سایر خبرها
خوشمزه ترین خوراکی های شب چله | قدیمی ها خرید شب یلدا نداشتند
میوه هایی هستند که در همه سفره ها گذاشته می شوند و نقطه مشترک همه مان هستند: میوه ها نقش اصلی سفره شب یلدا را بازی می کنند. در این شب بیشتر از میوه های قرمز رنگ استفاده می کنند؛ زیرا معتقدند که رنگ سرخ این میوه ها نماد خورشید است. میوه اصلی سفره شب یلدا انار است. در گذشته رنگ قرمز انار را نماد شادی و خورشید می دانستند و به دلیل دانه های زیاد آن، از این میوه به عنوان نماد برکت ...
خوراکی های شب یلدا و خواص آنها
هندوانه یکی از ارکان سفره شب یلدا، میوه هندوانه است که همیشه به شیوه های جذابی تزیین می شود، اما چرا هندوانه؟ هندوانه یادآور گرمای تابستان و حرارت است. باور بر این است، اگر مقداری هندوانه در شب یلدا بخورید در سراسر زمستان طولانی، سرما و بیماری بر شما غلبه نخواهد کرد و این باور، با خواص هندوانه که سرشار از ویتامین های A و B و C می باشد مطابقت دارد.90 درصد بافت هندوانه از آب تشکیل شده است، در نتیجه برای رفع عطش بسیار مفید است. به علت فراوانی آب در این محصول، برای جلوگیری و دفع سنگ کلیه، خوردن آن بسیار توصیه شده است. هندوانه منبع غنی از بتاکاروتن و لیکوپن است که این ...
روش های پایین نگه داشتن قند خون
زیتون و ماهی روغنی منبع سوخت محسوب می شود که بدن می تواند به جای قند از آن ها استفاده کند. به اندازه و به صورت متناوب روزه بگیرید: توجه داشته باشید که روزه داری متناوب یکی از بهترین راهکارها برای بهبود حساسیت انسولین و سطح پایین قند خون است. بسیاری از مطالعات انجام شده نشان می دهد تنها چیزی که می خورید مهم نیست بله نحوه خوردن و چه وقت غذا خوردن نیز به همان اندازه مهم خواهد ...
قیمت خودرو
...> 2- به دلیل آن که هندوانه دارای میزان قابل توجهی قند طبیعی است، مصرف آن در شب می تواند در برخی افراد باعث چاقی شود. 3- هندوانه دارای حجم بالایی از آب است. این موضوع بدان معناست که خوردن آن پیش از خواب، فرد را مجبور به مراجعه مکرر به سرویس بهداشتی در طول شب خواهد کرد. این موضوع کیفیت خواب فرد را کاهش می دهد و باعث احساس خستگی در روز بعد می شود. 4- مصرف هندوانه در شب می تواند باعث بروز مشکلات گوارشی مانند اسهال یا یبوست در فرد شود. منبع: باشگاه خبرنگاران جوان ...
نکات تغذیه ای که در شب یلدا باید رعایت شود
اقسام مواد غذایی و میوه جات وجود دارد که باید از هر کدام از آن ها به مقدار کم استفاده شود چراکه تمامی اقلام سفره شب یلدا اعم از هندوانه، آجیل، شیرینی و حبوبات دیگری است که دارای قند زیاد هستند. به دلیل پر بار بودن سفره شب یلدا توصیه می شود که افراد وعده شام را حذف کنند، زیرا با مصرف تنقلات یلدا و خوردن شام، معده دچار مشکل می شود. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی بیان کرد: افراد در خوردن شیرینی ...
گرفتن این فال جالب را در شب یلدا فراموش نکنید
، اسهال، دیرهضمی و نفخ همراه است . افراد که پتاسیم خون بالایی دارند بهتر است در مصرف هندوانه زیاده روی نکنند زیرا مصرف بیش از حد آن در این افراد سبب ضربان نامنظم قلب، مشکلات قلبی عروقی و کاهش کنترل عضلانی می شود. قند هندوانه از نوع طبیعی است اما افراد دیابتی باید آن را با احتیاط مصرف کنند. همراه یا بعد از غذا هندوانه مصرف نکنید زیرا معده برای هضم غذا نیاز به حرارت دارد . هندوانه با کاهش حرارت معده، شخص را دچار اختلال هضم و ترش کردن و نفخ می کند . ...
صبحانه هایی که آدم را خوش اخلاق می کنند
گروه سلامت: محقق و مدرس طب ایرانی بر مصرف صبحانه تأکید کرد و گفت: مصرف این وعده غذایی باعث تقویت حافظه و خوش اخلاقی می شود و بهتر است با خوراکی های مقوی مانند تخم مرغ، شیره انگور، خرما یا عسل صرف شود. حسن اکبری در مورد انواع صبحانه های مقوی و سالم از دیدگاه طب سنتی گفت: زمانی که هنگام شام غذاهای چرب آن هم به میزان زیاد مصرف می شود و سپس بدن به خواب می رود،به جز معده تمام اعضای بدن استراحت می کنند ...
پرخوری در شب یلدا ممنوع
آموزش پزشکی در این زمینه به خبرنگار ایرنا می گوید: مواد قندی و شیرین، چرب و پرنمک که سه عامل خطر مهم چاقی، دیابت، چربی خون بالا و فشار خون بالا هستند، حتی در شب یلدا باید کم مصرف شوند. آجیل شور نخورید وی با بیان اینکه مردم از خرید و مصرف آجیل های شور خودداری کنند، می افزاید: آجیل های تفت داده نشده و خام به مقدار کم استفاده کنید، زیرا دارای کالری بالایی است و برای جلوگیری از افزایش ...
خوردنی های مفید شب یلدا کدامند؟
باید مراقب کودکان بود که در مصرف مواد شیرین زیاده روی نکنند، اضافه کرد: از جمله نکات مهم، توجه به تهیه و تغذیه به موقع و سر ساعت غذای کودکان است تا به علت گرسنگی مجبور به مصرف شیرینی و شکلات و... نشوند. غفاری با توصیه بر این نکته که در شب یلدا و شب های متصل به آن، نباید یکدیگر را به اصرار ملزم به مصرف غذا و شام کرد، اظهار کرد: برخی از افراد به ویژه افراد میان سال و سالمند، ممکن است به ...
شب یلدای خود را با این دسرهای خوشمزه متفاوت کنید
وعده غذایی مصرف می شود و نکته جالبی که در این میان وجود دارد این است که بنا به گفته یک مورخ یونانی هرودوت، نخستین مردمانی که پس از خوراک اصلی به خوردن خوراکی های شیرین علاقه نشان می دادند ایرانیان بودند. علاوه بر روزهای عادی در طول سال مناسبت هایی وجود دارد که تب و تاب درست کردن دسر در آن برهه داغ می شود. شب یلدا نیز از آن دسته مناسبت هایی است که افراد برای دورهمی های شبانه خود انواع و ...
هندوانه شب یلدا برای این افراد ممنوع است
ها را تا حد زیادی بالا ببرد. خانم ها در دوران حاملگی از لحاظ جسمی و روحی ناپایدار هستند و مصرف هندوانه بیش از بقیه قند خون را بالا می برد و باعث دیابت می شوند. علاوه بر آن نیز می تواند مشکلاتی مثل دل درد شدید و اسهال را نیز در پی داشته باشد. مصرف هندوانه جای زیادی را در معده شما اشغال می کند و بنابراین مکان کافی را برای مواد مغذی باقی نمی گذارد و پس مصرف آن اصلا برای جنین مناسب نیست ...
چگونه یک سوپ خوشمزه درست کنیم؟
ضد نفخی دارد و اسپاسم گوارشی را از بین می برد. خاصیت ادرارآوری جعفری به شستشوی مواد زائد از بدن منجر می شود. آنتی اکسیدان هویج فوق العاده است و ریسک بیماری های قلبی و فشار خون مزمن را کاهش می دهد. خامه در سوپ ارزش غذایی آن را پایین می آورد. چرا که سرشار از اسیدهای چرب اشباع شده است و می تواند باعث ابتلا به کلسترول خون و تری گلیسیرید شود. به همین دلیل بهتر است از خامه صرف نظر شود. افراد دیابتی و مبتلایان به چاقی در استفاده از ورمیشل در سوپ دقت کنند، چون ورمیشل میزان انرژی بالایی دارد. منبع : آلامتو ...
غذای های سنتی شب یلدا در شهر های مختلف
به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، یلدا طولانی ترین شب سال و روز اتمام پاییز و آغاز فصل سرد زمستان است. اما فلسفه خوردن غذا های شب یلدا چیست؟ در شب یلدا خوردن انواع غذا های گرم و آش برای گرم کردن بدن و جلوگیری از بروز سرماخوردگی در فصل زمستان بسیار رایج است. در اکثر شهر های ایران به عنوان غذای شب یلدا خوراکی هایی گرم و آبدار پخت می شود. دلمه، کوفته تبریزی و قورمه سبزی از غذا هایی هستند که ...
خاطره های شب یلدا را با تغذیه سالم ماندگارتر کنیم
این شرایط مرگ آن ها را رقم بزند. احدی با اشاره به این که خوردن شام دیروقت برابر است با خواب و مشکلاتی اعم از عدم هضم مواد غذایی،گفت: شهروندان پس از خوردن شام ، شیرینی مصرف نکنند چرا که با این کار یک کالری مازاد وارد بدن می شود. او افزود: شهروندان در شب یلدا از غذاهای مثل آش های لبو و آلو استفاده کنند، آش لبو یا چغندر قرمز برای درمان سرماخوردگی، آنفلوانزا، دیابت مفید است. ...
بدترین و بهترین شیرینی ها برای یلدا
...: شهاب اولیایی متخصص تغذیه و رژیم درمانی عنوان کرد: در شب یلدا خانواده های بسیاری جشن و مهمانی می گیرند و این جشن همراه با مصرف تنقلات خواهد بود. اولیایی گفت: یکی از مهم ترین تنقلات مصرفی در این شب شیرینی ها هستند. برخی نه تنها در شب یلدا بلکه در سایر اوقات سال نیز به مصرف شیرینی جات اعتیاد پیدا کرده اند. اعتیاد به مصرف شیرینی جات به معنای واقعی کلمه یک اعتیاد واقعی است. ...
7 غذا که خوردن آن ها برای بدن و سلامت روان مفید است
باید غذایی عالی دانست چرا که باعث نفخ نمی شود و در عین حال، بعد از آن هم کماکان احساس گرسنگی نمی کنیم. 3- سیر خام سیر خام فواید زیادی برای مغز دارد، از جمله: بهبود حافظه که برای افراد مسن امری ضروری است. شما می توانید سیر خام را هم به تنهایی و هم به همراه سالاد مصرف کنید. به ترجیح خودتان بستگی دارد، اما به خاطر داشته باشید که سیر بوی تندی دارد، بنابراین شاید بهتر باشد آن را ...
با مصرف این مکمل دیگر هوس خوردن شکر نخواهید کرد
خوردن شکلات دارند چرا که در شکلات مقدار قابل توجهی منیزیم وجود دارد. با توجه به اینکه در هر بسته شکلات با اندازه متوسط، حدود 24 گرم قند وجود دارد، توانایی کنترل مصرف شکلات می تواند به کاهش قند دریافتی بدن کمک کند. منیزیم همچنین می تواند سطح قند خون را کنترل کند که باعث می شود به مقابله با تمایل به مصرف مواد شیرین کمک کند و همچنین باعث احساس سیری بیشتر، بعد از مصرف غذا شود. ...
کدام فیبر به رفع یبوست کمک می کند؟
حدودی جذب می شوند. فیبر های محلول به دلیل حل شدن در آب و ایجاد ژل، سرعت عبور غذا را کاهش داده و بازده جذب مواد مغذی همچون کلسیم، روی، آهن و منیزیم را افزایش می دهند. این نوع فیبر قدرت جذب کلسترول غذای دریافتی را کاهش داده و با این عمل موجب کاهش جذب چربی و تنظیم قند خون می شوند. این نوع فیبر ها بیشتر در جو، جوی دو سر، انواع حبوبات، سیب، پرتقال و هویج وجود دارد. اما فیبر ...
خوردن این صبحانه باعث ضعیف شدن سیستم ایمنی شما می شود
...، فیبر و میوه بخورید. به گفته کورتنی دی آنجلو نویسنده GoWellness، یکی از بدترین صبحانه ها برای سیستم ایمنی شما پنکیک یا وافل است. به خصوص که ما معمولا این ها را همراه با خامه، مربا و دیگر مواد غذایی مصرف می کنیم که سرشار از قند هستند. هنگامی که می خواهید روز خود را به گونه ای شروع کنید که برای سیستم ایمنی شما سالم باشد، باید از خوردن غذایی هایی که عمدتاً از شکر اضافه شده ...
خواص شگفت انگیز خوراکی های شب یلدا
جلوگیری می کنند. از آنجایی که 90 درصد بافت هندوانه از آب تشکیل شده است، برای رفع عطش و شادابی پوست و دفع سنگ کلیه نیز بسیار مفید است. نکاتی که در شب یلدا باید به آن توجه کرد در این شب بهتر است شام خورده نشود یا کمتر مصرف شود. سعی کنید به جای آجیل شور از آجیل های شیرین که حاوی مویز، توت و انجیر خشک نیز است استفاده شود. در شب یلدا بهتر است قبل از شام میوه مصرف نشده و با فاصله نیم ...
توصیه های تغذیه ای شب یلدا چیست؟
وزن در خوردن آن باید اعتدال رعایت شود. مصرف آجیل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل و برای حفظ سلامت قلب بسیار مفید است؛ در حقیقت مصرف گردو، بادام و سایر مغزها سبب کاهش کلسترول خون می شود و از آنجایی که شرایط نگهداری و حمل این مواد راحت است مصرف آن برای کودکان بسیار توصیه می شود و از آن می توان به عنوان میان وعده ای مغذی استفاده کرد. بسیاری از آجیل ها دارای میزان خوبی ...
چگونه میل به خوردن شیرینی را کاهش دهیم؟
خون افزایش می یابد.به همین دلیل، احتمال ابتلاء به بیماری خطرناکی مانند دیابت در آن افراد بیشتر است. کلسترول : سطح رو به رشد کلسترول درست مانند چاقی و دیابت باعث بیماری قلبی عروقی می شود.به این ترتیب مصرف مقدار زیادی قند باعث افزایش کلسترول بد خون می شود.برای کنترل کلسترول، از خوردن بیش از حد غذاهای شیرین خودداری کنید.بطور کلی می توان گفت که برای خلاص شدن از شر همه بیماری ها، باید از مصرف ...
کامل ترین خوراکی برای لاغری و ورزش : گرانولا
ارگانیک به دلیل وجود انواع غلات و عسل منبعی سرشار از انرژی، مواد معدنی و ویتامین های ضروری برای بدن است. به دلیل وجود فیبر زیاد در این ماده خوراکی می توان به یکی از خواص بسیار مهم مصرف گرانولا یعنی احساس سیری بلندمدت اشاره کرد. از فواید دیگر مصرف گرانولا رژیمی می توان به تأثیر آن درروند کاهش بیمار های قلبی، کاهش فشارخون، کاهش کلسترول خون، کاهش ابتلا به بیماری سرطان، تنظیم قند خون، تقویت سیستم ...
برف کویری در بلندترین شب سال
اشتباه از میوه های مهم شب یلدا به شمار می رود، از مهمترین میوه شب یلدا به انار اشاره می کند و می گوید: انار میوه ای بهشتی بوده و با توجه به دانه های سرخ و نحوه چیدمان آن، مردم این میوه را باعث افزایش برکت و داشتن انرژی کافی برای در کنار هم ماندن اعضای خانواده می دانند و به همین علت بر خوردن اَنار در شب یلدا اصرار می کنند . محمدپور گریزی به آسیب های وارده بر رسم و رسومات می زند و از صاحب ...
بهترین ساعت برای خوردن صبحانه
به گزارش سلام نو به نقل از برنا؛ تحقیقات قبلی نشان داده است که غذا خوردن در اواخر شب ساعت داخلی بدن را مختل می کند و خطر ابتلاء به دیابت نوع 2 و بیماری قلبی را افزایش می دهد. اما مطالعات کمی به این موضوع پرداخته اند که آیا زمان خوردن صبحانه تأثیر مشابهی دارد یا خیر. محققان دانشگاه نیویورک سیتی بیش از 34000 آمریکایی بالای 40 سال را برای چندین دهه تحت نظر گرفتند. داوطلبان زمان ...
قیمت آجیل شب یلدا 180 تا 275 هزار تومان است
رییس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران ضمن تکذیب بهای پسته برای هر کیلو 500 هزار تومان، گفت: قیمت هر کیلوگرم آجیل مخلوط درجه یک شب یلدا بین 180 تا 275 هزار تومان تعیین شده است و مردم گران تر نخرند. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، به نقل از ایرنا؛ مصطفی احمدی افزود: قیمت آجیل و خشکبار از مرداد ماه امسال روند افزایشی داشته و نسبت به سال گذشته در برخی اقلام بیش از 100 ...
8 خوارکی مغذی که دکتر های تغذیه نمی خورند، شما هم نباید بخورید!
شوند. 8. کنسرو سوپ ها خوشبختانه آشپز های آماتور هم می توانند سوپ بپزند. پس بهتر است در خانه دست به کار شوید، به جای تهیه سوپ های کنسروی. کنسرو سوپ ها سرشار از نمک است که موجب انواع بیماری های قلبی، عروقی و فشار خون بالا می شوند.
آموزه های طب سنتی در شب یلدا
گلپر همراه با انار و باقلا از میزان سردی آنها می کاهد. آجیل شب یلدا برخلاف آجیل نوروز اغلب خام، بدون نمک و از نوع آجیل شیرین است. این آجیل شامل مغزگردو، پسته، فندق، بادام، بادام هندی، مویز، کشمش، توت خشک و تخمه ها بوده و در آن تکه های لذیذ باسلق دیده می شود. در میان مغزها استفاده از مغز بادام به دلیل طبع معتدلی که دارد و پس از آن مصرف پسته، بادام زمینی، فندق و گردو توصیه می ...