خانه
دلمه هاتون با این ترفند، خیلی خوشمزه تر میشه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرازی پلو قالبی، غذای مجلسی و زیبا
...، ماست، دو قاشق غذاخوری آب مرغ و دو قاشق غذاخوری زعفران را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. 4 توی یک قابلمه نچسب یا قالب گرد کمی کره آب شده بریزید؛ سپس مخلوط برنج و تخم مرغ را کف قابلمه یا قالب بریزید و روی آن را صاف کنید. حالا بقیه برنج را داخل قابلمه یا قالب بریزید و بادمجان های سرخ شده را همراه با مرغ پخته روی برنج بچینید و کمی زرشک تفت داده ...
“بریون”، غذای اصیل و خوشمزه اصفهانی
دارچین 1 تکه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و دارچین به مقدار کافی ابتدا گوشت را به همراه جگر سفید خرد می کنیم و داخل زودپز یا قابلمه قرار می دهیم، سپس پیاز را به 4 قسمت تقسیم می کنیم و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و چوی دارچین داخل قابلمه می اندازیم. حالا به اندازه ای آب اضافه می کنیم که تا یک انگشت بالای مواد را آب بگیرد. ...
طرز تهیه ماکارونی با گوشت و مرغ + نکات مهم پخت انواع شکل دار، ضخیم، ساده و مجلسی
...> طرز تهیه ماکارونی با گوشت چرخ کرده مرحله اول ابتدا دو سوم یک قابلمه متناسب با اندازه ماکارونی را از آب پر کنید و روی شعله گاز قرار دهید تا به جوش بیاید. در مدت زمانی که آب به جوش می آید می توانید سس دلخواه ماکارونی خود را نیز آماده کنید . مرحله دوم یک تابه متوسط را روی حرارت ملایم بگذارید و مقداری روغن داخل آن بریزید سپس پیازها را شسته، نگینی خرد کرده و ...
طرز تهیه سوسیس رژیمی خانگی سالم و خوشمزه
حرارت تفت دهید تا شفاف شوند. در صورت تمایل میتوانید گل کلم را جداگانه بخار پز و سپس پوره کنید و پیاز را به تنهایی تفت دهید. گوشت و سبزیجات را در غذاساز بریزد. تخم مرغ را اضافه کرده ، نمک ، فلفل و سایر مواد را به غذاساز بیفزایید و میکس کنید. برای فرم دادن سوسیس خانگی از پلاستیک های مخصوص تهیه سوسیس استفاده کنید و به اندازه دلخواهتان از خمیر آماده شده داخل ...
5 مدل صبحانه مقوی که شما را بالا نگه می دارد!
قاشق شیر ، کمی پنیر پیتزا و ادویه ها مثل نمک و فلفل و آویشن رو با هم در یک طرف خوب هم بزنید . داخل فنجون تون رو چرب کنید و مایه ای که آماده کردید رو در فنجون بریزید . 2 دقیقه برای پخت تخم مرغ مخصوص در مایکروفر کافیه ! نتیجه خیلی خوشمزه و خوش قیافه ست. شماره دو - مافین بلوبری فنجانی شکر ، آرد ، شیر ، بکینگ پودر و وانیل رو با هم مخلوط کنید . حالا تکه های میوه دلخواهتون رو بهش ...
خواص، فواید و طبع غوره؛ طرز تهیه آبغوره و 3 روش نگهداری آن
؛ بدان که همانا شخص مسافر باید در هنگام حرکت اعتدال هوا را در نظر داشته باشد وقتی در هوای گرم ناچار بمسافرت شد شکم خود را از طعام پر نکند و نیز با شکم خالی حرکت نکند اعتدال در شکم را رعایت کند در هوای گرم غذای سرد و مرطوب بخورد از قریص(گوشت تازه) و هلام(گوشت بدون چربی) و سرکه و روغن زیتون و آب غوره و نظیر آنها استفاده کند. (رساله ذهبیه ) طرز تهیه آش آبغوره شیرازی + فیلم طرز ...
“آش برنج”، غذای خوشمزه و لذیذ همدانی
سرو نعنا داغ، سیر داغ و پیاز داغ برای تزئین برنج را از حدود یک تا دو ساعت قبل، بدون نمک خیس کنید و قلم را هم با کمی نمک به صورت جداگانه بپزید. پس از پخت کامل قلم، آب آن را جدا کنید و کنار بگذارید. آب برنج را خالی کنید و آن را همراه با آب قلم در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا چند جوش بزند. سپس عدس از قبل خیس شده، گشنیز خرد شده و مقداری نمک را در ...
آموزش آشپزی/طرز تهیه قلیه ماهی خوزستان
دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم، سپس تکه های ماهی را به تابه اضافه کرده و تمام قسمت هایشان را به صورت یکدست سرخ می کنیم. پس از گذشت یک ساعت ماهی را به قابلمه اضافه می کنیم. در این مرحله حرارت زیر قابلمه را روی کمترین درجه قرار می دهیم و اجازه می دهیم خورش به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت دیگر روی حرارت بماند تا روغن بیندازد و جا بیفتد. در نهایت قلیه مایه را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه برنج سرو می کنیم. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه فالوده شیرازی، کرمانی و یزدی با 10 خاصیت و طبع آنها
(اختیاری) 1 عدد شربت آلبالو (برای تزیین) به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه رشته فالوده آب ولرم 4 پیمانه نشاسته گندم 100 گرم طرز تهیه شربت مخصوص فالوده: شکر رو در قابلمه بریزید، 160 گرم آب رو اضافه کنید و هم بزنید تا شکر و آب با هم مخلوط شوند. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار بدید تا زمانی که به جوش بیاد. وقتی قل زد وجوشید، از روی حرارت بردارید و سریع ...
طرز تهیه لقمه بادمجان، خوش طعم و عالی
مقداری زردچوبه نیز به موادمان می زنیم. به خوبی مواد را با دست ورز داده و زمانی که ترکیبی یکدست داشتیم، ورز دادن مواد را قطع می کنیم. در این مرحله از طرز تهیه لمه بادمجان تابه مناسب را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن به آن اضافه کنید. به اندازه یک گردو از مواد کوفته ای برداشته و در کف دستمان گرد می کنیم. حالا مواد را درون روغن سرخ کرده و مواد را به شکل یکدست سرخ خواهیم کرد. ...
طرز تهیه شوید پلو با تن ماهی
رنده و یا دستگاه غذاساز پوره می کنیم و به پیازمون اضافه کرده و درب تابه را بمدت 20 دقیقه می گذاریم تا آب گوجه فرنگی کشیده شود و سس غلیظ شود. سپس تن ماهی را اضافه کرده و تفت می دهیم در آخر شوید را افزوده و از روی حرارت بر میداریم. مرحله دوم ( پخت شوید پلو ) برنج را با مقداری نمک از چند ساعت قبل خیس کرده و روی حرارت می گذاریم سپس آبکش کرده و سیب زمینی را ورقه کرده و داخل قابلمه روغن ...
طرز تهیه کازان کباب خوشمزه ترکی
کنید و آن ها را کنار قرار دهید. مرحله چهارم برای تهیه سس باید گوجه ها را رنده ریز بزنید و داخل یک تابه بریزید و کمی تفت دهید و در ادامه ادویه ها و سیر و رب را اضافه کنید و بادمجان ها را روی آن قرار دهید و روی مواد آب جوش بریزید و در تابه را 10 دقیقه با حرارت بالا قرار دهید تا گوشت خودش را بگیرید و بعد حرارت را کم کرده و 30 الی 45 دقیقه دیگر زمان دهید تا گوشت و بادمجان بپزد و سس غلیظ ...
طرز تهیه بیف استراگانف + فیلم
همراه باشید. همچنین می توانید در فیلم زیر طرز تهیه بیف استراگانف را مشاهده می کنید. گوشت فیله یا راسته 300 گرم شیر نصف لیوان قارچ 100 گرم خامه 200 گرم سیب زمینی 3 عدد پیاز 2 عدد آرد 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی ابتدا پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد می کنیم سپس به همراه مقداری روغن ...
طرز تهیه بستنی میوه ای در منزل با روشی آسان
مربوط به تهیه بستنی و خامه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه بستنی میوه ای شیر: یک و نیم پیمانه شکر: 1 پیمانه توت فرنگی (یا هلو، زردآلو، انبه و...): 3 پیمانه خامه قنادی: 1 پیمانه شکلات چیپسی و سس شکلات برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه مرحله به مرحله بستنی میوه ای 1 برای شروع کار شیر را داخل یک قابلمه بریزید و شکر را به آن اضافه ...
خالی آووی (گیاه خواری)
مواد لازم سبزی (برگ چغندر، گشنیز، نعناع، تره، چوچاق و خالواش)..............1 کیلوگرم سیر..................1 بوته گوجه سبز..............1 کیلوگرم گردو...............1 پیمانه تخم مرغ..............4 عدد فلفل، نمک، زردچوبه و روغن.................به مقدار لازم بیشتربخوانید: خوراک گوشت و سیب زمینی؛ ساده، سالم و ...
روشهای طبیعی و خانگی برای تقویت و رشد سریع موها
، سولفور، فسفر، زینک و سلنیوم است که باعث تقویت فولیکول های مو می شود. همچنین قدرت مرطوب کنندگی بالای آن می تواند مانع خشکی و نازک شدن موها بشود. تهیه ی ماسک های مو با تخم مرغ تخم مرغ را بشکنید و آن را داخل ظرف بریزید سپس تا صاف شدن مایع بهم بزنید. ماست را به این مایع اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا مایع خامه مانندی ایجاد شود. این مایع را روی موی خیس تان قرار بدهید و بگذارید 20 ...
آموزش آشپزی/ راز خوشمزه شدن سوپ جو
سوپ می آید را با قاشق بردارید. • سوپ و خورش که یک روز قبل تهیه می شود، طعم بهتری پیدا می کند. نکاتی برای خوشمزه شدن سوپ جو,اصولی برای خوشمزه شدن سوپ • در صورت شور شدن سوپ، یک عدد سیب زمینی پوست کنده در آن قرار دهید و بعد از 15 دقیقه پخت سوپ روی حرارت کم، آن را بردارید. • برای غلیظ شدن سوپ یا خورش، مقداری از آن را در غذاساز بریزید و پوره کنید و به قابلمه ...
طرز تهیه انواع غذای بدون برنج (15 پیشنهاد شگفت انگیز)
ترکیب شوند. 4.در دقایق آخر رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. سپس تفت داده و سرخ کنید تا مواد گوشتی با رب مزه دار شده و طعم بگیرند و رنگ خامی گوجه فرنگی از بین برود و کمی سرخ شود. 5.در آخر جعفری تازه خرد شده و ذرت را به مواد اضافه کنید و در حد 2 دقیقه تفت دهید. سپس زیر حرارت را خاموش کنید. 6.روی سطح صافی یک ورقه از خمیر را قرار دهید. روی سطح خمیر را با یک برس مخصوص آشپزی ...
طرز تهیه عدس پلو شکم پر + نکات کلیدی
جی پلاس ، عدس پلو شکم پر یکی از روش های جدید برای تهیه عدس پلو است و برای تنوع غذایی بسیار لذیذ و خوش طعم به نظر می رسد. در تهیه عدس پلو شکم پر مواد عدس پلو داخل آن قرار می گیرد و در واقع شبیه یک نوع ته چین می شود. بهتر است برای تهیه پلو های سنتی از ترکیب برنج ایرانی و دودی استفاده کنید. با مجله دلتا همراه باشید. مواد لازم برای تهیه عدس پلو شکم پر برنج 2 پیمانه ...
شیوه درست پخت و دم کردن برنج | از کجا بفهمیم برنج دم کشیده است؟ | 3 ترفند برای وقتی که برنج شور شد
نکنید چون ممکن است به راحتی وا برود. 6. وقتی از پخت برنج مطمئن شدید، آن را داخل آبکش ریخته و روی آن آب ولرم بریزید تا هم نمک اضافه برنج گرفته شود و هم کمی از حرارت بیفتد. 7. برای دم کردن برنج ابتدا قابلمه مناسبی آماده کرده و داخل آن مقداری روغن بریزید، به اندازه ای که کف قابلمه چرب شود. قابلمه را روی شعله اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. سپس آن را از روی اجاق بردارید و کف قابلمه را ...
طرز تهیه مارمالاد زردآلوی خوشمزه
زردآلو بدون ژلاتین را آموزش دهیم. مواد لازم زردآلوی رسیده و بدون هسته 4 پیمانه شکر 1 و نیم پیمانه آبلیمو 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مارمالاد زردآلو خانگی بدون ژلاتین: زرد آلو ها را برش بزنید و هسته را جدا کنید. شکر و آب لیمو را با زردآلو مخلوط کنید و کمی استراحت دهید تا آب بیاندازد. ظرف حاوی زردآلو را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مربای زردآلو خوشمزه
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، استفاده از زردآلوهای سفت برای درست کردن مربای زردآلو خوشمزه توصیه می شود. طرز تهیه مربای زردآلو زردآلو 1 کیلو و نیم شکر 900 گرم مربای زردآلو بیشتر بخوانید: ابتدا قابلمه ای را روی حرارت خیلی کم شعله قرار میدهیم قبل از اینکه قابلمه کاملا گرم شود. زردآلوها را از هسته جدا کرده و درون آن میریزیم و تفت میدهیم تا ...
طرز تهیه کوکو پاکستانی، یک پیش غذای خوشمزه و آسان
به گزارش یکتاپرس مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی سیب زمینی: 5 عدد پیاز: یک عدد تخم مرغ: 2 عدد فلفل قرمز پودر شده :یک چهارم قاشق چای خوری برگ گشنیز خرد شده :2 قاشق غذاخوری زیره سبز: یک قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم طرز تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی سیب زمینی ها را بپزید و پوست کنید سپس آن ها را خوب بکوبید یا چرخ کنید تا ...
رشته پلو با سبزی و ماهی
دوباره شسته و خشک کنید و کمی نمک و فلفل بپاشید. از مایه زرشک و گردو داخل شکم ماهی بریزید و مراقب باشید بیرون نریزد. آب برنج را در قابلمه جوش بیاورید، سپس برنج را همراه نمک بریزید و در 5 دقیقه پایانی پخت برنج رشته پلویی را اضافه کنید و سبزی را هم افزوده و برنج را در آب کش بریزید. کف قابلمه یا ماهی تابه گود کمی روغن ریخته و ماهی ها را به شکل منظم کف ماهی تابه بگذارید و روی آن برنج ریخته و کمی فشار ...
کوکوی اسفناج و غذاهایی که به جیب شما فشار نمی آورد!
را اضافه کنیم. 7. حالا داخل ماهیتابه روغن ریخته و اجازه می دهیم تا خوب داغ شود و بعد مایه کوکو را داخلش می ریزیم و در ماهیتابه را هم می گذاریم و اجازه می دهیم تا کوکو با حرارت ملایم بپزد. 8. حالا کوکو را برمی گردانیم تا طرف دیگر هم طلایی شود، در این مرحله احتیاجی نیست در ماهیتابه بسته باشد دمی گوجه مواد لازم: یک و یک دوم پیمانه برنج ...
خلاصی از موی سفید با راهکار طبیعی و خانگی
-عصاره بابونه تاثیر استرس و عصبانیت در سفید شدن موها، بیش از هر عامل دیگری است، پس آرام باشید تا گرد سپید روی موهایتان ننشیند. یکی از سریع ترین شیوه ها برای تیره شدن موهای سفید استفاده از عصاره بابونه می باشد . برای تهیه این عصاره 3 قاشق از برگ های خشک شده بابونه را با 3 لیوان آب مخلوط و آن را روی حرارت گذاشته و اجازه دهید بجوشد . به طوریکه نصف آب آن باقی بماند . سپس این محلول را صاف ...
طرز تهیه اسموتی گیلاس و اسفناج | یک نوشیدنی خوشمزه و مغذی برای روزهای گرم
... بعد از اینکه آلبالو یا گیلاس و موز کمی یخ زدند، آنها را از فریزر خارج کنید و همراه با ماست کفیر، اسفناج، کره بادام زمینی، زنجبیل و دانه چیا داخل مخلوط کن بریزید. تمام مواد را حدود 3 تا 4 دقیقه با یکدیگر ترکیب کنید تا اسموتی غلیظ و یکدستی داشته باشید. شما می توانید این اسموتی را با دانه چیا تزیین و سرو کنید. این میزان اسموتی حاوی 410 کیلوکالری انرژی، 17 گرم ...
طرز تهیه کیوسکی مرغ ؛ یک سوخاری بینهایت خوشمزه
بزرگ بچینید. تابه ای با عمق زیاد را روی حرارت متوسط قارر دهید و 1 سانتی متر از تابه را با روغن پر کنید و وقتی روغن داخ شده مرغ ها را درون روغن سرخ کنید. حدود 4 دقیقه برای برشته شدن هر طرف مرغ ها کافیست. روی فیله های مرغ کیویسکی نمک و آبلیمو و جعفری تازه بپاشید و سرو کنید. در صورتی که مهارت کافی برای فیله کردن سینه مرغ را ندارید و نازک شدن گوشت احتمال پارگی هنگام برش را بالا می برد میتوانید از تکه های سینه مرغ به صورت کامل استفاده کنید تا قطر بیشتری داشته باشد. ...
زیبایی و شادابی موهای سر با 7 تمرین مخصوص!!
- آرام باشید و استرس را از خود دور کنید! 12- مراقبت بهینه موها با استفاده از ماسک های مویی 13- استعمال روغن های گیاهی، معجزه ای در شادابی موها! به گزارش اقتصاد آنلاین ، اجازه دهید موها به طور طبیعی خشک شوند اما اگر معمولاً از سشوار استفاده می کنید، حتماً هنگام کار به فاصله سشوار تا موها دقت کنید چون حرارت بالا، سبوم (چربی پوست) را افزایش می دهد و در نتیجه موها الکتریسیته پیدا می کنند ...
