دارند، خطر بروز ...
بیش از 40 درصد ایرانیان پوکی استخوان دارند
بیماری رو به افزایش باشد. کرونا چاقی را زیاد کرد این استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تصریح کرد: چاقی نیز رو به افزایش است و کرونا در طی دو سال اخیر این بیماری را تشدید کرده است، این عارضه در کودکان به دلیل کم تحرکی و نداشتن فعالیت بدنی مناسب رو به گسترش است. عزیزی خاطرنشان کرد: مصرف زیاد غذاهای آماده فست و فود باعث افزایش روند چاق شدن افراد بویژه چاقی شکمی شده ...
شیرخشک غنی شده، الزاما نوزاد را باهوش تر نمی کند
جایگزین شیر مادر استفاده شود و در سراسر جهان این ماده غذایی توسط بیش از 60 درصد از نوزادان کمتر از شش ماه مصرف می شود. در برخی مطالعات پیشنهاد شده است که اصلاح شیر خشک با مواد معدنی و مغذی مختلف می تواند باعث رشد شناختی بهتر کودکان می شود، اما شواهد آزمایشی قوی مبنی بر چنین ادعایی در دست نبوده است. این موضوع، انگیزه ای شد تا محققان مؤسسه سلامت کودک UCL Great Ormond Street در ...
