خانه
طرز تهیه انواع غذای بدون برنج (15 پیشنهاد شگفت انگیز)
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ران مرغ با سس سفید قارچ
کتلت ها را تا به حال نخورده اید! طرز تهیه شامی تن ماهی روش تهیه پیاز را تفت داده، ران مرغ را اضافه کرده و سرخ کنید. عصاره مرغ را با یک پیمانه آب داغ به آن اضافه کرده و در ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید به مدت 40 تا 60 دقیقه بپزد. هویج حلقه حلقه شده را به مرغ اضافه کرده و بعد از 10 دقیقه قارچ خرد شده را اضافه کنید. بعد از 15 دقیقه آرد را داخل مقداری آب مرغ و خامه حل کرده و به غذا اضافه کنید. بعد از چند دقیقه غذا آماده است. این غذا با برنج یا سیب زمینی پخته سرو می شود. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه سوسیس رژیمی خانگی سالم و خوشمزه
حرارت تفت دهید تا شفاف شوند. در صورت تمایل میتوانید گل کلم را جداگانه بخار پز و سپس پوره کنید و پیاز را به تنهایی تفت دهید. گوشت و سبزیجات را در غذاساز بریزد. تخم مرغ را اضافه کرده ، نمک ، فلفل و سایر مواد را به غذاساز بیفزایید و میکس کنید. برای فرم دادن سوسیس خانگی از پلاستیک های مخصوص تهیه سوسیس استفاده کنید و به اندازه دلخواهتان از خمیر آماده شده داخل ...
طرز تهیه کازان کباب خوشمزه ترکی
کنید و آن ها را کنار قرار دهید. مرحله چهارم برای تهیه سس باید گوجه ها را رنده ریز بزنید و داخل یک تابه بریزید و کمی تفت دهید و در ادامه ادویه ها و سیر و رب را اضافه کنید و بادمجان ها را روی آن قرار دهید و روی مواد آب جوش بریزید و در تابه را 10 دقیقه با حرارت بالا قرار دهید تا گوشت خودش را بگیرید و بعد حرارت را کم کرده و 30 الی 45 دقیقه دیگر زمان دهید تا گوشت و بادمجان بپزد و سس غلیظ ...
دستور پخت کباب کوبیده خانگی مجلسی با مرغ چرخ کرده
مواد لازم برای کوبیده مرغ مرغ چرخ کرده500 گرم پیاز رنده شده و آب گرفته1 عدد آبلیمو1 قاشق غذا خوری زعفران دم شده2 قاشق غذا خوری روغن زیتون2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل قرمزبه میزان لازم کرهبه میزان لازم 1. طرز تهیه کباب کوبیده مرغ رستورانی ابتدا مرغ چرخ کرده را داخل کاسه ای ریخته و پیاز رنده شده را به آن اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. 2. مرحله دوم: افزودن ...
طرز تهیه بیف استراگانف + فیلم
... تفت دادن ها را ادامه می دهیم تا آب قارچ ها نیز تبخیر شود سپس شیر را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و آرد را کم کم اضافه می کنیم تا آرد گلوله نشود سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به شیر اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. پس از اینکه شیر و دیگر مواد یکدست شدند آنرا به تابه حاوی گوشت اضافه می کنیم و مواد را به صورت متداوم مخلوط می کنیم تا شیر حباب بزند ، پس از اینکه شیر حباب زد تابه را از ...
طرز تهیه رشته کادایف + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه رشته کادایف دعوت کرد. برای تهیه این رشته خوش طعم احتیاج داریم به: نشاسته ذرت 50گرم، آرد سفید قنادی 100گرم، آب 150گرم، روغن مایع 2ق غ، نمک 1پینچ مواد لازم برای شیرینی : کادایف 250 گرم، کره ذوب شده 3تا 4ق غ، مغز گردی آسیاب شده 100گرم برای تهیه سس: 2عدد تخم ...
معرفی "آشپزی لذت زندگی" در طرح جمعه با کتاب دشتی
تهیه قلیه میگو : مواد لازم: میگو 500 گرم، سیر 6 عدد، تمر هندی سیاه مخصوص قلیه یک لیوان، پیاز دو عدد متوسط، گشنیز و شنبلیله 800 گرم ولی شنبلیله باید کمتر باشد چون غذا تلخ می شود، مثلا اگر گشنیز چهارصد گرم است شنبلیله باید پنجاه گرم باشد، رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری، زرد چوبه، فلفل قرمز، نمک و ادویه ی میگو به میزان لازم . اول پیاز را نگینی خرد کرده، در روغن تفت دهید، سپس سیر ...
طرز تهیه لقمه بادمجان، خوش طعم و عالی
...> سیرها را درون تابه ریخته و با مواد تفت می دهیم. سپس باید جعفری خرد شده و نمک و فلفل را نیز به مواد اضافه کنید. مواد را به خوبی هم بزنید، تا ترکیب یکدست داشته باشند. مرحله بعدی کوفته قلقلی ها را میان ورق های بادمجان قرار داده و رول می کنیم، در نهایت نیز مواد را درون سس می اندازیم. زمانی که سس به خوبی به خرد مواد رفت باید، آن را از روی حرارت برداشته و در ظرف مناسبی سرو نمایید. این غذا با استفاده از نان و برنج نیز سرو می شود. منبع: برترینها ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ
بیفزایید و اجازه دهید دو تا سه دقیقه روی حرارت بماند تا مواد رنگ بگیرد. پایه های قارچ را جدا کنید و قسمت های سیاه داخل کلاهک قارچ را بتراشید.آنگاه آرد سفید را در کره تفت دهید و کم کم شیر را بیفزایید و هم بزنید تا گلوله نشود و یک مایع صاف به دست آید و بگذارید کمی خنک شود. درون قارچ ها را با مرغ پر کنید و کمی پنیر موتزارلا رنده شده بریزید و قارچ ها را در سینی فر به طور وارونه بچینید و روی قارچ ها سس سفید بریزید و درون فر 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در فر بگذارید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سالاد کاب روسی
سالاد کاب روسی، سالادی پر از کاهو رومی، مرغ، بیکن، تخم مرغ، آووکادو، پیاز و پنیر است. این سالاد فوق العاده خوشمزه را می توانید برای شام آماده کنید. مواد لازم برای تهیه سالاد کاب روسی شما باید مواد لازم را برای سالاد و سس سالاد آماده کنید. مواد لازم برای سس سالاد کاب روسی دوسوم فنجان روغن زیتون 2قاشق غذاخوری سرکه 2قاشق غذاخوری آب لیمو 2قاشق چایخوری خردل دیژون ...
راز خوشمزه شدن کتلت و کوکو چیست؟
کنید تا کتلت بیشتر پف کند و بافت ترد پوک تری داشته باشد. همچنین می توانید از آرد سوخاری و پودر نان خشک هم استفاده کنید. می توانید کتلت را بدون تخم مرغ هم درست کنید. به مایه کوکو یا شامی، انواع سبزی های معطر خشک یا تازه مثل ترخون و مرزه هم اضافه کنید. همچنین استفاده از ادویه های معطر در ایجاد طعم ویژه و فوق العاده تاثیر دارد. مهم ترین راز خوشمزه شدن کتلت و شامی این است که مایه آن را در ظرف دربسته ...
آموزش آشپزی/ راز خوشمزه شدن سوپ جو
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، برای پخت سوپ ها باید بعضی نکات را رعایت کنید، که سوپ شما خوشمزه تر شود. کدبانوهای قدیمی تکنیک هایی در این زمینه داشتند که به برخی از آنها اشاره می کنیم. بیشتر بخوانید: • یکی از رازهای خوشمزه شدن سوپ ها استفاده از عصاره های مرغ و گوشت در آن ها است. دقت کنید اول عصاره را اضافه کنید و بعد نمک آن را بچشید. • در نیم ساعت آخر سوپ جو ...
خالی آووی (گیاه خواری)
مواد لازم سبزی (برگ چغندر، گشنیز، نعناع، تره، چوچاق و خالواش)..............1 کیلوگرم سیر..................1 بوته گوجه سبز..............1 کیلوگرم گردو...............1 پیمانه تخم مرغ..............4 عدد فلفل، نمک، زردچوبه و روغن.................به مقدار لازم بیشتربخوانید: خوراک گوشت و سیب زمینی؛ ساده، سالم و ...
آبگوشت ماست غذای مخصوص کردستان
مرغ سرخ شده را به لپه درحال پخت اضافه می کنیم تا کاملا بپزد و مغز پخت شود. درآخر وقتی لپه و مرغ کاملا پخته شد دو لیوان آب در آن مانده باشد. را در ظرفی ریخته و با قاشق هم می زنیم تا شُل و رقیق شود. یک قاشق از نعنا خشک را به ماست اضافه می کنیم. زرد چوبه و نمک رابه ماست اضافه می کنیم. ماست را به قابلمه لپه و گوشت منتقل می کنیم و مرتب هم می زنیم تا به اصطلاح ماست مان ...
آموزش آشپزی/طرز تهیه قلیه ماهی خوزستان
به گزارش گروه جامعه ایسکانیوز ، قلیه ماهی از غذاهایی است که نامش ما رو به یاد غذاهای تند و خوشمزه جنوب کشورمان می اندازد. مواد لازم: برای تهیه قلیه ماهی مخصوص خوزستان ابتدا گشنیز و شنبلیله را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه سبزی ها را اضافه کرده و به خوبی است توجه داشته باشید که برای ...
طرز تهیه سمبوسه کچالو افغانستان + فیلم
...> اکنون زمان آن رسیده که با نمک و فلفل سیاه و پودر تخم گشنیز را به سیب زمینی ها اضافه کنید و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید و با دست ورز دهید تا کاملاً یکدست و منسجم شوند. مقداری آرد بر روی میزکار بپاشید و چانه های خمیر را با وردنه ورز داده و پهن کنید. از مواد سیب زمینی به میزان لازم برداشته بر روی خمیر قرار دهید و لبه های خمیر را به هم می چسبانیم به صورتی که مواد به خارج راهی نداشته ...
این شام ها چاقتان نمی کند
غذایی شام بخورید. با این حال به یاد داشته باشید که با خوردن این غذا ها چاق نخواهید شد و لازم نیست که نسبت به این غذا استرس داشته باشید. تخم مرغ تخم مرغ غنی از پروتئین است و همچنین حاوی اسید آمینه نیز است. بهترین راه و یا سالم ترین راه برای خوردن آن، حالت آب پز می باشد و اگر تصمیم به خوردن تخم مرغ کردید سعی کنید که در پختن آن از روغن استفاده نکنید. لاغری شب ها ...
گوجه پلو
روش تهیه گوجه فرنگی ها را با چاقو خط بیندازید و روی شان آب جوش ریخته و پوست گوجه ها را بگیرید، سپس تخم های گوجه را درآورده و آن ها را خرد کنید. به پیاز زردچوبه بزنید و گوجه فرنگی، نمک و فلفل اضافه کرده و بپزید تا آب آن تمام شود. برنج را آب کش کرده و از گوشت قیمه ای خام و گوجه فرنگی لابه لای برنج بریزید و برنج را دم کنید. هنگام سرو روی برنج روغن حیوانی ریخته و سرو نمایید. ...
دلمه هاتون با این ترفند، خیلی خوشمزه تر میشه
کنید سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا پیاز نرم شود سپس مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید. تفت دادن پیاز را ادامه دهید تا به خوبی با ادویه ها مخلوط شود. در ادامه گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و سرخ شود. پس از اینکه گوشت سرخ شد ...
نکات خیر کننده و فوق العاده جذاب برای خوش مزه شدن فلافل
...> نوشیدنی مناسب این غذا نیز می تواند یک لیوان شربت آب لیمو البته طعم دار شده با عرق نعناع باشد تا به هضم غذایتان کمک کند. بررسی ترفند خوشمزه شدن فلافل البته چای نعناع هم گزینه مناسبی برای تندخوری های حرفه ای (مانند هندی ها) است. طرز تهیه فلافل * در یک کاسه بزرگ، نخودهای چرخ شده را بریزید و رویشان پیاز رنده شده، تخم مرغ و ادویه ها را اضافه کنید. * پیاز را ریز رنده کنید و به ...
طرز تهیه کیوسکی مرغ ؛ یک سوخاری بینهایت خوشمزه
. از آنجا که کیوسکی در روغن فراوان سرخ می شود بعد از سرخ شدن آن را روی کاغذ حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه اش گرفته شود. سینه مرغ بزرگ 3 عدد تخم مرغ 2 عدد آرد 1/2 پیمانه پودر سوخاری یا خرده نان 2 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون یا کانولا برای سرخ کردن به میزان لازم مواد لازم برای برای طعم دهی به مرغ کره 6 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز؛ بهاری و خوشمزه
...> خورشت گوجه سبز را می توانید با گوشت قرمز یا گوشت مرغ تهیه کنید این خورشت غذای نسبتا ساده ای است، اما مثل همه غذا ها یک سری نکات ریز دارد که به خوشمزه تر شدن آن کمک می کند پس در ادامه این مطلب با ما باشید تا با طرز تهیه یک خورشت گوجه سبز عالی با همه نکات و فوت و فن های آن آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه خورشت گوجه سبز گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله یا مرغ 500 گرم ...
با گوجه سبز، غذا چی بپزم که خوشمزه و راحت باشه؟
از حدود 2 تا 3 روز لواشک گوجه سبز شما آماده مصرف است. می توانید لواشک ها را لایه به لایه داخل نایلون قرار داده و در یخچال نگه داری کنید. مواد لازم برای تهیه آش گوجه سبز گوجه سبز 750 گرم گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 2 عدد سبزی آش یک کیلوگرم بلغور گندم 2 پیمانه لوبیا قرمز یک پیمانه عدس یک پیمانه نعنا خشک 3 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه آش گوجه سبز برای ...
کوکوی اسفناج و غذاهایی که به جیب شما فشار نمی آورد!
هنگام اضافه کردن تخم مرغ باعث سفت شدن تخم مرغ نشوند. حالا تخم مرغ ها را به صورت جداگانه در یک ظرف دیگر می شکنیم و خوب می زنیم و به مواد کوکو اضافه می کنیم. 4. در اینجا آرد سفید را کم کم اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم تا آرد گوله نشود. ادویه ها (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه) را نیز به مایه کوکو اضافه می کنیم. مواد کوکو را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یک دست و صاف شوند. 5. تابه ای ...
طرز تهیه کوکو پاکستانی، یک پیش غذای خوشمزه و آسان
به شکل پوره نرم و یکدستی در بیاید. دانه های زیره سبز را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت بگذارید و تفت دهید تا بوی زیره بلند شود. ( دقت کنید زیره نسوزد ) وقتی بوی زیره درآمد بلافاصله آن را از تابه خارج کنید تا بیشتر سرخ نشود. زیره بوداده، برگ گشنیز خرد شده، فلفل قرمز، پیاز خرد شده و مقداری نمک را به سیب زمینی اضافه و خوب مخلوط کنید. یک قاشق از مایه بردارید و با دست به شکل ...
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای مجلسی و زیبا
: 2 عدد کره: 100 گرم زرشک: 1 فنجان بادمجان سرخ کرده: 2 عدد زعفران دم کرده: نصف فنجان آب مرغ: 1 پیمانه آبلیمو تازه: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا هایی مانند ران و ...
بررسی حاشیه سود شرکت ها پس از حذف ارز ترجیحی / معیشت و داستان ناتمام آزادسازی
سرانجام و بعد از اما واگرهای فراوان، ارز جهانگیری که جیب بسیاری را از سودهای عجیب و غریب پر کرده بود، در دولت رئیسی از برخی صنایع حذف شد تا رسما آزادسازی قیمت ها کلید بخورد. موضوعی که هر چند پیش تر نقشه حذف آن از اقتصاد ایران بارها کشیده شده و هر بار به دلایلی نقش برآب می شد، در یکی از روزهای گرم بهاری دامن کالاهای اساسی چون روغن، مرغ، تخم مرغ، لبنیات و ماکارونی را گرفت و صدای اعتراض ...
وضعیت تامین کالای اساسی استان بوشهر مطلوب ارزیابی شد
به گزارش ایرنا، نوذر منفرد روز چهارشنبه در نشست دستگاه های اجرایی بوشهر افزود: در اجرای مردمی سازی یارانه ها مسئولان استان بوشهر پای کار بودند که جهاد کشاورزی نیز به سهم خود برای تامین نهاده ها، برنج، شکر و سایر محصولات وارد عمل شد. وی بیان کرد: در استان بوشهر تامین گوشت منجمد وارداتی، گوشت تولید داخل و همچنین گوشت مرغ به نحو مطلوبی انجام شده و در اجرا طرح، سهمیه مرغ منجمد استان بوشهر ...
آموزش آشپزی/ کوبیده رو چجوری خوشمزه تر درست کنیم؟
. هرگز مواد اضافی دیگری در مواد کباب کوبیده اضافه نکنید زیرا طعم اصیل کباب از بین می رود. به هیچ عنوان در مواد اولیه از چربی های اضافی مانند دنبه استفاده نکنید زیرا این چربی ها باعث شل شدن و افتادن گوشت از روی سیخ می شوند. عدم ورز دادن یکی از عواملی است که باعث ریختن مواد کباب کوبیده از روی سیخ می شود هیچ وقت هنگام سرو ، برنج را روی کباب کوبیده نریزید ...
طرز تهیه عدس پلو شکم پر + نکات کلیدی
. وسط برنج را مواد گوشتی بریزید و مجدد کمی برنج روی آن قرار دهید و عدس پلو شکم پر را 40 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. سپس روی دیس دلخواه برگردانید و نوش جان کنید. اگر به دستور پخت غذاهای ایرانی علاقه دارید، طرز تهیه خوراک لوبیا بدون گوشت را بخوانید. نکات کلیدی در تهیه عدس پلو شکم پر هویج را می توانید به صورت رشته ای یا خلالی خرد کنید. در انتها می توانید روی پلو کمی کره یا روغن محلی بریزید. به دلخواه خود می توانید مقدار عدس را کم و زیاد کنید. برای تهیه این غذا می توانید از مرغ نیز استفاده کنید. جی پلاس عدس پلو عدس پلو شکم پر ...
