خانهتعیین هدف سیاست گذاری غذایی: امنیت غذایی یا حاکمیت غذایی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
هرم غذایی چیست؟
برای همه یکسان نیست. برای پسران نوجوان و مردان تا 50 سال، میزان مصرف غلات به 7 واحد افزایش پیدا میکند. مشخصاتهر چقدر میزان فعالیت بدنی یک فرد بیشتر باشد، به میزان بیشتری از غلات نیز نیاز خواهد داشت. یک واحد از گروه غلات معادل 4 عدد سیب زمینی کوچک یا یک فنجان برنج پخته یا یک و نیم عدد نان سبوس دار است. از بهترین منابع برای تهیه غلات می توان به برنج قهوه ای و جو اشاره کرد که به ...
(ویدئو) نقش مهم حشرات در مرگ زودرس 500 هزار انسان
دانشمندان آمریکایی اعلام کرده اند که سالانه حدود 500 هزار نفر در جهان به علت کاهش جمعیت حشرات گرده افشان، دچار مرگ زودرس می شوند. به دنبال کاهش جمعیت حشرات و کم تر شدن گرده افشانی، تولید میوه ها، سبزیجات و دانه های مغزدار بین 3 تا 5 درصد کاهش یافته است. این اتفاق باعث کاهش مصرف محصولات کشاورزی و کم تر شدن ذخیره و عرضه غذا های سالم شده است. در این تحقیق عواملی مانند بیماری قلبی، سکته ...
اشتباهات رایج بسیاری از افراد قبل و بعد خوردن ناهار
میان وعده عالی و پر کالری است اما نباید بیش از حد مصرف شود. در حالی که تمرکز روی کالری برای کاهش وزن اهمیت دارد اما، این تنها چیزی نیست که باید هنگام تلاش برای یافتن یک وعده غذایی سالم به آن توجه کنید. چربی، کربوهیدرات، سدیم و قند هم باید در نظر گرفته شوند، زیرا این ها خود باعث افزایش وزن می شوند. حتما قبل از خوردن غذا، تمام برچسب های محصولات را بررسی کرده تا مطمئن شوید بیش از حد مصرف ...
الزامات مصرف اسید فولیک در بارداری
...، در طی هفته های سوم و چهارم (28 روز اول) انجام می شود. این همان زمانی است که زنان برای اولین بار متوجه حاملگی می شوند. به همین دلیل شروع مصرف فولیک اسید قبل از حامله شدن، مصداق واقعی علاج واقعه قبل از وقوع آن است. فولیک اسید بیش ترین محافظت را وقتی ایجاد می کند که مصرف آن حداقل سه ماه قبل از حامله شدن شروع شود و حداقل تا 3 ماه بعد از حاملگی ادامه داشته باشد. انجام حاملگی با برنامه ...
با خوردن این صبحانه از دیابت دوری کنید
برای صبحانه که مهم ترین وعده غذایی هر فرد است باید از مواد غذایی سالم استفاده کنند و به جای خوردن کیک و کلوچه این خوراکی های مقوی را مصرف کنند تا مدت زمان زیادی سیر شوند و هم دچار چاقی یا افزایش قند خون نشوند. محافظت از بدن در مقابل دیابت به معنی گرسنگی کشیدن یا خوردن غذاهای بد مزه نیست ، شما می توانید با خوردن غذاهای خوشمزه هم تناسب اندام مناسب داشته باشید هم خطر بیماری دیابت در شما ...
سم می خوریم!
وجود ندارد، حتی این فرآیند در بسیاری دیگر از محصولات غذایی نیز قابل مشاهده و درصد بالایی از روغن های خوراکی تراریخته است. رمضانی گفت: این روند مخرب در دامداری ها نیز به نوعی دیگر حاکم است. چنانچه در بسیاری از دامداری ها نان خشک به عنوان غذا به دام داده می شود که اگر نان در فرآیند خشک شدن با کپک همراه شود، حاوی سم آفلاتوکسین خواهد شد، در این صورت، اگر این نان به عنوان تغذیه دام مورداستفاده قرار گیرد ...
کاهش قیمت نفت در تب و تاب افزایش نرخ بهره فدرال رزرو
به گزارش خبرنگار بین الملل ایبِنا به نقل از سی ان بی سی ، روز سه شنبه با وجود انتظارات از اینکه افزایش بیشتر نرخ بهره در ایالات متحده، به عنوان بزرگ ترین مصرف کننده نفت جهان، رشد اقتصادی را کاهش داده و تقاضای سوخت را محدود خواهد کرد، قیمت نفت کاهش یافت. بهای معاملات آتی نفت برنت برای تحویل در ماه مارس با 43 سنت کاهش به 79.22 دلار در هر بشکه رسید که 0.5 درصد کاهش در ساعت 8:52 صبح به وقت ...
چرا باید هر روز دارچین بخوریم؟
به گزارش جهان نیوز به نقل از فارس، ادویه ها منبع اصلی عطر و طعم در غذا هستند و به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی بالای آنها به عنوان دارو نقش فعالی دارند. ارزش دارویی ادویه ها در درمان بیماری های مختلف مانند سرطان، تب، مالاریا، معده، حالت تهوع و موارد دیگر به اثبات رسیده است. دارچین یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین ادویه های روی کره زمین است. از خواص دارچین می توان به این اشاره کرد که عوامل ...
23 توصیه حیاتی برای کاهش خطرات آلودگی هوا
این ویتامین اند که با پختن از بین نمی روند، اما با سرخ کردن تخریب می شوند. منابع آن روغن سویا، روغن آفتابگردان، جوانه گندم و سایر روغن های گیاهی است. بنابراین سعی شود در طبخ و فرآوری غذاها حتما از انواع روغن های خوراکی گیاهی استفاده شود. ضمن معرفی روغن ماهی، روغن زیتون و انواع مغزها به عنوان منابع خوب این ویتامین، اما نباید بیش از نیاز مصرف شوند. زیرا در صورت مصرف بیش از حد نیاز با تولید انرژی می ...
تازه های وبگردی
همکارش افزود: مصرف غذا در شب منجر به اکسید شدن چربی های کمتری نسبت به جلسه صبحانه شد. این موضوع تایید می کند که زمان وعده های غذایی در طول روز و شب بر نحوه استفاده از غذای مصرفی در مقایسه با ذخیره سازی تأثیر می گذارد و هر غذایی که قبل از خواب خورده شود، سوزاندن چربی در طول خواب را به تأخیر می اندازد./ اخبار وبگردی قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است. به همین دلیل ...
عوامل ایجاد زخم های گوارشی را بشناسید
عبور از غذا از طریق دستگاه گوارش را مسدود کند. روش های کنترل کردن زخم معده خوردن غذا هایی که به طور کامل پخته شده اند خوردن غذا های کاهنده اسید معده ترک سیگار خودداری از مصرف نوشیدنی های الکلی رژیم غذایی سالم کاهش استفاده از مسکن ها اگر شما به طور منظم از دارو های ضد درد استفاده کنید که خطر ابتلا به زخم معده را افزایش می دهد، اقدام به ...
خرید آنلاین تازه ترین ماهی و خاویار ماهی اوزون برون
همانطور که همه می دانیم برای داشتن بدنی سالم، اولین قدم این است که رژیم غذایی مناسب با تعادل مناسب بین گروه های غذایی داشته باشید. در عین حال ، برخی از غذاها مصرف کم دارند که باعث سوء تغذیه و کمبودهای تغذیه ای در بدن می شود. یکی از مهم ترین منابع غذایی که سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، کلسیم و امگا 3 است اما اغلب سرانه مصرف کمی دارد، غذاهای دریایی است. در نتیجه بهتر است هر سال میزان خرید ماهی ...
مواد غذایی برای افزایش سریع آهن خون
، ملاس . میوه های خشک شده مانند :کشمش ، مویز، انجیر، خرما ، آلو سیاه خشک، آب آلو سیاه ، هلو خشک شده ، زردآلو خشک شده ، توت فرنگی نکته :اگرچه برخی از موارد ذکر شده ، حاوی نمک ، قند ، چربی ها و فیبر هستند و باید در مصرف آن ها تعادل داشته باشید. 2. مصرف میوه ها و سبزیجات سرشار از ویتامین C : ویتامین C به جذب بهتر آهن کمک خواهد کرد. بنابراین غذا های سرشار از ...
علل بروز نقرس، پیشگیری، تشخیص و درمان
های اوراتیک می توانند سال ها بدون اینکه علائم مشخصی داشته باشد؛ روی مفاصل تشکیل شود. در صورتی که سطح اوارت خون خیلی بالا باشد؛ این کریستال ها بین فضای خالی دو مفصل تشکیل می شود و بسته به میزان سختی کریستال ایجاد شده، تورم، التهاب و درد در افراد مختلف متفاوت خواهد بود. این نوع درد ناگهانی نقرس، معمولاً خیلی سریع و اغلب در طول شب رخ می دهد. اما می تواند برای مدت زمان طولانی تری ادامه یابد. اگر نقرس ...
9 دلیلی که باعث افزایش وزن ناخواسته شما می شود و توضیحاتی درباره مکمل مس
گفته شده که اکثر کسانیکه بواسطه رژیم غذایی ای سخت و محدود لاغر می شوند، در مدت حدوداً 5 سال تقریباً دوباره همان مقدار وزن نامطلوب را به دست خواهند آورد. برای لاغر شدن باید صبور باشید، به ورزش، حذف موادی قندی زیاد، نخوردن غذای فرآوری شده، و خوردن غذا های حاوی مواد مغذی، فیبر و پروتئین توجه بیشتری داشته باشید. 5. ممکن است به یک بیماری تشخیص داده نشده مبتلا باشید، مشکلاتی از قبیل: ...
چه وقت باید به غذا نمک زد ؟
به گزارش یکتاپرس برای آنکه بتوانید بدون مصرف زیاد نمک طعم غذا را خوب کنید باید وقت آن را بدانید که چه موقع نمک را به غذا اضافه کنیم. در منابع طب سنتی نمک (نمک طعام طبیعی) از جایگاه ویژه ای در پیشگیری از ابتلا به بیماری های مختلف و درمان برخوردار است. در صورتی که نمک به مقدار مناسب مصرف شود و کلیه ها هم سالم بوده و عملکرد خوبی داشته باشند نمک مورد نیاز بدن تامین می شود، اما در صورت ...
محاسبه کالری؛ بهترین روش کاهش وزن
مهم را درباره کیفیت رژیم بیان نمی کند. هنگامی که صحبت از مواد غذایی و بدن انسان می شود، کالری ها فقط کالری نیستند و ارزش غذایی شان در اولویت قرار دارد. به عنوان مثال 100 کالری کلم بروکلی متفاوت از 100 کالری سیب زمینی سرخ کرده بر سلامتی شما اثر می گذارد یا ممکن است 100 گرم گردو با 100 گرم کیک خامه ای به یک اندازه کالری داشته باشند اما ارزش غذایی گردو بالاتر و بالطبع سالم تر از کیک ...
اگر ناراحتی قلبی دارید این مطلب را بخورید
چه بخوریم که قلب مان سالم بماند؟ سایت شهرخوان : افزایش بیماری های قلبی عروقی ناشی از تغییرات در رژیم غذایی، فعالیت بدنی و مصرف دخانیات بوده که به دلیل تغییر در شیوه زندگی ناشی از شهرنشینی و صنعتی شدن پدید آمده است. امروزه مردم نسبت به گذشته، بیشتر غذاهای پرکالری مصرف می کنند و از طرفی تحرک بدنی آنان نیز کمتر از گذشته شده است، بنابراین یکی از مهم ترین مداخلات به منظور پیشگیری ...
غذا های زمستانی برای کودکان
بیماری زمینه ای جدی تر باشند. انتخاب های غذایی سالم می توانند به سلامت روان کودک کمک کند. غذا هایی مانند ماهی، مرکبات، کدو حلوایی و گل کلم می تواند به کودکان کمک کند در زمستان سالم و شاد باشند. ماهی: اسید های آمینه مانند تریپتوفان، تیروزین و گلوتامین که بلوک های سازنده پرتئین در ماهی سالمون و سایر منابع پرتئینی هستند، انتقال دهنده های عصبی را تولید می کنند که به تنظیم خلق و خوی کمک می ...
9 خوراکی مفید برای رفع چین و چروک های صورت
وزارت بهداشت، سالم ترین گزینه های غذایی برای جوان نگه داشتن پوست و رفع چروک های صورت شامل موارد زیر است: - ماهی: ماهی های آب های سرد مانند قزل آلا، ساردین، سالمون و... منابع خوبی از پروتئین هستند که نقش مهمی در حفظ و بازسازی سلامت پوست ایفا می کنند. توصیه می شود که در رژیم غذایی هفتگی خود، مصرف 3 وعده ماهی را فراموش نکنید. - روغن زیتون: از سالم ترین چربی های غیر اشباع و حاوی ...
غذاهایی که پوست را جوان نگه می دارند
این میان نقش غذا را نباید از نظر دور داشت. غذا اهمیت ویژه ای در همه جنبه های سلامت بخصوص سلامت پوست دارد. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، سالم ترین گزینه های غذایی برای جوان نگه داشتن پوست و رفع چروک های صورت شامل موارد زیر است: - ماهی: ماهی های آب های سرد مانند قزل آلا، ساردین، سالمون و... منابع خوبی از پروتئین هستند که نقش مهمی در حفظ و بازسازی سلامت ...
آیا شغل شما روی رژیم غذایی تان اثر بد دارد؟
سبزیجات مصرف شده و میزان مصرف غذاهای پر شکر و چربی های اشباع شده بالاتر است . خانم تولوفاری و خانم دکتر پورشهیدی تاکید می کنند که برای افرادی که در ساعات روز کار نمی کنند، تغذیه سالم می تواند از نظر تدارکاتی مشکل باشد. غذاخوری کارکنان (در صورت وجود) و فروشگاه های مواد غذایی می توانند بسته باشند و فقط خواربارفروشی ها و غذاهای بیرون بر موجود هستند. این فقط کیفیت غذا نیست که مهم است و روشی که بدن ما از آن ...
معرفی یک شربت سالم و خوشمزه برای حفظ سلامت بدن
: خوردن لبنیات برای افرادی که دچار قبض روده هستند مناسب نیست مگر اینکه با مصلحاتش باشد. وی ابراز داشت: برای مثال یک لیوان شیر با عسل و زردچوبه یا دارچین خورده شود.خوردن نشاسته جات هم مضر است که از جمله آنها می توان به برنج، سیب زمینی، تخم مرغ، ماکارونی، سس و رب اشاره کرد که به مدت 50 روز باید از خوردن آنها پرهیز کرد. این پزشک طب سنتی عنوان کرد: در ایران حدود 60 درصد از فرزندان ...
گیاهخواری یا وگان؛ هرکدام چه ملاحظه ای دارد؟
جذب مواد مغذی از غذاهای گیاهی است توجه ویژه ای داشته باشند. همچنین ممکن است مصرف غذاها و مکمل های غنی شده، به ویژه برای مواد مغذی مانند آهن، کلسیم، امگا 3 و ویتامین های D و B12 ضروری باشد. گیاهخواران و وگان ها باید عوامل زیر را به شدت در نظر داشته باشند: تجزیه و تحلیل مصرف مواد مغذی روزانه آنها اندازه گیری سطح مواد مغذی خون آنها مصرف مکمل ها بر این اساس مطالعات ...
فوتی های روزانه کرونا در ژاپن رکورد زد
روند افزایش آمار ابتلا به بیماری کووید-19 که تاکنون در 229 کشور و منطقه در جهان شیوع یافته، ادامه دارد و این بیماری همچنان در دنیا قربانی می گیرد. بنابر جدیدترین آمار جهانی کرونا، مجموع مبتلایان به بیماری کووید-19 در دنیا تا دیروز به 668 میلیون و 138 هزار و 445 نفر رسید و مرگ شش میلیون و 710 هزار و 395 بیمار نیز تأیید شد. همچنین بر اساس آمار رسمی ارائه شده در جدول جهانی ورلداُمتر ، طی شبانه روز ...
آیا چیزی که می خورید می تواند بر احساس شما تأثیر بگذارد؟
یاد داشته باشید که انتخاب یک الگوی غذایی که ریشه در اصول رژیم غذایی مدیترانه ای دارد، به معنای کنار گذاشتن غذا های فرهنگی نیست. در واقع، مهم است که عادات غذایی شما حاوی غذا هایی باشد که دسترسی محلی به آن ها آسان باشد و از نظر فرهنگی یا شخصی برای شما معنادار باشد. برای استرس و اضطراب: کافئین و غذا های شیرین را محدود کنید به طور خاص چند ماده وجود دارد که ممکن است علائم اضطراب ...
هیدراته ماندن می تواند به معنای کُندی روند پیری باشد
: توصیه های فعلی بین نوشیدن 2 تا 3 لیتر مایعات در روز متفاوت است؛ برای زنان، 6 تا 9 فنجان مایعات مانند آب در روز، در حالی که مردان به حدود 8 تا 12 فنجان مایعات در روز نیاز دارند. دیمیتریوا گفت: بررسی های جمعیتی در سرتاسر جهان تخمین می زند که بیش از 50 درصد مردم کمتر از حد توصیه شده مایعات می نوشند و بنابراین فرصتی برای کاهش خطر ابتلاء به بیماری های مزمن با افزایش مصرف آب به میزان توصیه ...
اعتراض با شوخی و خنده ولی نه با اسلحه!
. گاهی جنبش هایی که مسالمت آمیز شروع می شوند می توانند در ادامه خشونت آمیز شوند. قبل از فرو رفتن در این تاریکی باید توجه کنیم که تحقیقات نشان می دهد اغلب معترضی که مسلح است ناکام می شود. در درگیری های بین سال های 1900 و 2006 در جهان، اعتراضات غیرخشونت آمیز تقریبا دو برابر بیشتر از اعتراضات خشونت آمیز موفق بوده است. تجربه ای که من در زمان دانشجویی در این زمینه داشتم برمی گردد به مهرماه 1390 ...
مرزنجوش؛ گیاهی گرم برای روزهای سرد زمستان
.... خواصی از مرزنجوش که از نظر علمی ثابت شده اند هنگامی که نوبت پخت و پز است و می خواهید غذا درست کنید می توانید از این گیاه برای خوش بو کردن سوپ، سالاد و غذا های گوشتی تان استفاده کنید. در طب سنتی، مردم از این گیاه برای کمک به هضم غذا و تسکین علائم قاعدگی استفاده می کنند. البته هیچ مدرک محکمی تاکنون وجود ندارد که بتوان آن را به عنوان یک درمان خط اول برای هیچ ...
