سایر منابع:
سایر خبرها
چای زردچوبه ! | با این دستور چای زردچوبه درست کنید!
...> برای تعطیلات آخر هفته که در منزل هستید، می توانید از جوز هندی، میخک و بادیان ستاره ای برای چاشنی چای زردچوبه، استفاده کنید. همچنین برای این که به چایتان طعم متفاوتی بدهید، می توانید یک مقدار جزئی فلفل کاین ( قرمز) به آن اضافه کنید. برای این که چای زردچوبه اثر قدرتمند و فوق العاده ای داشته باشد، می توانید مقداری چای سبز به چایتان اضافه کنید. برای اینکه صبحتان را با سرحالی شروع کنید، بد ...
با این کارها لایه نچسب تابه خود را از بین می برید
به گزارش تازه نیوز، تابه ی نچسب برای هر آشپز خانه نیاز است. نه تنها استفاده از آنها آسان و راحت است؛ بلکه زمان آشپزی را کوتاه و غذا را با مواد مغذی بیشتری طبخ می دهد. مشکلی که ما با این تابه های پیدا می کنیم از بین رفتن لایه نچسب شان است که دیگر این محصول مورد رضایت ما نخواهند بود و آنها را عوض می کنیم. از بین رفتن لایه های نچسب تابه ها موجب آزادسازی آهن فلئور می گردد. این آهن موجب آلزایمر و ...
خوردن گوجه سبز برای چه افرادی ضرر دارد؟
کال بودن و طعم ترش گوجه سبز موجب فرسایش مینای دندانها می شود. به توصیه کارشناسان خانمهای بارداری که به سن کلیه و مجاری ادرار مبتلا هستند باید از مصرف گوجه سبز و آلو اجتناب کنند ، چرا که اسید اگزالیک موجود در این میوه ها می تواند منجر هبه تولید سنگ های متبلور در بدن برخی افراد شود. کودکان از سن سه سالگی به بعد می توانند مقدار کمی گوجه سبز بخورند اما قبل از آن باید والدین از ...
با این نوشیدنی ها اثرات آلودگی هوا را ضربه فنی کنید
- می توانید از طعم دهنده های استاندارد هل و دارچین که در برخی از فروشگاه ها موجود است، استفاده کنید. 2- عطر خوش و اثربخش و اشتها آور هل، این دانه را به یکی از بهترین طعم دهنده ها برای انواع نوشیدنی، دسر و شیرینی تبدیل می سازد. سفید برفی مواد لازم آلوئه ورا: یک سوم لیوان توت فرنگی: 4 عدد مربای توت فرنگی: یک قاشق غذاخوری شیر ...
راهکارهایی برای از بین بردن بوی بد ماهی قبل از پخت
به گزارش تازه نیوز، آیا می دانستید که غذاهای دریایی مانند انواع مختلفی از ماهی ها، میگو و غیره منبع سرشاری از پروتئین هستند؟ در واقع این منابع برای بدن ما ضروری هستند و ارزش غذایی بسیار بالایی دارند اما بسیاری از افراد به دلیل بوی بد ماهی از این غذا استفاده نمی کنند. بهترین روش های خانگی برای از بین بردن بوی بد ماهی روش رفع بوی بد ماهی از دست و خانه البته بعد از طبخ را در ...
نکات خیر کننده و فوق العاده جذاب برای خوش مزه شدن فلافل
نیز از فلفل گرفته شده است زیرا اصل لبنانی آن فلفل قرمز فراوانی دارد. با ما همراه شوید تا با نکته های ظریفی که بهتر است هنگام پخت این غذا آن ها را رعایت کنید، مقدار کالری فلافل مواد غذایی یادشده در مجموع تقریباً دارای 1200 کیلوکالری انرژی هستند که در صورت تقسیم کردن آن ها میان 4 نفر مقدار کالری دریافتی به 300 کیلوکالری خواهد رسید . از آنجایی که این غذا با نان میل می شود، به ازای هر برش ...
راز خوشمزه شدن سوپ جو
نیم ساعت آخر سوپ جو قرمز به آن آبلیمو اضافه کنید و اجازه بدهید کمی با هم بپزند. • برای داشتن سوپ جو خوشمزه و جا افتاده باید جو حتماً خوب بپزد و لعاب بیندازد. • بهتر است از مواد تازه استفاده کنید با این حال استفاده از برخی سبزیجات کنسروی یا یخ زده مانند نخود و ذرت مشکلی ندارد. • سوپ سرد باید در ظرف سرد سرو شود. • برای کاهش میزان چربی، سوپ را یک روز قبل تهیه ...
از خوردن پنیر با این 16 ماده غذایی خودداری کنید
می شود و به همین دلیل هم توصیه می شود که آن را قبل از طبخ، برای حداقل 8 ساعت در مقداری آب خیس کنید تا میزان نفخ آن کم شود. ولی اگر سیستم گوارشی ضعیفی دارید، سعی کنید پنیر را از لوبیا جدا کنید، چون این کار باعث تشدید مشکلات گوارشی می شود. خوردن پنیر با گوشت انواع پنیر پخت و پز در تهیه غذا های مختلف استفاده می شوند. کوفته های پنیری، گوشت در فوندو، املت گوشت با پنیر و ... جزو غذا ...
خواص فوق العاده فلفل سفید+نحوه استفاده
نارس تهیه و برای حفظ رنگ سبز خود، چه از طریق خشک کردن انجمادی و چه سایر فرآیندهای شیمیایی فرآوری می شوند. نحوه استفاده از فلفل سفید چگونه است؟ در آشپزی غربی، فلفل سفید بیشتر به دلیل زیبایی در سس ها و یا غذاهای سفید استفاده می شود. به عنوان مثال، اگر در فرانسه قصد تهیه سس بشامل را داشته باشید، ممکن است به شما گفته شود که به جای فلفل سیاه از فلفل سفید استفاده تا از لکه های سیاه ...
برای رفع بوی سوختگی از غذا چه باید کرد؟
قدری آبلیمو آن را مزه دار کنید. برطرف کردن بوی سوختگی مربا چنانچه پس از تهیهٔ مربا متوجه طعم سوختگی در آن شدید، مربا را دوباره روی حرارت بگذارید و با قدری وانیل و مقدار خیلی کم آبلیمو آن را مزه دار کنید. به هیچ عنوان به مربا آب اضافه نکنید چون سبب کپک زدن آن می شود. برطرف کردن بوی سوختگی رب چنانچه هنگام تهیهٔ رب زیر آن ته گرفت. بخش بالایی رب راجدا کنید و ...
از چه سنی می توان به کودک بستنی داد ؟
همراه دارند. 3. زیاده روی نکنید : در مصرف بستنی به کودک نباید زیاده روی کرد زیرا طبیعی است که کودک لذت می برد. مقدار قند موجود در آن می تواند برای او مضر باشد و به پوسیدگی احتمالی دندان و اضافه وزنش در طولانی مدت منجر شود . در هفته بیش از یکی دو قاشق بستنی به کودک توصیه نمی شود. 4. گزینه های دیگر را پیشنهاد دهید : خوردن بستنی یخ می تواند به مخاط حلق آسیب ...
طرز تهیه انواع غذای بدون برنج (15 پیشنهاد شگفت انگیز)
جان کرده و لذت ببرید. 4-سوپ ذرت و بیکن مکزیکی انواع متفاوت سوپ را می توان هم به عنوان پیش غذا و هم غذای اصلی تهیه کرد قسمت مهم تنوع در مواد اولیه بوده که در این سوپ از ذرت، خامه، پیاز، سیر، آب مرغ، گشنیز و فلفل استفاده شده است افزودن بیکن، در این سوپ اختیاری بوده و تنها سبب طعم بهتر سوپ خواهد شد. طرز تهیه سوپ ذرت و بیکن مکزیکی 1.کره را در یک قابلمه بزرگ ...
شیوه درست پخت و دم کردن برنج | از کجا بفهمیم برنج دم کشیده است؟ | 3 ترفند برای وقتی که برنج شور شد
وارد کرده و جلوی ادامه قد کشیدن آن را می گیرد. 1- اگر هنگام پخت برنج کته و موقع جوشیدن برنج در آب، متوجه شدید که برنج خیلی شور شده است، داخل آب برنج چند تکه سیب زمینی پوست کنده بریزید. سیب زمینی، شوری غذا را به خود جذب می کند. 2- اگر قبل از آبکش کردن برنج متوجه شوری آن شدید، موقع آبکش کردن، مقدار آب بیشتری روی برنج آبکش شده بریزید. 3- اگر دیگر کار از کار گذشته بود و ...
کوکوی اسفناج و غذاهایی که به جیب شما فشار نمی آورد!
تابه می ریزیم و خوب تفت می دهیم. پس از اینکه رنگ پیاز تغییر کرد اسفناج و پیازچه را به تابه اضافه می کنیم. 2. مواد داخل تابه را خوب تفت می دهیم تا آب اضافی سبزیجات تبخیر شود. بعد از اینکه آب اضافی سبزیجات تبخیر شد، آنها را کنار می گذاریم تا سرد شوند. برای تهیه مایه کوکو سبزیجات تفت داده شده را داخل یک کاسه می ریزیم. 3. توجه داشته باشید که سبزیجات باید به دمای محیط برسند تا ...
طرز تهیه مارمالاد زردآلوی خوشمزه
همان اندازه ای که گفته شد از شکر استفاده کنید. بعد از خنک شدن مارمالاد آن را در یخچال نگهداری کنید. به منظور جلوگیری از شکرک زدن مارمالاد زردآلو، می توانید 1/4 قاشق چایخوری جوهر لیمو را به آن اضافه کنید. طرز تهیه مارمالاد زرد آلو بدون ژلاتین چنانچه به ژلاتین و یا لعاب به دانه دسترسی ندارید، بازهم می توانید این مربا را تهیه کنید. در ادامه قصد داریم طرز تهیه مارمالاد ...
طرز تهیه کیوسکی مرغ ؛ یک سوخاری بینهایت خوشمزه
. از آنجا که کیوسکی در روغن فراوان سرخ می شود بعد از سرخ شدن آن را روی کاغذ حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه اش گرفته شود. سینه مرغ بزرگ 3 عدد تخم مرغ 2 عدد آرد 1/2 پیمانه پودر سوخاری یا خرده نان 2 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون یا کانولا برای سرخ کردن به میزان لازم مواد لازم برای برای طعم دهی به مرغ کره 6 قاشق غذاخوری ...
خلاصی از موی سفید با راهکار طبیعی و خانگی
های کم هزینه و بی دردسر استفاده از لوسیون چای سیاه می باشد . این لوسیون را به راحتی میتوانید در منزل تهیه کنید . برای تهیه آن یک قاشق چای سیاه را با یک قاشق گیاه مریم گلی خشک و دو لیوان آب روی حرارت گذاشته تا آرام آرام بجوشد و به اندازه یک لیوان از این محلول باقی بماند، اجازه دهید تا خنک شود و آن را صاف کنید . سپس موهایتان را با شامپو ملایم شستشو داده و با این لوسیون ماساژ ...
نوشیدنی های مناسب در روزهای آلودگی هوا + طرز تهیه
توانید به مصرف مواد غذایی که حاوی ویتامین ث هستند، روی بیاورید، لذا مصرف پرتقال، نارنگی و آب انار را در این شرایط فراموش نکنید. شکلات سفید: 15 تا 20 گرم شیر خشک قهوه: 2 قاشق غذاخوری بیسکویت پتی بور: 4 عدد شکر: 2 قاشق مرباخوری خامه: 10 گرم شیر: نصف لیوان شکلات سفید را روی شعله ملایم در ظرفی آب کرده و خامه را به آن اضافه می کنیم ...
طب سنتی/ روش های طبیعی و گیاهی برای درمان سریع التهاب معده
کدام به اندازه یک قاشق چای خوری تهیه کنید. همه آن ها را ترکیب کرده و یک لیوان آب گرم به آنها اضافه کنید. سه بار در روز از این ترکیب استفاده کنید تا علائم از بین بروند. روش سوم یک قاشق چای خوری پودر دانه کاروم را با نصف قاشق چای خوری نمک سیاه ترکیب کنید. همه مواد را با یک لیوان آبدوغ ترکیب نمایید. دوبار در روز آن را بنوشید. زنجبیل یکی از بهترین راه ...
تکنیک های فرار از مصرف قند و شکر
به چای اضافه می شود، باعث ترش شدن طعم چای خواهد شد. اگر آب لیموترش به چای اضافه کردید، باید بدانید که ویتامین C در محیط قلیایی به سرعت از بین می رود و در نتیجه چای شما دارای ویتامین C نیست. تکنیک های فرار از مصرف قند و شکر 1) غذا خوردن خود را تنظیم کنید: از آنجایی که مشغله کاری افراد مانع از نظم غذایی آنها شده است، همواره سطح قند خون آنها افت پیدا کرده که به تبع آن تمایل به مصرف ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز؛ بهاری و خوشمزه
انواع سوپ، انواع سس، خورشت و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید. به این نکته توجه داشته باشید که اگر از استاک استفاده می کنید نمک را در انتها به غذا اضافه کنید، چون استاک کمی شور است و غالباً وقتی از استاک استفاده می شود نیازی به نمک نیست پس در ...
طرز تهیه یتیمچه
برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. نکات مربوط به بادمجان همان طور که می دانید بادمجان از سبزیجات مورد علاقه ما ایرانی هاست که در بسیاری از غذا ها از آن استفاده می کنیم. هنگام خرید بادمجان سعی کنید از بادمجان های چین اول استفاده کنید؛ چون ...
بهترین دستور برای تهیه دلمه ساده خانگی و خوشمزه
سرسبد غذاهای ایرانی، دلمه و فسنجان خانگی ست و بسیاری از افراد برای چشیدن طعم این دو غذا سر و دست می شکنند. دستورهای مختلفی برای پخت این غذاها وجود دارد و هر کس بر اساس ذائقه خود تغییراتی در دستور پخت آن ها ایجاد کرده است. در این مقاله با بهترین دستور تهیه دلمه ساده خانگی آشنا می شوید. فقط کافی ست ادامه این مطلب را بخوانید تا بتوانید یک غذای خوشمزه برای ناهار یا شامتان آماده کنید. دلمه ...
روش های ساده و موثر برای گرفتن تلخی لیمو عمانی
کوتاهی بخیسانید و سپس داخل خورشت بریزید. در این روش شما باید از لیمو عمانی بیشتری استفاده نمایید زیرا ممکن است با خیساندن لیمو عمانی طعم ترش آن نیز کاهش یابد. هسته یا تخم لیمو عمانی را خارج کنید: یکی از علت های تلخی لیمو عمانی به هسته یا تخم لیمو مربوط می شود، بنابراین قبل از استفاده از لیمو عمانی برای جلوگیری از تلخ شدن غذا، لیمو عمانی ها را از وسط نصف کنید، سپس تخم های آنرا ...
مواد غذایی که خوردنشان با یک دیگر مضر است
پروتئین استفاده شود. افزودن سبزیجات برگ دار خام هنگام مصرف چربی ها توصیه شده است. شیر غذای لطیفی است و مصرف آن با ترشی باعث بریدن شیر می شود. به عنوان مثال اگر شما به شیر در حال جوش کمی سرکه یا آب لیمو اضافه کنید، شیر می برد و اگر در معده این اتفاق بیفتد، باعث سوءهاضمه و مشکلات گوارشی می شود. شیر و مواد غذایی ترش و شور شیر و میوه های تازه شیر ...
دستور پخت راحت الحلقوم رنگی با نشاسته گندم
پودر نارگیل می اندازیم و نوش جان. نکات مهم و فوت و فن تهیه راحت الحلقوم برای راحت الحلقوم از نشاسته اعلا استفاده کنید. بعد از آماده شدن راحت الحلقوم باید اجازه دهید کاملا خنک شود و بعد برش دهید. در صورت تمایل 1 قاشق غذا خوری زعفران دم شده به مواد افزوده تا راحت الحلقوم زعفرانی تهیه کنید. ...
فواید فراوان خاکشیر
شود اما لازم است از سلامت شیر و پاکیزه بودن آن مطمئن شوید. خواص خاکشیر برای لاغر شدن برای لاغری با خاکشیر توصیه می شود که مقدار یک قاشق غذاخوری خاکشیر را شسته و در یک لیوان آب ولرم حل کرده و با شکر شیرین کنید. از این نوشیدنی هر روز صبح ناشتا میل کنید. استفاده از این نوشیدنی در طولانی مدت به کاهش وزن کمک می کند. علاوه بر کمک به لاغری با خواص زیادی که دارد در حفظ سلامت بدن نیز ...
راحتی و آسایش در تهیه غذای دلخواهتان با مایکروویو چندکاره NeoChef LG
در فضای داخلی آن استفاده شده، لازم نیست کاربر با اسکاچ هر بار فضای داخلی آن را بشوید. تنها چیزی که نیاز دارد یک دستمال میکروفایبری یا دستمال حوله ای ساده است که داخل دستگاه را یک نظافت سطحی کند. سینی گردان این مایکروویو دارای طراحی شش ضلعی است که بسیار بهتر از سینی های با پایه های دایره ای است. چون دیگر سینی حول یک محور مرکزی نمی چرخد و تمام بخش های غذا به طور کامل و یکنواخت تحت گرمایش ...
طرز تهیه شربت ژله ای
به گزارش ایلنا، با نزدیک شدن به فصل تابستان و شروع فصل گرما بدن دچار تعریق بیشتری می شود؛ درنتیجه به آب بیشتری نیاز دارد. نوشیدن شربت های خنک در فصل گرما یکی از روش هایی است که می توانید با استفاده از آن آب از دست رفته بدن را تأمین کنید. مصرف این نوشیدنی های خنک تأثیر بسیار زیادی در خنک شدن بدن و کاهش گرمازدگی دارد. شربت ژله ای یکی از انواع شربت های خنک است که به دلیل داشتن خاکشیر و ...
زودپز یا پلوپز: کدام را بالاخره؟
زودپز بهتر است یا پلوپز؟ معایب پخت وپز تحت فشار چیست؟ نحوه پخت کامل برنج در زودپز آیا می توان به جای زودپز از پلوپز استفاده کرد؟ برای پختن مقدار زیاد غذا از چه چیزی باید استفاده کنم؟ چه وسیله ای برای پخت غلات ارزان تر است؟ آیا می توانید غذای منجمد را در زودپز آماده کنید؟ به گزارش اقتصادآنلاین، شاید بپرسید کدام یک بهتر است؟ خوب، ما این وسایل ها را بررسی کرده ایم و پاسخ هایی برای شما ...