سایر منابع:
سایر خبرها
استیک سالزبری | خیلی خوشمزه!
(عصاره+آب )را اضافه کنید و وقتی سس جوش آمد و غلیظ شد بهش گوشتی که کباب شده را اضافه کنید(من خودم سس پیاز را جداگانه در کنار استیکم سرو کردم) ولی اصل این استیک اینه که گوشت توی سس پیاز بپزه،در کنارش هم سیب زمینی و هویج رو پختم و بعد به همراه کدو و قارچ با ادویه (پاپریکا،پودر سیر،فلفل سیا و قرمز،نمک )مزه دار کردم و بعد سرخشون کردم بسیار خوشمزه میشه امتحان کنید ،به همین راحتی یه بشقاب خوشمزه خواهید داشت ...
غذای ژاپنی | طرز تهیه چیکن یاکیتوری
...، زنجبیل، سیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و به طور پیوسته آن را هم می زنیم تا سس به حالت غلیظ در بیاید. مرحله سوم هنگام افزودن نمک مراقب باشید زیرا سس سویا طعم شوری دارد. در آخر 2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده را به سس اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد یکدست شود سپس تابه را کنار می گذاریم تا مواد خنک شوند. مرحله چهارم ...
رولت گوشت رژیمی | حتما درستش کنید!
...> تخم گشنیز و پودر سیر به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی گام اول در ابتدا جهت درست کردن رولت گوشت رژیمی لذیذ و مجلسی می بایست پیاز را بشویید و پوست بگیرید و با رنده ریز کنید. پس از این کار آب پیاز را گرفته و داخل یک کاسه بریزید. در ادامه به پیازها، گوشت و تخم مرغ و آرد نخودچی و فلفل و نمک و زردچوبه را بیفزایید. ...
نان متفاوت و خوشمزه| دستور تهیه نان سیر
. کره را کمی در دمای محیط قرار بدهید تا نرم شود. سپس آن را داخل کاسه بریزید. 3یا 4 حبه سیر را مستقیما داخل کاسه رنده و به کره اضافه کنید. بدلخواه می توانید کمی نمک اضافه کنید. سپس کره و سیر را خوب با هم مخلوط کنید. مخلوط سیر و کره را به مقدار مساوی روی برش های نان تست بمالید و پخش کنید. ماهیتابه را روی حرارت زیاد قرار دهید. وقتی کاملا داغ شد حرارت را کم کنید، نان های تست را ...
خوراک مرغ مدرن | خوشمزه و بی نظیر!
غلتونیم و حالاااا کف تابه را چرب می کنیم بعد پیازچه ها را به مدت یک دقیقه در آن تفت میدیم و بعد مرغ ها را به مدت 4-5 دقیقه کافیه و بعد از ان کرفس و هویج را اضافه کرده و 3-4 دقیقه دیگه تفت میدیم اینجا به ذائقه خودتون بستگی داره که سبزیجات را در چه حد دوست دارید بپزید ولی سبزیجات نباید خیلی پخته شوند و حالا به ترتیب سس سویا(3 قاشق سوپخوری)؛ نمک و فلفل؛ سس کچاپ(2 قاشق سوپخوری)سرکه (2 قاشق سوپخوری)و سس مایونز(1/4 پیمانه)را اضافه کرده و دوباره 2-3 دقیقه دیگه تفت میدیم و سرو میکنیم. ...
دسر توت فرنگی| فرماژ توت فرنگی رو اینجوری درست کن!
هم بزنید تا کرم رنگ و حجم آن دو برابر شود. مرحله چهارم: ژلاتین حل شده و گرم را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک به خوبی مخلوط کنید. مرحله پنجم: خامه را کمی با همزن بزنید تا فرم بگیرد، آن را همراه پوره توت فرنگی با مواد قبلی مخلوط کنید. مرحله ششم: مایه فروماژ توت فرنگی را در ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید تا خوب ببندد. بعد از اینکه فروماژ توت فرنگی آماده شد آن را به شیوه های مختلف می توانید تزیین کنید. ...
این کوکو پر از آنتی اکسیدان است
...> 50 گرم پنیر پارمسان رنده شده 2 عدد تخم مرغ؛ زرده و سفیده با هم مخلوط شوند 4 ق. س آرد سفید روغن مایع مخصوص سرخ کردن نمک و فلفل برای سرخ شدن هر طرف کوکوها دو تا سه دقیقه زمان کافی است. وقتی کوکوها آماده شدند، آنها را با سس تند سرو کنید. پیازها را پوست کنده و درشت خرد کنید، سپس در کاسه ای پلاستیکی بریزید و با گوشتکوب برقی آنها را حسابی خرد کنید. سیرها را ...
روش تهیه اسنک ژامبون، خوشمزه و پر طرفدار
گوشت یا مرغ 400 گرم فلفل دلمه سبز کوچک 1 عدد قارچ 100 گرم پنیر پیتزا 1 بسته کوچک معادل 180 گرم سس خردل به مقدار لازم سس کچاب به مقدار لازم پودر سیر به مقدار لازم پودر آویشن به مقدار لازم فلفل قرمز (اختیاری) به ...
سالاد مقوی و شیک | سالاد پیچ میگو و سبزیجات
بریزید و ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس میگوها را اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شوند ( هر طرف را فقط 2 دقیقه سرخ کنید ). سبزیجات را به صورت نواری و باریک خرد کنید. برای سرو داخل برگ کاهو 2 میگو قرار دهید و با خیار ، هویج ، آووکادو و گشنیز خرد شده تزیین و سرو کنید. برای سس مخصوص این سالاد 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را با چند قاشق روغن کنجد و کمی پودر زنجبیل مخلوط کنید. ...
پرطرفدارترین غذای مکزیکی را با این روش درست کنید
کمی روغن تفت داده وقتی نرم شد به مرغ اضافه کرده و همراه هم با شعله زیاد تفت می دهیم. تا مواد کاملا برشته شده ولی خشک نشوند. 2. غذا را با نان تورتیلای تازه (به جای تورتیلا می توان از نان پیتا استفاده کرد) و سالسای گوجه فرنگی سرو می کنیم. 3. برای تهیه سالسای گوجه فرنگی شش عدد گوجه فرنگی درشت را با یک عدد پیاز متوسط به شکل نگینی خرد کرده با آب یک عدد لیموترش و یک عدد فلفل تند تازه خرد شده مخلوط کرده و نمک آن را اندازه می کنیم. ...
پلوی جدید درست کن | شاه پلوی مخلوط!!
این غذا مربوط به زاهدان می باشد و با توجه به اسم آن می توان حدس زد در گذشته یک غذای اعیانی بوده است. این مدل برنج احتیاجی به خورشت ندارد و بدون خورشت سرو می گردد. برای دیدن آموزش جامع و بخش به بخش تهیه این غذا در ادامه باما همگام باشید. لوبیا قرمز 1 پیمانه پیاز درشت 1 عدد روغن 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری فلفل سیاه به مقدار ...
با 8 دستور العمل هندوانه برای سالاد و نوشیدنی خنک بمانید
برگ ریحان ریز خرد شده به اضافه 4 برگ برای تزئین 2 قاشق چایخوری سیر ریز خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک دریایی نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه برای روی سوپ (اختیاری): گوشت 1 آووکادوی سفت و در عین حال رسیده خرد شده نصف فنجان پیاز قرمز ریز خرد شده نصف فنجان پنیر فتای خرد شده 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون با طعم سیر 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک هندوانه ...
طرز تهیه شیرینی خوشمزه | لوکوم پرتقالی رو حتما درست کن!
پیمانه شکر 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (یا پودر نشاسته گندم) 2 قاشق غذاخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری کره 25 گرم (اختیاری) پودر نارگیل (یا پودر قند) به مقدار لازم 1- ابتدا آب پرتقال را داخل قابلمه ای کوچک ریخته و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. 2- سپس نشاسته ذرت ، شکر و وانیل را نیز داخل قابلمه بریزید و به آب پرتقال اضافه کنید ...
محبوب ترین نوشیدنی های سرد برای کافه بازها
چای خوری شکر به آن اضافه کنید. اگر شیر نارگیل در دسترستان نبود، آن را با پودر نارگیل جایگزین کنید. لیموناد خانگی با طعم توت فرنگی مواد لازم برای 12 نفر آب لیمو ترش تازه: 2/3 لیوان دسته دار فرانسوی شکر: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی توت فرنگی خردشده: 1 لیوان دسته دار فرانسوی ریحان خردشده: 2 قاشق غذاخوری آب گازدار: 1 لیتر ...
طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز قالبی؛ شیک و مجلسی
.... حتما ادویه های گفته شده را اضافه کنید تا کوکو طعم خوبی داشته باشد. مواد لازم لوبیا سبز 250 گرم هویج متوسط 1 عدد سیب زمینی 2 عدد پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده 100 الی 150 گرم پیاز داغ 2 عدد زعفران به مقدار دلخواه تخم مرغ 3 عدد نمک، فلفل، زردچوبه؛ دارچین، پودر گل سرخ به مقدار لازم ...
سالادی که تا به حال نخوردی | سالاد کلم بروکلی که عاشق می شوی
سس مایونز : نصف فنجان سرکه سیب : 2 قاشق سوپخوری شکر : 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه سالاد کلم بروکلی ابتدا کلم بروکلی را شسته و به شکل بوته های کوچک خرد کنید و در آب جوش بپزید تا نرم شود و بیکن ها را در تابه ای سرخ کرده و خرد نمایید سپس دانه های آفتابگردان را هم مقداری تفت دهید. پیاز را نگینی خرد کرده ...
پیش غذایی که گران تمام می شود! / سیب زمینی سرخ کرده چند؟
بر این، سیب زمینی سرخ کرده، یک غذای چند منظوره است که می توان آن را به همراه بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها سرو کرد. به عنوان مثال، معمولاً با برگر، ساندویچ، همبرگر، ماهی، مرغ و غیره سرو می شود. بنابراین، محبوبیت سیب زمینی سرخ کرده در بین غذاها به دلیل طعم، ارزانی، ظاهر جذاب و چند منظوره بودن آن است. آپشن هایی که قیمت سیب زمینی سرخ کرده را تغییر می دهد سیب زمینی سرخ کرده در ...
خوراک لوبیا با قارچ| واقعا عالیه!
خوراک لوبیا ی بسیار بسیار خوشمزه که گزینه مناسبی برای افطار هست. لوبیا چیتی خام 200 گرم(1 لیوان) قارچ 5-6 عدد پیاز 1 عدد رب گوجه 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل ،زردچوبه و آویشن،دارچین مقدار لازم سیر پوره شده 1 حبه یا پودر سیر کره مقداری آب لیموی تازه مقدار لازم ابتدا طبق روال پخت همه حبوبات لوبیاها را از ...
این نوع فلفل کلسترول بد را درمان می کند
و یک سر موش سوری نر نژاد NMRI وزن شده و به طور تصادفی به سه گروه 7 تایی شامل یک گروه شاهد با تغذیه از غذای فاقد فلفل و دو گروه تجربی به ترتیب دریافت کننده پودر فلفل قرمز و فلفل سیاه، هریک مخلوط شده با غذای معمولی موش با نسبت 1 به 15 (6/6% از وزن غذا) تقسیم بندی شدند. در پایان دوره تیمار 30 روزه، وزن موش ها تعیین شد و تحت بیهوشی عمیق مستقیماً از قلب آنها خون گیری به عمل آمد و مقادیر سرمی کلسترول کل ...
کوکو سبزی با زرشک و گردو| طعمش خیلی عالیه!
مثل هتل ها به شکل قالبی سرو کنید. سبزی کوکوئی 500 گرم تخم مرغ 2 عدد مغز گردو 1⁄2 پیمانه زرشک 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه کوکو سبزی با زرشک و گردو نخست سبزی کوکویی را پس از شستن به صورت حلقه ای و در اندازه متوسط برش دهید، سپس یک تابه مناسب را روی ...
ته چین آلبالو؛ غذای مجلسی و خوشمزه
مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد. سپس آن را آبکش کرده و کناری می گذاریم. در یک تابه روغن ریخته و مرغ ها را در آن تفت دهید و سپس کناری بگذارید. برنجی که از قبل در آب و نمک خیسانده ایم، روی حرارت قرار می دهیم تا نیم پز شود. قابلمه را آبکش کرده و برنج را کناری می گذاریم. در یک کاسه، تخم مرغ ها، ماست، روغن و زعفران را مخلوط می کنیم تا یکدست شود. سپس برنج ...
“کتلت پیاز”، غذایی اسان و به صرفه با طعمی عالی
میزان لازم ابتدا پوست پیاز را می گیریم و داخل یک کاسه آن را با رنده درشت رنده می کنیم. سپس تخم مرغ ها را می شکنیم و به ظرف پیاز اضافه می کنیم. بعد مقداری نمک، زرد چوبه و فلفل سیاه به مواد کوکو اضافه می کنیم و آنقدر مواد را با چنگال می زنیم تا کف کند. مقدار زیادی روغن در تابه ای کوچک می ریزیم، بعد تابه را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود. وقتی روغن داغ شد ...
روش تهیه یک بیسکوئیت متفاوت برای کسانی که از طعم بیسکوئیت های سوپر مارکت خسته شده اند
...، تزئین با شکلات ذوب شده است. برای این منظور دو راه دارید؛ یکی آنکه شکلات را به روش حرارت غیرمستقیم ذوب کنید و در قیف بریزید و با نوک باریک قیف روی بیسکوئیت های چیده شده روی کاغذ شیرینی بریزید. راه دوم هم استفاده از شکلات های مایع آماده است. مواد لازم برای 30 عدد بیسکوئیت: 85 گرم کره 6 ق س پودرقند یک عدد تخم مرغ یک ق س شیر 250 گرم آرد گندم 2 ق س پودر ...
کباب خور ها حتما این کباب را امتحان کنند
ظاهرا اکثر شرقی ها کباب مخصوص خود را دارند، کباب هندی هم جزو کباب های خوشمزه است که حتما باید امتحان شود. مواد لازم برای کباب 200 گرم گوشت چرخ کرده یک ق س گشنیز تازه خردشده یک عدد پیاز متوسط رنده شده آب گرفته شده یک عدد فلفل سبز تند خردشده 2 ق س ماست یک ق چ مخلوط زنجبیل و سیر تازه رنده شده و له شده یک ق چ پودر زیره سبز و پودر گشنیز خشک نوک ق چ ادویه گرام ماسالا به مقدار لازم نمک و فلفل ...
این کیک شکلاتی قهوه ای نیست
آب در حال جوش قرار دهید و اجازه دهید کره و شکلات در اثر حرارت بخار آب ذوب شوند. البته با قاشق چوبی، مدام مواد را هم بزنید. بعد از اینکه مایه ای شفاف و یکنواخت به دست آمد آن را کناری بگذارید تا سرد شود. 3. بعد از اینکه مخلوط کره و شکلات از حرارت افتاد، تخم مرغ ها و پودر قند را اضافه کرده و با همزن خوب بزنید. نکته: مراقب باشید مخلوط کره و شکلات آن قدر گرم نباشد که به ...
با این روش ساده امگا 3 ماهی و ویتامین A بدنت را چند برابر کن!
اضافه کنید. این سس را با فیله ماهی سرو کنید. 150 گرم آلوی برقونی 2 /1 ق چ پودر سیر 2 /1 ق چ پودر ارگانو یا پودر آویشن 2 ق س روغن زیتون یک ق س شکر قهوه ای 2 /1 یک ق س سرکه بالزامیک به مقدار لازم نمک و فلفل برای اینکه مغز آفتابگردان بعد از سرخ شدن از ماهی جدا نشود، تخم مرغ های زده شده را با چند قطره آب یا شیر مخلوط کرده، سپس از صافی یا ...
کوفته سوخاری ایتالیایی | آرانچینی
حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. کوفته های برنجی را ابتدا در تخم مرغ بزنید سپس در آرد سوخاری بغلطانید و در روغن داغ قرار دهید تا سرخ شود ، کوفته های سوخاری را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود. روی کوفته برنجی سوخاری جعفری خرد شده بریزید و سپس همراه با سس مارینارا یا هر سسی که دوست دارید آن را سرو کنید. ...
کوکوی جدید | بیا طرز تهیه کوو بادکوبه رو بهت یاد بدم!
ساده می باشد و ماده های اولیه زیادی احتیاج ندارد و برای مجالس دوستانه و مهمانی ها نیز غذای مناسبی می باشد و در جشن های عروسی نیز با اندکی تغییر سرو می گردد. سینه مرغ 1 عدد تخم مرغ 4 عدد زرشک 4 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری سیب زمینی متوسط 4 الی 5 عدد پیاز سرخ شده 3 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به میزان لازم ...
خوشمزه ترین صبحانه دنیا | طرز تهیه پنکیک بدون شیر
پنکیک اضافه کرده و از طعم بی نظیر اون لذت ببرید. آرد 1 و 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 3 و 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری شکر 1 و 1/2 قاشق غذاخوری آب 1 و 1/4 پیمانه تخم مرغ 1 عدد کره ی آب شده 3 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چایخوری 1- در یک کاسه ی بزرگ، آرد، بیکینگ پودر، نمک و شکر را با هم الک کنید. سپس آن ...
مرغ ترش یک غذای شمالی و لذیذ + فیلم
پیاز یک عدد متوسط سیر یک حبه نکات لازم: 1: اگر حبه سیر نداشتید از پودر سیر استفاده کنید. موقعی که پیاز را سرخ می کنید یک حبه سیر هم همراهش رنده و سرخ کنید؛ در غیر این صورت همراه ها پودر سیر را اضافه کنید. 2: سبزی های اصلی این مرغ ترش که یک غذای شمالی است ، جعفری، برگ سیر، اناریجه، زلنگ واوجی است اما اگر سبزی های شمالی در دسترس تان نبود می توا ...