سایر منابع:
سایر خبرها
گوشت و مرغ یخ زده را چه زمانی باید پخت
به گزارش خبرگزاری مهر ، غزاله اسلامیان، با اشاره به اینکه انجماد باعث می شود باکتری ها، مخمرها، کپک ها و سایر میکروب های گوشت و مرغ غیرفعال شوند، اظهار کرد: زمانی که یخ گوشت باز شود میکروب ها می توانند مجدداً فعال و تکثیر شوند. وی در پاسخ به این سوال که گوشت منجمد را می توان مستقیماً برای پختن غذا استفاده کرد یا خیر، گفت: این کار مشکلی برای سلامت گوشت ایجاد نمی کند ولی باید زمان پخت را ...
این 14 خوراکی را اصلا در یخچال نگهداری نکنید!
...، این کرم سفت شده و دیگر نمی توان آن را روی نان یا میوه مالید. همچنین نگهداری کرم شکلاتی فندقی در یخچال باعث از دست دادن طعم و مزه خاص آن می شود. در کل ظرف های باز نشده کرم شکلات فندقی را می توان برای مدت زمان دو ماه نگهداری کرد اما زمانی که در این شکلات باز می شود باید آن را در عرض یک ماه بدون آنکه در یخچال گذاشته شود، مصرف کرد. 12-سیب سیب از دیگر میوه هایی است که نگهداری ...
اگر می خوای کند ذهن نشی این ماده غذایی را کم تر مصرف کن!
خرید ماست طعم دار با شکر اضافه، ماست ساده را با انواع توت های تازه یا یخ زده شیرین کنید. به دنبال غلات و گرانولا با کمتر از 4 گرم شکر در هر وعده باشید. به جای روغن های شیرین آماده از کره آجیل طبیعی استفاده کنید. تمرکز بر دریافت مواد تازه و کامل تر داشته باشید. بهترین راه برای محدود کردن مصرف شکر افزوده این است که غذاهای سالم را خودتان در خانه تهیه کنید ...
بیسکویت کرمدار دنیای بیسکویت
بیسکویت کرمدار با طعم موز است. این میوه شیرین و خوشمزه طعمی عالی به بیسکویت هدیه می دهد. شما می توانید این بیسکویت را به صورت فله یا در بسته بندی های مختلف از طریق فروشگاه ها تهیه کنید. مصرف بیسکویت با کرم موزی طعم خاطره انگیزی برای شما به وجود می آورد. در کنار طعم بی نظیر، تولیدکننده معمولا از بهترین و باکیفیت ترین متریال و مواد اولیه در تولید این محصولات استفاده می کند تا ...
چند دستوالعمل برای خوردن بادام در طول روز
. آرد بادام را می توان در دستور العمل های مختلفی از جمله کیک، کلوچه و نان استفاده کرد. طعم آجیلی و بافت مرطوبی به محصولات پخته شده اضافه می کند. نتیجه همانطور که می بینید، روش های مختلفی برای خوردن بادام وجود دارد که می تواند به رژیم غذایی شما تنوع بدهد و در عین حال فواید تغذیه ای متعددی را به همراه داشته باشد. چه بادام بو داده، کره بادام، شیر بادام یا آرد بادام را ترجیح دهید ...
11 روش مفید و ساده برای فریز کردن درست مواد غذایی
دار نمی شود. پلاستیک های سفت تر و محفظه های شیشه ای هم برای غذاهای نیمه مایع، مرباها و خوراکی های دیگر مناسبند. علاوه بر محفظه ها و قوطی ها، ما کاغذهای فریزر، نوارچسب های فریزر و فویل را نیز پیشنهاد می کنیم. این لوازم برای بسته بندی بعضی خوراکی ها برای ذخیره بلندمدت لازم هستند. منظورمان از بلندمدت یعنی بیشتر از 6 تا 12 ماه. هرچه خوراکی ها را به مدت طولانی تری در فریزر نگه دارید، کیفیت ...
اگر خوردن صبحانه را دوست ندارید این مطلب را بخوانید
سرو کنید. 2.تخم مرغ مخلوط با تست تمام غله تخم مرغ هم زده به همراه نان تست سبوس دار می تواند تنها پنج دقیقه زمان برای آماده سازی و پنج دقیقه زمان برای طبخ ببرد. مواد لازم برای این صبحانه خوشمزه شامل موارد زیر است: دو عدد تخم مرغ، چهار قاشق سوپ خوری شیر نیمه چرب، دو ورق تست تمام غله، مقداری فلفل سیاه و مقداری روغن یا کره کم چرب، مقداری پیازچه برای ...
ناهار چی بپزم ؟ | آموزش یک غذای فوق العاده خوشمزه
. در آخر بادمجان های پوره شده را بهش اضافه کنید و همه را یکدست کنید و بعد از تقریبا 5 دقیقه ای که همه مواد با هم خوب تفت خوردند یکدست شدن سس آمادست. کوفته های مرغ را به سس اضافه کنید اجازه دهید 5 تا 10 دقیقه مرغ ها با سس پخته شود تا حسابی طعم بادمجان به مرغ هم منتقل شود. موقع سرو کوفته های مرغ را روی سس بادمجان بگذارید و در کنار برنج زعفرانی با عشق نوش جان کنید.(میتوانید به جای کوفته مرغ از کوفته گوشت قرمز هم استفاده کنید) ...
طرز تهیه یک غذای فوق العاده ساده، اما مجلسی!
های یک دیس رشته عدس گذاشته می شود. این غذا فوق العاده ساده است و شما می توانید با چند قلم مواد تهیه کنید. مواد لازم عدس 1 پیمانه رشته پلویی 1 بسته کشمش 1/2 بسته خرمای هسته گرفته 10 عدد طرز تهیه رشته عدس مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید عدس را برای 2 ساعت خیس کنید، این کار باعث می شود بهتر پخته شود و اگر نفخ دارد ...
طرز تهیه غذای سریع، خوشمزه و بدون گوشت
...: نرگسی اسفناج یکی از غذاهای خوشمزه و قدیمی ایرانی و متعلق به خطه ی شمال کشور است. این غذا در زمان بسیار کوتاهی آماده می شود و برای مواقعی که عجله دارید، می تواند گزینه ی بسیار خوشمزه ای باشد. برای پخت این غذا لازم است تا چند قلق را بلد باشید تا طعم نرگسی شما بی نظیر شود. مواد لازم مواد مقدار اسفناج 250 گرم پیاز متوسط 2 عدد پوره ی ...
تبعیض قیمتی
در پیشگیری از بیماری کرونا شد، اقبال به استفاده از نان های تولیدشده به روش صنعتی و نیمه صنعتی بیشتر شد. البته در زمان کنونی در بسیاری از شهر ها میزان مصرف نان های صنعتی بسته بندی حتی به یک درصد هم نمی رسد، اما در برخی مناطق میزان مصرف این نان ها بسیار بالاست. به هر حال با شیوع بیماری کرونا بسیاری از مردم به مصرف نان های بسته بندی روی آوردند و می توان گفت این بهترین موقعیتی بود که دولت کاری اصولی ...
غذا های خوشمزه مشهد؛ 7 غذای لذیذ در سفر
خوشمزه مشهدی است. برای تهییه این آش، ابتدا عدس را می پزند. در قابلمه دیگری سبزی آش را ریخته و اجازه می دهند تا پخته شود. پس از آن نوبت به اضافه کردن لخشک ها می رسد. در انتها نیز پس از پخت کامل می توان برای تزیین آن از پیاز داغ و یا نعنا سرخ شده استفاده کرد. اگر شما هم با خرید بلیط قطار مشهد به این شهر سفر می کنید، از غذاهای محلی و سنتی آن غافل نشوید. ششلیک، معروف ترین غذاهای خوشمزه مشهد ...
معجزه آب نخود : از پاکسازی روده و رفع ریزش مو تا تقویت جنسی و گرفتگی صدا (+طرز تهیه آسان)
گرم یا سرد نوش جان کنید. نکات مهم در تهیه نخود آب نخود نباید در قابلمه زود پز پخته شود. با اضافه کردن روغن بادام، میخک و زیره می توانید به خاصیت گرمی آن اضافه کنید. بهترین زمان برای خوردن نخود آب بدون نان در ساعت هشت صبح، 12 ظهر و هشت شب است. معایب نخود آب تنها عیبی که می توان روی نخود گذاشت خاصیت نفاخی این ماده است که البته قابل رفع است. برای مثال می توانید به همراه غذایی که در آن نخود ...
قیمت نجومی خاویار در بازار ایران+جدول
که تحت شیمی درمانی اند) بهتراست همراه با این چاشنی ها مصرف شود. معمولاً توصیه می شود خاویارهای درجه یک بدون چاشنی زدن سرو شوند. از روش مصرف خاویار میتوان به مصرف این ماده غذایی ارزشمند در کنار نان سفید، پنکیک، پوره سیب زمینی، تخم مرغ و تخم بلدرچین آبپز، نان تست برشته شده، میوه اووکادو، خامه ترش، و کره و انواع بیسکویت شیرین سرو نمود. لیست قیمت برخی از انواع خاویار موجود در بازار به شرح زیر است. ...
املت بخورید! + فواید بی نظیر املت برای سلامتی
...> اما، آیا املت برای بدنسازی مفید است؟ املت ها دارای تمام ویتامین ها و مواد معدنی موجود در تخم مرغ های پخته شده هستند. املت اگر در حد اعتدال مصرف شود برای مناسب است. برای تهیه املت، تخم مرغ ها را در هر چربی مانند کره، روغن بیکن یا روغن نباتی بشکنید. با انتخاب روغن مناسب و مقدار آن می توانید املت کم چربی درست کنید. برای افزایش محتوای پروتئین و تقویت طعم، می توانید گوشت یا ...
کمک به محیط زیست و بدن
کوکی ها به تعادل بسیار جذاب تری رسید.به عنوان یک امتیاز، محصولات تولیدشده به مدت 3 ماه در دمای اتاق به خوبی در قفسه نگهداری می شوند.درحالی که این مطالعه فقط به عواقب افزودن پوست موز به کلوچه های پخته شده پرداخته است، نتایج نشان می دهد که استفاده از آرد پوست موز در نان، کیک و پاستا نیز ممکن است ارزش توجه داشته باشد.به عنوان مثال، سال گذشته، یک مطالعه روی کیک پوست موز نشان داد که پوست زرد میوه، رنگ ...
با مصرف این خوراکی ها در طول قاعدگی، درد و گرفتگی عضلانی را کاهش دهید
نوشیدن چند فنجان قهوه در روز دارید، مصرف آن را یکباره قطع نکنید. قهوه هم چنین ممکن است باعث مشکلات گوارشی شود؛ اگر در طول دوره قاعدگی خود دچار اسهال می شوید، کاهش مصرف قهوه می تواند جلوی این اتفاق را بگیرد. 4. گوشت قرمز در طول قاعدگی، بدن شما پروستاگلاندین تولید می کند. این ترکیبات سبب انقباض عضلات و گرفتگی دیواره رحم می شود. هرچند گوشت قرمز سرشار از آهن است، اما پروستاگلاندین بالایی هم دارد و در دوران قاعدگی بهتر است از مصرف آن اجتناب شود. ...
از بزباش تا آبگوشت باغی؛ غذای لذیذ درباریان و تهرونی ها
ها و تصویرهای به جای مانده از روزگار گذشته می توان دید. ژان شاردن جهانگردی فرانسوی است که اواخر دوره صفوی از ایران بازدید کرده و غذایی شبیه آبگوشت امروزی را در فرهنگ غذای ایرانیان توصیف کرده است. او درباره این خوراک چنین می گوید: غذای عمومی ایرانیان غذایی است از گوشت، سبزی و نخود پخته شده است که آن را قبل از پلو سر سفره می آورده اند . یاکوب پولاک پزشک و جهانگردی که در دوره قاجار از ...
اگر گوشت را دوبار منجمد کنیم فاسد می شود؟
که گوشت پشت سر می گذارد، همه در نحوه پاسخ دهی گوشت به چند بار منجمد شدن تأثیر دارند. یک مطالعه مروری در مورد اثرات نگهداری گوشت قرمز در مکان خنک و منجمد کردن آن نشان داد که انجماد گوشت ها برای مدت زمان کوتاه تر ممکن است به جلوگیری از برخی از اثرات منفی که انجماد می تواند بر کیفیت گوشت قرمز داشته باشد کمک کند. یک مطالعه بر روی دنده های بره پرورش یافته در استرالیا ...
این دو ماده نگهدارنده سرطان زا هستند
گوشت های فرآوری شده دارد. نیتریت ها، یا در گوشت های آهسته، نیترات های سدیم یا پتاسیم که به تدریج به نیتریت تبدیل می شوند، مواد اصلی در گوشت هستند. آنها محافظت عالی در برابر بوتولیسم در گوشت های فرآوری شده ایجاد می کنند. سوسیس ها را می توان با پخت کبابی کردن یا انجماد نگهداری کرد. برخی از سوسیس های پخته شده یا دودی را می توان بدون یخچال نگهداری کرد. بیشتر سوسیس های تازه باید تا زمانی که ...
تغذیه درست | رعایت دو اصل تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه
گروه های سنی در جامعه ضروری است و پایه و اساس برنامه ریزی غذایی است که البته در گروه های سنی مختلف قابل انطباق با شرایط ویژه آن گروه می باشد. هرم غذایی شامل 6 گروه غذایی اصلی است. مواد غذایی هر گروه، دارای ارزش غذایی تقریبا” یکسان هستند و می توان از یکی به جای دیگری استفاده کرد. 6 گروه مواد غذایی شامل: نان و غلات، سبزی ها، میوه ها، شیر و لبنیات، گوشت و جانشین های آن و گروه مواد متفرقه ...
خرید نان بستنی
در این زمان به شکل فعلی خود که اکنون به آن دسترسی دارید شکل گرفت. نان بستنی از آرد، شکر، تخم مرغ، وانیل و کره تهیه شده و سپس در دستگاه سازنده آن پخته می شود. نان بستنی برای سرو بستنی بسیار مناسب می باشد؛ زیرا بستنی را بدون شکستن، درون خود نگهداری می کند و باعث افزودن ترشحات نان بستنی تازه و شیرین می شود. نان بستنی به اشکال متنوعی در دسترس می باشد و با هر طعم بستنی مورد علاقه شما می تواند ...
طرز تهیه نان سیمیت خوشمزه| حتما عاشقش میشی!
روشن کنید تا با دمای 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتی گراد گرم شود. روی سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید. حالا خمیر نان را روی سینی فر قرار دهید. – نان را در فر بگذارید تا به مدت 12 الی 15 دقیقه خوب بپزد. وقتی اطراف نان قهوه ای رنگ شد کاملا پخته است. – نان سیمیت خانگی را میتوانید با پنیر سفید فتا، موزارلا و انواع پنیرهای دیگر، گوجه فرنگی تازه و خیار سرو کنید. هم چنین این نان با حلوا ارده، انواع شیره و شکلات صبحانه هم بسیار خوشمزه و صبحانه ای عالی است. نوش جان. ...
قیمت مرغ اشک همه را درآورد | قیمت مرغ کیلویی 120 هزار تومان شد؟
یش قیمت علوفه، افزایش قیمت محصولات کشاورزی را که وابسته به علوفه وارداتی است را خواهیم داشت. بنابراین می توان گفت ظرف یک تا دو ماه آینده افزایش قیمت ها را در بازار خواهیم داشت. وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه فروش مرغ منجمد خارج از سامانه ستکاوا ممنوع شده است، گفت: تاکنون 6هزار تن مرغ منجمد در سامانه ستکاوا در استان تهران بارگذاری شده است و کنار خرید نقدی در سامانه، خرید توافقی نیز ب ...
راهکارهایی برای خوشمزه تر شدن 3 خورش معروف ایرانی
خوشمزه شدن قورمه سبزی برای تمامی خورش ها از جمله قورمه سبزی، بهتر است به جای آب جوش از عصاره قلم یا آب قلم صاف شده استفاده کنید تا طعم بهتری بگیرد. یادتان باشد که قورمه سبزی، باید با حرارت کم و به مدت طولانی بپزد. هرگز نمی توان قورمه سبزی را در زمان کوتاه جا انداخت مگر این که از قبل سبزی را سرخ کرده و حبوبات و گوشت را پخته باشید. حتی در این صورت هم، برای جا افتادن این خورش به حداقل دو ساعت زمان ...
آموزش “پیکاتای مرغ” ؛ غذای خوشمزه ایتالیایی و باب میل ایرانی
تا سیر شروع به تغییر رنگ کند. 6. لیموها را پوست گرفته و آب آن را بگیرید. این مایع را به ماهیتابه اضافه کنید و یک لیوان آب مرغ نیز اضافه کنید. 7. اجازه دهید 10 دقیقه با حداقل آتش پخته شود. 8. بعد از این مدت هم بزنید و تست کنید. در صورت لزوم، چاشنی، نمک، آبلیمو یا آب بیشتری اضافه کنید. 9. وقتی سس به طعم دلخواه شما رسید، فیله های مرغ را به ظرف برگردانید تا ...
طرز یک شام ساده برای روزهای سخت بی پولی!
به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم فلفل سیاه نوک قاشق چایخوری طرز تهیه سالاد سیب زمینی و پیاز مرحله اول قبل از هر چیز سیب زمینی ها را پوست کنده و به صورت مکعبی خرد می کنیم و با کمی نمک و آب اجازه می دهیم تا بپزد. به این شکل سیب زمینی سریع تر پخته می شود. باید دقت داشته باشید که سیب زمینی قرار نیست به پوره تبدیل شود؛ بنابراین در زمان پخت دقت ...
خورشت قیمه از دوران ساسانیان به سفره ایرانیان اضافه شد!
که پیشینه پخت خورشت قیمه در ایران به زمان صفویه می رسد. شاردن که از شرق شناسان مشهور اروپایی است، در سفر خود به ایران در زمان حکومت صفویان در مورد خورشت قیمه می گوید: قیمه به نوعی از غذا گفته می شود که گوشت قطعه قطعه شده را با ادویه های مختلف طعم دار می کنند تا خوشمزه و لذیذ شود. اما طبق مطالبی که در کتاب های آشپزی از دوره قاجار به جا مانده است، رد پای این خورشت به زمان ساسانیان هم می رسد. ...