سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه اردک ماهی سرخ شده با سس مخصوص
مواد لازم برای تهیه خوراک اردک ماهی خوشمزه اردک محلی 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه رب انار 2 ق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری آب نارنج به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول ( سرخ کردن ) ابتدا گوشت اردک را با نمک و فلفل خوب ماساژ دهید تا مزه دار شود سعی کنید دور تا دور اردک را کاملا مزه دار کنید تا مواد به خوبی جذب اردک شود و طعم بهتری پیدا کند ...
طرز تهیه شوید پلو با تن ماهی
مواد لازم برای تهیه شوید پلو با تن ماهی برنج 3 پیمانه شوید 1/2 پیمانه تن ماهی 1 قوطی پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد سیر رنده شده 1 ق مربا خوری نمک و فلفل سیاه و قرمز، تخم گشنیز به مقدار لازم مرحله اول ( آماده سازی مواد شوید پلو ) ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و مقداری که تفت خورد و سبک شد سیر را به همراه ادویه ها اضافه می کنیم و هم می زنیم سپس گوجه فرنگی ها را از قبل با ...
آموزش آشپزی/ راز خوشمزه شدن سوپ جو
کرده و سرخ کنید، به آن زردچوبه و رب اضافه کنید کمی که سرخ شد به سوپ تان اضافه کنید. عصاره مرغ و کرفس خرد شده را به سوپ خود اضافه کنید و نیم ساعت بگذارید سوپ تان جا بیفتد. اگر بخواهید از مرغ استفاده کنید مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و جو و هویج خرد کرده داخل قابلمه بپزید، و اجازه بدهید مغز پخت شوند و بعد سبزی یا کرفس و رب را به سوپ اضافه کنید و بگذارید با هم خوب بپزند. و جا بیفتد، و در آخر ...
آموزش آشپزی/طرز تهیه قلیه ماهی خوزستان
دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم، سپس تکه های ماهی را به تابه اضافه کرده و تمام قسمت هایشان را به صورت یکدست سرخ می کنیم. پس از گذشت یک ساعت ماهی را به قابلمه اضافه می کنیم. در این مرحله حرارت زیر قابلمه را روی کمترین درجه قرار می دهیم و اجازه می دهیم خورش به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت دیگر روی حرارت بماند تا روغن بیندازد و جا بیفتد. در نهایت قلیه مایه را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه برنج سرو می کنیم. انتهای پیام/ ...
بوم گردی زیرتیغ تورم
حمید عراقی مدیر یک اقامتگاه بوم گردی در اردکان درباره تاثیر تورم بر بازار گردشگری به دنیای اقتصاد می گوید: بر اثر تورم ما برای اینکه بتوانیم با سایرین رقابت کرده و از طرفی کیفیت خدماتمان را هم کاهش ندهیم تصمیم گرفتیم هزینه های اقامت و صبحانه را جدا در نظر بگیریم. او می افزاید: اگر پیش از این افزایش ها اقامت و صبحانه یک مبلغ مشخص داشت، ما این دو گزینه را در منوی جداگانه قرار دادیم تا مشتریان ما خودشان درباره هزینه های صبحانه تصمیم بگیرند. در چنین حالتی با توجه ب ...
دلمه هاتون با این ترفند، خیلی خوشمزه تر میشه
تابه را از روی حرارت بردارید. سبزی دلمه را پس از شستشو به صورت ساطوری خرد کنید و پس از اینکه مخلوط گوشت و پیاز خنک شد به آن اضافه کنید. لپه را هم پس از اینکه پخت به همراه برنج به دیگر مواد اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید تا یکدست شوند. در مرحله بعدی یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری آب داخل آن بریزید. پس از اینکه آب به جوش آمد برگ های مو را به مدت سه دقیقه داخل آب جوش ...
طرز تهیه لقمه بادمجان، خوش طعم و عالی
...> سیرها را درون تابه ریخته و با مواد تفت می دهیم. سپس باید جعفری خرد شده و نمک و فلفل را نیز به مواد اضافه کنید. مواد را به خوبی هم بزنید، تا ترکیب یکدست داشته باشند. مرحله بعدی کوفته قلقلی ها را میان ورق های بادمجان قرار داده و رول می کنیم، در نهایت نیز مواد را درون سس می اندازیم. زمانی که سس به خوبی به خرد مواد رفت باید، آن را از روی حرارت برداشته و در ظرف مناسبی سرو نمایید. این غذا با استفاده از نان و برنج نیز سرو می شود. منبع: برترینها ...
طرز تهیه انواع غذای بدون برنج (15 پیشنهاد شگفت انگیز)
بپزید در این مواقع خیالتان راحت باشد، زیرا تنوع غذایی برای غذاهای بدون برنج کم نیست. نکته سعی کنید از روغن زیتون در طبخ غذا استفاده کرده تا از شر ضررهای زیاد روغن های معمول راحت شده و علاوه بر آن عطر و طعم غذاهایتان بسیار متفاوت می شود. در این قسمت لیست 20 غذا بدون برنج را برای شما قرار می دهیم: در این لیست سعی شده از تنوع زیاد مانند: ماهی، گوشت قرمز، ماکارانی ...
با گوجه سبز، غذا چی بپزم که خوشمزه و راحت باشه؟
لواشک گوجه سبز ابتدا باید؛ گوجه سبزها را شسته و داخل یک قابلمه بزرگ بریزید. مقداری آب روی میوه ها بریزید. آب باید به قدری باشد که کامل روی گوجه سبزها را بپوشاند. به مقدار کم نمک و در صورت تمایل کمی شکر به گوجه ها اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. درب ظرف را کامل نبندید زیرا سر می رود. آن ها را با یک کف گیر هم بزنید تا هم ته نگیرد و هم بهتر له شود. ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مربای زردآلو خوشمزه
زردآلوها را هم بزنیم. بعد از اینکه آب زرد آلوها در آمد باید همچنان روی شعله کم قرار دهیم و هر از گاهی آن را هم بزنیم. ممکن است 3 تا 2 ساعت زمان ببرد ولی نباید اجازه دهید که زرد آلوها حالت کاراملی پیدا کند. اگر هم بخواهید از شربت آن هم استفاده کنید باید کمی به آن آب اضافه کنید. در نهایت مربای زردآلوی ما آماده می شود و پس از سرد شدن می توانید آن را در ظرف های شیشه ای بریزید و در داخل یخچال نگهداری کنید. و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد . مربای زردآلو را می توانید در وعده میان وعده - سرو کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه مارمالاد زردآلوی خوشمزه
ژلاتین حل شده را به مارمالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید. پس از اینکه مارمالاد زرد آلو خنک شد آن را در ظرف یا شیشه مورد نظر بریزید و در آن را محکم ببندید و در یخچال نگه دارید. به عنوان صبحانه و عصرانه مصرف کرده همراه با نان تست مورد استفاده قرار دهید. نکاتی برای جلوگیری از شکرک زدن مارمالاد زردآلو: هرگز زردآلو را با حرارت زیاد نجوشانید چون باعث می شود شکرک بزند. به ...
سریعترین روش برای از بین بردن شوری غذا
کرده و در داخل غذای در حال جوش بیندازید. با این کار نمک اضافی غذا توسط سیب زمینی جذب شده و پس از پخت غذا به راحتی می توانید سیب زمینی را از داخل آن خارج کنید چنانچه طعم سیب زمینی در غذا را دوست ندارید می توانید از تکه نان خشک نیز استفاده کنید. در بعضی غذاها همچون خوراک سبزی یا گوشت برای اینکه شوری غذا را کاهش دهید می توانید از میوه ها استفاده کنید مثلاً چند تکه آناناس یا سیب انتخاب خوبی ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز؛ بهاری و خوشمزه
انواع سوپ، انواع سس، خورشت و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید. به این نکته توجه داشته باشید که اگر از استاک استفاده می کنید نمک را در انتها به غذا اضافه کنید، چون استاک کمی شور است و غالباً وقتی از استاک استفاده می شود نیازی به نمک نیست پس در ...